Ⅰ 一碗日式叉燒面成本多少
一碗曰式叉燒面的成分有，拉麵、叉燒、生菜。成本大概10元左右。
Ⅱ 一個正宗五仁叉燒月餅成本大概是多少錢啊真材實料的那種。
足料的伍仁叉燒月餅（162.5克至175克）成本大約7至8 元1個，包裝等附加材料，人工水電費，機器折舊等，不能一概而論。
Ⅲ 開個燒臘快餐利潤如何
開燒臘快餐店賣燒鴨飯，毛利潤在60%以上，燒鵝飯毛利潤在65%以上，像白切雞、蔥油雞飯、鹵水大腸、隆江豬腳飯等也是大同小異。所以說，開燒臘快餐店利潤其實很可觀。
按每斤活鴨10元計算，進貨鴨子一般7斤左右，那麼就是70元一隻活鴨。一隻鴨子做成燒鴨，能做11份燒鴨飯，價格賣15元一份，那麼一隻燒鴨共能賣到165元左右。如果一家燒臘店每天能賣掉10隻燒鴨，那它一天的利潤可以達到800元左右。
鵝的價格比較貴，每斤16元左右，10斤的活鵝除了內臟、腳、翅膀烤出來，大約剩下6斤左右，再按每斤58元計算，一隻燒鵝可以賣到340元，再減去進貨成本160，賣一隻燒鵝毛利潤不少於120元的毛利。如果做成燒鵝飯，能做15份，一份能賣到20-22元；那麼一直燒鵝也能賣到330元。
開燒臘快餐的優勢：
首先在時間上，燒臘這個東西不分季節，一年四季都可以加工銷售，不過時。另外，經營方式十分靈活多樣化，定點和流動經營都可以。
從這兩點來看，那些以港式燒臘為主營的快餐店其實很有市場競爭力。銷售時間上不受限制，且經營模式簡單易操作，雖是一個小本投資項目，長期可持續經營帶來源源不斷的利潤，另外，它的投資成本也不高。
Ⅳ 外邊的「叉燒肉」太軟嫩了，在家怎麼做「叉燒肉」
叉燒肉很多人都不懂得，如何去對其進行烹飪，因此大多數人都喜歡選擇，去外面的市場中去進行購買。在我們這里的市場上，一斤叉燒肉的價格就要55元，這樣的價格算是非常貴的了。
Ⅳ 豬肉做成熟食的成本怎麼計算(比如一斤豬肉做成叉燒) 如題~
成品成本=原料成本+加工成本
原料成本=采購成本+包裝成本+運輸成本+其他等等...
加工成本=勞動力成本+損耗+其他等等....
熟食的話，考慮原料采購成本+勞動力成本基本就OK了，其他可以忽略不計。