1. 什么叫成本
一、成本1、 广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气，购买餐具、厨具费用，餐具破损费用，清洁、洗涤费用，办公用品费，银行利息，租入财产租金，电话费，差旅费等)即：
成本=直接材料+直接人工+其他费用
2、 狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常酒店的成本核算仅指狭义的成本核算。
二、成本的组成
酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本(盘点净损失)三个部份，即：酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失
三、(消耗)成本计算
消耗成本的计算是以倒挤的方法计算的：
消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存
其中，期初、期末结存分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得，本期增加包括直拔、领料和调入(各部门之间物资调拔)，本期减少是指发生的退货、调出及非常损失准予核销部份。
2. 什么叫成本(简单点说,我做数学作业用)
商品的进货价就是成本。
如：商家买进一件服装200元，卖380元；
其中，200元就是成本，
3. 什么叫成本，详细回答 分类
从企业财务会计角度来讲，成本是生产成本，是费用要素的一种。
生产成本是指企业为生产一定种类和数量的产品所发生的费用，即直接材料、直接人工和制造费用的总和。
1、直接材料是企业生产、提供劳务过程中所消耗的直接用于产品生产的原料、主要材料、外购半成品以及有助于产品形成的辅助材料。
2、直接人工是指直接参加产品生产的工人工资以及按生产工人工资总额和规定的比例提取的的职工福利费。
3、制造费用指为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括工资和福利费、折旧费、办公费、水电费、机物料消耗、劳动保护费、季节性和修理期间的停工损失等。（这里的工资、福利费、办公费、水电费等是主要指车间管理人员与车间中不直接计入直接材料、直接人工的开支）
生产成本一般下设二级科目主要有：基本生产成本、辅助生产成本
4. 成本是什么意思
成本是商品经济范畴的一个概念。它是指你从事生产经营活动，需要耗费的一定资源，这个资源可以包括人力成本，资金成本，社会成本等等各方面。
5. 经济学上，因为投入成本低而觉得无所谓叫什么成本
可回收成本，经济学上有一个沉没成本的概念，它可以在某种程度上用来理解并回答本文的问题。所谓沉没成本，简单地说就是不可以收回的成本，或者说无法通过收益来补偿的成本。例如，我现在盖一个厂房想生产某种产品，但厂房盖好后我又改变了主意，不想干了，因此我把厂房卖掉，收回盖厂房的成本，（假设不存在亏本的问题。）这里盖厂房的成本就不属于沉没成本，因为它是可以收回的。但如果我现在坐火车从青岛去北京办事，车行至济南时我改变了主意，不再想去北京了，因此我立刻下车，换乘了一辆返回青岛的火车。这里所发生的青岛至北京以及由济南返回青岛的费用就属于沉没成本，因为它无法收回，你不可能拿着一张用过的火车票找到一个人并对他说：“现在假设你从青岛到济南跑了一趟，因此我把这张用过的火车票卖给你怎么样？”你永远也找不到一个这样的买主，除非他是个傻瓜。（西方经济学家在研究人的行为时假设人都是有理性的。）男女双方在交往的过程中所发生的金钱开支、耗费的时间等也是一种沉没成本。因为一旦一方或双方决定分手，那么这个成本是收不回来的。
6. 什么叫成本
在经济学、商业和会计学中，成本在经济学中指的是无可避免的最高代价，成本因选择而起，没有选择就没有成本。
意指为了借由购买或以物易物的方式获得某样物品，或是为了得到他人提供的服务，所花费或付出的金额，其中亦包括预定要花费或是付出的金额，往往和一个商业事件或者经济交易相联系。成本也经常被以适用性为标准进行分类。
(6)叫什么成本扩展阅读：
会计成本和经济成本
会计成本或称实际成本，表示要花的一笔数目的钱或物品的货币价值。是在发票和账本上记着的具体数目。
机会成本或称经济成本指除了现在的行动外的最佳选择能实现的价值。用现有资源做一件事就不能作其他事了，这些资源就是机会舍弃。
如果有个人得到了一份25元/小时的工作，睡觉的会计成本为0，因为他睡觉拿不到钱；而他的机会成本是25元，因为如果他工作就能挣到。
在经济学理论里，成本如果没有特殊说明就是指机会成本。
参考资料来源：网络－成本
7. 什么是成本
成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。人们要进行生产经营活动或达到一定的目的，就必须耗费一定的资源，其所费资源的货币表现及其对象化称之为成本。 并且随着商品经济的不断发展，成本概念的内涵和外延都处于不断地变化发展之中。[1]从另一个角度成本上讲也可以是做出某种选择必须付出的代价，当人们“舍鱼而取熊掌”时“鱼”便是人们的成本，当商家投资时，商家的付出货币等便是商家投资的成本。
1、成本是生产和销售一定种类与数量产品以耗费资源用货币计量的经济价值。企业进行产品生产需要消耗生产资料和劳动力，这些消耗在成本中用货币计量，就表现为材料费用、折旧费用、工资费用等。企业的经营活动不仅包括生产，也包括销售活动，因此在销售活动中所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产经营活动所发生的费用也具有形成成本的性质。
2、成本是为取得物质资源所需付出的经济价值。企业为进行生产经营活动，购置各种生产资料或采购商品，而支付的价款和费用，就是购置成本或采购成本。随着生产经营活动的不断进行，这些成本就转化为生产成本和销售成本。
3、成本是为达到一定目的而付出或应付出资源的价值牺牲，它可用货币单位加以计量。
4、成本是为达到一种目的而放弃另一种目的所牺牲的经济价值。
8. 什么叫固定成本什么又叫变动成本
固定成本是指本总额在一定时期和一定业务量范围内，不受业务量增减变动影响而能保持不变的成本。
变动成本是指支付给各种变动生产要素的费用，如购买原材料及电力消耗费用和工人工资等。这种成本随产量的变化而变化，常常在实际生产过程开始后才需支付。
边际利润是指增加一单位产品的销售所增加的利润。边际利润是反映增加产品的销售量能为企业增加的收益。销售单价扣除边际成本即为边际利润，边际利润是指增加单位产量所增加的利润。
(8)叫什么成本扩展阅读：
固定成本分类：
固定成本通常可区分为约束性固定成本和酌量性固定成本。
1、约束性固定成本
为维持企业提供产品和服务的经营能力而必须开支的成本，如厂房和机器设备的折旧、财产税、房屋租金、管理人员的工资等。由于这类成本与维持企业的经营能力相关联，也称为经营能力成本（capacity Cost）。这类成本的数额一经确定，不能轻易加以改变，因而具有相当程度的约束性。
2、酌量性固定成本
企业管理当局在会计年度开始前，根据经营、财力等情况确定的计划期间的预算额而形成的固定成本，如新产品开发费、广告费、职工培训费等。
由于这类成本的预算数只在预算期内有效，企业领导可以根据具体情况的变化，确定不同预算期的预算数，所以，也称为自定性固定成本。这类成本的数额不具有约束性，可以斟酌不同的情况加以确定。
9. 什么叫边际成本
边际成本(Marginal cost)实际上是在任何产量水平上，增加一个单位产量所需要增加的工人工资、原材料和燃料等变动成本。
理论上来讲:边际成本表示当产量增加1个单位时，总成本增加多少。一般而言，随着产量的增加，总成本递减的增加，从而边际成本下降，也就是说的是规模效应。
边际成本是指在一定产量水平下，增加或减少一个单位产量所引起成本总额的变动数。通常只按变动成本计算。边际成本用以判断增减产量在经济上是否合算。它是在管理会计和经营决策中常用的名词。
(9)叫什么成本扩展阅读
边际收入,指但企业的销量达到某一相对固定的销量Q时，每增加或减少一个单位的销售量，所引起销售收入变动额。
例：当企业销售100件商品时（为基准销量），销售收入为7000元；若企业销售101件商品，销售收入为7090元。则：边际收入即：7090-7000=90元/件，一般确定后不变。
边际成本,每增加或减少一个单位产量，所引起的总成本的变动额，通常只与变动成本有关。
例：生产某种产品 100件时，固定成本1000元，总成本为5 000元，单位成本： 50元/件。若生产 101件时，固定成本1000元，总成本5 040元，单位成本：49.9元/件。则有：
分析：边际成本=5040-5000=（5040-1000）-（5000-4000）=40元/件