A. 产品损耗计算方法
1、 损耗率=(损耗量/净用量)×100%
用消耗量表示为：消耗量=净用量×（1+损耗率）
是用于确定材料消耗定额的公式。其中的净用量指直接用于建筑和安装工程的材料，损耗量为不可避免的施工废料和材料损耗。主要用于各种工程预决算，全国通用，具有行业标准和法定意义。
2、损耗率=(损耗量/消耗量)×100%
用消耗量表示为：消耗量=净耗量÷（1-损耗率）
不是用于确定材料消耗定额的公式。一般是施工单位用于计算材料采购量的公式，数值根据本单位的施工技术水平，施工条件，材料的采购来源和途径，还有材料本身的加工特性等由自己确定，属自用公式。
(1)葱削拣后的损耗成本怎么计算扩展阅读：
商品损耗率指标主要用于那些易干燥、风化、挥发、失重或破碎商品保管工作的考核。为了核定商品在保管过程中的损耗是否合理，一般对不同的商品规定能够相应的损耗率标准，又称为标准损耗率。若仓库的实际商品损耗率低于该标准损耗率为合理损耗；
反之，为不合理损耗。商品损耗率是一个逆指标，指标越小说明商品保管工作做得越好。企业应力争使商品的损耗率降到最低点。商品损耗率不仅是考核仓库保管工作质量的指标，也是划清仓库与存货单位商品损失责任界限的重要指标。
B. 损耗率的计算公式
计算方式：
1、损耗率=(损耗量/净用量)×100%
用消耗量表示为：消耗量=净用量×（1+损耗率）
是用于确定材料消耗定额的公式。其中的净用量指直接用于建筑和安装工程的材料，损耗量为不可避免的施工废料和材料损耗。主要用于各种工程预决算，全国通用，具有行业标准和法定意义。
2、损耗率=(损耗量/消耗量)×100%
用消耗量表示为：消耗量=净耗量÷（1-损耗率）
不是用于确定材料消耗定额的公式。一般是施工单位用于计算材料采购量的公式，数值根据本单位的施工技术水平，施工条件，材料的采购来源和途径，还有材料本身的加工特性等由自己确定，属自用公式。
(2)葱削拣后的损耗成本怎么计算扩展阅读：
成品率，是指生产企业在生产产品的过程中，根据产品产出的合格成品情况与核定的产品材料总投入量，所确定的一定比率关系，简单点说，投入100套原材料，能产出多少套成品。用公式表示：（成工数量÷总数量）×100%与成品率相关的概念还有产品残次(废)品率。
产品残次(废)品率，是指生产企业在生产产品的过程中，根据产品产出的损耗（残次品、废品）情况与核定的产品材料总投入量，所确定的一定比率关系，简单点说，投入100套原材料，产出中有多少套残废品。用公式表示：（残次品、废品数量÷总数量）×100% 或者 1－成品率在实务中。
C. 超市生鲜商品的损耗率的计算公式是什么
损耗率（scrap rate，SR）：一个子件在制造某个父件的过程中，变成不良品的几率。同一子件用来生产不同父件时可能有不同的损耗率，因此定义在材料表BOM中。指生产企业在生产产品的过程中，根据正常的残次和损耗情况在核定单位产品的消耗和总耗料量后所确定的损耗的一定比率。 1:损耗率=(商品盘点损耗数量*平均成本/期间销售成本 (未税) 2:损耗率=(商品盘点损耗数量*商品售价/期间销售金额 (未税) 3:损耗率=(商品盘点损耗数量*平均成本/期间销售金额 (未税)
D. 损耗10%怎么算成本
损耗率=(损耗量/净用量)×100%。
1.用消耗量表示为：消耗量=净用量×（1+损耗率）2.用消耗量表示为：消耗量=净耗量÷（1-损耗率）。
1.是用于确定材料消耗定额的公式。其中的净用量指直接用于建筑和安装工程的材料，损耗量为不可避免的施工废料和材料损耗。主要用于各种工程预决算，全国通用，具有行业标准和法定意义。2.不是用于确定材料消耗定额的公式。一般是施工单位用于计算材料采购量的公式，数值根据本单位的施工技术水平，施工条件，材料的采购来源和途径，还有材料本身的加工特性等由自己确定，属自用公式。
E. 怎么算成本，损耗
一，成本计算方法：常用的成本计算方法主要有品种法、分批法和分步法。
1．品种法：品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的--种方法。由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。品种法主要适用于大批量单步骤生产的企业。如发电、采掘等。或者虽属于多步骤生产，但不要求计算半成品成本的小型企业，如小水泥、制砖等。品种法一般按月定期计算产品成本，也不需要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。
2．分批法：分批法也称定单法。是以产品的批次或定单作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。分批法主要适用于单件和小批的多步骤生产。如重型机床、船舶、精密仪器和专用设备等。分批法的成本计算期是不固定的，一般把一个生产周期(即从投产到完工的整个时期)作为成本计算期定期计算产品成本。由于在未完工时没有产成品，完工后又没有在产品，产成品和在产品不会同时并存，因而也不需要把生产费用在产成品和在成品之间进行分配。
3．分步法：分步法是按产品的生产步骤归集生产费用、计算产品成本的一种方法。分步法适用于大量或大批的多步骤生产。如机械、纺织、造纸等。分步法由于生产的数量大，在某一时间上往往即有已完工：的产成品，又有未完工的在产品和半成品，不可能等全部产品完工后再计算成本。因而分步法一般是按月定期计算成本，并且要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。
二、损耗的计算方法
1、损耗率=(损耗量/净用量)×100%
3、损耗率:一个子件在制造某个父件的过程中，变成不良品的几率。同一子件用来生产不同父件时可能有不同的损耗率，因此定义在材料表BOM中。
3、损耗率是指生产企业在生产产品的过程中，根据正常的残次和损耗情况在核定单位产品的消耗和总耗料量后所确定的损耗的一定比率。
F. 成本怎么算。有公式吗。比如说1斤蔬菜36元。一份150克。怎么算。有公式
一、生鲜损耗的计算公式
金额损耗率=损耗金额/(损耗金额+销售额)*100%
1、损耗金额=损耗数量*移动平均进价
2、损耗数量=单据报损+盘点盈亏数
3、移动平均进价=(期初入库进价*期初入库数量+本次入库进价*本次入库数量)/期初入库数量+本次入库数量
二、步留率的计算方式
步留率即为可利用率，不能利用部分即为加工损耗
步留率=切割后的重量/切割前的重量*100%;
步留率=毛重-损耗/毛重*100%
实际进价=原始进价/步留率
【例】：一条6kg的某商品加工后，能够出售部分有3.6kg，丢弃为2.4kg，则步留率为多少?
6-2.4/6×100
=3.6/6
×100=60%
三、包冰率的计算方式
包冰率常见于冷冻海产品、禽类产品计算真实准确进价所用。
包冰率=1-(解冻后的重量/原重量*100%)
例：某冰冻商品10kg，解冻后为9kg(可贩售商品)，则其中损失为1kg，那该商品的包冰率为多少?
包冰率=1-(解冻后的重量/原重量*100%)=1-(9/10*100%)=10%
四、制成率的计算方式
制成率常见于自制熟食、蔬菜、水果、水产、精肉等深加工计算真实准确成本价所用。
制成率=成品总重量/原材料总重量(a+b+c…)*100%
【例】椰菜8kg，盐1kg，香油0.5kg，辣油0.2kg,蒜头0.3kg.·经过以上材料混合淹制成为泡菜贩售为6kg。
所以，成品率为
6/(8+1+0.5+1.2+0.3)*100%=60%
五、值入率和值下率计算方式
毛利率(实际)=值入率-值下率
注：值入率为初始毛利率;值下率即为销售损耗率
值入率=设定毛利/切割后的总售价╳100%
值下率=降价+报损金额/切割后的总售价╳100%
G. 8元1斤损耗2两怎样计算成本多少钱一斤
①先不算损耗每两多少钱:8元÷10两=0.8元每两；
②再算损耗2两后每两多少钱:8÷<10两-2两>=1元/每两
①与②作对比可看出，划1斤10元钱。
H. 蔬菜损耗率计算公式
一、蔬菜损耗率为(损耗量/净用量)×100%；
1、用消耗量表示为：消耗量=净用量×（1+损耗率）
2、是用于确定材料消耗定额的公式。其中的净用量指直接用于建筑和安装工程的材料，损耗量为不可避免的施工废料和材料损耗。主要用于各种工程预决算，全国通用，具有行业标准和法定意义。
(8)葱削拣后的损耗成本怎么计算扩展阅读：
1、商品损耗率指标主要用于那些易干燥、风化、挥发、失重或破碎商品保管工作的考核。为了核定商品在保管过程中的损耗是否合理，一般对不同的商品规定能够相应的损耗率标准，又称为标准损耗率。若仓库的实际商品损耗率低于该标准损耗率为合理损耗；
2、反之，为不合理损耗。商品损耗率是一个逆指标，指标越小说明商品保管工作做得越好。企业应力争使商品的损耗率降到最低点。商品损耗率不仅是考核仓库保管工作质量的指标，也是划清仓库与存货单位商品损失责任界限的重要指标。
I. 生鲜食材配送中，产品的损耗和成本难以计算清楚时该怎么办
生鲜配送不管是连锁生鲜店还是大型商超都长期存在的痛点：损耗和成本都很难计算清楚。简单说一下我的想法，首先我要先举个栗子：
何老板在菜市场卖猪肉已经有几年时间了，除了自家零售之外还给好几个大型商超提供配送。一直以来在订单收集称重出库这块上下了很大功夫，他表示，生鲜品类存在“A进B出”的情况。例如，一片完整的猪肉需要刀手分割成里脊、前肩、后肩、五花肉等不同部分，不同部分的价格并不相同，甚至相差很大，这将造成利润核算很难准确的原因。
何老板的个人案例只是大多数传统批发商都会遇到的问题，农副产品配送中，一切买卖几乎是根据订单来进行的，因为它不像零售，提前摆货等客人上来买。配送类服务的都是根据订单去备货送货的，因此订单的高效，精确管理很重要。是整个工作环节中的第一个也是最重要的环节之一。
那么作为传统生鲜批发商的“痛”，不但要对每天的订单统计，采购计划，送货打单、分检送货、等核心业务做个数据分析，还要承担运输过程中的生鲜损耗风险。针对这一系列的繁杂工作仅仅依靠人手工做，Excel工具是难以完成的。那么，如何从根本上切除损耗？提升工作效率呢？。
传统食材批发商要想做大做规范必须依靠电脑软件管理，要充分利用电脑信息化和互联网的优势，才能提高效率和体现互联网应用价值。目前高效可行的管理可考虑线上下订单，由系统汇总计划采购配货配送。这时候，你就需要挑选一款好的生鲜配送软件了。
当然一些传统食材配送商会问，借助生鲜系统真有这么神奇？不就是一个工具吗？做这个不是要靠业务积累和商务能力吗？恩，生鲜系统确实从某种意义上讲只是一种工具，但是你可知道运用系统工具与传统线下操作的差距在哪么？
传统订单收集会专门安排一个接单人员，接听电话订单做记录，收集短信订单做记录，然后再把上面的所有订单录到电脑excel中，然后用excel操作将客户订单整合成采购单，然后各种检查防止采购数量失误。
传统分拣方法是，按照每张单上的物品和数量进行分拣称重，每拣完一张单就做个勾选标记，规模大的企业，把收集的每张订单先整理好,再按照订单上的明细录入到系统上。有些不用系统的企业，会先制作一个固定的分拣单模板，用A4纸的形式打印出来分发给每个分拣工。
而在同样的规模下，利用系统体系的配送商成本比传统配送商低，按照上面的方法，处理20家客户的订单从接收到整理完成到检验只需要半个小时。观麦食材配送软件的新版发布，不但适用于蔬菜配送,还将适用于水果配送,肉类粮油,生鲜冻品干货,农产品等食材配送行业，不但有采购下单这个功能，同时还能链接整个后台管理系统，实现企业经营信息的电脑全程记录、传递、分析和决策支持。
对比传统接单，运用观麦生鲜系统可建立微信商城微信下单，后台系统录入自动生成订单并且支持上传EXCEL格式的订单，此外还配备智能采购系统自动按供应商进行汇总等。如果所有的客户都微信下单，那么每天的订单就客户自己在微信上下单完成，中间不需要任何人工参与。即可完成订单的拆分和整合，而且是瞬间。同时观麦标签分拣的操作方式，过接入电子秤实时传输重量数据打印，引入标签体系，扫码枪。到一定程度将会引入分拣流水线，将人工成本降到最低，能不间断日夜无错误的分拣，在很大程度上简化了流程。
简单的从两个业务环节来说明差异，利用互联网的技术的公司能支撑更多的规模和客户群，运用生鲜配送软件，同样的成本投入，效率的提升带来成本的大幅度下降，从此让生鲜管理不再是“痛”。
J. 制造业成本核算如何计算原材料的损耗
制造业成本核算如何计算原材料的损耗要区别情况处理。
1.正常损耗，计入产品制造成本。计算时可以使用标准成本计算，也可以使用实际成本计算。
2.非正常损耗，不计入产品制造成本。
因管理不善造成被盗、丢失、霉烂变质的损失，扣除相关责任人赔偿责任后，计入管理费用。
自然灾害造成的其他非正常损失等，计入营业外支出。