⑴ 酒店主營業務成本包括什麼
包括內容如下：
1、酒店客房的主營業務成本包含：
（1）一次性用品（衛生間洗漱用品），洗滌費、客房固定資產折舊費及修理費、服務人員工資。
（2）酒店餐飲服務中體現為：購進食材、調配料、酒水飲料、服務過程中產生的水電等能源費用、餐廳服務員及管理人員工資薪金等。
（3）酒店客房服務中體現為：客房配套日用、為住客提供的公共設施用品、客房清潔物件洗滌費用、水電費用、服務人員及管理人員工資薪金等。
2、主營業務成本是公司生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工資）和固定資產折舊等。同時用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本。
3、對於主營業務成本賬戶下應按照主營業務的種類設置明細賬，進行明細核算。期末，應將本賬戶的余額轉入「本年利潤」賬戶，結轉後本賬戶應無余額。
(1)酒店住宿成本都包括哪些擴展閱讀：
1、確認本期實現的營業收入，實現的主營業務收入，應按實際收到或應收的價款入賬。符合收入確認條件確認本期實現的營業收入該營業收入應按實際收到或應收的價款，借記「銀行存款」、「應收賬款」、「應收票據」等科目，
2、主營業務成本控制手段：投資者首先要明確公司主營業務成本的構成和各部分比例，其次要逐項判斷主要成本構成的變化趨勢，公司可以通過規模效應和內部控制來有效降低主營成本。
參考資料來源：網路-主營業務成本
⑵ 酒店住宿成本都包括哪些
你的問題讓人好費解啊，你是說從酒店的角度出發對么？不曉得吶~~
我就從酒店的客房運營的成本構成這個角度跟你簡單的說說好了。
酒店的成本基本上包括硬體成本和軟體成本這兩項。
1、硬體成本：
1）客房的折舊。酒店的客房每隔一段時間都會裝修或者更換設備（小到台燈壁畫，大到浴缸、床、沙發什麼的），這些費用酒店都會作為客房的設備折舊，計算到每月客房的成本中。
2)能源。水、電、油氣——這些就是客房正常運營所需的能源，這些能源是只要酒店開門營業，不管入住率有多高都要投入的。當然，有人住這方面的開銷會更高一些，但是有人住的多，開房率高，收入自然也高咯。
3）易耗品。毛巾、床單、浴室的易耗品（牙刷、浴帽、棉簽、廁紙等等）、客房的易耗品（茶包、咖啡等）。
4）其他——有線電視、網路等其他的服務內容開銷。
2、軟體成本——人員工資。給員工發的工資、福利、培訓等，也要記入成本當中。
可以看到，酒店的客飯高成本中，折舊、能源、其他和人員工資，這幾項是無論是否有客人入住都是需要支付的。也就是說只要酒店打開門做生意，就算客房賣不掉，每天也需要支付上面的費用。呵呵，所以酒店盡力提高開房率，也就是盡量多的賣出房間。只有先賺到能夠支付以上這些必須開支的成本後 ，後面的部分才是盈餘。理論一點的說，客房的收益是有一個盈虧平衡點的，它與開房率有著密不可分的關系，他們是正比的關系（房價穩定的前提下。
⑶ 酒店成本包括哪些如何計算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所佔的比例，也就是單位收入需要花費多少成本才能實現
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利
收入-直接材料
成本利潤率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。
經營的目的是以最小的投入獲得最大的利潤，收入減去成本等於利潤，增收、節支是增加利潤的兩個基本途徑，成本控制的目的就是節約支出、杜絕浪費和不必要的開支。具體可分為進貨成本控制，營業成本控制，後勤成本控制三個部分。
(3)酒店住宿成本都包括哪些擴展閱讀：
根據酒店的經營性質分：
1、商務型酒店
它主要以接待從事商務活動的客人為主，是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。
2、度假型酒店
它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。
3、主題性酒店
是以某一特定的主題，來體現酒店的建築風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，一般歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為主題，如薇愛精品時尚主題酒店。
4、長住型酒店
為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多採取家庭式結構，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務，又提供一般家庭的服務。
⑷ 酒店成本控制
對一些小規模的酒店，它的主要服務是預訂客房，餐飲等，這樣為了提高效率，節省成本，建議使用較小的辦公軟體，如致遠A3協同管理軟體，低成本、易實施，讓企業以極少的投入，快速提升效率，給企業帶來長遠的投資回報。如果酒店以後要擴張的話，A3還可升級到A6，很方便。
對於一個包括了酒店、餐飲、洗浴、會所等各種功能的綜合性酒店，人員事務組織龐大，結構復雜，服務項目多，信息量大，要增強效率，降低成本，提高服務質量和管理水平，進而促進經濟效益，必須藉助信息管理工具進行信息化管理改造，致遠A6協同管理軟體就比較適合，協同A6可以優化管理流程，提高資源利用率，降低經營風險，建立和完善酒店同客戶的溝通橋梁，最終促進酒店整體水平的提高。比如：前台服務功能，為到達的和已入住的客戶提供服務。此模塊不僅可以處理個人客戶、集團客戶，以及未預約客戶的入住服務，還設有快捷房間分配、團隊入住、客戶留言管理、叫醒服務以及部門間的內部溝通跟進服務等功能。客房管理功能，能夠有效房態監督，按照樓層和不同位置顯示。包括：可用房、待清潔房、正在清潔房、維修房、備用房，以及房間設施的管理。用工統計以及客房用品進行管理。並且在房間排隊的功能中，可有效協調前台和客房清潔工作。同時還設有查房功能，對客人退房之時，對房間內的物品進行核查等等。一切妙用盡在體驗當中。
對於包括了酒店、餐飲、洗浴、會所各種功能並跨區域經營的綜合性酒店，它希望能有一個系統可以方便的管理各個酒店之間的業務關系，這一切，致遠A8協同管理軟體幫您想到了，致遠A8協同管理軟體對此的解決方案通過三方面：總部管理，門店管理，信息發布，它的效果是：領導層從大量日常事務中解放，每天花1小時就能處理完全天事務，明顯感覺 「時間變多了」； 所有的通知都從網上發布，信息實時到達各門店，執行結果可控，節省了紙張、耗材和電話費用 ；關鍵業務審批都從網上進行，規范與高效兼顧，總部可輕松管控各門店業務。
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⑸ 酒店成本包括哪些如何計算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所佔的比例，也就是單位收入需要花費多少成本才能實現
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利
收入-直接材料
成本利潤率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。
經營的目的是以最小的投入獲得最大的利潤，收入減去成本等於利潤，增收、節支是增加利潤的兩個基本途徑，成本控制的目的就是節約支出、杜絕浪費和不必要的開支。具體可分為進貨成本控制，營業成本控制，後勤成本控制三個部分。
(5)酒店住宿成本都包括哪些擴展閱讀：
根據酒店的經營性質分：
1、商務型酒店
它主要以接待從事商務活動的客人為主，是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。
2、度假型酒店
它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。
3、主題性酒店
是以某一特定的主題，來體現酒店的建築風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，一般歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為主題，如薇愛精品時尚主題酒店。
4、長住型酒店
為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多採取家庭式結構，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務，又提供一般家庭的服務。
⑹ 酒店成本包括哪些如何計算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所佔的比例，也就是單位收入需要花費多少成本才能實現
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利
收入-直接材料
成本利潤率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。
中國引領亞洲地區旅遊及酒店行業的快速發展，且商務休閑收入增長勢頭強勁。與一線城市相比，中國二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由於二、三線城市新酒店陸續開業，政府投資興建新的交通設施，這將進一步促進中國酒店客房價格穩步增長。
中外酒店品牌繼續擴張其營業版圖，未來酒店的供需平衡將會是一項備受關注議題。全球各類連鎖酒店所佔的比重分別為：豪華型5%，高檔30%，中檔37%，經濟型20%，適用型8%。
(6)酒店住宿成本都包括哪些擴展閱讀
按酒店建築規模分類
星級標准
一星飯店。設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬於經濟等級，符合經濟能力較差的旅遊者的需要。
二星飯店。設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施，服務質量較好，屬於一般旅行等級，滿足旅遊者的中下等的需要。以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩到三張床，面積13.5平方米(包括一個2.5平方米的衛生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭)，房內有冷熱風設備、地毯、電話，傢具較簡單，收費低廉，經濟實惠。
三星飯店。設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米，傢具齊全，並有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好，收費標准較高。能滿足中產以上旅遊者的需要。這種屬於中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數量較多。
⑺ 酒店主營業務成本包括什麼
賓館主營業務成本主要包括：一次性用品（衛生間洗漱用品），洗滌費、客房固定資產折舊費及修理費、服務人員工資。
主營業務成本是指公司生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工資）和固定資產折舊等。「主營業務成本」 用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本。
(7)酒店住宿成本都包括哪些擴展閱讀：
企業應當設置「主營業務成本」科目，按主營業務的種類進行明細核算，用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本，借記該科目，貸記「庫存商品」、「勞務成本」等科目。
期末，將主營業務成本的余額轉入「本年利潤」科目，借記「本年利潤」，貸記該科目，結轉後，「主營業務成本」科目無余額。
⑻ 請詳述酒店成本哪些，費用指哪些
⑴商品銷售成本。酒店一般內設銷售部，主要銷售一些煙酒等。可以比照商業企業確認購入成本、銷售成本。 ⑵飯菜成本。酒店購入菜、調料等，然後經廚師炒菜，最後銷售給客人，類似工業企業成本核算，確認原料購入成本、同時攤銷人工成本、分攤製造費用（如使用的水、電、氣、相關資產折舊或攤銷等），最後確認飯菜銷售成本。 ⑶客房成本。包括被褥等、房屋及設備折舊等、人員費用。
⑼ 傳統酒店的成本結構
傳統酒店的成本結構主要包含：
1、酒店租金費用；
2、酒店設施及裝修折舊；
3、日常損耗，包括客房日用品損耗、水電製冷等能耗等；
4、人工費用，包括人員工資、福利、管理費用等；
5、稅務成本，包括營業稅、城建稅及教育稅附加、企業所得稅、增值稅、印花稅、個人所得稅等。
酒店的發展：
隨著酒店行業競爭的不斷加劇，大型酒店企業間並購整合與資本運作日趨頻繁，國內優秀的酒店企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的酒店品牌迅速崛起，逐漸成為酒店行業中的翹楚。
生產力的發展促進了酒店行業的發展。首先是貨幣的產生，商品交易及商人的商業活動，這種活動的產生是酒店開端的必備條件，後來隨著商品活動使人類擴大活動的范圍，從而產生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，這從酒店的四個發展階段不難發現。
⑽ 酒店的成本包括哪些分別計入哪些科目
一、成本廣義的成本包括原材料、工資費用、其他費用(包括水、電、煤氣，購買餐具、廚具費用，餐具破損費用，清潔、洗滌費用，辦公用品費，銀行利息，租入財產租金，電話費，差旅費等)即： 成本=直接材料+直接人工+其他費用 狹義的成本僅指酒店各營業部門為正常營業所需而購進的各種原材料費用。通常酒店的成本核算僅指狹義的成本核算。 二、成本的組成 酒店成本一般包括直拔成本、出庫成本、毀損成本(盤點凈損失)三個部份，即： 酒店成本=直拔成本+出庫成本+盤點凈損失 所有酒店物資在進入酒店時須經過收貨部驗收(參與收貨的人員有收貨員和使用部門主管)，經收貨部驗收後，收貨部根據物資申購部門和物資性質區別其是否入倉，入倉的下入倉單，不入倉的下直拔單，直接拔給使用部門使用。 盤點凈損失是指通過實地盤點，盤點數與賬存數之間的差異。酒店運作期間由於各種原因，不可避免會造成賬實不符的情況，如出品後因沒及時開單沒收到錢，酒巴員不小心打破酒水，服務員三、(消耗)成本計算 消耗成本的計算是以倒擠的方法計算的： 消耗成本=期初結存+本期增加-本期減少-期末結存 其中，期初、期末結存分別為上期和本期期末盤點數量乘以單價所得，本期增加包括直拔、領料和調入(各部門之間物資調拔)，本期減少是指發生的退貨、調出及非常損失准予核銷部份。