① 烧烤需要多少成本
进行烧烤时，所需成本会根据选择的烤制方式和食材种类有所不同。比如，碳烤与电烤的成本就有所区别。以四人份的量为例，碳烤的碳需要5元，小烤架的价格则为70元，这些调料如辣椒面和孜然粉大约10元，基本满足需求。鸡翅中14个大约花费20元，猪腿肉则需15元，薯仔的价格是5元，烤肠3元，香菇3元。加上穿肉的签子和油刷等小工具，总成本在150元以内。
以上价格是基于一种简单的烧烤场景，具体成本还会受到食材种类和个人选择的影响。不同的地方和不同的时间，食材价格可能有所不同。比如羊肉和薯仔的价格在不同地区可能会有所变化，所以建议根据实际情况进行调整。
此外，如果烧烤是为了当作宵夜而非主食，那么食材的选择可以更加多样化，可以尝试一些风味独特的食材，如鸡翅中、猪腿肉、薯仔、烤肠、香菇等，这些都是常见的烧烤食材。当然，还可以根据个人口味和偏好，选择其他食材，如蔬菜、海鲜等，以丰富烧烤的口感。
总之，在进行烧烤时，需要根据具体的人数和需求来确定食材种类和数量。这样可以更好地控制成本，同时确保烧烤活动的顺利进行。
烧烤的烤制方式也会影响到成本。比如，使用碳烤的方式，除了需要购买碳和烤架外，还需要考虑购买炭火和木炭，这些都需要额外的成本。而电烤的方式，则只需要购买烤架和电源，成本相对较低。当然，电烤设备可能需要一定的投资，但这部分成本可以提前规划。
总体来说，进行烧烤活动的成本控制是需要综合考虑的。除了食材价格，还需要考虑烤制方式、工具准备等因素。通过合理规划，可以确保烧烤活动既经济实惠又美味可口。
② 在家里楼顶弄烧烤,大概6~7个人左右,帮我计算下成本需要什么.重赏
需要消耗如下东西： 木炭：10公斤 红虾：30元/公斤 鸡翅：19元/公斤 鸡腿：19元/公斤 新鲜猪肉：18元/公斤 新鲜牛肉：52元/公斤 火缺扒返腿伏饥肠：1.8元/支 可乐：2元/听或7.8元/瓶 红酒：28元/瓶 啤酒：按箱 BB酱油：45元/大瓶 BB醋：45元/大瓶 鲜蒜：12元/公斤 烧烤专用辣此乎味粉：10元/包 －－－－－－－－－－－－－－－－－ 基本上上面材料满足要求，自己根据量的多少合计一下。
③ 做烧烤需要多少成本
《烧烤成本分析》
烧烤作为一种深受大众喜爱的美食形式，其成本的构成是多方面的。要准确计算做烧烤的成本，需要考虑众多因素。
首先是食材成本。烧烤的食材种类丰富，包括肉类、蔬菜、豆制品、海鲜等。以肉类为例，不同种类和品质的肉类价格差异较大。像牛肉、羊肉等相对较贵，而鸡肉、猪肉则价格较为适中。蔬菜的成本相对较低，但一些特殊品种或当季紧俏蔬菜价格也会有所波动。假设每天准备 10 种肉类食材，每种 5 斤，平均每斤 20 元，那么肉类食材成本就是 1000 元；再加上 10 种蔬菜，每种 3 斤，平均每斤 5 元，蔬菜成本就是 150 元。此外，还有豆制品、海鲜等其他食材，初步估计食材成本一天大概在 1500 元左右。
调料和香料也是必不可少的成本支出。盐、糖、孜然、辣椒面、胡椒粉等调料，以及各种香料，虽然单次用量不大，但长期积累下来也是一笔不小的开支。每月的调料和香料成本可能在 300 元左右。
烧烤设备的投入也是重要的一部分。烧烤炉、烤架、炭火、燃气炉等设备的购买或租赁费用需要考虑。如果购买一套质量较好的烧烤设备，可能需要数千元甚至上万元。炭火或燃气的消耗也需要计算在内，每天大概需要几十元的炭火或燃气费用。
场地成本也是关键因素之一。如果是租赁店铺经营烧烤，那么租金就是一笔较大的固定支出。根据不同的地段和面积，租金可能从几千元到数万元不等。如果是流动摊位，可能需要支付一定的摊位费或管理费。
人力成本也不可忽视。烧烤师傅、服务员等人员的工资需要计算。假设雇佣 2 名烧烤师傅，每人每月工资 5000 元，再雇佣 2 名服务员，每人每月工资 3000 元，那么每月的人力成本就是 16000 元。
包装材料成本，如餐盒、餐具、纸袋等，虽然单个成本不高，但随着销售量的增加，也会累积起来。每月大概需要 200 元左右。
水电费也是经营过程中的必要支出。照明、设备运行等都会消耗电能，用水也不可避免，每月水电费大概在 500 元左右。
此外，还需要考虑一些杂支费用，如清洁用品、设备维护费用等。
综合来看，一天做烧烤的成本可能在 2000 元左右（食材成本 1500 元+调料香料成本 50 元+炭火或燃气成本 50 元+其他杂支 200 元），一个月的成本则可能在 5 万元左右（食材成本 4.5 万元+调料香料成本 300 元+设备等成本 2000 元+人力成本 1.6 万元+包装材料成本 200 元+水电费 500 元+其他杂支 1000 元）。
当然，这只是一个大致的估算，实际成本还会受到经营规模、食材采购渠道、地区差异、季节变化等多种因素的影响。要精确计算做烧烤的成本，需要根据具体情况进行详细的分析和统计。同时，通过合理的成本控制和经营管理，可以在保证品质的前提下，降低成本，提高利润空间，让烧烤生意更加红火。