① 盒飯的成本價是多少，利潤有多少
20塊的東西在美團外賣上賣十幾塊錢的，我們家族現在就在我們鎮腔圓上的工業開發區附近賣盒飯，我家一份盒飯是12元。
我想把我家的經營模式分享給大家，當然可能會受到一部分的網友的不理解，我只是想說就算賣10元一盒也很掙錢。
先給大家說說我們的客源和銷量：
我們鎮上附近最近兩年工地項目比較多，又有很多工礦企業，每天中午光需要出來吃飯的工人預計在6000-7000人左右，平均我家每天能接待的客源少的時候有800左右，多的時候能達到2500左右。
為了應付龐大的客源，我家總共是有13個人中午時段負責賣盒飯，其中一人負責從家裡往現場運送飯食和協調消耗，還有一個人負責賣飯兼顧收款。
再給大家說說主要的伙食成本：
我家定下的快餐盒飯價位是12元一份，12元中包括2元的米飯，2元的米飯是起始收費錢數，2元之外不夠吃的無限量管飽，這起始的2元米飯的量等同於那種白色盒飯飯盒兩盒，其實很少有人吃不飽的。
所以在米飯成本這塊，基本上能掙錢但不多，每份兩元的米飯純利潤在0.5元左右，這只是單純的說賣掉米飯掙的錢。
其次做米飯的米，我可以跟大家實話實說，質量肯定是稍微差一點，所以能有利潤空間；另一方面就是拿貨價格低，因為長期大量需要大米，所以就跟附近的糧油店達成了協議，就是他們長期給我家供應陪攔大米、食用油、調味品等等一些東西，然後這些商品的利潤兩家是蘆圓胡二、八分賬的，我們從這里還能抽取20％的利潤。
綜合算下來，賣一份米飯至少能有0.6元的利潤。
接下來就是菜的利潤，我家的菜品主要是11個品種，其中肉菜有4個，主要是紅燒肉、燉的那種中等個頭的魚，宮保雞丁，還有就是酸菜粉條炒雞胸肉，肉菜供應需要重點說一下，所有肉菜沒有單獨賣，都是統一算到12元的盒飯中，只是單獨要肉菜的只能給三樣，魚是限量只給一條。
我需要重點說一下魚為什麼是限量一條，魚是從我們當地的水庫買來的，每天魚的成本在3.18左右，這是按斤計算平均到每條的價格，加上魚的製作成本，銷售是額外要的魚每條賣6塊，平均每條魚的利潤有2塊，每天能額外賣出60條魚左右，又能創造120元的利潤（魚的銷量很慘淡，基本上每天所有的盒飯，也就是賣出150條左右）。
② 工地上賣盒飯，十元一盒，有利潤嗎為什麼有人搶著去做
大家肯定會很好奇，現如今，十塊錢已經很難吃到較為豐盛的餐食了，外面的小飯館里，隨便炒個菜，最低也是十五元起步。而這些餐車起早貪黑的，就賣10元一份，能賺錢嗎，為什麼會有這么多人去搶著做？
我想說的是，既然有那麼多人搶著去做，自然就是有利潤的，我曾經在找不到工作的時候，就在家附近的一個工地上賣過一段時間的盒飯。
關於一份盒飯的「成本價」我可以粗略的給大家算一下
一份10元的盒飯成本：肉2元+蔬菜1元+米飯0.5元+油鹽調料1元＝4.5元。也就是說一份盒飯，原材料成本大概就是4.5元，一份盒飯賣出去利潤能達5.5元。
工人上班辛苦，賣盒飯其實也挺辛苦的，之前每天天不亮就起來去市場買菜，接著回來洗菜，切菜，炒菜，整雙手被油煙熏得油油的，也非常的累。因此，我認為，干哪一行其實都沒那麼容易，出門在外，希望大家都能夠相互包容。
③ 100份快餐成本
100份快餐返凳成本三百五如橋十至四百元之間。盒飯的成本不是很高，在售價的百分之三十五至百分之四十左右。第一要看是什麼規格的盒飯，一份盒飯售價20元，那一百份的售價就是兩千元，成本大概在七百至八百之間。盒飯規格低一些，一份售價是十元，渣世猛那麼一百份的成本三百五十至四百元之間。
④ 一盒10元的盒飯成本是多少
肉1.5兩=1.8元，素菜=1元，大米3兩=0.6元，調料0.3元，油0.3元
即一份盒飯原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元
行業一般標准原材料成本為售賣價格的60%左右。
關於進食盒飯建議：
首先要避免正餐天天吃盒飯。平時在辦公室要補充B族維生素、維生素C、維生素A和微量元素，還應喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。
其次，一定要保持大便通暢，縮短糞便在體內停留的時間，減少有毒物質在腸道中被吸收。
第三，上班族食物搭配應注意營養均衡，一天攝入的蔬菜應在200克左右，可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿卜等，每天蛋類、肉類食用量不宜超過100克。
第四，多吃水果可以彌補蔬菜在保存過程中損失的維生素，建議在早上10時前和下午2時30分後食用。
⑤ 一份盒飯的真實成本有多少錢
普遍成本價在3到4元左右,如果你的成本價達到了5元那除非你的售價達到了8或10元,不然你的成本控制方法有問題,一個盒飯利潤最起碼要在3元以上,否則根本賺不到什麼錢。
盒飯簡介：
盒飯（ a box lunch）又稱為快餐，在中國，一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。現代人工作壓力大，生活節奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。
這樣雖然比較方便，但缺點也顯而易見，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節約成本，將不新鮮的食品調入辣椒，長期的油膩、辛辣食品，不規律的飲食，過飽或過飢，再加上運動少，極易誘發肛周疾病，最終導致「盒飯綜合症」。
⑥ 一盒白米飯的成本
這個成本不是固定的，要看你怎麼計算，一碗飯2-3兩，用什麼米，人工費，數量、金額等進行計算。
如果賣價是3元，成本大概1-1.2元
中等飯質，一碗。官方說三兩。學校要0.75元。。覺得貴了。
擴展
盒飯的成本。一葷兩素那種，葷菜是雞腿，一個雞腿成本在2.1元左右，還是去批發買整箱的才有這個價錢，然後一個雞蛋或者一根熱狗腸或者肉丸，成本5毛左右，兩個素菜，現在的菜價最便宜的是白菜羅布豆芽，1塊錢一斤，20斤大概可以做30多份盒飯，加煤氣費調料費，一個素菜5毛左右，現在一次性飯盒6毛左右一個，要整箱買，太便宜的不行，質量差的拿著就軟了，泡沫的說是會致癌，一般都是塑料的。現在大米最便宜的是105一袋，一袋50斤，一份飯差不多要8毛，要是賣工地，裝得多，一份要1塊的成本。2.1+0.5+1+0.6+0.8=4.9。保守估計成本4.9，如果葷菜是炒菜，得看炒的什麼，如果是雞肉鴨肉，凍品整箱買5塊錢一斤左右，葷菜成本可能是1.5左右。如果是豬肉，肉又多的話就很貴，如果是蝦那些估計一份盒飯成本得將近10塊，鴨腿飯成本在6塊左右，水煮魚片比較便宜，4塊多，因為魚可以買菜市場那種魚尾，5塊錢一斤的。
然後還要算店租，水費，所以一般盒飯大概5塊左右成本，但是還有餐損。