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酒店客房成本是什麼意思

發布時間: 2023-06-06 18:01:57

A. 酒店客房成本怎麼計算

所有啊,比如一間客房的房價在500元,那麼這間房間的成本(包括消耗品、人工成本、水電費、洗滌費、折舊等)的費用如何計算?應該是有個比例的吧,請各位客房前輩賜教!

B. 酒店客房成本率大致是多少

各地的物價不一樣,成本不一樣,每個地段能夠開出的價格也不一樣。所以,並沒有一個籠統的數值。

不過,想了解成本率先要弄清楚的是成本。而客房成本主要構成部分:折舊,耗用,能源,工資.在經營酒店的過程中,如果能夠有很好的方式方法開源節流,讓成本下降。那麼成本率自然會下降,利潤率會大幅增加

C. 酒店住宿成本都包括哪些

你的問題讓人好費解啊,你是說從酒店的角度出發對么?不曉得吶~~
我就從酒店的客房運營的成本構成這個角度跟你簡單的說說好了。
酒店的成本基本上包括硬體成本和軟體成本這兩項。
1、硬體成本:
1)客房的折舊。酒店的客房每隔一段時間都會裝修或者更換設備(小到台燈壁畫,大到浴缸、床、沙發什麼的),這些費用酒店都會作為客房的設備折舊,計算到每月客房的成本中。
2)能源。水、電、油氣——這些就是客房正常運營所需的能源,這些能源是只要酒店開門營業,不管入住率有多高都要投入的。當然,有人住這方面的開銷會更高一些,但是有人住的多,開房率高,收入自然也高咯。
3)易耗品。毛巾、床單、浴室的易耗品(牙刷、浴帽、棉簽、廁紙等等)、客房的易耗品(茶包、咖啡等)。
4)其他——有線電視、網路等其他的服務內容開銷。
2、軟體成本——人員工資。給員工發的工資、福利、培訓等,也要記入成本當中。
可以看到,酒店的客飯高成本中,折舊、能源、其他和人員工資,這幾項是無論是否有客人入住都是需要支付的。也就是說只要酒店打開門做生意,就算客房賣不掉,每天也需要支付上面的費用。呵呵,所以酒店盡力提高開房率,也就是盡量多的賣出房間。只有先賺到能夠支付以上這些必須開支的成本後
,後面的部分才是盈餘。理論一點的說,客房的收益是有一個盈虧平衡點的,它與開房率有著密不可分的關系,他們是正比的關系(房價穩定的前提下。

D. 酒店成本包括哪些如何計算

一、成本率 成本(直接材料)在收入中所佔的比例,也就是單位收入需要花費多少成本才能實現

直接材料成本率= ×%收入

二、成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利

收入-直接材料

成本利潤率= ×%直接材料

三、酒店成本控制:酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。

經營的目的是以最小的投入獲得最大的利潤,收入減去成本等於利潤,增收、節支是增加利潤的兩個基本途徑,成本控制的目的就是節約支出、杜絕浪費和不必要的開支。具體可分為進貨成本控制,營業成本控制,後勤成本控制三個部分。

(4)酒店客房成本是什麼意思擴展閱讀:

根據酒店的經營性質分:

1、商務型酒店

它主要以接待從事商務活動的客人為主,是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。

2、度假型酒店

它以接待休假的客人為主,多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。

3、主題性酒店

是以某一特定的主題,來體現酒店的建築風格和裝飾藝術,以及特定的文化氛圍,一般歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為主題,如薇愛精品時尚主題酒店。

4、長住型酒店

為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多採取家庭式結構,以套房為主,房間大者可供一個家庭使用,小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務,又提供一般家庭的服務。

E. 酒店客房的成本和費用如何區分

主營業務成本科目,主要記錄酒店生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本,酒店餐飲服務中體現為:購進食材、調配料、酒水飲料、服務過程中產生的水電等能源費用、餐廳服務員及管理人員工資薪金等。酒店客房服務中體現為:客房配套日用、為住客提供的公共設施用品、客房清潔物件洗滌費用、水電費用、服務人員及管理人員工資薪金等。如果有娛樂項目也同上處理。
與成本科目相對應的營業費用科目,主要記錄企業在銷售產品和提供勞務等日常經營過程中發生的各項費用以及專設銷售機構的各項經費。體現在酒店業務中應該包括:酒店服務推廣的各種營銷費用、營銷機構員工及管理人員的工資薪金、正常營業期間各部門產生的辦公費用、差旅費用、交通費、通信費、業務招待費用等。

F. 酒店餐廳成本和客房成本怎麼計算如何定各部門的成本率

最好是先經營一段時間再定各部門的成本率,或者按照你們酒店的星級層次參照同行標准,
餐廳成本主要構成:
購進的各種原材料(菜,調料等),銷售的酒水成本,水電氣,工資,折舊.
客房成本主要構成:物料損耗,洗滌費用,水電氣,工資,折舊等
其他部門的成本率,首先要看你的部門劃分是個什麼狀況,結合實際情況來操作.

G. 如何計算酒店的客房成本

按照一下計算;1.水電費。2.必需品的正常損耗(洗發水、沐浴露、香皂、一次性牙刷杯子)3.服務員的工資費用。4.硬體損耗費,如:家電、傢具、毛巾、浴巾拖鞋。5.房屋租賃費。其他的根據情況加減,如:有的賓館還管飯就要加上一項餐飲費了。

H. 酒店的成本包括哪些分別計入哪些科目

一、成本廣義的成本包括原材料、工資費用、其他費用(包括水、電、煤氣,購買餐具、廚具費用,餐具破損費用,清潔、洗滌費用,辦公用品費,銀行利息,租入財產租金,電話費,差旅費等)即: 成本=直接材料+直接人工+其他費用 狹義的成本僅指酒店各營業部門為正常營業所需而購進的各種原材料費用。通常酒店的成本核算僅指狹義的成本核算。 二、成本的組成 酒店成本一般包括直拔成本、出庫成本、毀損成本(盤點凈損失)三個部份,即: 酒店成本=直拔成本+出庫成本+盤點凈損失 所有酒店物資在進入酒店時須經過收貨部驗收(參與收貨的人員有收貨員和使用部門主管),經收貨部驗收後,收貨部根據物資申購部門和物資性質區別其是否入倉,入倉的下入倉單,不入倉的下直拔單,直接拔給使用部門使用。 盤點凈損失是指通過實地盤點,盤點數與賬存數之間的差異。酒店運作期間由於各種原因,不可避免會造成賬實不符的情況,如出品後因沒及時開單沒收到錢,酒巴員不小心打破酒水,服務員三、(消耗)成本計算 消耗成本的計算是以倒擠的方法計算的: 消耗成本=期初結存+本期增加-本期減少-期末結存 其中,期初、期末結存分別為上期和本期期末盤點數量乘以單價所得,本期增加包括直拔、領料和調入(各部門之間物資調拔),本期減少是指發生的退貨、調出及非常損失准予核銷部份。

I. 酒店的客房成本有哪些方面構成餐飲成本由哪些方面構成這些方面數據大概應保持多少比較合適

所有項目都是由變動成本和固定成本組成的。
客房固定成本主要由房租、前期的裝修成本和員工組成。
變動成本主要由被套清洗費用、水電及稅金等組成。

餐飲的固定成本主要由前期的裝修成本、房租、員工費用組成。
變動成本主要由菜品酒水采購費用及水電稅金組成。

這方面的數據大概應保持多少比較合適這個很難解釋。不同檔次的客房和餐飲投入都是不同的。南北地域差也導致了這種投入的不一性。