⑴ 上班族天天吃外賣和自己做飯，哪個成本更高
當然是吃外賣的成本更高，現在隨便點一個外賣就得30塊錢左右，而自己做外賣一頓大概也只需要10塊錢左右。
⑵ 使用料理包成外賣普遍現象，部分成本低至3元，你能接受這樣的外賣嗎
外面料理包 對於做過餐飲行業的應該深有體會。本人之前在一家飯店做過一段時間後廚，飯店裡面好多那種蓋澆飯全部都是那種料理包，便宜利潤又高，主要還是簡單，現在的年輕人又圖方便經常點外賣。那些料理包全部都是放在凍庫裡面，也不清楚什麼到底有多少時間了還是勸大家少點外賣，可以出去找那種一般可以看得到的那種飯店吃飯。安全自己吃著也健康。
綜合來看，如果能滿足食客的基本需求，能夠做到干凈衛生（口味另說），其實調料包式的烹飪何嘗不是像方便麵的發明一樣，是一個長足的進步呢？近幾年受市場環境影響，餐飲業進入薄利期，互聯網的快速發展，外賣餐飲應運而生，本人經營過一年的外賣專營店，慘淡收場。
回想失敗的原因，是自己太理想化了，想著做一個「高品質」外賣品牌，重金聘請大廚，現炒現賣；口味保證了，可問題是高昂的運營成本再加上外賣大額滿減爭流量，自殺式促銷！利潤低到想吐血！
外賣包就是上有政策下有對策的產物！沒有利潤，何談服務！其實，作為消費者應該也自我思考一下，你貪圖大額滿減的便宜心，佔了一時的小利，失了健康的身心，值得嗎？身體是自己的，要好好吃飯。
⑶ 使用料理包已成為外賣普遍現象，這事平台要負主要責任嗎
平台當然要負責任的，因為平台的監管不利所以才會把料禮包變成了普遍的現象，也是因為平台才把這個料理包變成了很正常的一件事情。
⑷ 濾鏡粉碎機實測了100份外賣同款料理包，料理包菜品的成本一般是多少
料理包菜品的成本，其實一般都是在幾塊錢左右，因為都不新鮮。
⑸ 5塊錢料理包為何能「打敗」我國1000萬廚師
因為這本身就屬於惡性競爭。料理包的成本非常低，所以才能打敗1,000萬廚師。之所以會這樣說，主要是因為料理包本身就不衛生，有些料理包甚至涉及嚴重的食品安全問題。在這樣的情況之下，我覺得大家沒有必要因為這樣的事情而沾沾自喜，甚至要感到非常可悲，我們需要用謹慎的態度來看待所有的料理包的問題。
⑹ 料理包有什麼優勢
優點1：人員少
傳統的餐廳你想要經營，就必須聘請專業的大廚掌勺，但是如果用料理包，就需要請打出了，普通的廚師就可以了，大廚一個月怎麼招都是五千起步的，普通廚師或者普通人員工資可是要比大廚低的多，而且廚房人員數量減半都能正常運營，這樣一來不僅減少了人力還節省了部分的開銷。
優點2：空間小
不需要太貴的廚房設備，只需要提供餐廳電飯鍋，保溫鍋，煮料理包機器一些主要設備就可以了，廚房面積只需要幾個平方就足夠了，不但節約廚房設備資金，還節約了廚房佔用面積。
優點3：損耗小
飯店最讓經營者頭疼的就是餐廳方面了，擔心采購吃回扣，又要答案新如何節約切菜、洗菜，浪費很大的經理，還得關注食品質量，儲存空間你也得考慮進去，但是使用了谷言料理包這些問題都是小問題，數量自己掌控，一袋一菜，易保存，還沒有損耗。
優點4：備貨快
餐廳備份貨物，想起來頭就大，除了專門的人去負責管理外，還得考慮貨物分類，如何保存，使用料理包就簡單了，統一分類，統一保鮮。
優點5:出菜快
餐廳中不可避免遇到的問題就是，客人多，廚師忙不過來，上得快了，味口有可能不同意，就會有客戶投訴。使用料理包，飯點之前，先預熱菜，不到五分鍾一道菜就完成了，口味統一，上菜還快。
優點6：安全健康
所有谷言料理包原材料都是採用綠色的食品原料，並且經過國家多重檢驗檢疫過關，符合一流的產品標准，工廠的生產車間，生產設備都非常潔凈，公司擁有多項安檢專利，專門的高級廚師那都是親身去配菜試菜，產品是非常安全健康的。
⑺ 什麼情況適合用料理包啊
在自己沒有時間做飯的情況下，可以使用料理包，這個使用起來還是非常方便的。
⑻ 使用料理包以成為外賣普遍現象，如何分辨料理包外賣
大部分料理包是肉類，因為肉類殺菌後口感良好，利於保藏。其次，大部分料理包的工藝是:預處理，配料，包裝，殺菌，裝箱。殺菌時一般是高溫高壓殺菌。在這種工藝條件下會殺死絕大部分微生物，因此較為安全。至於防腐劑，基於高溫高壓殺菌，基本上不需要添加防腐劑了。因此，這一塊的擔心基本上是多餘的。
⑼ 料理包做外賣有利潤嗎
有利潤。
料理包能夠節省時間成本——出餐時間快。
能夠節省人力成本——不用請廚師。
正常來講食材成本不能超過售價的30%，料理包一般在5塊左右，你的菜品售價在20就絕對有利潤。
推薦菜字頭，可以嘗試一下。