❶ 菜品涨价了，作为服务员怎么像客人解释
您好，这位先生/女士，近期物价有所上涨，我们根据市场行情也不得不做出调整，但是我们的调整都在物价局规定范围内，合情合法的，请您放心吧，绝对不会乱涨价，乱收费的呢。而且您以后要是常来，可以适当给您一些折扣（或者您办一张会员卡）都不是问题的。
❷ 销售中如果价格上涨说辞怎么说
1、开门见山直说，简单讲述涨价的原因，目前公司的情况和现在的价格，涨价一定要步调一致。
2、在市场价格有波动的情况下就应该通知客户，不管客户同不同意都应该让客户知道涨价的事情。等价格不得不涨的时候，再涨价格客户也容易接受一些，客户也知道一些情况了，有个过渡期。
3、涨价必然是同行都会涨的，即使客户开始无法接受，慢慢了解之后，耐心沟通，客户也会同意涨价的。
向客户宣布涨价的技巧
1、提前让客户知道
应该为客户提供充足的时间来接受涨价。因为他们可能需要重新评估预算或考虑其他选择，所以应该让他们尽快了解情况。此外，还应该提醒或鼓励他们在涨价生效之前，对产品进行一次或多次订购。
2、解释提价背后的原因
顾客可能会感到困惑，为什么要涨价，所以应该强调产品质量的重要性。
通常情况下，产品涨价是为了配合更高的运营成本、人工成本或原材料价格的上涨。为了保证同样的高质量水平，有时不得不提高价格，提醒他们更高的价格意味着更好的质量。向顾客说明这一点，也表明自己愿意透明化。
❸ 想给客户降价，该怎么说
可以针对以前购买的客户给他们做一个活动
比如送小礼品
毕竟东西要降价是肯定的
不可能一直维持在高价
所以客户也不会很在意的
只有你做好活动了
还能留住老客户呢
❹ 对于一些餐品涨价要怎样跟客人解释
一，原材料涨价或者门店整体调价。房租的上涨，人力成本的上涨，以及原材料的上涨都会导致餐品的价格有所上涨，但是在这种情况下如果要用这些理由跟客人去解释，很大程度上客人是不买账的，毕竟这些问题不是顾客导致的，尤其是一些老顾客。
二，1.利用新品涨价 可以定期推出新品，价位可直接设定在预期涨价的位置，通过一段时间的推广新品，可以逐渐提高客户对涨价的接受度。也可以把旧产品和新产品组合，用套餐的形式出售，对客人来说性价比很高，也可以间接的拉高旧产品的价格。案例中，老蒋的做法就是。
2 不涨招牌菜，涨其他的单品 涨价也是要“有所为有所不为”的，最不能轻易动的就是招牌菜。所谓招牌菜就是购买频率、顾客的关注度比较高的这类菜品，菜单上其他的菜，价格几何，客人可能并没怎么在意。但是招牌菜就不同了，招牌菜在顾客心中是有固定的价格区间，一旦涨价很容易引起顾客的注意。所以，招牌菜还是尽量不要涨价，继续保持低价，也可以起一个引流的作用，然后在其他单品上涨价，那么客人的敏感度会小一些。
3 提高附加值，提高用户体验 在保证菜品口味的同时，优化包装设计、增添人性化服务等来进行产品升级，扩大差异化优势，提升用户体验，通过提高附加值，弥补顾客对涨价的不满。
4 多次、小幅度上调价格 简单的方式是分多次、小幅度地上调产品价格，让用户有个慢慢接受的过程。每次涨价后的一个周期，要分析涨价对客单量的影响。待客单量逐渐恢复稳定后，再开始新一轮的提价。
5 涨价同时，加大优惠力度 先把产品价格往上涨，同时加大优惠力度，淡化涨价对顾客消费的影响；然后，把优惠的力度慢慢降低，或者缩小优惠活动的幅度，改为特价单品或代金券，从整体看，店铺活动力度依然很大，但是店铺单品价格已不知不觉地上涨了。
三，涨价也是沉淀忠实客户的过程，也就是检测真爱粉的过程，商家针对自身产品的情况、客群的特点，选定合适的涨价策略，才能避免流失忠实客户，实现用户、盈利的双赢。
❺ 在与客户沟通中客户认为你报价过高该如何回答
客户说不需要、报价高的时候，你可以从以下几个方面考虑：
（1）你所给的产品报价是否已经是最低？
很多潜在客户在参观产品的时候，只是抱着无所谓的态度，这样的客户很大概率并不会购买我们的产品，因为我们的产品对他们来说并不是必须品。所以，想要留住他们，我们就必须在价格上做出最大的让步，才能够打动他们的心。这个时候，我们就需要对我们的产品进行合理降价。就像我这次的客户，他已经与我多次联系，那就证明他口中的“不需要”，只是他的托词，他在与我联系的过程中也一定与多家同类公司取得过联系，进行了简单的比价。而且根据他来我公司参观产品的行为可以推断，我们公司的产品在他所比价的几家公司中，算是合理的。那么，我只需要在价格上稍作调整，这个客户有很有可能与我签约。当然，不能毫无底线的降价，因为一旦将价格压的太低，不仅不利于我们下次合作获利，还有可能引起其他在我们公司下订单老客户的不满。使用客套企业名录搜索软件，获取全行业、全地域企业名录。
（2）透过现象看本质，了解客户的想法和需求
客户说不需要，价格高，除了想要压价以外，可能更多的原因是对产品不了解。他们不知道这个产品在生产过程中需要多少成本。所以，我们要做的就是让他们了解产品的优点和性能，才能够加大客户的购买欲望。你们可以像我一样做一个产品参数的表格，这样客户也能更直观地了解产品。
（3）不多话
网络上有这样一句流行语“解释就是掩饰，掩饰就是有事。”在进行洽谈的过程中，我们不能多话，说话要适度。我们只能对我们的产品进行合理的讲解，一旦我们为了促成订单对客户进行过度的劝说，反倒会引来客户的怀疑，认为我们的产品有猫腻。中华语言博大精深，多一句少一句，都有可能让事情的结果发生改变。
（4）及时撤退
当我们把所有能做的事情都做到之后，客户仍然没有签单的意向，这时候我们就要及时地撤退，不要做过多纠缠。因为很有可能他是真的暂时不需要，那么我们就不要勉强。很多公司都会未雨绸缪，在还不需要某些产品之前，先对产品进行考察，在需要时才会来购买。所以，我们只需要和客户保持良好的联系，没准未来的某一天，他还会再回来的。千万不要因为对方没有签单，就在对方下次与我们联系的时候就敷衍客户，一定要对工作保持热情的态度。
❻ 突然涨价怎么跟客户说
讲明涨价原由，实话实说，买不买客户自己决定，你不想损失客户再斡旋斡旋呗
❼ 顾客说太贵了应对话术有哪些
01 首先要真诚的告诉顾客这已经是价格的底限；其次充分的说明产品与其他品牌不同处；再对产品优点加以说明；特别说明是全国统一折扣。其实讲商品要讲的全面，一个商品有很多东西构成：质量，价格，材料，服务，促销，功能，款式，导购，甚至还有店的位置（离得近有问题可以直接来店里解决），我们讲商品的时候，就从这几个方面进行讲解！
几种成交法：
1、顾客说：我要考虑一下。
对策：时间就是金钱。机不可失，失不再来。
询问法：
通常在这种情况下，顾客对产品感兴趣，但可能是还没有弄清楚你的介绍（如：某一细节），或者有难言之隐（如：没有钱、没有决策权）不敢决策，再就是挺脱之词。所以要利用询问法将原因弄清楚，再对症下药，药到病除。如：先生，我刚才到底是哪里没有解释清楚，所以您说您要考虑一下？
假设法：
假设马上成交，顾客可以得到什么好处（或快乐），如果不马上成交，有可能会失去一些到手的利益（将痛苦），利用人的虚伪性迅速促成交易。如：某某先生，一定是对我们的产品确是很感兴趣。假设您现在购买，可以获得??（外加礼品）。我们一个月才来一次（或才有一次促销活动），现在有许多人都想购买这种产品，如果您不及时决定，会……
直接法：
通过判断顾客的情况，直截了当地向顾客提出疑问，尤其是对男士购买者存在钱的问题时，直接法可以激将他、迫使他付帐。如：??先生，说真的，会不会是钱的问题呢？或您是在推脱吧，想要躲开我吧？
2、顾客说：太贵了。
对策：一分钱一分货，其实一点也不贵。
比较法：
与同类产品进行比较。如：市场??牌子的??钱，这个产品比??牌子便宜多啦，质量还比??牌子的好。与同价值的其它物品进行比较。如：??钱现在可以买a、b、c、d等几样东西，而这种产品是您目前最需要的，现在买一点儿都不贵。
拆散法：
将产品的几个组成部件拆开来，一部分一部分来解说，每一部分都不贵，合起来就更加便宜了。
平均法：
将产品价格分摊到每月、每周、每天，尤其对一些高档服装销售最有效。买一般服装只能穿多少天，而买名牌可以穿多少天，平均到每一天的比较，买贵的名牌显然划算。如：这个产品你可以用多少年呢？按??年计算，??月??星期，实际每天的投资是多少，你每花??钱，就可获得这个产品，值！
赞美法：
通过赞美让顾客不得不为面子而掏腰包。如：先生，一看您，就知道平时很注重??（如：仪表、生活品位等）的啦，不会舍不得买这种产品或服务的。
3、顾客说：市场不景气。
对策：不景气时买入，景气时卖出。
讨好法：
聪明人透漏一个诀窍：当别人都卖出，成功者购买；当别人却买进，成功者卖出。现在决策需要勇气和智慧，许多很成功的人都在不景气的时候建立了他们成功的基础。通过说购买者聪明、有智慧、是成功人士的料等，讨好顾客，得意忘形时掉了钱包！
化小法：
景气是一个大的宏观环境变化，是单个人无法改变的，对每个人来说在短时间内还是按部就班，一切“照旧”。这样将事情淡化，将大事化小来处理，就会减少宏观环境对交易的影响。如：这些日子来有很多人谈到市场不景气，但对我们个人来说，还没有什么大的影响，所以说不会影响您购买??产品的。
例证法：
举前人的例子，举成功者的例子，举身边的例子，举一类人的群体共同行为例子，举流行的例子，举领导的例子，举歌星偶像的例子，让顾客向往，产生冲动、马上购买。如：某某先生，??人??时间购买了这种产品，用后感觉怎么样（有什么评价，对他有什么改变）。今天，你有相同的机会，作出相同的决定，你愿意吗？
4、顾客说：能不能便宜一些。
对策：价格是价值的体现，便宜无好货
得失法：
交易就是一种投资，有得必有失。单纯以价格来进行购买决策是不全面的，光看价格，会忽略品质、服务、产品附加值等，这对购买者本身是个遗憾。如：您认为某一项产品投资过多吗？但是投资过少也有他的问题所在，投资太少，使所付出的就更多了，因为您购买的产品无法达到颁期的满足（无法享受产品的一些附加功能）。
底牌法：
这个价位是产品目前在全国最低的价位，已经到了底儿，您要想再低一些，我们实在办不到。通过亮出底牌（其实并不是底牌，离底牌还有十万八千里），让顾客觉得这种价格在情理之中，买得不亏。
诚实法：
在这个世界上很少有机会花很少钱买到最高品质的产品，这是一个真理，告诉顾客不要存有这种侥幸心理。如：如果您确实需要低价格的，我们这里没有，据我们了解其他地方也没有，但有稍贵一些的??产品，您可以看一下。
❽ 怎么与客户说原材料涨价的事情往后还要再涨的事
1、给客户一个涨价的预期
现在原材料涨价整个行业都知道，老客户自然也会有所了解，毕竟大家都在这个市场上做事。所以，在您提出涨价前要跟老客户打声招呼，给客户一个提前备货的机会和缓冲期，等您正式下发涨价函时，客户也不会有很大的心理落差；
2、涨价要有理有据
涨价一定要有理有据，最好用数据说话，把最近一段时间原材料、运输成本的涨价事实一并发给客户查看，客户心里会有数的；
3、平时维系好客户
由于和老客户之间有过长期的合作，相互之间比较了解，客户对您也比较信任。因此，销售在平时维系好客户关系，对您和公司足够信任的客户，对于涨价自然也会理解，并更容易接受。客户关系都是从点点滴滴做起来的，平时可以定期和客户保持对产品的沟通，了解客户的情况。
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❾ 菜单调价格了,如果有客人问起我们改咋去给客人说
作为餐厅的服务人员，餐厅调整了菜品价格，如果有客人向你们问起，你们应该如实地告诉他们。
例如，你可以说，最近猪肉的价格有所上涨，所以我们餐厅的肉菜的价格都有所上调，请顾客谅解。
如果咨询的顾客比较多，作为餐厅的服务人员，可以和店长商量一下，把餐厅菜品调价的原因打印在打印纸上，贴在收银台，这样，顾客就能够在结账时看到了。
以上是我的建议，仅供参考。愿我的回答能够帮助到你，让你满意。
❿ 怎么跟客户谈价格
首先我们要明白：
价格永远不是销售的决定因素！
谈价格为了不陷入“价格战”，唯一的办法就是从价格转化为价值的谈判方法。
我用“三部曲”来解决：
第一脚：简明扼要，宣传公司和品牌；
第二脚：寻找客户问题的重心，由浅入深，层层深入；
第三脚：说出自己的与众不同。
直到完全阐明自己品牌的优势后，才可谈到价格。
过早谈价，势必会造成价格战；好业务一般至少会在客户三次询价后才谈到价格。
应对价格异议
尽管直销员在报价之前已经向顾客充分地展示了产品的价值，但是仍然可能遇到顾客对价格存在异议的情况，因为顾客总是希望以最低的价格买到最实惠的产品。这个时候直销员就需要掌握处理价格异议的技巧。
在我们的商业操作环节中，价格是最终要的地方，而如何跟客户谈价格是最重要的环节。尤其在我们的阿里平台上，好多产品客户直接不询价购买的情况毕竟是少数，大多数都是联系买家进行协商价格。很多时候我们的报价都是有去无返。因为我们对价格是没有什么控制权的。一般价格是多少就是多少，我们改变不了。如何解决这个问题，大家可以参考一下。
步骤/方法
1、其实客户说你的价格高，有时只是他们的习惯，或者说只是一个本能反应。这个时候，不管你是销售的什么，都不要急着去否定客户。新手一般都会马上说：“这个价格不高了或者直接告诉客户，价格就是这么定的，我无能为力。”其实没有必要这样。在客户面前否定客户或者告诉他你没有决定价格的权利，都不是什么好主意。
2、你只需要礼貌和好奇的问他：“您为什么要这样说呢”？
一般他这样说只有两个原因。一是他现在根本就不想买，所以不管你给他什么价格他都会觉得高。你需要仔细分辨，如果这个客户确实是还不想买的话，直接问他：“您认为什么时候可能需要这个产品？在您认真考虑购买这个产品前，还有什么是我们必须做到的？”
3、二是这个客户想从你这里得到一个更好的价格。一般我们都认为报价高于真实售价是一个约定俗成的行为。或者从他的经验及市场上的竞争对手来看，他确实觉得价格高了。 对于这种情况，你需要证明你的价格并不贵，一般最简单的回应方法就是：“您觉得贵了多少？”如果客户把你的价格与竞争对手做比较，你只需要证明你的价格与竞争对手之间的差距是合理的。如果你的产品值1500块，竞争对手是1400，那么有问题的就只是那100块钱。所以，第一你要解释相比竞争对手而言，客户可以从你的产品中多得到100块钱的使用价值；第二你要向客户证明，和他得到的好处相比，这100块钱完全可以忽略。
4、还有一种很好的回答方法，叫做”感受-原来感觉-后来发现”法。这种方法是给客户讲一个你产品的故事。客户说你的产品太贵了，你停下来，微笑，然后说：“我完全理解您的感受。其他人第一眼看到我们的价格时，原来也是这样感觉的，但后来他们发现这是值得的。”然后你开始讲某个客户的故事，这个客户一开始也担心价格太高，但是后来他购买了这个产品，他非常满意。
5、有时遇到特别难缠的客户，我一般会跟他讲这样一个道理：“低价格永远意味着高风险”。我们永远秉承着等价交换的原则在做交易。付出的太少往往会伴随着高风险。我们的产品在这个竞争异常激烈的市场上，定价是非常合理的。也许我们的价格不是最低的，也可能不是你最想要的，但我们给你的一定是性价比最高的产品。一般的工程采购人员，对风险的忧虑往往大于对价格的忧虑。
另外，永远不要做出价格让步，除非客户已经明确的表明了要购买你的产品。永远也不要用降低价格的方式来刺激购买欲望，因为这在销售过程中来说太早了。降价是你在最关键时刻把潜在客户心理防线击溃的杀手锏，如果你过早使用的话，在最后临门一脚的时候你就没什么可以用了。我见过太多的销售把价格降到了赔钱，但最终还是丢掉了单子。
不要急着谈价格
曾经有这样一个案例，说的是一个直销员向顾客推荐牙膏，顾客本能地问他多少钱，直销员心直口快，同时也缺乏经验，他告诉对方牙膏30 块一支，顾客立刻觉得“太贵了”，后来不管那个直销员再怎么解释，都无济于事。这个时候直销员也许会问，不急着和顾客谈价格那谈什么呢？
1．先价值，后价格
直销员在向顾客介绍产品的时候，要避免过早提出或讨论价格，应该等顾客对产品的价值有了起码的认识后，再与其讨论价格。顾客对产品的购买欲望越强烈，他对价格问题的考虑就越少。让顾客认同产品价值的最有效的方法就是做产品示范，俗话说：耳听为虚，眼见为实。任你再怎么滔滔不绝地讲解都比不上让顾客真真切切地看一遍产品展示来得实在。
2．了解顾客的购物经验
顾客对于产品价格的反应很大程度上来源于自己的购物经验。个人经验往往来自于自身的接受程度所形成的、对某种产品某个价位的知觉与判断。顾客多次购买了某种价格高的商品回去使用后发现很好，就会不断强化 “价高质高”的判断和认识。反之，当顾客多次购买价格低的商品发现不如意后，同样也会增加 “便宜没好货”的感知。
值得强调的是，在一对一个性化的销售过程中，销售er完全有时间了解到顾客的购物经验，从而对顾客能够接受的价位进行准确地判断。有个销售化妆品的直销员，她的顾客平时消费的产品价位都很高，同时也认为高价位才是品质的保证和身份的象征，于是她总是毫不犹豫地向顾客推荐自己销售的产品中比较高端的产品。
3．模糊回答
有的直销员问，如果遇到顾客非要首先问价格该怎么办呢？这个时候可以采用模糊回答的方法来转移顾客的注意力。比如说当顾客问及价格时，直销员可以说，“这取决于您选择哪种型号、那要看您有什么特殊要求”，或者告诉顾客，“产品的价位有几种，从几百到上千的都有……”即使直销员不得不马上答复顾客的询价，也应该建设性地补充，“在考虑价格时，还要考虑这种产品的质量和使用寿命。”在做出答复后，直销员应继续进行促销，不要让顾客停留在价格的思考上，而是要回到关于产品的价值这个问题上去。
总之，价格是销售的最后一关，支付能力与支付意愿之间总是有差异，购买意愿没有形成之前，谈价格是没有意义的，没有购买欲望，就没有谈价格的必要。