A. 烧烤是用木炭还是用煤气烧烤更节能省钱
煤气与木炭做出来的烧烤有什么差别？
国家大面积禁止砍伐树木之后，木炭已经越来越少了，市场上现在多是果木炭以及机制炭。与此同时，在环保的要求下，出现了不同的烧烤方式：气烤，电烤。今天我们就主要说下炭烤和气烤的主要区别在哪里。
很多人都说，炭烤的好吃，气烤的不好吃。也有人出来辟谣说：炭烤气烤无差别，主要还是看烧烤的师傅技能高低。还有人说：煤气对人有害，有毒。炭烤虽然也有危害，但是没那么明显。到底谁是谁非？大家最关心的话题还是到底是哪个烤的好吃的问题，哪个危害大的问题，接下来我就给他家聊一聊。
烧烤
首先我们来说究竟是气烤的好吃还是炭烤的好吃这个问题，前一阵子，日本来了3位行业重要人物与我公司洽谈合作，两个是木炭协会的人：会长和木炭专家，一位是日本最大的机制炭公司社长。当时我们在茶余饭后，请教了他们一些平民化的问题，其中就有这一项。他给出了很专业的回答：
就拿烤肉来说，炭烤和气烤是有差别的，影响这两类烤肉口感最主要的一个成分叫做：氨基酸。氨基酸会影响肉的口感。气烤的时候，通常开始的时候只能烤熟表面，肉类很难熟透，全部烤熟的话需要的时间比较久，掌握不好火候，甚至会烤焦。时间烤的久了，肉质中的氨基酸就流失的比较严重，口感就会较差。炭烤的时候不是依靠明火，炭在充分燃烧时而是会释放一种射线，当时模棱两可我也没记得这么专业的术语，简单的打个比方，我们可以想象成微波炉加热的方式。它可以穿透肉质表面，短时间内将肉烤熟，大大保留了氨基酸的含量，使烤肉的口感更好。同时木炭中木头独有的香味也会给肉感加分。
烧烤
我们再来说第二个问题，究竟两种方式，哪种危害大？首先我们要明白，气烤是因为环保的因素出来代替炭烤的一种方式，就环境危害度而言，那木炭肯定大于气烤。因为木炭的制造现在很多种类已经被禁止，涉及到砍伐树木等因素。但是就烤出来的食物，对人体的危害而言，两者还是都有的。众所周知，烧烤是不可以多吃的，虽然美味，但是不能贪吃哦，就像喝酒一样，不要贪杯。烤肉时，其蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤燃烧下，会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分，均是高活性的致癌物。烧烤是可以吃，更是夏天聚餐喝啤酒的不二之选，氛围好，又好吃。受到广大美食爱好者的热衷，但是，不建议大家频繁的多吃。还是那句话，切不可贪多。
B. 烤面筋得燃气烤炉和用碳哪个成本更低
碳，成本底，而且味，色都要好过燃气烤炉
C. 本人正在筹备开烧烤店，请问市面上电烤炉、碳烤炉、燃气烤炉这三种烤炉用哪种好，更省成本重要的是哪个
当然可以炭火烤出来的好吃咯，燃气烧烤不能吃，电烧烤会省钱些，但不好吃
D. 木炭和煤气烧烤哪个成本耿低
当然是煤气了，煤气的话，没人买东西可以观掉！
木炭就不行了，有没有人都要燃烧着，对比来看木炭费用大一些！！
E. 木炭和天然气哪个成本低
我感觉都在扯淡，说碳烤好吃的，说煤气烤有毒的，都是扯淡，好吃与否有界线吗？各位，现在是科技时代好不？？我是做这行的，我从碳烤到煤气，再到电烤，我都有经历，同样口味，好吃与否是看烤功，还有是炉具好坏，知道为什么吃烧烤对人有害吗？那是因为人们常见的烧烤都是新疆人那套，慢火出细活，知道吗，食物在长时间加温会发生化学反应，并且下边还有樵碳的硫化物熏着，能对人有好外吗？煤气对人有害，这是真的，但是你知道吗充分燃烧的煤气产生的毒有几多吗？？不懂装懂！
F. 烤面筋的话，用燃气炉子还是碳炉，哪个成本滴
天然气烤的没人吃，口感不行，木炭炉子成本价高一点。口感好
G. 木炭烧烤和燃气烧烤有什么区别
1、性质不同：上排烟木炭烧烤炉包括炭盆，隔热水盆，烤网，外筒组成。烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。
2、原理不同：燃气烧烤采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧，热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，是无色无味的。
(7)碳烤和燃气烤用哪个成本低扩展阅读：
注意事项：
1、烧烤时一定要记得勤翻面。烧烤中的另一种致癌物质叫杂环胺，产生和高温以及长时间加热有关。所以在吃烧烤时要勤快些，勤翻面，别让一面温度过高，加热时间过长。
2、烧烤一定要细嚼慢咽。人体的唾液是天然的抗生素，具有杀菌消炎等作用，同时能降解致癌物质，所以一定要细细嚼。
3、自制烤肉酱要添加大蒜，洋葱，番茄或番茄酱，咖喱粉。自家做烤肉酱时要记得添加大蒜，洋葱，番茄酱，咖喱粉。
H. 做烧烤用炭烤和气烤哪个成本划算
当然是炭烤划算啦！你想想，假设一斤的炭能烤十斤肉类，一斤煤气能烤五两吗？再者说，一瓶煤气一百多，能用多久？一斤炭又能用多久？如果煤气能比炭划算的话，那为啥那些路边摊不用煤气？就是因为不划算嘛
I. 燃气和炭火烤鸭炉用哪一个更划算
燃气和碳烤，烤出来两款味道不1样好不好，燃气烤如果给顾客知道没人吃的，炭火烤保证好吃能也接受，贵就贵在炭火烤是中国的传统讲技能，虽然燃气烤也能烤出这类模样，但谁吃呀.....，说句不好听的划算是燃气做的都是懒工功
J. 燃气烤箱和电烤箱哪个使用成本更低
1公斤石油液化气充分燃烧产生的热量是11000千卡，一度电产生的热量是860千卡。设1公斤石油液化气价格位8元，一度电价格位0.8元，则产生11000千卡的热量用电需要10.2元。这样计算很容易就得出是用气的便宜。回答完毕，希望对你解决问题有所帮组