A. 什麼是單位人工成本
人工成本是指企業在一定時期內，在生產、經營和提供勞務活動中因使用勞動力而支付的所有直接費用和間接費用的總和。人工成本（人事費用）主要包括：職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。
單位人工成本就是一單位產品或服務的人工成本，用人工成本除以總產品數或服務數。
B. 委託方的人工成本如何計算
平均人工成本計算公式為：人均人工成本=（一定時期內人工成本總額/ 同期同口徑職工人數）。
人工成本范圍包括：職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。其中，職工工資總額是人工成本的主要組成部分。
人工成本是通過「應付職工薪酬」賬戶進行核算的。按照規定，凡直接從事產品生產的生產工人工資費用，應直接記入「生產成本」的直接人工項目。實行計件工資的企業，計件工資應按照規定直接計入有關的成本計算對象中去。如果企業生產多種產品，生產工人工資則應採用適當方法在各產品之間分配。
C. 人工成本管理辦法有哪些
人工成本管理辦法如下：
D. 餐飲經營中的人工成本指什麼
⑴ 員工工資：
指各餐飲企業在一定時期內，以貨幣或實物形式直接支付給本企業員工的勞動報酬總額。包括應付工資、獎金、津貼和補貼、加班加點工資、特殊情況下支付的工資。
⑵ 社會保險：
指國家通過一定的方法對職工支付的各項社會保險費用，包括養老保險，醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險等。
⑶ 福利費：
是在工資以外按照國家規定開支的職工福利費用。
⑷ 員工教育費：
指餐飲企業為員工學習先進技術和提高文化水平而支付的費用。包括就業前培訓，在職提高培訓、轉崗培訓、派外培訓、職業道德等方面的培訓費用等。
⑸ 勞動保護費：
指餐飲企業購買員工實際使用的勞動保護用品的費用。如工作服、保健用品、清涼用品等。
⑹ 員工住房費：
指餐飲企業為改善員工工居住條件而支付的費用。
⑺ 其他人工成本費用：
包括工會費經費、企業因招聘員工工而實際花費的招聘費、咨詢費、外聘人員勞務費，對職工的特殊獎勵等。
(4)人工成本范圍是什麼擴展閱讀：
在餐飲企業，人工費用主要包含：員工工資、社會保險、福利費、員工教育費、勞動保護費、員工住房費和其他人工成本費用。
餐飲企業勞動力包含：高層及中低層管理人員、服務員、廚師、廚房其他工作人員、保潔員、保安、維修人員、行政人員、財務人員、銷售人員等。人工費用所佔總成本費用比率因企業定位和所經營的菜系有很大區別，一般在20%-40%之間。
E. 毛利率包含人工成本嗎
毛利率包含人工成本。
1、毛利一般就是使用商品的售價減去商品進價的剩餘余額，由於該余額未減掉商品流通後所需的費用、稅費等，所以還是毛利。毛利率在計算營業成本時包含的內容有人工成本、房租成本、原材料成本等等。毛利減掉那些費用後，若為正值，則表示該筆交易獲取了利潤;若是負值，則表示該筆交易處於一個虧損狀態。
2、毛利率（Gross Profit Margin）是毛利與銷售收入（或營業收入）的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應的營業成本之間的差額，用公式表示：毛利率=毛利/營業收入×100%=（主營業務收入-主營業務成本）/主營業務收入×100%。
3、從構成上看毛利是收入與營業成本的差，但實際上這種理解將毛利率的概念本末倒置了，其實，毛利率反映的是一個商品經過生產轉換內部系統以後增值的那一部分。也就是說，增值的越多毛利自然就越多。比如產品通過研發的差異性設計，對比競爭對手增加了一些功能，而邊際價格的增加又為正值，這時毛利也就增加了。
4、毛利佔到商品銷售或營業總收入的百分比就是毛利率。毛利率一般分成了綜合毛利率、分類毛利率、單項商品毛利率等。因為毛利率的多少決定了企業產品銷售等經營狀況，毛利率也能作為企業經營商品定價的主要根據。經營性企業或單位計算毛利率的毛利額和收入額時，是按一個方式劃分的毛利額和收入額。在一些工商的單位，毛利額的多少，通常都是由數量因素和質量因素決定的。銷售數越多，單位毛利可能也就會越多。
拓展資料
人工成本范圍包括：職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。 其中，職工工資總額是人工成本的主要組成部分。 人工成本是指企業在一定時期內，在生產、經營和提供勞務活動中因使用勞動力而支付的所有直接費用和間接費用的總和。
F. 我國勞動部門關於人工成本各組成部分的定義是什麼
人工成本范圍包括：職工工資總額、社會保險費、職工福利費、職工教育費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本費用等7大項。
G. 人工成本包括哪些
人工成本主要包括：
職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。
職工工資總額是人工成本的主要組成部分。
(7)人工成本范圍是什麼擴展閱讀：
人工成本亦稱「勞動成本」，指企業在生產經營中由投入勞動力要素所發生的一切費用，包括企業支付給職工的工資性報酬和福利性供給，是企業總成本的組成部分。
平均人工成本=人工成本總額/同期人數；
人工成本比重=人工成本總額/同期總成本*100%；
勞動分配率=人工成本總額/同期增加值*100%；
H. 人工成本的構成
按我國勞動部頒發的（1997）261號文件規定，人工成本范圍包括：職工工資總額、社會保險費用、職工福利費用、職工教育經費、勞動保護費用、職工住房費用和其他人工成本支出。其中，職工工資總額是人工成本的主要組成部分。 其他人工成本費用包括工會費經費、企業因招聘職工而實際花費的職工招聘費、咨詢費、外聘人員勞務費，對職工的特殊獎勵（如創造發明獎、科技進步獎等），支付實行租賃、承租經營企業的承租人，承包人的風險補償費等。解除勞動合同或終止勞動合同的補償費用。
I. 人工成本包括哪些
人工成本包括從業人員勞動報酬總額、社會保險費用、福利費用、教育費用、勞動保護費用、住房費用和其他人工成本等七大項。
建築安裝工程的人工成本詳細包括：
為直接從事建築安裝工程施工(包括在現場直接為施工製作構件)的工人和在施工現場從事運輸、配料的輔助工人的基本工資、附加工資、工資性津貼(如糧貼、冬煤津貼、副食補貼等)。
施工企業的人工成本詳細包括：
工程預算人工成本、工程計劃人工成本及工程實際人工成本等形式。在實際工作中，有關工業產品或建築安裝工程人工成本的發生額可通過直接歸集或適當比例分配計算而得，並對有關成本帳戶進行總分類和明細分類核算。
(9)人工成本范圍是什麼擴展閱讀：
國際上通用的人工成本概念
1966年日內瓦第十一屆國際勞動經濟會議人工成本會議決議案通過的人工成本是指僱主在僱傭勞動力時產生的全部費用。
國際上通用的人工成本包括：已完成工作的工資；未工作而有報酬時間的工資；獎金與小費；食品飲料及此類支出；僱主負擔的工作的住房費用；僱主支付雇員的社會保險支出；僱工對職業培訓、福利服務和雜項費用的支出，如工人的交通費、工作服、健康恢復及視為人工成本的稅收等。
我國的人工成本的概念
人工成本是指企業在一定時期內，在生產、經營和提供勞務活動中因使用勞動力而支付的所有直接費用和間接費用的總和。