① 请问生猪屠宰当中，由毛猪到白条猪的损耗是多少毛猪价格到屠宰完变成白条的价格公式是多少怎么样核算
假设毛猪猪肉为3元/斤，一般白条出肉率是：72.5%--74.5%左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油），毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。理论上，白条的价格高出毛猪1.5元/斤，是成本价，也就是4.5元/斤！
成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。人们要进行生产经营活动或达到一定的目的，就必须耗费一定的资源，其所费资源的货币表现及其对象化称之为成本。 并且随着商品经济的不断发展，成本概念的内涵和外延都处于不断地变化发展之中。 从另一个角度成本上讲也可以是做出某种选择必须付出的代价，当人们“舍鱼而取熊掌”时“鱼”便是人们的成本，当商家投资时，商家的付出货币等便是商家投资的成本。
经济学家眼中的成本与会计账户上规定的成本，即经济成本与会计成本，二者在含义上存在较大差异。每个企业都有自己的会计账户，它记录了企业在过去一段时期内生产和经营过程中的实际支出，这些支出被称为会计成本。会计成本常被用于对以往经济行为的审核和评价。 而经济学家分析成本的目的在于考察企业的决策，并进而分析资源配置的结果及效率，所以经济学中对成本的使用重在衡量稀缺资源配置于不同用途上的代价。这涉及使用一项资源或做出一项选择放弃掉的机会，即机会成本的概念。
构成内容：1、原料、材料、燃料等费用，表现商品生产中已耗费的劳动对象的价值。2、折旧费用，表现商品生产中已耗费的劳动资料（手段）的价值。3、工资，表现生产者的必要劳动所创造的价值。调研发现，有效的成本分析是企业在激烈的市场竞争中成功与否的基本要素。不完善的成本分析可导致单纯的压缩成本，从而使企业丧失活力。建立起科学合理的成本分析与控制系统，能让企业的管理者清楚地掌握公司的成本构架、盈利情况和决策的正确方向，成为企业内部决策的关键支持，从根本上改善企业成本状况。铂略咨询认为，正确的成本分析对一家公司是否盈利起着相当重要的作用。由于成本分析的不利，企业可能因为未将费用合理分摊至不同产品而导致定价失误，从而长期陷入越卖越亏的怪圈。
② 办个小型猪屠宰场需要投资多少钱
办一个小型猪屠宰场，大概需要投资几十万元，具体投资多少钱可以参照当地的屠宰场。一般投资屠宰场需要的资金有：
1.自家场地或是租用场地，租用场地就涉及到租金问题。
2.要建多大的规模，涉及到基础设施建材用量，以及人工工资，环保设施也要考虑到预算。
3.要考虑到前期没有收入，还要加上后期的运行资金。
4.屠宰设备、速冻库、冷藏库、排酸间等基础设备资金。
5.进货的渠道，估计成本等等。
以下数据仅供参考，具体以实际为准。如果是一个自繁自养的屠宰场，母猪15-25头需要30000-50000元，基建需要40000-50000元，设备需要10000-20000元，药 、饲料等周转金需要120000左右。所以办一个小型猪屠宰场大概需要投资几十万元。
拓展资料：1.建一个生猪屠宰厂需要数万元，设立屠宰厂需要到相关部门申请屠宰许可证，您必须满足：有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具； 有依法取得健康证明的屠宰技术人员； 有经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员； 有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品及污染物处理设施； 有生猪及生猪产品无害化处理设施；有符合动物防疫法规定的防疫条件。
2.从事定点屠宰场（点）的单位和个人，须先经乡（镇）人民政府（未设乡〔镇〕的先经街道办事处）审查提出意见，向当地区市县农牧部门提出申请，经审查同意后依法向当地工商、税务部门申请营业执照、办理税务登记。 新办定点屠宰场（点）的建设应依法办理规划、用地等手续。 屠宰经营者必须亮证经营。禁止无证无照和一证多点屠宰经营。
3.屠宰场的利润：现在生猪屠宰场的利润率为3%-5%，而有些屠宰场的利润率高达18%，屠宰场收购生猪的平均价格按照16元/kg计算，每头100kg的生猪价格就为1600元，屠宰为白条猪后，分量剩下75%，售价为20元/kg，每头猪卖到1500元，还有内脏、板油、蹄、猪头等杂碎300元/套，再刨除每头猪30元的屠宰成本，屠宰1头猪可以赚170元。
③ 怎样计算生猪屠宰的成本
就是你销售后得到的金额减去你进的生猪的成本，花费你杀猪的时间和精力的钱剩下的就是你得到的利润了。所以你的成本就是进猪的钱，你杀猪的时间和利润，使用屠宰场的钱
④ 杀一头猪的利润是多少
杀一头猪的利润是多少？在农村里流传着这么一句俗话：“下蛋的不如倒蛋的赚钱，养猪的不如杀猪卖肉的赚钱”！诚然，我觉得这句俗话是很对的，农民辛辛苦苦养出来的猪在行情好的情况下还可以，但是一旦遇到不好的行情，养猪户很可能会血本无归。
既然养猪不是很平稳的赚钱，但是在农村杀猪就不同了，我有一发小初中毕业后就跟着父亲在家里杀猪卖肉，没几年的功夫这发小就在村子里盖上了最豪华的小洋楼，而且还在城里买了几套房子。可以说，由于杀猪行业属于加工业，旱涝保收都是可以赚钱的，并没有赔钱的风险。那么问题来了，杀一头猪的利润是多少呢？李子来回答一下：
第三，屠宰户杀一头肥猪所赚的利润是多少。
这260斤的肥猪是不可能出260斤肉的，即使外三元的生猪其出肉率也不能超过70％，所以我们按照外三元生猪的净出肉率65％来计算，260斤的肥猪可以出：260✖️65％＝169斤肉。
而其余剩下的就是猪皮、骨头、猪头下货、花油，板油，猪血，蹄筋等，这些下货的重量大约也在80斤左右。但是这些下货肉都是可以卖钱的，虽然这一些的价格要低一些，但是并不妨碍屠宰户的总利润。
而现在市场上的瘦肉、五花肉、排骨价格是27元，而其他骨头、下货的总体价格在12元左右，因此我们可以算出一头260斤肥猪的总利润就是：猪肉利润，169斤✖️27元＝4563元；下货利润80斤✖️12元＝960元；总共：4563元➕960元＝5523元。
因此一头260斤肥猪的净利润就可以算出来了，是总利润5523元➖4740元＝783元。
综上所述：保守的算法，按照现在的生猪行情和猪肉价格，一般屠宰户每杀一头260斤左右的外三元肥猪，其利润大约在750~800元左右。而这样的杀猪利润还是比较大的，这也难怪一些屠宰户因为杀猪而发了大财。但是如果屠宰户的利润也取决于销售情况，如果1天杀一头，其利润是很可观的；如果2~3天杀卖一头，赚钱自然就比较少了；如果1天杀卖2~3头，利润就更多了。
⑤ 你好，屠宰企业自繁自育的生猪屠宰分割后怎样核算成本
1成本核算定义及目的
猪的产品成本就是将该产品饲养管理期间所发生的一切直接和间接费用之和，被产品单位量去除，所得商即为单位产品成本。核算产品单位成本的目的，一是分析各项费用的增减原因，找出降低成本的途径。二是做到心中有数，给进入市场时机提供依据。
本文的成本核算并不符合会计规范，它是本人多年实践的经验算法，只供参考。
2产品成本种类
2.1种猪培育成本和使用种猪饲养日成本。
2.2仔猪出生成本与断乳成本。
2.3保育到20千克体重成本。
2.4育肥猪出栏成本。
3成本测算方法
养猪产品的成本测算方法种类繁多。这里提出简单直接成本(不含折旧和利息)核算方法，虽不太精确，与产仔头数多少和育成率高低因素有一定相关性，但经验证明差异不大，可供使用。
3.1种猪成本种猪年耗饲料费用加上饲料的15%～20%为饲料费以外的其它费用。种猪培育费与种猪淘汰收入基本相等不必计算。种公猪年耗料1000千克，种母猪年耗料为900千克。
3.2仔猪出生成本种母猪成本加公猪成本的1/20(一头公猪可担负20头母猪的配种任务)被母猪年产活仔头数去除，即得每头仔猪出生成本。
3.3断乳仔猪成本仔猪出生成本+出生成本的10%为承担死亡数成本+补料成本+出生成本的11%为其它费用，即得每头断奶仔猪成本。
3.4保育到20千克体重的保育猪成本断乳仔猪成本+断乳成本的6%为承担死亡成本+耗料成本+耗料成本的20%为其它费用，即得保育到20千克体重的保育猪成本。
3.5育肥猪到100千克体重的成本算法同保育猪。
附计算例题：
A种母猪成本
①饲料费：1.1元/千克×900千克=990元
②其它费用：990元×20%=198元，990元+198元
计1188元/(年•头)
B种公猪成本
①饲料费：1.1元/千克×1000千克=1100元
②其它费用：1100元×20%=220元，1100元+220元
计1320元/(年•头)。种公母猪均按365个饲养日为一头。
C仔猪出生成本
①母猪分担成本：1188元÷(9头×2窝)=66元
②公猪分担成本：1320元÷18头÷20=4元
③仔猪出生成本：66元+4元=70元/头
D仔猪35天断乳成本
①补料成本：3.0元/千克×1.0千克=3元
②死亡成本：70元×10%=7元
③其它费用：70元×11%≈8元
计：70元+3元+7元+8元=88元/头，88元÷7.5千克体重=11.7元/千克。
E保育到20千克体重成本
①饲料成本：1.8元/千克×22千克=39.6元
②保育死亡成本：88元×6%=5.28元
③其它费用：39.6元×20%=7.92元
④断乳仔猪成本：88元
计：88元+39.6元+5.28元+7.92元=140.8元/头，140.8元÷20千克=7.0元/千克。
F育肥至100千克体重成本
①饲料费(料重比按3.2计)：1.1元/千克×256千克=281.6元
②育肥死亡成本：140.8元×6%=8.4元
③其它费用：281.6元×20%=56.3元
④保育猪成本：140.8元
计487.1元/头，487.1元÷100千克=4.87元/千克。
如能将饲料实际单价和期间实际死亡头数代入公式，所得数字会更为准确些。
⑥ 屠宰生猪一年的成本
这个主要看屠宰场的规模而定。
以农村杀猪为例，一般到屠宰场也就一二百块钱，那么可以看出屠宰场是可以赚钱的。
也就是一头猪屠宰成本在几十块钱左右。而且随着屠宰场规模越大，也会形成规模效应，成本大大降低的。
⑦ 英国紧缺屠宰工，养猪业半年损失10亿元，养猪的利润与成本如何
英国脱欧和新冠疫情造成的劳动力短缺正在冲击英国的肉类生产和蔬菜水果种植等多个行业。由于屠宰场工人严重短缺，英国农场现在积压了85000多头猪，而且这个数字还在以每周15000头的速度增加，农民几乎没有地方饲养它们。
⑧ 黑猪养殖的成本及利润，一头黑猪从仔猪到成猪大概成本是多少
一头黑猪，打一生下来就有500元的母猪饲养成本基数
。从猪仔长成肥猪，周期
12个月，期间平均一天需要5斤饲料，包括玉米、豆粕、麸皮、野菜等。按照当前的市场价，饲料大约1.5元一斤。另外还有野菜
、瓜果供应，约合每头猪500元左右。维护一个规模化的养殖场需要成本，算上发酵床投入、养殖场工人的工资、水电费、设备折旧等成本，分摊到每头猪上大约1000元。黑猪出栏后，屠宰、精分割、物流以及保鲜费用，约合每头600元。如此算来，500元母猪成本、3500元喂养成本、1000元猪舍投入、600元屠宰运输成本，合计一头黑猪的成本为5000元～6000元。
按照一头黑猪230斤计算
，可以屠宰50斤精瘦肉、40斤五花肉、30斤肥膘、30斤下货、20斤排骨、15斤猪皮
、10斤油脂、8斤杂骨。按照市区黑猪专卖店的售价，50斤精瘦肉能卖4000元，40斤五花肉卖2000元，30斤肥膘200元，30斤下货200元，20斤排骨1600元，15斤猪皮
80元，10斤油脂20元，8斤杂骨300元，合计8400元。
⑨ 杀猪匠最忙碌的时候，杀一头猪能赚多少钱
我老家就有很多人要么在家乡，要么在城市做猪肉生意，赚了不少的钱，比那些打工和做小本生意的同乡来说，赚钱太暴利了，一年赚个几十万不是梦想，是完全可能的。有一家在上海一市场上卖猪肉，平均一天最少要卖三头猪肉，全家五口人经营一个摊位，还忙碌得不行不行的，一年最少能赚60万元。那么，农村卖猪肉，自己收猪自己家屠宰，究竟能赚多少钱呢？下面慢慢告诉你。～～
⑩ 我厂是屠宰猪的，成本要怎么核算啊
你这个属于联成本。举例吧，首先猪没分离之前的成本计入“联产品-整猪”100元，分割以后单独设帐（比如猪脚后续发生费用20元，猪头后续费用30元各设科目）。然后要将联产品的成本按比例按月分配到猪脚，猪头。分配率可以根据猪头猪脚的数量定，假设本例100元分配给猪脚40，猪头60.那么，月末的成本为：猪脚60，猪头90，联产品0元。
明白了么 给我分啊
就是按上面的分配呀。你要是连这个都不懂，那我就不知道怎么教你了