⑴ 做曲奇餅成本多少錢
看您用的是哪個牌子的黃油。我用總統發酵黃油卷。個人覺得原味曲奇成本就在25-30元/200g.
⑵ 風車曲奇餅干進貨價是25元,定價多少
進貨價是25元,零售價可以定價32元左右,同時需綜合考慮運費、房租、人員工資、稅收等各種費用。
⑶ 家中自己製作曲奇餅干,求普通簡單的做法,大概花多少錢
光是烤箱、麵粉、黃油,還有很多材料就要花很多錢了,錢可說不準、、、
1、奶油曲奇餅干
材料
黃油600g糖300g雞蛋180g(3個半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),這是80塊的量。每個擠大概20克重。
做法
1。先將黃油、糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。
2。將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。
3。將高、低粉加入攪拌均勻即可。
4。裝入擠袋,擠想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒爐,再5分。
小訣竅:
如沒有高、低粉的情況下,用我們平常做麵食的富強粉也可以!
每個烤爐都不太一樣,烤的時候注意一下就可以了,面上有點色就可以了,熟了就可以了!!!!
2、黃油餅干
材料
125克黃油(250克一塊的黃油正好用半塊),3/4杯糖(180克左右,可以酌情減少),1小匙香草精,1個雞蛋,2杯中筋麵粉(大概250克左右),1茶匙泡打粉
做法1、 把黃油、糖和香草精打發至變白。(手持電動打蛋器大概1-2分鍾即可)
2、 加蛋(攪拌均勻即可)(過程圖請參考: 新浪奇緣——情侶小熊餅)
3、 麵粉和泡打粉過篩
4、 把3加入2中,餅干糊即成。
5、 烤盤墊好硅膠墊或者塗層薄薄的油,把麵糊揉成小球放在烤盤上。
6、 輕輕壓扁,然後用叉子壓出印痕
7、 烤箱預熱到190度,烤制12分鍾。直到變成金黃色。
小訣竅:
如果在步驟4的餅乾麵糊做完後往裡面拌一些提子粒進去,成為提子麵糊。那麼,就可以做成提子餅干。如果拌些巧克力碎粒進去,就成了巧克力餅干。
3、手指餅干
材料
奶油75G,糖粉75G,雞蛋一個,高筋麵粉95G
做法
1、奶油室溫軟化,然後和糖粉混合,用打蛋機打成蓉
2、加入雞蛋液,繼續把空氣打發進去
3、拌入麵粉,搬均勻
4、用裱花袋擠成小長條(烘烤的時候餅干會蓬鬆,餅干之間要留足夠的距離),不用裱花嘴
5、180度,烤7-8分鍾
小訣竅:
我做下來的感覺是,糖的分量多了,口感偏甜,下次要減量,然後我的麵粉用的是普通的小麥麵粉。反正做吐司也好,普通麵包的感覺也是不錯的。
這三種是我媽媽常做的餅干,非常好吃,我很喜歡,希望你能滿意!
⑷ 自己的曲奇餅干200克成本價28元,如果自己在網上賣可以賣多少一份
以目前的成本價來算,一公斤的成本是140元,算是很高的檔次。
正常情況,成本價是銷售價格的4到6成,也就是銷售價格要定到兩三百塊錢一公斤。
如果不配合包裝,是很難銷售的。所以,包裝很關鍵,特別是像曲奇這樣的餅干。
當然,品牌,也是一個非常關鍵的因素。
另外,也要到網上電商平台,去查一下這種餅乾的類似品種,主要的價格範圍在哪裡。
我們假設,按照一般包裝、品牌來衡量,結合市場大致情況,這個成本價是偏高的。也就是說,銷售價格大概是25-35塊的范圍。
但是,可以考慮,按規格400-600克進行銷售,這樣,可以使用更加高檔的包裝,銷售價格大概在60-100塊的范圍。
以上內容僅供參考。畢竟不清楚你的產品跟包裝、品牌的情況。
希望本次回答能夠給你帶來幫助,並得到採納。
⑸ 5塊餅乾的成本大概是多少
價格為1.89元/500g
業內人士分析,餅干漲價的原因主要是成本上升。合肥市物價局監測數據顯示,今年一季度成品糧的平均價格為1.89元/500g,這一價格與去年同期相比,上漲了14.08%。如果把這一零售價格換成餅干廠常用的噸來計算,那麼成本的壓力顯得更大。物價局分析還認為,今年我省和山東、河南等小麥主產區遭受了乾旱,也進一步增強了糧價上漲預期。
與此同時,白砂糖、食用油等餅干原料的價格都在上漲。成品油價格又帶來物流成本的增加,餅干價格的上調也就不足為奇。「這個東西畢竟不是主食,少吃點就是了。」自稱是餅干愛好者的吳琪這樣說。