Ⅰ 缽仔糕投資成本大約要多少
大約是10萬元左右
Ⅱ 缽仔糕賣一元一個一般用多大的碗
缽仔糕賣一元一個用吃米飯的小碗即可。
一個缽仔糕的成本為0.1元左右，按市場較低價售價0.5元來算，毛利為0.4元每個，如在經濟發達地區的市中心，步行街，購物廣場等人流密集處可售1元每個。
人流一般的地方一天能賣500個，按每個0.4元利潤計算一天利潤可達到200元，人流大的地方能賣2000個以上，利潤非常可觀。適合在學校周邊、公園、超市入口處、繁華市區等地段銷售，特別是學校附近銷量更大。
缽仔糕製作技術，採用營養食材搭配，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，讓人愛不釋手，贊不絕口。
且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄乾味、香芋味、玉米味、蘋果、椰絲、菠蘿、等幾十種口味。這類產品的賣點主要是它用古色古香的砂陶小碗，裡面的糕體晶瑩透亮，口味豐富而又小巧輕便。
缽仔糕項目操作簡單，設備簡單，原材料在當地均可購齊，幾種配料怎麼配，配多少量，一看就明白。生產無需機械設備，全手工操作，投資較小，是中小投資者的理想之選。
Ⅲ 砵仔糕怎麼做
水晶缽仔糕是一道美味可口的傳統名點，屬於粵菜系。爽滑可口，口味豐富的缽仔糕，真的是毫無抵抗力。晶瑩剔透的糕體，軟糯Q彈的口感，讓人回味無窮。從草莓味、芒果味、椰子味到紅豆味、桂花味、葡萄乾味等等等等，總有一個口味能捕獲你的舌。
想吃缽仔糕自己在家也可以製作，其實做法一點也不難非常簡單，成本只需幾塊錢，還可以製作自己喜歡的口味，現在也出了很多網紅口味哦！快來學習吧！
水晶缽仔糕製作簡單易行，現將其配方與操作工藝介紹如下：
一、原料：
1、缽仔糕粉（在食品添加劑商店有售）；
2、水果濃漿（也可用濃縮果汁）；
3、白砂糖；
4、潔凈飲用水；
5、綠豆或紅豆等輔料。
二、製作工具：
1、液化氣灶（節約成本也可用蜂窩煤爐）；
2、鐵鍋；
3、蒸籠（如蒸饅頭的普通蒸籠即可）；
4、塑料盒筐（送貨可用裝蛋糕用的普通塑料筐，售賣可用塑料盒盤）；
5、專用缽仔碗；
6、有嘴的水壺與塑料盆桶等盛裝容器。
三、配方：
以缽仔糕粉500克（1斤）為例：
白砂糖100-150克（2-3兩），
如制綠豆或紅豆糕需250—300克左右，
水1100克（2.2斤）或1200克（2.4斤），
水果濃漿10克（有果味即可），
現舉例如你第一次試驗：
可用缽仔糕粉50克（1兩），
白砂糖10--15克（2—3錢），
水110克，
水果濃漿1克。
四、操作工藝：
1，把原料按比例配方稱好，先取配方中三分之一的水燒開攪拌溶化白砂糖，待涼後與餘下的三分之二的水混勻後，倒入裝有缽仔糕粉的容器中，邊倒邊攪拌，直至完全攪拌均勻為止，然後加入極少量的水果濃漿或濃縮果汁攪勻即成粉漿待用。如製作綠豆或紅豆糕可不加果味。
2、在製作缽仔糕粉漿前，應在蒸籠的鐵鍋內放適量水燒開。蒸籠中放上缽仔碗，鍋中水燒開後關微火待用。
3、把配好的缽仔糕粉漿再攪拌後立即裝入有嘴的手提水壺中，迅速倒入蒸籠中各個缽仔碗內，每個缽仔碗內倒入八成滿，中途應抖動、晃動水壺，以免壺中粉漿沉澱。每個蒸籠中的缽仔碗裝完粉漿後，即可加蒸籠蓋用中小火，一籠大約蒸15分鍾左右，兩籠大約20分鍾左右，三籠大約25分鍾，四籠大約30分鍾，五籠大約35分鍾。
常見的幾個問題：
1.蒸出來下面是澱粉糊，上面是水。
因為涼水打的澱粉糊是會沉澱的，除非你加添加劑，或者用熱水。
2.蒸出來中間有坑。
原因可能是第一個，也可能是水摻多啦，還有可能是你放的是新鮮的水果餡料，或者餡料里帶水。
3.蒸出來很多氣泡。
首先蒸出來都會有氣泡的，要放涼透啦，你就會發現氣泡沒啦。當然製作過程會影響剛出鍋時氣泡的大小和密度的。
缽仔糕
Ⅳ 投資成本在一兩千左右，可以做什麼美食流動小攤
一、投資成本在一兩千左右，可以做土豆小吃類型的美食流動小攤，因為土豆的成本本身比較低，最終所獲得的利潤基本上在一半以上。
特別是在夏天的時候，做冰粉其實獲得的利潤還是相當可觀，最主要的並不是一次性的收入，而是由於量大而產生的大量利潤。冰粉的投資多部分是出在材料上面， 因為他還要配備很多水果，這樣才能夠保證冰粉的口感。冰粉製作的材料本身價格並不昂貴，只不過需要一定的製作時間。我們可以選擇在城市當中的夜市去擺攤，價格一般在¥5到¥10不等，可以根據材料以及人群來定價。
Ⅳ 缽仔糕哪個季節最好賣
第一：水晶缽仔糕味道好，外觀漂亮，用古色古香的砂陶小碗，有特色。是一種深受年輕人、女性和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑、質爽而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性（筋道）彈口，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、綠豆、草莓味、水蜜、葡萄乾味、香芋味、玉米味、蘋果味、椰絲、新鮮菠蘿等等幾十中上至百種口味。
第二：水晶缽仔糕一本萬利。做缽仔糕主要用到以下幾樣東西：木薯粉，白砂糖，水，以及三種食用化添加劑，另有一些增加口味的輔料：甜蜜素，奶精，各種口味的果粉，果漿，紅豆，綠豆，葡萄乾，椰果等。木薯粉3元每斤，白砂糖3.5元每斤。每斤木薯粉半斤白糖可做80個缽仔糕，食品添加劑很便宜可以簡略不計，每個缽仔糕成本不到1毛錢，做好後隨便推出去零售一下都可以賺幾百元回來。（我有一次碰到下雨，沒帶傘，把沒賣完的200多個缽仔糕倒掉，一點不可惜，因為200個成本才20元）。缽仔糕的成本為0.1左右，在市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可零售1.5元2個，旅遊景點可零售5元3個。可以說上千倍的利潤，因為成本低，幾乎零風險。
第三：製作簡單。簡單的說，如果你家裡能煮飯，就能做缽仔糕。缽仔糕碗0.7元每個，可首次買200個碗嘗試一下，普通大火爐灶120元一個，再買些蒸籠和塑膠桶，買些竹簽，全副家當置齊不過幾百元，就可以開工了。如果你連幾百元的風險都不想冒，那花幾十元就在網上買點碗和原材料，在自家炒菜鍋里蒸，蒸好後拿出去試賣一下。在大蒸籠一籠可以做80碗缽仔糕，每次可以做5籠，一個人三小時可以800個。
Ⅵ 缽仔糕，冬天好賣嗎
缽仔糕一般來說都是夏季賣得比較好，涼涼的口感在炎熱的夏天來說是非常爽口和開胃的糕點。冬天賣冰糖葫蘆，烤紅薯，糖炒栗子之類的小吃，比較好賣。
缽仔糕做法一點也不難，成本只需幾塊錢，將材料混合好，加入自己喜歡的配料，大火蒸熟，放涼脫模，香甜軟糯的缽仔糕就做好啦！跟我一樣愛吃缽仔糕的朋友趕緊做起來吧！
原料：木薯粉、澄粉、細砂糖、水、紅豆、桂花、葡萄乾。
做法步驟：
第6步、取出放涼後，插上竹簽，脫模完成。
Ⅶ 開一家缽仔糕店的成本是多少
如果是小店面的話成本應該沒有多少，1兩萬就能開起來.
Ⅷ 缽仔糕想要做得好吃，應該怎麼做
快樂和甜蜜的味道。缽仔糕的做法 這並不困難，成本只有幾美元，混合材料很好，添加你喜歡的成分，大火蒸熟，放涼脫模，香甜軟糯的缽仔糕做好好了！像我一樣，喜歡它的朋友趕緊去做！就我個人的話，會更喜歡水果味輔料做成的缽仔糕。餘下400克的水倒入小鍋，加入糖煮融成糖水其實小編覺得缽仔糕是一道很適合夏季的甜品，不過，在冬季的暖氣房內來吃缽仔糕，也是另有一番風味。
Ⅸ 求：重慶地區哪有賣配製好的缽仔粉的，或者配方
缽仔粉及缽仔糕配方!
眼下是缽仔糕的黃金季節,本人願為缽仔老闆提供優質缽仔粉及缽仔糕配方!
砵仔糕粉12元1KG一包可以製作100個
1公斤砵仔糕加1.5公斤水,攪拌10分鍾,再蒸15分鍾,加入花生,椰果和果醬即可
製作:
1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.缽仔掃油,將粉漿倒入缽仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鍾後取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可.（如果喜歡，可以加點葡萄乾、紅棗之類的東東！）
缽仔糕技術轉讓及原料
缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，目前在全國各大城市已經開始流行！吃的人越來越多！賣的人也是越來越多......它晶瑩剔透、爽滑、可口、彈齒、不粘牙、時尚、口味豐富、適合各種年齡的消費群......深受廣大消費者的青睞。
缽仔糕是一種剛要普及的休閑食品，在各大超市、商場、公園、學校、娛樂場所等地均能熱銷，而其製做成本只需0.20元，批發0.30元，零售0.50元，利潤相當可觀。規模可大可小，全部手工操作，一人即可營業。投資小，回報高，周轉快。
味道有菠蘿，話梅，紅豆，綠豆，巧克力，山楂，葡萄等，本產品絕對晶瑩透明，細嫩爽口，品種繁多，利潤可觀。
本人專業生產正宗水晶缽仔糕，現欲向各地朋友轉讓製作技術及供應原料，可面授，也可在線教授。歡迎有興趣朋友前來參觀、學習。有誠意的朋友請與聯系！
缽仔糕是風靡港，澳，台及國內大眾城市的休閑小吃，其製作簡便，投資小，回報高。實乃手頭緊又有心創業朋友的首選 本公司供應缽仔粉數年，並無償為投資人提供技術。在各地市有很多家加盟並獲得成功。
一、產品特點介紹：
1、缽仔糕糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔，細膩嫩滑，質爽軟而潤滑，味甜洌而清香；入口感覺滑爽、軟棉，吃起來有粘韌性而不粘牙。
2、經過數代人的努力，已形成了：紅(綠)豆、草莓、提子、香橙、蘋果、椰絲、菠蘿、巧克力、水蜜桃、香芋。。。。。等口味。而且還可加入葡萄乾或各種果肉在糕體的表面加以點綴。
3、特別是出售時，不僅配以獨特的銷售廣告車。而且糕是由酒杯大小的陶質小缽碗包在裡面的。不僅衛生，而且還有十足傳統古韻韻感，使人產生好奇。同時也誘發出想品嘗的急切願望。
二、生產原料與設備
1、該糕由缽仔糕粉、各種果肉、經大火蒸熟出鍋。
2、不需投資任何機電設備和租賃門面，僅用一個大蒸籠、塑料盆、猛火灶或大煤爐。一人即可操作。
三、生產工藝流程選料-配比-加水滑漿-倒入小缽內-大火蒸4分鍾-冷卻-成品
四、成本與利潤全部採用手工操作：一人1小時可做1000個缽仔糕，每個成本最高（原材料、人工、水電）0.15元左右，售價0.5元（有些城市可邁一元）。平均每個銷售點每天可賣300-500個。節假日每天可賣800-1000個。如多設幾個銷售點，每天利潤可觀。。
五、營銷策略
1、自己生產：自己在車站、碼頭、公園、超市、步行街、學校以及繁華鬧市。設廣告銷售車專賣。
2、批量生產：在當地採取誠招加盟商，多設銷售點(操作為：當地想要加盟賣缽仔糕者，需交納200元，其中100元為銷售廣告車費用，另100元為押金，給加盟商每個缽仔糕價為0.35元（0.6-0.7）。市場銷售價為0.5元（1.00元）。
Ⅹ 關於廣東的小吃---缽仔糕
缽仔糕不能大規模的進行工業化生產,然後進入超市銷售的原因主要是:缽仔糕本身的價值太低了。這和缽仔糕最早產生於社會底層有關,它是勞動人民創造的,也主要是勞動人民在消費,除了傳統小吃這個因素之外,它沒有更多的文化或者功能附加價值,所以它一直就是以低價在出售,零售價僅僅只是0.5元/個,以這樣的價值,若再加上征地建工廠、生產加工、包裝運輸、配送商場超市,等等這些環節的成本,由於缽仔糕不象包子饅頭那樣的主食有普遍的消費需求,如果規模化的話,那成本就會只高不低,估計每個缽仔糕必須要賣到2元錢左右才能贏利,以這樣的成本和很高的市場風險,沒有投資者和經營者願意用工業化的方式來生產也就不足為奇了。