❶ 機油分類有哪些
機油分類有：
礦物油
半合成機油
全合成機油
❷ 油品級別問題
超級詳細機油知識
一、粘度表示：
潤滑油的黏度多使用SAE等級別標識，SAE是英文「美國汽車工程師協會」的縮寫。例如SAE40，SAE50 或SAE15W－40、SAE5W－40，「W」表示winter(冬季)，其前面的數字越小說明機油的黏度越稀，流動性越好，代表可供使用的環境溫度越低，在冷啟動時對發動機的保護能力越好；「W」後面（－橫後面）的數字則是機油耐高溫性的指標，數值越大說明機油在高溫下的保護性能越好。較高黏度的機油對運動系的阻力也相對較高，不但耗費功率、增加油耗，而且機油容易氧化、影響冷啟動的保護。象SAE40，SAE50這樣只有一組數值的是單級機油，不能在寒冷的冬季使用。象SAE15W-40、SAE 5W-40這樣兩組數值都有，15表示冬天時，機油黏度為15號，40表示夏天機油時相當於40號機油的黏度。這就代表這種機油是先進的"多級機油"，適合從低溫到高溫的廣泛區域，黏度值會隨溫度的變化給予發動機全面的保護。
（SAE） 適用的環境溫度（°C）
5w －30°C（我的理解：是指零下30攝氏度，表示在零下30度都可以正常啟動。）
10w －25°C
15w －20°C
20w －15°C
30 30°C
40 40°C
50 50°C
多級油的優點：
1、全年使用，延長發動機壽命，減少磨損（減少冷啟動引起的磨損）；
2、提高燃油經濟性；
3、降低潤滑油消耗；
4、減少磨損；
5、提供良好低溫潤滑性；
6、更長的換油期；
7、大多數重負荷發動機製造商推薦。
市場中現有的機油按SAE法分類，單級機油：冬季用油有6種，夏季用油有4種，多級機油：冬夏通用油有16種。
冬季用油牌號分別為：0W、5W、10W、15W、20W、25W；
夏季用油牌號分別為：20、30、40、50；
冬夏通用油牌號分別為：5W-20、5W-30、5W-40、5W-50、10W-20、10W-30、10W-40、10W-50、15W-20、15W-30、15W-40、15W-50、20W-20、20W-30、20W-40、20W-50。
二、品質的表示：
SL/SJ：表示汽油引擎車使用
CF/CG：表示柴油引擎車使用
具體如下：API是美國石油學會的英文縮寫，API等級代表發動機油質量的等級。它採用簡單的代碼來描述發動機機油的工作能力。
API發動機油分為兩類："S"開頭系列代表汽油發動機用油；"C"開頭系列代表柴油發動機用油；當"S"和"C"兩個字母同時存在，則表示此機油為汽柴通用型。
在S或C後面的字母表示的意義是；從「SA」一直到「SL」,每遞增一個字母，機油的性能都會優於前一種，機油中會有更多用來保護發動機的添加劑。字母越靠後，質量等級越高，國際品牌中機油級別多是SF級別以上的。例如，殼牌非凡喜力（Shell Helix Plus）是API SL級，而殼牌紅色喜力機油（Shell Helix Red Motor Oil）則是API SG級，這說明非凡喜力的質量等級要高於紅喜力。
三、機油的基礎分類：
目前市場上的機油因其基礎油之不同可簡分為礦物油及合成油兩種（植物油因產量稀少故不計）。最高檔的油屬合成油。
二者最大差別在於：合成油使用的溫度更廣，使用期限更長，以及成本更高；同樣的油膜要求，合成油可用較低的黏度就可達成，而礦物油就需用相對於合成油較濃的黏度才可達到如此要求。在相同的工作環境里，合成油因為使用期限比礦物油長很多，因此成本較高，但是比較換油次數之後，並不比礦物油高多少。
四、 電噴車用哪種機油
時下新出的汽車中，電噴車的比例越來越多，許多車主都以擁有電噴車為榮。的確，電噴車有不少優點，例如它的發動機功率就比化油器式發動機平均提高了15%-20%。不過，它對機油的要求，尤其是抗高氧化性等技術指標的要求也越來越苛刻。
安裝三元催化轉化器裝置的電噴發動機對機油的要求還要嚴格。安裝三元催化轉化器必須具備兩個條件，一是必須實行汽油無鉛化，因為汽油中的鉛會使催化劑中毒而失效；二是安裝三元催化轉化器的電噴車必須使用磷含量在0.12%以下的機油。如果機油中的磷含量過高，就會導致催化劑失效，使三元催化轉化器的壽命縮短，排放的廢氣就無法降到最低。機油中的磷含量低於0.12%才能保證三元催化轉化器的工作正常進行。而磷含量在0.12%以下的機油級別為APISH及其以上級別的油品。因此，如果你的車是電噴車且安裝了三元催化轉化器的話，在添加機油時應選用 SH及SH以上級別的機油，這樣才能保證您的汽車行駛起來順利安全。
五、機油的具體選擇
●依黏度來區分
黏度是指流體（含氣體及液體）在流動時它內部的摩擦力，即流滯阻力。舉例說明∶1、影響冷車時引擎的啟動。這在低溫時會更明顯，例如在冬季時到雪山賞雪，2OW-50就會比5W-40來的不易起動。2、增加耗油量。黏度高的機油阻力也高會使引擎內部機件的運轉產生更高的摩擦阻力，耗油量因而增加。3、增加啟動時引擎的磨損。引擎在一段時間沒發動時，原本附著在上部的機油會流回油底殼，上部缺乏足夠的機油來保持在啟動狀況下的引擎，如果機油黏度濃流動就慢，因此磨損的機率就會增加。4、如果機油黏度太濃則內部阻力較大，阻力會轉換成熱，使機件操作時溫度升高。
●依使用環境的氣溫來決定
任何一家汽車廠幾乎都會在車主手冊中建議最合適的機油黏度。全世界對機油最挑剔的車廠當屬保時捷，因為它是氣冷式引擎，一切只靠機油來冷卻，它內部的技術通告中，就對每一款送驗（油品製造商要求）的機油作出結論。但是最基本的，它還是要求車主依使用環境的氣溫來決定用何種機油。以山西而言，氣溫最低不低於攝氏25度，最高不曾高過攝氏四十度，在這范圍內一般上，5W-40、10W-40較適合。以上是在挑選機油時你必須了解的常識，以先用車環境的氣溫來決定機油黏度，再以預算來考慮用礦物油或合成油。
●純代步用何種油
如果汽車只是一種代步工具，而且你只有上下班時才會用的到，10W-40的一般礦物油就夠你用了。如果你想節省汽油費用，全合成的5W-40可以滿足你的要求，因為它的流動快，還可減少你啟動時引擎的磨損。插一句：4S給QQ用的就是10W-40的，但不知識礦物油還是合成的？
●喜歡拉轉數應該用何種油
引擎轉數越高，相對的溫度也會越高，因此就應該用黏度大一點的機油。如5W-50、10W-50或15W-50。但是前面提過黏度越高，相對的阻力就越大，引擎性能多少會削弱一點，因此合成油就可彌補這缺點。因為合成油可以用較低的黏度，來滿足相對於礦物油必須用高黏度才能符合的工作條件。但是這時你要考慮車輛本身的引擎容積輸出，如兩升以下的四缸車，轉數一拉就到紅線，或許稍濃一點的機油（例如10W-40相對於5W-40），會比較合適。因為汽缸和活塞環之間的空隙是由機油來密封的，黏度高的密封效果當然比較好，三升以上的，六缸以上的，這類車引擎轉數通常比較不會上到紅線（當然也有例外），因此就比較不必那講究。另一種決定黏度的方式是，跑一陣子以後注意聽引擎氣門聲，如果"達達"聲很明顯，那你就應該將黏度增加。
●高壓縮比引擎該用那種油
黏度高的合成油，是唯一的選擇。如5W-50、10W-50或15W-50。如果再加上你常將轉數拉至紅線不放，10W-60都可考慮。
六、議換油周期
按一般的說法，車用機油的換油周期為5000公里。許多車主朋友將此作為一種固定的認識。其實每輛車因發動機狀況、所用機油和使用環境不同，其合理的換油周期也應有一定的差別，不能一概而論。
1．發動機狀況
新車發動機內部請潔，很少有積碳等雜質，因而換油周期可以適當延長。但也不應該超過7500公里，再好的機油使用一定里程後，其化學性質也會發生變化，尤其是其中的添加劑成分也會逐漸失效，起不到保護發動機的作用。舊發動機，特別是缺乏保養的發動機內部積碳膠質較多，新機油加入後很容易被污染，引起色變和質變，因此換油周期應適當縮短。當然有條件的話對發動機內部進行徹底的清洗最好。
2．所用油品
機油的識別有質量等級(API)和粘度(SAE)兩種標准。質量等級一般從SC、SD直至SM級，級別越高，品質越好。現代汽車尤其是轎車多為高轉速發動機，對油品的要求較高。一般來講，SF級以上的機油具有良好的抗氧化性、抗磨性、清凈分散性和高溫高剪切下的粘度穩定性，對發動機能提供可靠的保護，品質穩定性長時間不變，正常情況下完全能滿足5000公里的換油周期。而部分車主，以計程車車主居多，為圖省錢，使用SD甚至SC級機油，這樣就不宜再遵循5000公里的換油要求。因為低級別的機油在苛刻的工況下的穩定性較差，變質快，而且容易生成積碳。從愛護車輛的角度出發，如果使用這類機油，應將換油周期縮短為3000公里甚至更短。最好還是使用隨車手冊推薦的機油，否則由於換油周期的縮短也未必省錢。
8．使用環境的影響
環境對機油也有一定的影響。高溫、極寒和灰塵較多的環境下都容易加快機油的變質。車主不僅應針對環境選用合適級別、粘度的機油，還應適當縮短換油周期，具體要求視情況而定，一般以縮短1／5-1／3的周期為宜。
許多車主對機油的使用都存在著模糊的認識，認為只要是機油，5000公里一換就行。殊不知機油種類選用不當，換油周期把握不好，長期使用將對車輛產生很大的影響。同一車型有的行駛二、三十萬公里仍狀況良好，除駕駛方法外，機油的合理使用也是十分重要的一點。只要能注意總結經驗，認真比較，科學地選用機油和掌握換油周期，你的車就會青春常駐，歷久彌新
❸ 油炸煎餅用什麼食用油好
花生油是最適合的，不過價格會比較高
燃點高的油適合做油炸食品，燃點低的油長時間烹制容易致癌
❹ 什麼食用油最貴排名
世界上最好的食用油——七善野山茶油! 野山茶油被美國國家衛生研究院營養合作委員會主席西莫普勒斯博士譽為「世界上最好的食用油」。雖然由於種種原因，在眾彩紛呈的中國食用油市場上，野山茶油沒能走入我國的千家萬戶。
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隨著我國第三產業的快速發展，人們生活水平得到了極大提高。商家利用大眾的需求推出了各式叫法的綠色食品：無公害、純天然等。國家並沒有出台相關標准，整個綠色食品市場顯得混亂無序。
在食用油市場上，最受消費者推崇的綠色食用油當屬橄欖油，據稱它可以預防心腦血管疾病、減少膽囊炎、膽結石等疾病的發生，在中國的銷量一直呈上升趨勢。而被譽為「東方橄欖油」的山茶油，所含單不飽和脂肪酸比橄欖油還高，為天然植物油之首，屬於真正的天然綠色食品。但由於種種原因山茶油的優勢並不為大眾所知。
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為何山茶油長期遭「冷落」呢?
山茶油的銷售一直處於低谷狀態。據相關人士介紹，國產山茶油的絕大部分用於出口，在國內的表現並不讓人滿意。到底緣何導致山茶油的如此處境?
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1、生長氣候和地域局限：由於山茶樹生長的氣候和地域的局限，主要集中在湖北、浙江、江西、廣西四省，全國年總產量僅為60萬噸左右。與之形成對比的是各大品牌的食用油生產企業，就「福臨門」而言，其生產基地年油料處理能力已突破430萬噸，年精煉能力達到130萬噸。而山茶油生產沒有形成規模，大多是小打小鬧，自然難以組成中國油市的「航母」。
2、宣傳力度不夠：生產商市場觀念不強，對產品的宣傳力度不夠，並沒有在中國民眾心目中形成品牌形象。中國近年來已經出現了很多大眾知名品牌「福臨門」「魯花」「金龍魚」等等。然而在大眾傳媒上，我們幾乎看不到山茶油廣告的蹤影。在如今的眼球時代，好的廣告總是會給銷售帶來很積極的影響。
❺ 玉米油是什麼油有些玉米油的價格為何比較便宜
玉米油並不是完全由一整粒玉米作為原料來壓榨獲取的油脂，而是只用含油量最大的玉米胚芽來做原料。所以市面上的很多玉米油也叫作「玉米胚芽油」，因為他們的生產原料其實就是玉米胚芽，而並非玉米粒本身。
❻ 什麼油最貴
油的貴賤取決於其成產成本和認知度。材料稀缺，加工工藝復雜性都可導致油貴。
市場上有最貴的油（如橄欖油）但是重要的是適合你的體質的油最好。
人類攝取油脂是為了代謝能量和補充必須脂肪酸，以及細胞組織的構成（膽固醇等）的需要。
❼ 哪種食用油最好
什麼種類的油有營養、不容易長脂肪、而且做出來的菜好吃？這個問題是仁者見仁智者見智的，因為每個人的想法不同，所以這樣的問題也就有著很多種答案，筆者的說法也不會一定對，但是就這題給大家說說筆者自己的看法。
總得來說，在我們的日常生活中，我們可以根據不同的要求來使用不同的油，雖然這樣會很麻煩。以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處，希望批評指正哦。
❽ 山茶油為什麼比普通食用油貴
山茶樹自然野生，樹齡高達400多年，茶樹每年冬季開花結籽，茶籽成熟，歷經春、夏、秋、冬四季，雲滋霧養，飽含日月精華，天地之靈氣，以茶籽精煉的山茶油，營養、保健兼具，自然被人們譽為：液體黃金，健康摯友。
山茶油相對於其他食用油，價格比較貴, 貴在哪裡？
「貴」在原料
茶油，是從原始森林中油茶樹的種子中提煉的，取自天然，完全沒有農葯、化肥、土壤、空氣和水分的污染，更無需說轉基因、黃麴黴素等。油茶樹生長緩慢，生長周期長，樹齡高達上千年。從播種到產果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產量較低，故人工培養較少；更為奇特而珍稀的是，油茶果從開花到果實成熟需13個多月，使得在同一株油茶樹上，花果並存，俗稱「抱子懷胎」，在植物界極為罕見。因此，茶油中含有許多植物不能在短時間內形成的原生物質。這可能也是用茶油烹飪食物，味道奇鮮奇美的根本所在吧！
「貴」在歷史
茶油文化，源遠流長，公元前的《山海經》，便已把它作為食用油而記載，從漢代開始，人們就已認識到它的特殊功效：護發養顏、排毒殺菌、清熱化濕、延年益壽。只不過，在當時是歷代君王們宮廷御膳的專用油。《本草綱目》、《綱目拾遺》、《隨息居飲食譜》、《農政全書》等很多古籍對茶油知識均有記載。民間有關茶油的傳說更是不勝枚舉。千百年來，人們不僅把茶油當成一種食品，更把它當成一種葯、一種孝敬長輩的最好禮物。
「貴」在用途
現在，很多都市麗人都在悄悄用茶油抗皺、保濕、滋潤、去痘，因為它不含過敏物質且無毒性，又能很好的保護皮膚。茶油用來美容，其實早就不是什麼新鮮事。日本進口中國的茶油，大部分是用來作美容護膚品的原料。茶油可以治胃病，每天早上空腹吃一小匙茶油「能殺菌、消炎、滋潤胃部黏膜，促進其修復，茶油養胃，吃什麼都更值。」美國巴斯蒂爾大學自然醫學陳俊旭博士如是說。茶油治燒傷、燙傷、皮膚瘙癢、皸裂，還能軟化血管，降「三高」。這幾年，國際上已經陸續提出許多研究報告，證實茶油可以抗癌、防止癌細胞轉移、抗紫外線傷害、加速傷口癒合、減少西葯腎毒性、預防自由基損傷、抗氧化抗病毒、殺菌等，幾乎可以說是一種「有病治病，沒病強身」的食用油。
「貴」在實用
茶油的煙點在食用油中是非常高的，一般在220℃以上，因此，用茶油炒菜很少有油煙。對比實驗表明，用茶油連續煎炸食物48小時所產生的對人體有害物質，是普通食用油煎炸食物1小時的萬分之一。茶油油性強，所以較之其他食用油用量要少得多。茶油與橄欖油相比，更適合中國消費者，因橄欖油維生素C含量比較高，適合涼拌，故主要用於西餐。可以用來炒菜的橄欖油，一般是橄欖渣油，品位較低。茶油則適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。
「貴」在成分
近年，橄欖油、山茶油，橄欖油、茶籽油這兩種油脂在中國的銷量正以超人的速度遞增，這是國人自我保護、保健意識的提升的表現，由於這兩種油脂富含不飽和脂肪酸，可以軟化血管，降低人體內的膽固醇！目前，這兩種油脂正被社會各階層廣泛認同和接受！
「貴」在選擇
茶油因加工方式不同，分為兩類：壓榨和浸出。油茶籽通過物理壓榨方法而提取的是壓榨油；用有機溶劑萃取方法而提取的叫浸出油。壓榨油成本高，最大限度保全營養，而浸出油會破壞營養成份，同時還會產生有害物質。
❾ 什麼油最貴
如果說的是超市裡面
大家平常都會買來炒菜的
當然是茶油最貴了。
所以最近這些年，
很多地方都種植了
高產油茶樹，有一部分
已經有了收獲了