1. 一隻活鴨成本50,為何路邊烤鴨才賣19.9便宜烤鴨到底能不能吃
1. 鴨子虧雀是大家比較常見的一種食物,但是在市場當中一直活鴨的價格一般都是在40~50元左右的。
2. 經過加工之後的鴨子,價格就會更加昂貴。有時候人們在街邊發現有一些路邊賣烤鴨的,僅僅才售賣19塊橘橡9或者是29塊9,這一看就是不正常的。
3. 因為這些鴨子通常都屬於是冷凍鴨,同時呢,這種鴨子飼養的時間都是比較短。其次就是鴨的內臟都已經另外進行售賣,所以剩下這個樣的框架就會便宜許多。
4. 一般情況下這種非常便宜的烤鴨就是一些養殖場用很短的時間喂養出來的。而在市場上這些鴨子,通常情況下都需要兩三個月,所以這個成本因素也會決定這個鴨子的價格。
5. 但像這種催熟快長的鴨子吃太多的話,肯定也會不好,因為這種鴨子飼養的成本就非常低。像這樣長得都不太成熟的鴨子,骨頭都是非常軟的,這就是因為生長的時間不足。
6. 市場上大家在飯店吃的烤鴨肉其實都是個頭較大,同時呢肉質也比較緊實的,當然這樣的一隻鴨價格也貴上許多,同時呢,還會有一些配料配菜。
7. 在街邊的鴨子通常都是一個批次的冷凍鴨子,這樣的鴨子其實就和超市裡大家去購買的冷凍雞腿一樣,價格肯定會便宜許多。
8. 別看街邊人家只賣18元,19元一隻,但其實還是有的賺。這樣的鴨子偶爾吃一兩次還是可以的,就像是大家在超市購買冷凍貨一般。
9. 一隻鴨子其實最值錢的就是圓空旁這些鴨子的內臟了,這些東西在被冷凍之前就會被專門取出來賣給火鍋店,鹵味館這些地方。
10. 像是大家平常吃的鴨脖,鴨翅,鴨血,鴨腸,就是從這些即將被冷凍的鴨子身上取出來了的,所以大家在食用的時候適量而食就好。