雙包菇成本多少錢一平方

❶ 雙孢菇的營養價值

朋友,詳細介紹給你了,很全面的,希望能夠幫助你!

一、雙孢菇的價值和效益。雙孢菇具有較高的營養價值和葯用

價值。鮮菇蛋白質含量為35-38%，營養價值是蔬菜和水果的4-12

倍，享有「保健食品」和「素中之王」的美稱，深受國內外市場的

青睞。 種植雙孢菇投資少、見效快、效益高。實踐證明，栽培1平

方米雙孢菇，投資10元左右，一般可產鮮菇10-12公斤，按每公斤售

價3元計算，每平方米可收入30元左右，且栽培方法比較簡單，農民

容易掌握。 二、雙孢菇的特性。雙孢菇（俗稱圓蘑菇、洋蘑

菇），屬草腐菌，中低溫性菇類，我國北方地區氣候比較適合其生

長，具有很大發展潛力。 養料：合理的養料配方是獲得高產的一

個重要條件。雙孢菇是一種腐生菌，不能進行光合作用，配料時，

在作物秸稈（麥秸草、稻草）中除加入適量的農家糞（如牛、羊、

馬、豬、雞和人糞尿等），還須加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等

無機養分。 溫度：雙孢菇菌絲體生長溫度范圍為4-32℃，最適溫

度為22-25℃；子實體生長溫度范圍為5-25℃，最適溫度為14-

18℃。 濕度：培養料的含水量以60%左右為宜，覆土的含水量為

16-20%。菌絲體生長階段的空氣相對濕度控制在60-70%之間，子實

體生長階段的空氣相對濕度為85-95%，過干或過濕的環境對菌絲體

生長都不利。 酸鹼度（ph）：雙孢菇生長環境宜偏鹼性，偏酸對

菌絲體和子實體生長都不利，而且容易產生雜菌。菌絲生長的ph值

范圍是5-8，最適為7-8，進棚前培養料的ph值應調至7.5-8，土粒的

ph值應在8-8.5之間。每採收完一期菇後噴施加入少許石灰的石灰水

用來保持ph值和抑制雜菌滋生。 空氣：雙孢菇是一種好氣性真

菌，因此要有良好的通風環境。 光照：雙孢菇的菌絲體和子實體

均不需光照，在一般散射光的條件下可以生長，但不能強光照射。

子實體在陰暗的環境下長得潔白、肥大，若光線太強，長出的子實

體表面硬化且容易畸形，導致商品價值差而產生損失。 雙孢菇鮮

食最佳，不宜久放，規模種植時可做成罐頭出口換匯。大面積發展

雙孢菇，必須考慮深加工問題，否則產品積壓變質就會造成損

失。 三、牛糞的准備。種植雙孢菇用的牛糞以干牛糞為好，牛舍

建設的時候，後牆面留有出糞口，堆放糞便的地方為水泥地面，向

外傾斜，外側開溝以便清理牛舍的時候讓牛糞和牛尿初步分離，牛

糞成堆，牛尿流向沼氣池。牛糞堆放瀝水後，及時拉到曬糞場晾

曬。曬糞場沒有特別的設施要求，通風向陽的空地即可。根據場地

大小，將濕牛糞攤開，厚度適當，讓其自然曬干成牛糞餅。注意晾

曬時不要隨意翻動，越翻動越不容易曬干，最後即使曬干也是粉狀

而不便儲存。 牛糞曬干後，用編織袋包裝儲存備用，有條件的可

以在室內儲存防止霉變。牛糞的晾曬方法，各地可以根據各地的情

況和季節的不同靈活運用。 四、牛糞麥秸種植雙孢菇技術 1、建

造菇棚。雙孢菇棚室對場地要求不高，房前屋後、村邊地頭均可建

棚，棚的大小可視場地條件而定。一般棚向以東西方向為宜，地下

深挖80-100厘米，牆高100厘米，棚內用木棍或竹片搭起3-4層菇床

架（每層床架上下間距50厘米）。菇床共設三排，兩側床寬為100厘

米，中間床寬200厘米，兩邊各留一個50厘米寬的走道。用竹片搭起

棚架後蓋上塑料薄膜，膜上加蓋麥秸或玉米秸等以免陽光直射。棚

室兩頭一端留通風口，一端留門，兩走道上方每隔3-3.5米設一排氣

孔。這樣既利於保溫、保濕，又可靈活通風換氣。 報廢的舊廠房

也可以改建成雙孢菇棚，改建費用一般為每畝5000元。這樣的菇棚

牢固實惠，保溫性好，經久耐用。 資金充足的可以搭建規格高一

點的高架棚，全部用毛竹搭架，塑料膜密封，加蓋稻草簾子。這樣

的菇棚每畝造價為10000元左右。這種菇棚的特點是節約土地，效益

較高。 2、培養料的配方與堆制 ⑴配方比例。一般每100平方米

菇床需用新鮮干麥秸1250-1500公斤，干牛糞400-600公斤，過磷酸

鈣50公斤，尿素15公斤，石膏粉和生石灰粉各25公斤。 ⑵堆制發

酵。堆制時間一般掌握在8月上旬為宜。 ①預堆：先將麥秸用清水

充分浸濕後撈出，堆成一個寬2-2.5米、高1.3-1.5米、長度不限的

大堆，預堆2-3天。同時將牛糞加入適量的水調濕後碾碎堆起備用。

②建堆：先在料場上鋪一層厚15-20厘米、寬1.8-2米、長度不限的

麥秸，然後撒上一層3-4厘米厚的牛糞，再按上述的准備量按比例撒

入磷肥和尿素，依次逐層堆高到1.3-1.5米。但從第二層開始要適量

加水，而且每層麥秸鋪上後均要踏實。③翻堆：翻堆一般應進行4

外對調位置，堆起後要加蓋草簾或塑料膜，防止料堆直接受日曬、

雨淋。 ⑶發酵標准。堆制全過程大約需25天。發酵應達到如下標

准：培養料的水分控制在65-70%（手緊握麥秸有水滴浸出而不下

落），外觀呈深咖啡色，無糞臭和氨氣味，麥秸平扁柔軟易折斷，

草糞混合均勻，鬆散，細碎，無結塊。 3、進棚播種。先在棚內菇

床上鋪一層3厘米厚的新鮮麥秸，再將發酵好的培養料均勻地鋪到菇

床上，料層厚15-20厘米。然後按每立方米空間用高錳酸鉀10克加甲

醛20毫升的量熏蒸消毒，24小時後打開門窗通風換氣。當料溫降到

28℃以下時即可播種，每平方米用500毫升瓶裝的自製量菌種一瓶。

將菌種均勻地撒在料面上，輕輕壓實打平，使菌種沉入料內2厘米左

右為宜。 4、播後覆土。播種後3天內適當關閉門窗，保持空氣濕

度在80%左右，以促使菌種萌發。注意棚內溫度不能超過30℃，否則

應在夜間適當通風降溫。播種後15天左右，當菌絲基本長滿料層時

進行覆土。覆土方法：選擇吸水性好，具有團粒結構、孔隙多、濕

不粘、干不散的土壤為佳，每100平方米菇床約需2.5立方米的土，

土內拌入占總量1.5-2%的石灰粉，然後再用5%的甲醛水溶液將土濕

透。待土壤手抓不粘、抓起成團、落地就散時進行覆蓋，覆土厚度

為2.5-3.5厘米。 5、覆土後的管理。覆土後調節水分，使土層含

水量保持在20%左右。覆土後的空間濕度應保持在80-90%，溫度在

13-20℃之間（最佳溫度為15-18℃）。應視土層干濕狀況適時噴

水，嚴格控制溫、濕度是雙孢菇優質高產的關鍵。 6、適時採收。

當雙孢菇長到直徑2-4厘米時應及時採收，若採收過晚會使品質變

劣，並且抑制下批小菇的生長。採摘時，用手指捏住菇蓋，輕輕轉

動採下，用小刀切去帶泥根部，注意切口要平整。採收後在空穴處

及時補土填平，並噴施一次1%的葡萄糖、200倍的太陽花豐產王或綠

風95，以促進小菇生長，提高產量和品質。 五、食用菌保鮮技

術 1、冷庫保鮮。採收的鮮菇經整理後，放入筐、籃中，用多層

濕紗布或麻袋片覆蓋。陰涼處放缸，缸內盛少量清水，水上放置木

架，將裝有鮮菇的筐、籃放於木架上，再用薄膜封閉缸口。 2、休

眠保鮮。採收後於25℃以上溫度的室內放置3-5小時，使其旺盛呼

吸，然後再於0℃左右的冷庫中靜置處理12小時左右。20℃左右保鮮

期約為4天。 3、氣調保鮮。該方法是通過人工控制環境的溫度、

濕度及氣體成分等，達到保鮮目的。 4、簡易氣調保藏。將鮮菇如

香菇、雙孢菇等儲藏於含氧量1-2%、二氧化碳40%、氮氣58-59%的氣

調袋內，於20℃條件下可保藏8天左右。 5、「硅窗」袋保鮮。將

硅橡膠按比例鑲嵌在塑料包裝袋壁，就形成了具有保鮮作用的「硅

窗」保鮮袋。這種塑料袋能依靠「硅窗」自動調節袋內氧與二氧化

碳的比例，從而達到使鮮菇保鮮儲藏的目的。 6、輻射處理。能有

效地減少鮮菇的變質，收到較好的保鮮效果。⑴平菇輻射保鮮以

60co射線照射平菇，輻射劑量為5-10萬拉德，儲藏在0℃條件下，可

較好地保持鮮菇的顏色、氣味與質地等商品性狀達7-10天。⑵草菇

輻射保鮮以60co射線處理紙塑料袋袋裝草菇，輻射劑量為8-12萬拉

德，於14-16℃下保鮮2-3天，商品性狀良好。 7、食鹽浸泡處理。

將鮮菇浸入0.6%鹽水中約10分鍾後，瀝干裝入塑料袋內儲藏，於10-

25℃條件下經4-6小時鮮菇變為亮白色，能保鮮3-5天。 8、焦亞硫

酸鈉噴灑。向菇體噴灑0.15%焦亞硫酸鈉水溶液，在15-20℃下可存

放5-8天。 9、b9保鮮。以0.001-0.1%的維生素島水溶液浸泡鮮菇

10分鍾，在5-22℃下可保鮮5-8天。

近年來，隨著食用菌的開發與利用，食用菌與人體健康的關系越來越受到人們的重視。據研究，兒童常吃食用菌發物對健康極為有益。？？ 眾所周知，兒童的生工發能離不開充足的營養素。而食用菌、如蘑菇、木耳、金葉菇、草菇等均含有營養價值較高的物質。 據測定，食用菌干品的蛋白質含量接近於肉類和蛋類， 鮮品也明顯高於蔬菜及瓜果。其蛋白質還屬於優質蛋白質，含有17～18種氨基酸，包括人體必須的8種氨基酸。這些蛋白質生理活性高，吸收率可高達80%以上，最適宜於兒童的吸收和利用。 食用菌中還含有豐富的維生素A、D、B1、B2、B12及鐵、鎂、鈣、磷等多種礦物元素。這些物質都是兒童生長發育所必不可少的，對於兒童發育和預防疾病也具特殊作用。

可以了吧!

❷ 建一個雙孢菇棚成本是多少

雙孢菇棚大小不同。各地物價不同。所以成本也不太一樣。小一點的數千元即可。比較大型的需要2-3萬元左右。另外運城地區氣候還是可以栽培雙孢菇的。

❸ 雙孢菇的種植利潤分析

雙孢白蘑菇市場價格不高，是大眾消費品種，既可賣到賓館飯店，也可以大量進入市民餐桌，市場容量大，具有很好的市場前景。下面是我精心為你整理的雙孢菇的種植利潤分析，一起來看看。

雙孢菇的種植利潤分析

雙孢白蘑菇是一種營養豐富並且有食療價值的食品，外觀鮮白，肉質脆嫩，含有10餘種人體所需要的氨基酸、維生素、礦物質等，能增強人體的抗病能力，可預防肝硬化和血管硬化，多食可補血養生，很受消費者歡迎。

此外，雙孢白蘑菇市場價格不高，是大眾消費品種，既可賣到賓館飯店，也可以大量進入市民餐桌，市場容量大，具有很好的市場前景。農戶種植，以一個大棚為種植單位。一個大棚佔地面積1.3畝，可栽培白蘑菇1萬平方尺。毛竹、鐵絲、鐵釘等搭建大棚的材料費用：15000～000元塑料薄膜：500元稻草、草簾(搭建大棚和做營養料用)：4000元菌種：1100袋～1200袋，每袋2元，計投入2200～2400元

葯品和肥料費用：3000元

搭建大棚人工費用：2000元

採摘蘑菇期間雇傭人工支出費用：6000元左右

共計投入：32700-33700元，

產出

8月份栽培菌種，9月25日左右出菇，一共可采3次，9月下旬的秋菇;11月～12月的冬菇;次年清明到5月份的春菇。秋冬兩季共可產菇9000一10000公斤，春菇可產1000公斤。按照前幾年平均市場批發價格每公斤按最低4元計算，可得秋冬菇產出36000～40000元;春菇產出4000元。

共計產出：40000～44000元

收益

大棚一般可用7年左右，除了稻草簾、稻草和塑料薄膜需要每年更換外，第2～3年內不用修補，3年後鐵絲、鐵釘、毛竹有壞損的可隨時更換。

則第一年收益為：6300～11300元

第二年及其以後的收益為：24200～28300元。

雙孢菇的種植管理方法

先在棚內菇床上鋪一層3厘米厚的新鮮麥秸，再將發酵好的培養料均勻地鋪到菇床上，料層厚15-20厘米為宜。然後按每立方米空間用高錳酸鉀10克加甲醛20毫升熏蒸消毒，24小時後打開門窗難通風換氣。當料溫降到28°C以下時即可播種，每平方米用500毫升瓶裝的菌種一瓶。將菌種均勻地撒在料面上，輕輕壓實打平，使菌種沉入料內2厘米左右為宜。

播種後3天內適當關閉門窗，保持空氣濕度80%左右，以促使菌種萌發。注意棚內溫度不能超過30°C，否則應在夜間適當通風降溫。播種後15天左右，當菌絲基本長滿料層時進行覆土。覆土方法：選擇吸水性好，具有團粒結構、孔隙多、濕不粘、干不散的土壤為佳，每100平方米菇床約需2.5立方米的土。先拌入1.5%-2%的石灰粉，再用5%的甲醛水溶液將土滲透，待手抓不粘、抓起成團、撒下就散時進行覆蓋，覆土厚度2.5-3.5厘米。

覆土後調節水分，使土層含水量保持在20%左右。覆土後的空間濕度應保持在80%-90%，溫度13-20°C(最佳溫度15-18°C)。應視土層干濕狀況適時噴水，嚴格控制溫、濕度是雙孢菇優質高產的關鍵。

病蟲潛伏於培養料中，播種後對雙孢菇菌絲造成危害，導致出菇困難或不出菇。

解決方法：徹底清理菇棚及周圍環境衛生;用“百病傻”處理覆土，發菌和出菇階段每隔3～7天噴施一次;在菇棚通風口和進風口出撒施石灰粉，以防害蟲爬入。

❹ 雙孢菇成品培養料價格是多少，每平方需要多少料

很少有銷售雙孢菇產品培養料 的。一般每平米大約需要40-50斤左右的培養料。根據季節靈活掌握。

❺ 急求雙孢菇種植成本分析表

種植成本：

• 原輔材料費用：以長60米棚計算，地面菌床單層栽培凈面積約300平方米，投乾料約10000公斤，一般每公斤乾料綜合成本0.30～0.50元（綜合成本價主要指草料單價、糞肥價格、輔料價格等平均價格，各地綜合成本價相差很大，有些地方可達0.80元），計3000～5000元

• 菌種費用：300平方米凈栽培面積共需麥粒菌種450瓶（500毫升裝），每瓶單價2.6～3.0元，計1170～1350元

• 農葯等其他費用：一般每棚200～400元

❻ 一個300平方米的雙孢菇大棚需要投資多少錢的成本

大約需要投資1.5-2萬元左右的成本。

❼ 杏鮑菇和雞腿菇的效益和種植成本是什麼

杏鮑菇一般每萬斤原料需要15000-18000元左右的種植成本。

雞腿菇一般每萬斤原料需要10000-15000元左右的種植成本。

杏鮑菇和雞腿菇的效益因栽培的技術，速度等因素的影響而受到波動。