㈠ 鲷鱼烧加盟费贵吗在国内做鲷鱼烧有前途吗
大概在5-6万元左右，单买机器也差不多有这么多钱，近几年才开始有的新品牌，很不错
㈡ 鲷鱼烧和车轮饼有什么区别
鲷鱼烧和车轮饼区别是他们的形状不同，一个是鱼的外形，一个是圆形的。鲷鱼烧又名为车轮饼。它的外皮通常是由面粉、鸡蛋和砂糖混合，加热固化而成。
它有浓郁的牛奶味道。内层填料夹在外层之间。早期使用红豆馅，去皮后形成白色馅，如今，日本街头出售的小吃主要是白馅、红豆馅、毛豆馅、奶油馅和其他传统的甜馅。然而，一些人已经通过加入抹茶和巧克力来改良。
鲷鱼烧特点
鲷鱼烧日语，たい焼き，鲷焼き，たいやき，タイヤキ，是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、玉米淀粉与小苏打为材料，红豆馅为辅料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。
鲷鱼烧作为零食成本实惠，红豆软糯，鲷鱼烧的表皮是脆脆的，需趁热。配杯黑乌龙茶，茶味较浓，正好可以解解腻。除了红豆馅，还有芝士馅、抹茶馅等各种口味。
㈢ 如何做菠萝鲷鱼烧
前言
一直喜欢这个模具，但是一直因为有点儿小贵没舍得钱买。前几天晚上无聊在网上闲逛，结果看见打特价了··艾玛，赶紧入手。。今天到了立马就试试。做出的小鱼真是又好看又好吃。做好一气儿吃了4个。太满足了·可以常做~一杯牛奶，几尾小鱼。营养丰富的早餐。。赞~
材料
主料：蛋糕粉180g、鸡蛋3个、牛奶100g、糖50g；
辅料：油30g、盐2g、泡打粉2g、蜂蜜20g、菠萝馅适量
菠萝鲷鱼烧
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准备好所需材料~
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鸡蛋加入糖
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放入盐。。
4
倒入蜂蜜。。
5
加入90g的蛋糕粉（一半）
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加入泡打粉。。
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所有材料搅拌均匀。。无颗粒状。
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加入45g的牛奶（一半）
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搅拌均匀。。
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加入剩下一半的蛋糕粉。。
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再搅拌均匀，到无结块，变成顺滑的糊糊。。
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再加入剩下一半的牛奶，搅拌均匀。。
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搅匀的糊糊中，最后加入油。搅拌到全部融合。。
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将搅拌好的糊糊倒入量杯备用。。
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鲷鱼烧模具放在煤气上加热。。
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刷入一层少量的油。。
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将面糊倒入模具中。。
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先从尾巴开始。。倒满然后倒鱼身。。
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加入菠萝馅儿。。
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将面糊倒满盖住菠萝馅儿。。关上盖子，正面1分钟，反面1分钟。。（中途轻轻的打开看看，颜色不够就再烙一会）。
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看看~做好的鲷鱼烧~既好看又好吃~又上手很快~赞~~
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再来一个成品照。一口气吃了4个。真好吃·
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再来一张~朋友们你们也来试试吧
小贴士
1、模具上抹油上色很快，也可以不抹油。。我两种都试了。觉得不抹油的更好一些。。
2、面糊铺满一面儿就行，太多会溢出来。影响美观。
3、烤1分钟打开一点儿看看，如果不能很轻松的掀开，就证明面糊还没有烤成型。一定要有耐心。成型后上色就好了~不用太长时间。。
4、第一次做可能掌握不好，第二次就好了。建议第一锅做好
第二锅不要在火上操作，拿下来倒好糊糊了再放火上。因为第一锅温度还没消，一直放火上会导致还没放好馅儿底下就黑了。。
㈣ 鲷鱼烧赚钱吗
任何产品都是有市场的，建议题主去总店看下鱼形烧，这样的店我还没见过，应该是做鲷鱼烧的，在日本见过，日式鲷鱼烧国内目前市场还没有开发起来，处于产品生命周期的最初阶段，如果后期做的好是很有市场的。而且看装修还不错。
纯手打，望采纳。
㈤ 日本一个鲷鱼烧要多少钱
在日本大概140日元左右。
在国内一般的6元-8元，不超过10元。用料很简单的，所以不贵。
㈥ 炸弹烧适合女生第一次创业吗
炸弹烧应该属于章鱼小丸子之类的日式小吃吧，类似于鱼形烧鲷鱼烧之类的。
这类的小吃对于女生来说是有非常大的吸引力的，但是创业你就要考虑以下几点了：
产品口感。不同的材料，不同的设备做出来的产品口感差别还是有的，在做之前先让周边的人尝一尝自己做的产品，加盟的话就多去尝尝产品，只有口感好了，才会卖的好。
店铺位置选择。好的产品+好的店铺位置，生意绝对不会差。店铺位置不好，消费者几乎看不到的话就很难做的。
根据自己的投资预算来决定，以上这些都需要投资的，开店计算好自己的成本，预算不够还是先去挣钱吧。
还要一定的承受能力，创业不同于上班，可能会很累的。
以上。
㈦ 鲷鱼烧好吃吗
1.将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊。
2.一切准备完成后，将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂 上一层薄油。
3.将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡后，填入长条形的红豆馅，然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟搭配草本曲茶即可，美味又不会胖。
方法二
1. 将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；
2. 加入牛奶；
3. 然后加入色拉油；
4. 接着搅打均匀；
5. 低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；
6. 然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；
7. 鲷鱼烧模具抹油；
8. 将面糊挤入模具中；
9. 中间放入红豆沙；
10. 然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；
11. 燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。
方法三
1.喜欢颗颗完整有些嚼头的蜜红豆，分享我超简单的做法：红小豆100克，浸泡过夜至有些发白，淘洗几遍，沥去水分；放在耐热容器里，加入100毫升清水，陈皮1/4片，红糖/黄金片糖50克（可以再加2-3片姜），用锡纸封好，高压锅隔水蒸，大火烧开，上汽后转小火30分钟，自然泻压后取出，彻底放凉，冷藏一夜入味，用时沥去水分（红豆水可以和面做馒头面包）
2.所有液体材料称量在搅拌盆里，手动搅打至细砂糖融化；
3.面粉加泡打粉，过筛两次（有两种材料，所以过筛两次）；
4.过筛好的面粉加入液体材料，搅拌均匀，再装到便于倾倒的量杯里；
5.面糊静置10分钟，以便各种材料充分融合；在最后的两分钟里，开中火，把烤馍的两边各预热1分钟，并涂油备用；
6.转最小火（第一炉不熟练，可以干脆关火），倒入鱼身份量的面糊，用小勺加入蜜红豆，然后控制好面糊的流量，轻轻在蜜红豆上覆盖面糊，再把面糊淋向鱼尾、鱼鳍和嘴部，关上盖子，小火加热1分钟，翻面，加热30秒，此时基本上可以打开模具观察上色情况（动作要轻，发现有阻力，立即停止，过30秒再尝试打开），酌情烘烤至自己喜欢的颜色，基本上这种小点心会在2分钟左右完全成熟，所以不必担心，集中精力照顾好烧色就好了；
7.完成后的鲷鱼烧最好放在散热架上，保证外脆内软的口感。
评价：鲷鱼烧作为零食成本实惠，红豆软糯，鲷鱼烧的表皮是脆脆的，需趁热。配杯黑乌龙茶，茶味较浓，正好可以解解腻。除了红豆馅，还有芝士馅、抹茶馅等各种口味。
㈧ 鲷鱼烧的做法 请教
鲷鱼烧源于日本，在台湾也很流行。，最近引入大陆。鲷鱼烧味道浓香郁人，口感酥脆。鲷鱼烧的制作过程我在九九香台湾小吃培训见过，九九香的师傅从制作工艺，材料选购，物料配比都有很严格的要求，所以做出的成品，外观和口感都是一流的。鲷鱼烧是个不错的投资项目。