什麼地方的鮁魚資源多

Ⅰ 人民日報關注青島鮁魚，為何青島鮁魚如此出名

青島鮁魚之所以出名一是因為這里的鮁魚十分鮮美且營養價值高，此外還因為鮁魚深入到了青島的習俗文化之中。在青島有一直接以鮁魚命名的風俗文化，也就是“鮁魚禮”。青島鮁魚禮起源於青島嶗山區的沙子口地區，該風俗簡單來說就是每到春季晚輩便會送新鮮鮁魚給丈人以示感恩，故而青島有句俗語叫做“鮁魚跳，丈人笑”。目前這一風俗也是已經被確定為區級非物質文化遺產。

因著這個故事傳說，青島形成了獨特的鮁魚禮風俗。這一鮁魚禮風俗世代相傳，青島人也因此形成了每到春季便會購買鮁魚孝敬長輩的習慣。本就鮮美的鮁魚因為與風俗文化掛上鉤之後也就越發受到關注，這也是青島鮁魚尤為出名的原因所在。現在正值青島鮁魚的上市季節，就在前幾日《人民日報》也是在副刊上發表了一則有關於青島鮁魚的故事，名為《春來鮁魚鮮》。從這件事情上也可看出，青島鮁魚真的是非常受關注的。

Ⅱ 鮁魚是生長在哪裡的

鮁[bà]魚屬鱸形目鮁科，學名為藍點馬鮫。藍點馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。鮁魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，口大，吻尖突，牙齒鋒利，游泳迅速，性情兇猛，一般體長260—520毫米，大者可達1米以上、重20千克以上，分布於北太平洋西部，我國東黃渤海均產之。鮁魚屬暖性上層魚類，以中上層小魚為食，夏秋季結群向近海洄遊，一部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方海區經濟魚之一。
當今鮁魚的主要漁場在舟山、連雲港外海及山東南部沿海

Ⅲ 鮁魚的釣資源分布及漁獲量變化

藍點馬鮫（下文稱鮁魚）俗稱鮁魚、燕魚、板鮁、馬鮫、社交魚、青箭等，為食用性魚類，性兇猛貪食，游泳敏捷，體多藍黑色，有暗色條紋或斑點，海產。是黃渤海的重要經濟魚類，大部分時間棲息在水體中上層，因此對於水域環境的變化敏感度較高。其魚群位置的變動、漁獲量的多少，都與黃渤海水域環境的變化息息相關。漁場中心位置的變動，往往受暖流、沿岸流與大河水流影響。目前鮁魚廣泛的分布在中國的東海、黃海和渤海。歷史上在1855年黃河改道之前，其資源分布在渤海的數量並不多，自1855年黃河改道之後，其分布明顯發生了變化，中心漁場開始由黃海北部向西移動，進入渤海，並擴展到渤海北部。漁業生物種群數量的變動，實際上是漁獲量的變動。隨著經濟的發展，漁獲量的多少，雖然與海中魚類實際存在的數目有關，但是很大程度上人們所記錄的數字和漁業發展以及捕撈技術有最直接的關聯。建國之前，《地方誌》的記載中，因較少記載魚類捕撈的數量，所以不易考察其數量的變化，建國以後的新方誌中有很多記載捕撈數量的資料，可以此為據進行考察以觀其變化。雖然就黃渤海的海洋環境來說，水溫、水質、深度、海流等條件均適合漁場的形成，而且浮游生物、餌料豐富的河口地帶，以及寒暖流交匯地帶也十分適合魚類生殖繁衍。然而即便是有豐富的資源，也因為傳統的漁業生產方式使得漁業發展一直處於近海范圍內的小規模捕撈。大好的寶藏棄之於海洋，不免引起外人的垂涎。清末以來，由於日本的侵漁，科技的進步，環境的污染等諸多因素，使黃渤海的漁業生產在曲折中前進。生產技術的進步，是漁業生產的原動力，可使漁獲量大大增加，漁業經濟也隨著生產技術的進步而發展。漁具和捕撈方法的創新都大大促進了漁業產量的增長。漁業生產工具經歷漫長的演變，才有了今天現代化的捕撈方式。建國以來尤其是60至70年代，鮁魚作為我國北部沿海地區的主要捕撈經濟魚類，產量一直很穩定，但是70年代末其種群資源數量發生了很大的波動，從漁獲量的數字來看，某些區域已然形不成漁汛，甚至是出現了絕跡的現象，這主要是由於過渡捕撈的原因造成的。同時由於不斷增加的海岸工程建設、生態環境污染、餌料生物短缺等原因，黃渤海鮁魚種質資源一直處於嚴重威脅中。而在漁民社會中，在鮁魚文化的聚集地，此種資源的影響不僅僅停留在經濟和飲食上，甚至影響到了人們的精神文化生活。民間流傳著與鮁魚有關的豐富多彩的傳說。鮁魚公主的故事，使其成了美麗、勇敢、智慧、勤勞的化身；在美麗的海濱城市青島，兒女給長輩送鮁魚的習俗，更是代表著兒女對父母的孝心。每逢鮁魚上市季節，青島的年輕人就會拎著新鮮的鮁魚回家孝敬老人，這種現象逐漸成為青島當地一種獨特的民俗風情，並有著積極的海洋文化內涵。

Ⅳ 鮁魚產地在什麼地方

青島出鮁魚，不過3-5兩也太小了吧，應該是鮐鮁魚!

Ⅳ 山東哪裡鮁魚最多

山東青島的鮁魚很好。

Ⅵ 鮁魚的生活習性

鮁魚的主要漁場在舟山、連雲港外海及山東南部沿海，4至6月為春汛，7至10月為秋汛，盛漁期在5至6月份。捕撈方法為流網、機輪中層拖網及鉤釣等。

在資源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海灣是捕鮁魚的好季節，太陽摸山前下流網，網浮、標芒綿延十幾里，翌日晨起，常有三四千尾，體重三四千克的喜人收獲。

鮁魚性兇悍，每年6至10月中旬常游弋於岸邊淺水處追食，其流線的形體、極高的游速、鋒利的牙齒，似獵豹追殺獵物，驚恐的小魚四處逃竄；

常有慌不擇路而沖上岸邊礁石「起排子」，驚現鮁魚飛身捕食的壯觀場景。當值此時，垂釣者樂此不疲，礁石、舷邊「甩鮁魚」，盼上鉤。

(6)什麼地方的鮁魚資源多擴展閱讀：

鮁魚居上層，游速快、喜活食，其肉質細膩、味道鮮 美、營養豐富，鮁魚分布於北太平洋西部。中國產於東海、黃海和渤海。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。

鮁魚屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄遊，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方經濟魚之一。

Ⅶ 營口鮁魚圈都有什麼海產品

營口鮁魚圈盛產大鮁魚、魷魚、鮑魚，蝦、河蟹，海蟄等海產品。

營口鮁魚圈，是沿海的，且地方地理環境很特別，是寒流，暖流交匯地，開發區現有海岸線28.5公里，共有海域使用面積13400公頃，海洋資源十分豐富。

拓展資料

海產品的選購：

一、蝦。它的顏色應是天然的、透明的，有一點琥珀色的。瓣節是一節紅一節白。不好的蝦，它整體都是紅顏色的，看不到有什麼瓣節。好一點的蝦曬干以後，頭上 的膏會變成褐色，不好的蝦，它頭上的膏是用紅色包住的。 好的蝦米應該有蝦米特有的甜鮮味，而且肉質有彈性。

二、魚翅。 以背翅（脊翅）質量最好。這類翅有一層象肥膘一樣的肉，翅筋層上排列在肉內，膠質豐富。胸鰭（翼翅）僅次於背鰭，皮薄、翅筋短細、質地鮮嫩。尾鰭（尾翅） 質量不及前二者。魚翅以體形碩大，翅板厚實、乾燥，表面潔凈而略帶光潤，邊緣無蜷曲，翅根短凈為好。

三、 海參。體形大、肉質厚、體內無沙粒者為上品。體形小、肉質薄、厚體沒有剖開，體內有沙粒者較差。

四、干貝。外觀以貝體乾燥、顆粒完整、大小均勻、呈淡黃色而微有光澤為質優。食之肉質細膩，鹹味輕，鮮味強，回味微甜，具有本品特有腥香。色老黃、粒小或有殘粒、屑子等雜質為次。顏色深暗或黃黑，肉質老韌者質更差。

五、魷魚干。市場上常見的魷魚有長形和橢圓形兩種，前者品質優於後者。以體厚身干、肉質堅實、肉透微紅、無霉點的為佳。色淡黃透明體薄者為嫩魷魚，色紫體大的是老魷魚。

六、魚肚。一般都以身干、體厚、色澤明亮、片大整齊者為好。體小而薄，色澤灰暗，有血筋則為次。顏色變黑的已變質，不能食用。

七、墨魚干。外觀以體形勻稱、全身平展、肉質厚實、表面白粉明顯、均勻、無殘缺為優。手感質輕，折之易斷者為干，手感沉實、發軟者說明潮濕。聞之有墨魚干特有的香氣者為優，有渾濁腥味或霉氣的為質劣。

八、 海帶。以體質厚實，形狀寬長，干度適宜，色濃褐或黑綠為佳。體質較厚，色紅褐或稍帶綠色稍次。尖端及邊緣有白、黃色及附著物的為次。

九、 海蜇。質量好的海蜇應有以下特點：

①色澤。乳白色或淡黃色，並有光澤者為優，帶有膜狀物或血衣者次之。

②氣味。清新、無異味。

③厚度。肉質厚實、均勻，有 一定的韌度和彈性，食之鬆脆爽口。如過厚，則會水分過多，出菜率低；過薄纖維質多，硬而不脆。

④規格。個體完整或塊大為好，破碎塊小的為差。另外，頭還應注意有無頭須，無須者為佳。

Ⅷ 鮁魚是深海魚還是淺海魚，生活在多深的水域

一、鮁魚是深海魚還是淺海魚

二、鮁魚生活在多深的水域