1. 什麼叫成本
一、成本1、 廣義的成本包括原材料、工資費用、其他費用(包括水、電、煤氣，購買餐具、廚具費用，餐具破損費用，清潔、洗滌費用，辦公用品費，銀行利息，租入財產租金，電話費，差旅費等)即：
成本=直接材料+直接人工+其他費用
2、 狹義的成本僅指酒店各營業部門為正常營業所需而購進的各種原材料費用。通常酒店的成本核算僅指狹義的成本核算。
二、成本的組成
酒店成本一般包括直拔成本、出庫成本、毀損成本(盤點凈損失)三個部份，即：酒店成本=直拔成本+出庫成本+盤點凈損失
三、(消耗)成本計算
消耗成本的計算是以倒擠的方法計算的：
消耗成本=期初結存+本期增加-本期減少-期末結存
其中，期初、期末結存分別為上期和本期期末盤點數量乘以單價所得，本期增加包括直拔、領料和調入(各部門之間物資調拔)，本期減少是指發生的退貨、調出及非常損失准予核銷部份。
2. 什麼叫成本(簡單點說,我做數學作業用)
商品的進貨價就是成本。
如：商家買進一件服裝200元，賣380元；
其中，200元就是成本，
3. 什麼叫成本，詳細回答 分類
從企業財務會計角度來講，成本是生產成本，是費用要素的一種。
生產成本是指企業為生產一定種類和數量的產品所發生的費用，即直接材料、直接人工和製造費用的總和。
1、直接材料是企業生產、提供勞務過程中所消耗的直接用於產品生產的原料、主要材料、外購半成品以及有助於產品形成的輔助材料。
2、直接人工是指直接參加產品生產的工人工資以及按生產工人工資總額和規定的比例提取的的職工福利費。
3、製造費用指為生產產品和提供勞務而發生的各項間接費用，包括工資和福利費、折舊費、辦公費、水電費、機物料消耗、勞動保護費、季節性和修理期間的停工損失等。（這里的工資、福利費、辦公費、水電費等是主要指車間管理人員與車間中不直接計入直接材料、直接人工的開支）
生產成本一般下設二級科目主要有：基本生產成本、輔助生產成本
4. 成本是什麼意思
成本是商品經濟范疇的一個概念。它是指你從事生產經營活動，需要耗費的一定資源，這個資源可以包括人力成本，資金成本，社會成本等等各方面。
5. 經濟學上，因為投入成本低而覺得無所謂叫什麼成本
可回收成本，經濟學上有一個沉沒成本的概念，它可以在某種程度上用來理解並回答本文的問題。所謂沉沒成本，簡單地說就是不可以收回的成本，或者說無法通過收益來補償的成本。例如，我現在蓋一個廠房想生產某種產品，但廠房蓋好後我又改變了主意，不想幹了，因此我把廠房賣掉，收回蓋廠房的成本，（假設不存在虧本的問題。）這里蓋廠房的成本就不屬於沉沒成本，因為它是可以收回的。但如果我現在坐火車從青島去北京辦事，車行至濟南時我改變了主意，不再想去北京了，因此我立刻下車，換乘了一輛返回青島的火車。這里所發生的青島至北京以及由濟南返回青島的費用就屬於沉沒成本，因為它無法收回，你不可能拿著一張用過的火車票找到一個人並對他說：「現在假設你從青島到濟南跑了一趟，因此我把這張用過的火車票賣給你怎麼樣？」你永遠也找不到一個這樣的買主，除非他是個傻瓜。（西方經濟學家在研究人的行為時假設人都是有理性的。）男女雙方在交往的過程中所發生的金錢開支、耗費的時間等也是一種沉沒成本。因為一旦一方或雙方決定分手，那麼這個成本是收不回來的。
6. 什麼叫成本
在經濟學、商業和會計學中，成本在經濟學中指的是無可避免的最高代價，成本因選擇而起，沒有選擇就沒有成本。
意指為了藉由購買或以物易物的方式獲得某樣物品，或是為了得到他人提供的服務，所花費或付出的金額，其中亦包括預定要花費或是付出的金額，往往和一個商業事件或者經濟交易相聯系。成本也經常被以適用性為標准進行分類。
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會計成本和經濟成本
會計成本或稱實際成本，表示要花的一筆數目的錢或物品的貨幣價值。是在發票和賬本上記著的具體數目。
機會成本或稱經濟成本指除了現在的行動外的最佳選擇能實現的價值。用現有資源做一件事就不能作其他事了，這些資源就是機會舍棄。
如果有個人得到了一份25元/小時的工作，睡覺的會計成本為0，因為他睡覺拿不到錢；而他的機會成本是25元，因為如果他工作就能掙到。
在經濟學理論里，成本如果沒有特殊說明就是指機會成本。
參考資料來源：網路－成本
7. 什麼是成本
成本是商品經濟的價值范疇，是商品價值的組成部分。人們要進行生產經營活動或達到一定的目的，就必須耗費一定的資源，其所費資源的貨幣表現及其對象化稱之為成本。 並且隨著商品經濟的不斷發展，成本概念的內涵和外延都處於不斷地變化發展之中。[1]從另一個角度成本上講也可以是做出某種選擇必須付出的代價，當人們「舍魚而取熊掌」時「魚」便是人們的成本，當商家投資時，商家的付出貨幣等便是商家投資的成本。
1、成本是生產和銷售一定種類與數量產品以耗費資源用貨幣計量的經濟價值。企業進行產品生產需要消耗生產資料和勞動力，這些消耗在成本中用貨幣計量，就表現為材料費用、折舊費用、工資費用等。企業的經營活動不僅包括生產，也包括銷售活動，因此在銷售活動中所發生的費用，也應計入成本。同時，為了管理生產所發生的費用，也應計入成本。同時，為了管理生產經營活動所發生的費用也具有形成成本的性質。
2、成本是為取得物質資源所需付出的經濟價值。企業為進行生產經營活動，購置各種生產資料或采購商品，而支付的價款和費用，就是購置成本或采購成本。隨著生產經營活動的不斷進行，這些成本就轉化為生產成本和銷售成本。
3、成本是為達到一定目的而付出或應付出資源的價值犧牲，它可用貨幣單位加以計量。
4、成本是為達到一種目的而放棄另一種目的所犧牲的經濟價值。
8. 什麼叫固定成本什麼又叫變動成本
固定成本是指本總額在一定時期和一定業務量范圍內，不受業務量增減變動影響而能保持不變的成本。
變動成本是指支付給各種變動生產要素的費用，如購買原材料及電力消耗費用和工人工資等。這種成本隨產量的變化而變化，常常在實際生產過程開始後才需支付。
邊際利潤是指增加一單位產品的銷售所增加的利潤。邊際利潤是反映增加產品的銷售量能為企業增加的收益。銷售單價扣除邊際成本即為邊際利潤，邊際利潤是指增加單位產量所增加的利潤。
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固定成本分類：
固定成本通常可區分為約束性固定成本和酌量性固定成本。
1、約束性固定成本
為維持企業提供產品和服務的經營能力而必須開支的成本，如廠房和機器設備的折舊、財產稅、房屋租金、管理人員的工資等。由於這類成本與維持企業的經營能力相關聯，也稱為經營能力成本（capacity Cost）。這類成本的數額一經確定，不能輕易加以改變，因而具有相當程度的約束性。
2、酌量性固定成本
企業管理當局在會計年度開始前，根據經營、財力等情況確定的計劃期間的預算額而形成的固定成本，如新產品開發費、廣告費、職工培訓費等。
由於這類成本的預算數只在預算期內有效，企業領導可以根據具體情況的變化，確定不同預算期的預算數，所以，也稱為自定性固定成本。這類成本的數額不具有約束性，可以斟酌不同的情況加以確定。
9. 什麼叫邊際成本
邊際成本(Marginal cost)實際上是在任何產量水平上，增加一個單位產量所需要增加的工人工資、原材料和燃料等變動成本。
理論上來講:邊際成本表示當產量增加1個單位時，總成本增加多少。一般而言，隨著產量的增加，總成本遞減的增加，從而邊際成本下降，也就是說的是規模效應。
邊際成本是指在一定產量水平下，增加或減少一個單位產量所引起成本總額的變動數。通常只按變動成本計算。邊際成本用以判斷增減產量在經濟上是否合算。它是在管理會計和經營決策中常用的名詞。
(9)叫什麼成本擴展閱讀
邊際收入,指但企業的銷量達到某一相對固定的銷量Q時，每增加或減少一個單位的銷售量，所引起銷售收入變動額。
例：當企業銷售100件商品時（為基準銷量），銷售收入為7000元；若企業銷售101件商品，銷售收入為7090元。則：邊際收入即：7090-7000=90元/件，一般確定後不變。
邊際成本,每增加或減少一個單位產量，所引起的總成本的變動額，通常只與變動成本有關。
例：生產某種產品 100件時，固定成本1000元，總成本為5 000元，單位成本： 50元/件。若生產 101件時，固定成本1000元，總成本5 040元，單位成本：49.9元/件。則有：
分析：邊際成本=5040-5000=（5040-1000）-（5000-4000）=40元/件