❶ 銷售毛利率和成本毛利率有何區別計算公式各是什麼樣的
銷售毛利率和成本毛利率的區別在於銷售毛利率是毛利占銷售凈值的百分比，而成本毛利率是毛利占成本的百分比。
公式
主營業務銷售毛利率=（主營業務收入-主營業務成本）/主營業務收入×100%。
主營業務成本毛利率=（主營業務收入-主營業務成本）/主營業務成本×100%。
毛利率
毛利率（Gross Profit Margin）是毛利與銷售收入（或營業收入）的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應的營業成本之間的差額。
從構成上看毛利是收入與營業成本的差，但實際上這種理解將毛利率的概念本末倒置了，其實，毛利率反映的是一個商品經過生產轉換內部系統以後增值的那一部分。也就是說，增值的越多毛利自然就越多。比如產品通過研發的差異性設計，對比競爭對手增加了一些功能，而邊際價格的增加又為正值，這時毛利也就增加了。
按商品大類分：單項商品毛利率、大類商品毛利率、綜合商品毛利率；按行業分：工業企業的產品銷售毛利率、商業企業的商品銷售毛利率、建造施工企業毛利率、交通運輸業毛利率、旅遊飲食服務業毛利率；按區域劃分：區域銷售毛利率、按項目劃分的項目毛利率
毛利率大小通常取決於以下因素：
市場競爭：所謂物以稀為貴，如果市場上沒有這類產品，或這類產品很少，或這類產品相比市場上的同類產品，其質量、功能價值要佔有優勢，那麼產品的價格自然是採用高價策略，反之如果是經營大路產品或夕陽產業，市場比較飽和，那麼只能是取得隨大流的銷售價格，取得平均的銷售毛利。
研發成本：現代經濟的一個特點是產品更新換代很快，如能更快更好地開發出具有新興功能的新產品，而產品在功能、使用價值及價格上存在優勢，誰就能佔領市場的最高點，企業的研發投入量大，通常其取得的發明創造成就多，受到專利保護所取得的利益就多，新興產品在成本、功效上就有極大的優勢，其產品毛利也大。
品牌效應：如企業有知名度，比方說其產品具有馳名商標或地方知名品牌商標，其產品質量得到市場的認可，那麼這類產品的毛利通常也會比較高，反之對於雜牌商品，就算其質量很好，由於沒有知名度，其產品毛利率通常不如具有較高品牌價值的產品毛利率高，當然也不能一概而論，有些知名品牌產品毛利屬於中等，主要是靠較高的銷售數量來賺取利潤，而有些雜牌商品由於不支出廣告投入費用，主要靠櫃台以及人力拓展，由於其價格中廣告成本不大，其毛利率反而很高。
❷ 我是小型超市,我就想算出我的利潤率是多少,我是應該算成本利潤潤,還是銷售利潤率呢
①銷售利潤率。
一定時期的銷售利潤總額與銷售收入總額的比率。它表明單位銷售收入獲得的利潤，反映銷售收入和利潤的關系。
②成本利潤率。
一定時期的銷售利潤總額與銷售成本總額之比。它表明單位銷售成本獲得的利潤，反映成本與利潤的關系。
③產值利潤率。
一定時期的銷售利潤總額與總產值之比，它表明單位產值獲得的利潤，反映產值與利潤的關系。
④資金利潤率。
一定時期的銷售利潤總額與資金平均佔用額的比率。它表明單位資金獲得的銷售利潤，反映企業資金的利用效果。
⑤凈利潤率。
一定時期的凈利潤（稅後利潤）與銷售凈額的比率。它表明單位銷售收入獲得稅後利潤的能力，反映銷售收入與凈利潤的關系
以上是各種利潤率的概念 就要看你需要從哪個角度考核了
❸ 成本毛利率和銷售毛利率的使用
分析成本的時候可以參考單項產品別的毛利貢獻度，看是否還有成本下降空間。
銷售分析的時候可以參考銷售毛利率，以提供業務銷售產品的組合，為求主推毛利率高的產品。
其實這兩個毛利率是同一個數據吧，毛利率=（銷售收入-銷售成本）/銷售收入，你可以合並到一張表上做，盡量多利用EXCEL的各種函數公式以達到你所需的全部要求。