⑴ 我想開一個海鮮店大概要投資多少
開一個海鮮店大概要投資20萬元左右。如果沒有店鋪，就需要租一個地方，租金在每個城市肯定也是不一樣的，選擇一個客流量比較大的位置，面積在300平米左右，一線城市大約需要花費1萬元左右，而二線、三線城市的話，大約花費在5000左右。
選好店鋪之後，就必須要進行裝修，裝修風格一定要符合水產店的形象，整體算下來的話，裝修價格差不多在5萬元左右，裝修價一線和二、三線城市應該相差不大。開海鮮水產店，還需要水箱、充氧器材等等，這些大約需要花費1萬元左右。
在進貨渠道方面應該多方面考慮一下，選擇海鮮原產地供應商還是批發商有很大的不同，選擇原產地供應商需要實地考察一番，這種進貨渠道的話，在海鮮的品質上肯定能有保障，價格方面沒有批發商抽取差價，所以會便宜一些。
而選擇批發商的話，不用自己勞神勞力，當然在價格上肯定要比在原產地高一些。根據多方分析，進貨成本大約花費在3萬左右。其他費用包括開業費、水電雜費、人員工資費用等等，這些雜七雜八的加起來費用也不低，一般差不多在2萬元左右。
(1)烤海鮮成本多少錢擴展閱讀：
在准備開海鮮店之前，一定要先了解海鮮店開店的流程及條件，最起碼先將營業執照辦理下來，這樣才能更好地做好經營。
優質低價的貨源，才是幫助海鮮店節約成本，爭取高額利潤的前提，因此，必須要尋找優質的貨源，多家對比挑選，這樣才是理性的做法。想要做是海鮮市場，必然要對其有一定的了解，實地的考察調研，才是成功開海鮮店的關鍵所在。
開一個海鮮店，還要學習一些營銷手段，這樣才能夠更好地幫助店鋪提升業績，更加帶動海鮮店知名度的提升。
⑵ 燒烤成本與利潤多少
蔬菜類：最高利潤達800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……張女士說，青菜實際上利潤最大。以烤韭菜為主，現在零售市場上是2元/斤，1斤韭菜能裝2盤，食材成本1元/盤，加上炭火、燒烤料等，約1.5元/盤。每盤烤後零售價為8元，利潤為533%。這並不算什麼，如果在早市購買，有1元/斤的韭菜，這樣一盤成本就能降低到1元/盤，利潤就高達800%。
再說蘑菇和芸豆，這兩樣在燒烤季中價格比較高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價8元/盤，除去炭火等費用，利潤達229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價8元/盤。除去炭火等費用，利潤300%。
肉類：平均利潤為40%
肉類可以說是燒烤中最主要的菜品。不過，張女士說這裡面最不賺錢的其實就是牛羊肉產品。以賣得最多的牛肉串來說，現在每天價格都有上漲的趨勢，每斤牛肉對飯店售價已達20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費用，約0.6元/支。這還算是利潤比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤為30%左右。
而肉類產品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個。總體利潤為50%。總體肉類利潤應該在40%。
海鮮類：利潤高，損耗大
「海鮮利潤其實也挺大。」張女士說現在黃蜆子13-15元/斤，2斤能做3盤，每斤食材成本8.7-10元。烹飪方法為水煮、烤制和辣炒，辣炒加的輔料最多，但總成本也就12元/盤左右，零售價28元/盤，利潤輕松達到233%。
不過，張女士說海鮮看起來確實賺錢，但損耗太大，所以只能算保本，弄不好還要賠錢。以她昨天進的黃蜆子為例，因為夜間天氣冷，就餐客人少，進的3斤45元的黃蜆子，只賣出去一盤，剩下全都死了，不但沒賺錢還虧損17元。
「海鮮類燒烤確實不好做。但是，這是一大品種，少不得的。」
副食類：利潤至少達200%
在串店的廚房裡，記者看見一箱火腿腸。張女士告訴記者，這一箱火腿腸總共60根，進貨價77元，平均1.28元/根。而菜譜上零售價為3元/根，烤後利潤可達234%。
⑶ 在夜市擺攤賣燒烤和烤魚需要多少成本做過的朋友回答一下，謝謝
摘要 4500元左右
⑷ 在路邊擺個燒烤攤大概要投資多少錢
4500元左右
1、燒烤設備費用：可以在網上或者實體店尋找二手設備轉讓，一般燒烤商家打算轉行時，會把整套燒烤設備低價轉讓出去，需要1500元左右就能搞到一套相當完善的幾倍燒烤設備。如果實在找不到燒烤的二手設備轉讓，那就自己去購買吧，價格會稍微貴一些。
2、燒烤食材費用：主要是肉類、蔬菜類、海鮮類以及飲料等費用，這些都可以去批發，降低投資費用。當然還需要購買各種調料和佐料，所以，調料佐料的費用也要包含在裡面。費用需要1500元左右
3、其他費用：這個主要是指冰櫃、帳篷、座椅、各種一次性餐具、容器具等費用。一般開燒烤攤都需要用到這些雜七雜八的東西。費用需要1500元左右。
(4)烤海鮮成本多少錢擴展閱讀：
注意事項：
1、燒烤食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制，用竹簽穿好。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
2、城市管理：如果打算在夜市出攤位，就要注意一下這五家執法機構：衛生防疫站、地方地稅局、城市管理行政執法局（城管）、工商行政管理局、環保局，因為以上五家容易對你進行聯合執法。
3、燒烤方式：較為常見的有炭火，燃氣，電三種烤法，炭火較為便宜，缺點是火候難以把握，容易弄得烏煙瘴氣，因此如果使用炭火燒烤的時候建議使用機制炭或者無煙炭，但炭火燒烤相比其他類型的燒烤更有野性的風味。
⑸ 開燒烤店需要多少錢
當時了解的是不同的面積價格不一樣，大概十幾萬到三十幾萬不等，現在什麼樣要問問了
日營業額 2000元 保守估計一天接待最少量20桌，每桌平均消費100元計算（除酒水）100元×20桌＝2000元
日費用 1001元 原料成本一般占營業額的35％即當天原料成本為：（2000元×35％＝700元）人工工資每天120元其中： 服務員：500元×4人÷30天＝67元 廚 師：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元稅務：400元÷30天=13元水電等一般為：30元/天總計：700+120+133+5+13+30＝1001元
日利潤 999元 日營業額2000元—日費用1001元＝日利潤999元
月利潤 2.9萬元 日利潤999元×30天＝月利潤29970元
年利潤 35.9萬元 月利潤29970元×12個月＝359640元 (韓國酒水、飲料，利潤更佳)
註：以上以小型店120平米為例：
希望你生意成功
如果是開自助燒烤的話，可以買小爐子，看場地的大小，算一下能擺下多少桌，再在這個基礎上浮動的多買5個左右，避免不夠和壞掉；就按可容納的桌數來算要買東西的多少就可以了，大的盤子每桌兩個，一個裝素菜，一個裝肉，最好買那種不銹鋼的長方型盤子，類似快餐店餐盤的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因為辣椒，芝麻這類的乾料用刷的會很浪費，最好用小瓶子裝起來，一般超市都有買裝胡椒面的那種瓶子，用那種就可以，也可以用礦泉水瓶DIY在蓋上扎洞洞就可以了；夾板一桌一個就可以，一般串串都不需要用夾板，也很多時候只會有賢惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多買一點了，一桌最好算10-15個比較安全；如果是用碳烤的話還要買碳簍子（碳烤雖然好吃，但是如果在室內的話會比較不健康哦）；每桌還要附一把剪子或者小叉子，因為在烤的時候肉很可能會不進味，或者不熟透，這個時候就要用到它了；大概也就需要這些東西吧；如果是這樣的話，一桌份的烤具算下來碳烤的話大概需要70左右，電烤爐的話就要100這樣了。
如果你要開的是要需要幫別人烤的那種燒烤店的話，投資應該會少很多，那種大的烤箱大概300-400就能做一個很大的了；大盤子的話就要看你有多少種事物供客人選擇了，當然是越多越好，而且是每種食物都要用單獨的盤子哦，一個不銹鋼的大概需要8-10元，朔料的應該會便宜幾塊；刷子就得一種配料一把了，因為有的客人可能不喜歡這種，有的不喜歡那種，一般的毛刷大概3-5元一把就可以買得到；夾板一般很少用到，可以准備3-5個，一個大概10-18元這樣。
⑹ 海鮮烤生蚝扇貝哪裡較正宗 培訓費多少
不這么簡單的東西還要花錢去學？就是蒜蓉烤、或者一品鮮烤，只要海鮮新鮮怎麼做都好吃！蒜蓉炸香加鹽味、味調好口味……
⑺ 延吉市開一家海鮮燒烤店需要多少資金
房租。裝修不算 5W絕對就能搞定。買設備。廚房用品等等。
開燒烤店需注意：①店址的選擇，我個人認為高校，白領，車站，市中心這些地方其實不是最理想的，首先是房租太高，象我們這類剛創業的小蟲來講，負擔不起。其次是房源比較緊張，很難找到！其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍，房源較多而且房價也低，小蟲子們可以接受！②店面的大小，40M的1室1廳比較合適剛剛起步的蟲子們，記住除經營的地方要有15M左右，1定要有個堆放雜物和放1張床的位置，這1點很重要！開燒烤店的雜物真的很多啊，有張床在你幹活累了的時候可以休息。③看好房子就是和房東簽訂協議，如果看好了就要多簽幾年的，我就是由於只簽訂了6個月的合同，才讓房東有漲價的機會，建議簽訂2年的協議，交6個月的錢，1般房東都會同意的，在有就是注意水，電，煤氣費是不是拖欠，北方地區還存在冬季採暖費的問題。④門面的裝修，桌椅用最簡單的就好啦，但是椅子1定要有靠背，很重要哦要牢記！有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視，平時可以自己看，也能夠放1些2人轉，球賽之類的給客人看！4周牆壁可以裝潢1些模擬的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添1些氣氛！我重點說1下燈光吧，15M的門面最好用40W的日光燈2支，周圍打上4個黃色的節能燈，這樣可使上來的串和菜更有食慾，有報導說光線的明暗會影響人的心情哦，我不是瞎說的！！⑤廚房用的東西我就不逐一說了，重點說1下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，我店裡經營的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，引人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串色彩黑，太淺容易燒焦。固然還要留出長40厘米，寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮，別忘記了呵呵！⑥碳的選擇，1定要使用純木炭，現在很多家串店都使用機制碳，雖然比較耐燒，但是烤出來的味道差很多，這1點也是關鍵，大家牢記！把木炭點著可不容易，也是有點小技能的，可以用煤氣灶引燃，也能夠用固體酒精點燃！又快又方便！肉都是去當地批發市場購買價格就便宜很多！ 鋪面租金的花費和1些用具的花消較多
⑻ 開一家燒烤店需要多少錢
開一家燒烤店需要五萬到八萬元之間。
想要開一家燒烤店首先要考慮到租店面的問題，鬧市區的店面租金比較貴一些，相對不是很熱鬧的店面則便宜一些，同時還要購買燒烤所需的設備和調料。
燒烤的花樣、品種繁多，如肉類就有羊肉、牛肉、雞肉、羊腿、羊頭等，甚至羊皮、羊寶都能烤；另外辣椒、茄子、黃瓜、白菜、土豆，甚至香蕉、蘋果、草莓等時蔬水果都是燒烤的新貴。
發展空間：
不論在城鄉、集貿市場、大街小巷、公園、小區，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新，燒烤食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們越來越喜愛的食品之一。約上幾個朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的燒肉香加上「滋滋」的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。
燒烤小吃已成為人們熱衷的食品，風靡國內外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見。特別在夏天，夜晚外出休閑的人越來越多，那麼品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動，所以開一家有特色有風格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。
以上內容參考網路—自助燒烤店
⑼ 燒烤毛利率一般在多少
燒烤的利潤多少，燒烤一般分有肉串、蔬菜串、烤海鮮、涼拌菜之類的。一般來講，燒烤行業的利潤在60%左右，最高的可達75%。其中蔬菜類的烤串利潤會更高。看似2塊錢一串的土豆片、黃瓜片、藕片，一串四五片，且這里蔬菜很常見，價格便宜，雖然單價很低，但一串的利潤基本可達75%。
另外肉串類，如牛肉羊肉豬肉類，4塊錢一串的羊肉、五花肉、脆骨，6塊錢一串的雞爪，8塊錢一串的烤翅，這類食材成本稍貴，如何計算利潤，可按照一斤肉的成本計算，然後切塊串制，每串規定標準的重量，看最終能串制多少串，以此來計算出利潤大概是多少。
此時夏季正是燒烤行業的旺季，把握住燒烤旺季，以再敘老街一個100㎡左右的加盟店為例，下午4點開始營業，每天大概7-8千的營業額（按照1桌300消費額，大概27桌）來算，按照60%的利潤，一天的利潤在4500左右，仍有很大的發展空間。
⑽ 自助 海鮮 燒烤 火鍋 烤肉 ， 分別是 多少 錢 的
通常自助都會包括
海鮮 燒烤 火鍋 烤肉
價格也會根據地區的不同出現差異，大概是在35-75之間，海鮮自助相對會貴很多，一般般的海鮮自助在130-180不等