① 缽仔糕的做法 缽仔糕的成本是多少 利潤是多少
缽仔糕（Bowl Rice Pudding），是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，多見的是水晶缽仔糕。食材准備：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯。一般做法：
1、紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。
2、粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。
3、片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。
4、將准備好水粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
溫馨提示：以上內容僅供參考。
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② 香港本仔糕製作方法及配方
應該是缽仔糕，廣東小吃 。我最喜歡吃了，吃起來QQ的感覺，冰凍一下好有彈性！有很多種口味。本人認為紅豆，綠豆，椰絲，朱古力的最好吃了。自己做也很簡單，不過正宗的要用到澄粉，不知道你們那裡的買不買買得到
http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/16/content_2209622.htm風味小吃-缽仔糕(圖解)
http://www.eatworld.org/bbs/htm_data/109/0509/47683.html缽仔糕做法（圖）
水晶缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，
下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做法相似，可依此類推：
一、西米水晶缽仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鍾即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹簽數支
製作:
1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鍾後取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
菜譜名稱 缽仔糕
所屬菜系 甜品
所屬類型 甜品小食
基本特點
基本材料 粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將准備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
正宗透明缽仔糕
公司簡介
本人於2004年初引正宗缽仔糕配方及生產技術在成都市生產銷售缽仔糕至今。口味主要有：紅綠豆，菠蘿，草梅，香芋，山楂，巧克力，話梅，椰子，玉米，芝麻，蘋果，橙子等。主要特點是口感細膩爽口，外觀晶瑩透明，品種豐富，深受廣大消費者歡迎。所謂用粘米粉，馬蹄粉，澄粉材料只是原始做法，與我們現在流行這種透明，好吃的缽仔糕完全不一樣。自行配製缽仔粉生產一個缽仔糕所需成本約為六至八分錢每個，包括口味果料與燃料在內。市場銷售價為五毛至一元之間。
利潤空間較大，無需機器設備，全手工操作。投資較小，是中小投資者的理想之選，適合於超市，學校周邊，公園，休閑場所，鬧市區等地段銷售。本著有錢大家賺，中國市場這么大，誰也做不完的想法。在不影響我生意情況下提供兩種合作方式供您參考。
③ 缽仔糕的做法 缽仔糕的成本是多少 利潤是多少
我做了一個大概2-3毛吧，我賣5塊3個。
④ 用果汁做缽仔糕成本咋樣
低。缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱，其中用果凍做缽仔糕因為材料簡單，一斤果凍成本不到1元錢，一個缽仔糕的成本為0.1元左右，按市場較低價售價0.5元來算，每個毛利為1元所以成本低。
⑤ 缽仔糕哪個季節最好賣
第一：水晶缽仔糕味道好，外觀漂亮，用古色古香的砂陶小碗，有特色。是一種深受年輕人、女性和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑、質爽而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性（筋道）彈口，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、綠豆、草莓味、水蜜、葡萄乾味、香芋味、玉米味、蘋果味、椰絲、新鮮菠蘿等等幾十中上至百種口味。
第二：水晶缽仔糕一本萬利。做缽仔糕主要用到以下幾樣東西：木薯粉，白砂糖，水，以及三種食用化添加劑，另有一些增加口味的輔料：甜蜜素，奶精，各種口味的果粉，果漿，紅豆，綠豆，葡萄乾，椰果等。木薯粉3元每斤，白砂糖3.5元每斤。每斤木薯粉半斤白糖可做80個缽仔糕，食品添加劑很便宜可以簡略不計，每個缽仔糕成本不到1毛錢，做好後隨便推出去零售一下都可以賺幾百元回來。（我有一次碰到下雨，沒帶傘，把沒賣完的200多個缽仔糕倒掉，一點不可惜，因為200個成本才20元）。缽仔糕的成本為0.1左右，在市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可零售1.5元2個，旅遊景點可零售5元3個。可以說上千倍的利潤，因為成本低，幾乎零風險。
第三：製作簡單。簡單的說，如果你家裡能煮飯，就能做缽仔糕。缽仔糕碗0.7元每個，可首次買200個碗嘗試一下，普通大火爐灶120元一個，再買些蒸籠和塑膠桶，買些竹簽，全副家當置齊不過幾百元，就可以開工了。如果你連幾百元的風險都不想冒，那花幾十元就在網上買點碗和原材料，在自家炒菜鍋里蒸，蒸好後拿出去試賣一下。在大蒸籠一籠可以做80碗缽仔糕，每次可以做5籠，一個人三小時可以800個。
⑥ 夾心缽仔糕賣15元2個貴嗎
＜strong＞夾心缽仔糕賣15元2個貴。＜/strong＞
缽仔糕一般賣五塊錢左右就比較的適合，而且自己在家裡面烹飪也是非常的簡單，首先的話，我們需要准備一些麵粉，用麵粉直接放入到碗裡面，再加入一些水，把它們充分的攪拌均勻，就可以直接把它給放到一個模具裡面，可以再准備一些水果塊搭配在一起，這樣就可以製作完成了，而且味道也是特別的好吃，還可以用來製作出好吃的。
⑦ 賣2元一個缽仔糕用幾大的杯
6元大的杯子。缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱，賣2元一個缽仔糕，模具是直徑4cm的小模具就可以裝下，用4元大的杯子太小，用6元大的杯子剛好合適。
⑧ 缽仔糕的做法 缽仔糕的成本是多少 利潤是多少
缽仔糕
基本材料
粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將准備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
一、西米水晶缽仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鍾即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹簽數支
製作:
1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鍾後取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
烹飪方法：
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將准備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
⑨ 缽仔糕，配方比例都告訴你，5元一個，白天帶娃，晚上拖著箱子賣
立秋一到，時值換季，乾燥的不僅僅是空氣，還有人的內臟和皮膚。想要在秋冬季擁有滋潤的皮膚，就必須從里往外養 ，這時候就該注意自己的生活飲食，使得自己在這個時節里有較好的抵抗力，立秋後不僅延續了夏的高溫，而且也非常天氣乾燥，容易上火， 容易出現肝火旺盛以及心煩意亂。再加上秋季萬物凋零，人們會變得更加悲傷，對肝臟帶來一定的損傷，不利於肝臟氣血運行，所以在秋季一定要做好養肝工作。
放暑假，本來打算趁這個時間出去 旅遊 一趟的，萬萬沒想到特殊時期大面積到來，不得不停下腳步宅在家裡了，今天把這個兒時的味道馬蹄缽仔糕分享給你們，紅糖清甜，搭配馬蹄粒粒脆爽，柔軟而又彈牙的口感，其實這個方子，很適合一些在家帶孩子的媽媽們的創業方向，成為全職媽媽後，自己大部分的生活都將會圍繞孩子展開，容易導致自己與原本的生活發生脫節。並且關心的問題也從 時尚 、化妝品、工作等變成了孩子，會與自己之前的生活和工作的圈子存在思想認知的偏差，朋友之間也沒有了共同語言，漸漸地媽媽們就會與之前的生活圈背道而馳。而且因為孩子需要操心的事情太多，也會導致媽媽們沒什麼時間去結交新的圈子，維系新的人際網，從而造成心理的落差，產生一系列問題。
所以寶寶們可以做一些小吃擺地攤投資成本低，競爭壓力小，是一個很適合全職的創業項目，而且現在外賣行業發達，即使沒有實體門店，也可以租一間干凈的房子，做小吃，專門接收外賣訂單，可以做比如炸雞、煎餅果子 ， 缽仔糕， 喜歡的朋友你也可以試試哦，外面這樣的缽仔糕賣5元一個。
馬蹄，學名荸薺，沙草科荸薺屬，又稱水栗。 莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茨)，俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名，我們廣東人常常會用它來煲糖水， 馬蹄內所含有的礦物質 磷 ，它是根莖類蔬菜比較高的一種， 生津止渴、化痰潤肺的
缽仔糕粉150克、清水110克、紅糖50克、清水120克、馬蹄碎適量
第一步： 馬蹄可以買的時候讓市場阿姨幫忙削皮，回家自己清洗一下，切成小粒，注意一定要切成小粒哦，大粒的在最後撒在缽仔糕上會沉到底下去哦，就沒有那麼好看了。
第二步： 碗中倒入缽仔糕粉，再往裡面倒入清水110克，充分把缽仔粉攪拌完全融化，然後過篩放置一旁備用 （PS:過篩口感會細膩很多）
第三步： 鍋中倒入清水120克，再把紅糖加進來，煮至紅糖完全融化。
第四步： 待紅糖水溫度降至70-80度左右，倒入缽仔粉糊中，邊攪拌邊倒，是為了粉不沉底， 這就是攪拌好的馬蹄粉漿 （PS:紅糖水過熱會使預拌粉糊化導致缽仔糕不成形,所以這個一步很關鍵。）
第五步： 把馬蹄碎放進來，攪拌均勻就可以開始下一步蒸了。
第六步： 把水提前燒開， 缽仔糕模具中倒入粉糊，每個倒入8分滿即可，切記不要倒太滿，不然蒸的時候會溢出來，蒸15分鍾就可以了，開鍋的時候看看缽仔糕周圍，有沒有起邊，如果沒有起邊，沒有冒泡，底部沒有白色就成功了。
第七步 ：美味又好吃的缽仔糕就完成啦，冷卻定型之後，我們用竹簽在缽仔糕周圍劃一圈，然後用竹簽把缽仔糕挑起來就可以食用了，不管老人還是小孩子吃都非常喜歡吃，而且在這特殊的時期天氣乾燥，更需要自己照顧好自己和家人，適當時候不妨用馬蹄做點好吃的吧。
最後，祝願大家都能一次成功哦！希望疫情快點過去，大家都能平安 健康 生活！！
⑩ 賣2元一個缽仔糕用幾大的杯
尺寸6乘3.4cm的杯子。
缽仔糕杯子的規格有尺寸7.5乘3.4cm，尺寸7乘3.4cm，尺寸6.5乘3.4cm，尺寸6乘3.4cm等杯子售價0.2元到0.5元不等。考慮缽仔糕售價只有2元一個，用小杯比較合算。
缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。