① 開火鍋店需要多少錢 開火鍋店成本預算
一家火鍋店,想要知道大概的總成本,需要搞清楚兩點:一個是你在哪裡開,一個是你打算開多大。
但是,不管你是在什麼地方開店,不管你是開什麼形式的火鍋店,開店的成本開銷項目就那麼幾塊,並不會有大的變化,但因為地理位置,城市級別的等因素,具體總費用上會有很大區別,比如深圳開店,與在重慶開店,單單裝修和租金就會有巨大的差距。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行,但如果你打算在酒泉開店,而且面積在150-200左右的話,開店總成本會在50-80W左右。
以上原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報投訴),如滿意望採納,謝謝。
② 開火鍋店投資成本是多少錢
開一家火鍋店,總的多少費用,需要看兩個點,一個是你在哪裡開,還有一個就是你打算開多大的面積。
第一個點:城市是影響費用極大的一個要點,比如你開同樣一個大小的,200平米的店鋪,完全相同的店,在北上廣,跟在二三線城市開,費用完全不同,在北上廣開店,200平店鋪至少得上百W,而如果是在二三線城市開,比如麗江,萬州等則費用要少很多。
第二個點:開多大,這個很好理解,因為店面大小涉及到兩個關鍵,一個是裝修費用,還有一個就是店面大小,而大小又涉及到租金的問題,最後還有一個就是門店位置的因素等等,綜合起來最終決定的,但一般來講,在二三線區域,開一家200P左右的火鍋店,50-60差不多。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報投訴),如滿意,望採納,謝謝。
③ 開個火鍋店需要多少錢包含哪些成本
從成本來看,開一家火鍋店需要投入門店租金、人工工資、門店裝修、餐桌餐椅、設備設施、用品用具以及廣告宣傳等等費用。租金方面可能涉及到轉讓費,如果有轉讓費,轉讓費少則兩三萬,多則八九萬。租金根據不同地區費用差別很大,但一般不超過10萬元,因為畢竟是低端的餐飲行業,投資者的風險承受能力都是較為有限的。
④ 重慶特色火鍋店的利潤有多大成本需要多少
火鍋行業利潤一直都是比較高的,每天的營業額有75%以上,全部都是利潤,火鍋是中餐比較受歡迎的行業,利潤空間更加的大,利潤可以達到80%左右,那麼火鍋的利潤有多大,可以賺到多少錢呢?
如果是100平方米的小火鍋店為例的話,各位有50個每天上座率大約在120%以上,每個人的消費大約在40元以上,每天的營業額用40×50×120就是2400元,2400元×30=72,000元,這就是每個月利潤比較低的時候。
要知道火鍋店的成本一般在40%左右,如果按照40%來計算的話,每個月的成本就用72,000元去乘以40%等於28880元,人工的工資每個月是3000元5名員工一個月是15,000元,房屋水電費安排著每個月8000元來計算,營銷費用每個月2000元,煤氣費有每個月5000元,72,000元減去28,800元,減去15,000元,減去8000元,減去2000元,再減去2000元的水電費用,每個月的收入大概在16,200元,年利潤用16,200×12=20萬元以上。
如果通過以上的數據得知開一家100平方米的小型火鍋店,每年大約在20萬元以上的收入,這些都是利潤比較少的了,現在很多小型火鍋店都是年利潤幾十萬以上,選擇投資開火鍋店會受到很多方面的影響,目前餐飲這個行業的利潤來看火鍋店是比較受歡迎的,整體達到40%左右。
⑤ 開火鍋店的成本究竟是多少呢
一、店鋪成本:雖然是小型火鍋店,但是店鋪面積也應該至少為100平米,按照二線城市的市場價格,每月的店鋪租金至少為4000元,一年就是4.8萬元。
從成本來看,開一家火鍋店需要投入門店租金、人工工資、門店裝修、餐桌餐椅、設備設施、用品用具以及廣告宣傳等等費用。租金方面可能涉及到轉讓費,如果有轉讓費,轉讓費少則兩三萬,多則八九萬。租金根據不同地區費用差別很大,但一般不超過10萬元,因為畢竟是低端的餐飲行業,投資者的風險承受能力都是較為有限的。
二、店鋪裝修:火鍋店中,後廚只需要進行簡單裝修,而前廳則需要極其精緻,所以,按照平均價格每平米700元計算,那麼么,火鍋店裝修的費用就是7萬元。
裝修和設備設施是一筆較大的投入,裝修費用一般在每平方米500-800元之間,500是大眾化的簡裝修,800就是比較有品位的精裝修,選擇簡裝修和精裝修可以根據區域消費水平和競爭力來判別。如果區域競爭力小,那麼普通的精裝就可以滿足需求,沒必要搞得富麗堂皇。相反如果區域競爭力大,那麼裝修的主題風格就需要有一定的講究,價格也會稍微偏高。
三、設備費用:火鍋店的設備主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下,100平米的店鋪需要20套桌椅,100套餐具,再加上後廚設備,總體費用應該在6萬元左右。
設備設施費用包括廚房設備和前廳設備,廚房設備有燃氣罩、電磁爐、消毒櫃、冰箱、熱水器、油煙機、切割機等等,前廳設備包括收銀台、餐車、火鍋灶、燃氣罐等等。由於火鍋店油煙味很濃,還需要一套排煙系統,這一整套設施加起來在5-8萬上下。
更多詳細內容,請關注特許經營第一同學會。
四、員工工資費用,人工費用也是火鍋店中必不可少的一部分,現在人工的費用隨著經濟的發展也有很大的提高,一般來說開一家規模300平方米的火鍋店大致需要招聘8-15人,每月人工費用大概在3萬-5萬。
五、廣告宣傳費用,對於一家火鍋店來說想要能夠更快的打通當地的市場,必要的宣傳是必不可少的,開店前兩三個月是花費更大的時期,每月至少需花費1萬元,用於廣告宣傳,當然一旦打入當地消費市場,後續的費用自然會減少或者停止。
六、原材料費用,開火鍋店需要准備的原材必不可少的就是底料和菜品,需要采購的多少,自然是根據消費者數量來決定的,但每月至少需要准備3-5萬的原料成本費用。
⑥ 開火鍋店的利潤高嗎成本有哪些
毛利還有挺高的,利潤率的高低跟你的翻桌率,也就是日銷售量有很大關系 。
因為一般餐飲業的食材占成本約30%,人工與租金點30%左右,還有開業前的固定投入分攤與其他費用,可以說固定成本分攤佔大頭。
所以你一定要弄清楚你的變動成本在哪裡,有多少?食材、調料、一次性用具等。
還要弄清楚你的固定成本有多少?房租、人工費用、水電氣費用(半固定),前期投入/預期回籠年數,關系費等
當然你的產能有多少也要清楚,每天可以做多少份?
這樣你就可以守住你的價格低線來做銷售方案,爭取產能最大化。
⑦ 開一家火鍋店利潤怎麼樣年收入高不高
說起火鍋,你一定會立刻想到香氣撲鼻的紅油,麻到沒朋友的花椒,清脆爽口的鴨腸,入口即化的土豆等等,畫面感簡直不要太強,火鍋帶來的味蕾刺激使人們對它欲罷不能,無論是在寒冷的冬天,還是令人大汗淋漓的夏天,火鍋都是大家"覓食"時的不二選擇。那麼,開一家火鍋店利潤高不高,賺錢的概率大嗎?
下面就給大家簡單介紹一下火鍋店利潤怎麼樣,我們以吃城都魚火鍋為例,這是一個加盟項目,在各地的火熱程度都非常高,這個魚火鍋以新穎時尚,美味營養,好吃不貴成為火鍋行業的一大亮點,它的利潤也是非常高的,一個月最低估算,14元*30天*50桌=21000元,酒水費300元;一個店人員工資3*1200=3600元;變動成本2800元;預計月運營利潤21300-3600-2800-2000=12900元,由此粗略計算的話,開一個魚火鍋情況好半年左右就可以回本了,它的毛利潤大概在65%左右。
⑧ 火鍋店的成本如何核算成本率為多少屬於正常呢
您好,一般購入火鍋用原料時全部記入成本。一般成本率在70%左右。請參考圖片。
⑨ 火鍋店的變動成本率是多少
普通的川味火鍋在30左右,肥牛火鍋成本略高,35-40吧。
般購入火鍋用原料時全部記入成本。一般成本率在70%左右。
100平米火鍋店,50座,日均上座率120%,人均40元消費40*50*120%=2400元,月營業額2400*30天=72000元。
⑩ 開家火鍋店需要多少資金
您好,現在為您解答(以下回答,手寫原創,請勿復制粘貼)
一家火鍋店,影響總費用的因素是很多的,舉個非常簡單的例子,你開個200平米的店,和300平米的店,總費用肯定不一樣吧?這實在是非常的明顯。
那麼開個火鍋店到底要花多少成本呢?其實這個問題沒有固定答案,因為大店有大店的成本,小店有小店的成本,同時大店和小店的做法開法也不一樣。
影響開店費用的因素包括不限於:
1、開店城市,比如你在上海,和在內地縣城開個一模一樣的門店,成本當然不一樣。
2、地段位置,主要就是地段,非核心區域的位置和核心區域,或者商圈和社區,即便門面大小完全一樣,租J肯定也不一樣。
3、裝修水平,這個是個無底洞,你1000一平可以裝2000一平也可以裝,當然裝出來水平就不一樣了。
4、門店大小,上面也說了,200平,和300平,總費用必然隨著面積增加而增加。
所以,單純的說開個火鍋店要多少,這本書就是個偽命題,倒不如說你開個火鍋店,你自己的一個大概預算是多少,然後按照自己的預算去做,這樣才能夠更好的做到好鋼用到刀刃上。
但就朝天門多年經驗來看,一般而言,一家200平左右的火鍋店,總成本在50-60W左右,是個比較靠譜的范疇。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報投訴),如滿意望採納,謝謝。