㈠ 开一家餐饮店的费用大概要多少
1.租金、装修的成本
开小餐厅最少30万，餐饮开店每个月必不可少的就是缴纳租金，餐饮负责人要核算每个月的租金、水电费、物业费等相关费用，确定餐饮经营的目标，每个月至少有多少人流量才能获取利润。
其次，餐饮开店要注意控制装修的成本，餐饮店的装修包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
2.硬件设施成本
每个餐饮店都要有很多必要的厨房硬件设备，但是这些设备档次、材质各不相同，餐饮负责人要根据自身情况选购厨房设备，选购过程中要以实用性、经济性为主，采购者可以多多了解一些市场行情，可以选择批量购买。
3.人力成本
餐饮开始经营后，需要大量的人力。包括厨师、服务员、管理人员等等。要根据市场的工资标准确定确定员工的工资，在招聘员工的时候，要选择有经验、有管理能力的厨师，选择勤劳、肯吃苦的服务人员。要定期进行员工考核，对表现好的员工进行嘉奖。
4.采购成本
餐饮行业厨房需要大量采购原材料，蔬菜类的材料保质期非常短，所以餐饮行业一定要把控好原材料进货的数量，要根据每天的经营情况和仓库现有的储存量，来制定第二天原料采购量。如果是海鲜类的材料，一定要把控好质量和数量，原料采购是餐饮开店中成本控制的重中之重。
餐厅开店的成本核算，在整个餐厅经营过程中占据着重要的位置，只有控制好餐厅开店的成本，才能做好接下来餐厅的正常运转。除了以上费用外，开餐饮店还需要注意平常水电杂费及流动资金预算，当然如果是选择加盟品牌餐饮店的话，还要考虑后加盟费用及保证金等!
㈡ 开店以后这个成本具体怎么核算有没有好的方案
一是加盟费均摊。即预计多长时间收回加盟费，均摊到每个月成为月成本的一项。
二是材料费及进料所需运费，装卸费构成成本的一部份。
三是㘯地费，包括店面，库房，库区所用费用。
四是人工费。
五为设备折旧费。
六为办公费。
七是施工或制造过程中材料合理损失费。
八，水，电，暖，电话，传真，复印，办公用品等费用。
九，税费。
以上费用之和大体构成成本。
㈢ 开店怎样算支出和收入
摘要 投入不算支出也不算收入
㈣ 开店怎么算成本和利润
成本：
一是固定成本，比如房租，人员工资，水电费之类的；
二是非固定成本，比如流动资金的银行利息，临时请的人员的工资；
三是卖不出去的存货和需要处理的存货。
利润：
就是卖出价减去进货价。
㈤ 怎么估算自己开店的成本
1、学习投入成本 初看学习并不需花费成本，但实际不然，如果你付出的是宝贵的时间和精力，那是无法用金钱来衡量价值的；比如笔者，虽兼职时间少，但抱着要做就对得住自己的态度，踏踏实实在淘宝大学学了三个月，从学开店基本操作知识到学照相和图片处理、从学做装修店铺到学防骗受骗、经营及服务技巧，可以说我不是在懵懵懂懂中匆忙开店，而是打好基础有备而来。 事实证明，没有这段扎扎实实的学习投入，就没有后续开店的顺利；我甚至听闻有些朋友为了开得顺利，买各种电子商务书籍充实自己，坐车去外地听课等等，万事怕就怕用心二字，而用心学习的人才是真正在对自己的选择负责。 2、资金投入成本随着淘宝对代理管制的严格，加上本身做代理的不自主、难把控性，很多代理卖家开始谋求其它经营思路，尝试考虑投入资金自主经营，毕竟代理只是过渡，谁不想自己当家作主呢？问题是自主经营承担的资金和风险压力不是每个人都可以经受得住的；是投入还是不投入？投入多少？真的需要卖家在进入这个门坎前慎重和三思，因为付出并非就代表百分百收获；没有一颗坚强不屈、艰韧不拔的心相伴，很难走得下去。 3、教训成本 网络购物方便迅捷但却时时暗藏杀机， 论坛里经常会看到吃一堑长一智事后教训告诫，这说明吃过亏上过当的人为数不少，包括我自己在内，也经历过网店被盗损失；并不是我们不小心，而是明枪易躲暗箭难防；特别是新手卖家很容易中招，类似什么发个图片暗藏个木马病毒盗你号的、告诉你中大奖要你登录帐号盗你款的、截个图说已经付款骗新手发货的、无中生有以评价为要挟敲诈勒索的等等。 虽然大部分买家是善良的，但存在的这少数败类却会让经验欠缺、防范意思薄弱的卖家吃尽苦头，甚至损失巨大；牢记两句精典却老掉牙的话天上不会掉馅饼和天下没有免费的午餐，开店前千万别怕麻烦，去诚信防骗居了解了解，掌握些防范技巧，同时还需要有充分的心理准备去应对以后随时会发生的考验 经营一家店铺的目的应该是获利。但对一位日理万机、杂务缠身的经营者而言，你知道今天、今旬、今月的利润有多少？假设当同样的30万的月营业额产生时，为何会有2万、5万、8万的不同利润结果？ 营业额-成本-费用＝利润是一店铺获利的基本公式，营业额的增加是开源面的探究，成本与费用是节流面的探讨，有了开源的极大化效应与节流的合理性控制，二体并存才可谓是经营永续的达成。 以下对成本此一环节提供经验分享，各餐饮经营者在店务执行中可做自我审视与调整。 一、找出攸关成本的各项组合条件。 充分利用What咨询法，把店铺中所有会影响成本的因素，逐条细细列出。如厨师、干部、PT、厂商、季节(时蔬)、售价、制度、库存方式再集结相关人等共思良策，并时时保持着毋恃敌(成本偏高)之不来，而恃吾有以待之的认真态度。 二、制定标准调理手册。 三、建立良好的库存(仓库)管理。 从FITO (First in First out先进先出)的表格建立使用，到交叉污染的避免、物品的定位置放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的控制、虫害防治、盘点(日、周、月盘)确实，甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保都是库存管理的必备掌握要件。 四、多看、多听、多比较。 所谓货比三家不吃亏，更何况经营者本身不应该盲目的身陷战场(店务)，而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈，欲噬于己的环境衍生。出走管理是当下盛行的经营模式，善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号，将特价、折价品等适量适物的挪用在己店内，成本自然可降低。 五、导入奖惩制度。 不乏发现店内从业人员大都朝被动性的属性偏走时，此制度就得顺势推出(事先可先完置备用)，达成艰巨定标准就施以奖励(如奖金、礼券、休假)，未达成(需明了原因)则给予薄惩(如减薪、记缺点)。恩威并施可收较好效益。 六、同业可以为师。
㈥ 如何计算开店成本，及成本回收的周期
一、开店成本：
1.房租。租金支付形式有从付一押一到年付都有，具体取决于该商铺的稀缺性。这个，应该很好计算，可以咨询一下周边商家可作为一个参数值；
2.证照。各城市各地区均不等。银饰类零售店理论上在2-3k就够了；
3.装潢。门头、内部、墙面、顶面、地面...每个地方都要用到钱，可带工程包工头去现场看场地及去类似门店看用料；
4.进货。如果是新手，千万要记得和上家沟通换货百分比，不然很容易砸在自己手里；
5.设备。比如空调、收银机等，根据具体需求来，也可以去类似门店用手机拍下照；
6.杂项。比如电话啊、软装潢啊...根据自己财务状况来；
7.备用金。日常交易会用到的作为找零的零用金，以及准备经营调整的准备金。
二、回收周期：
1. 营业额预估。对于新手，首先按月预估用日预估验算即可；
2.损益表(随你叫什么其他名字也可以)。为月每项开支的预算。损益表是重中之重；
3.根据你的月损益表结合你的开店成本，就能够初步预算大致的回报周期。
注：
投资回收期的计算公式
如果投资项目每年的现金净流量相等，则：
投资回收期=原始投资额/年净现金流量
如果投资项目每年的现金净流量不相等，设投资回收期大于等于n，且小于n+1，则：
投资回收期=n+至第n期尚未回收的额度/第(n+1)期的现金净流量
需要提醒的是：
1.固定资产的摊销；
2.如果你自己顶岗，要把自己薪资项也列入，因为需要考虑到之后应当有人顶你；
3.可以简单按固定支出与变动支出来初算；
4.营业额预估需要考虑到节假日及节庆和特别节日。
㈦ 开店的成本如何计算
一、开店成本：
1.房租。租金支付形式有从付一押一到年付都有，具体取决于该商铺的稀缺性。这个，应该很好计算，可以咨询一下周边商家可作为一个参数值；
2.证照。各城市各地区均不等。银饰类零售店理论上在2-3k就够了；
3.装潢。门头、内部、墙面、顶面、地面...每个地方都要用到钱，可带工程包工头去现场看场地及去类似门店看用料；
4.进货。如果是新手，千万要记得和上家沟通换货百分比，不然很容易砸在自己手里；
5.设备。比如空调、收银机等，根据具体需求来，也可以去类似门店用手机拍下照；
6.杂项。比如电话啊、软装潢啊...根据自己财务状况来；
7.备用金。日常交易会用到的作为找零的零用金，以及准备经营调整的准备金。
二、回收周期：
1.营业额预估。对于新手，首先按月预估用日预估验算即可；
3.根据你的月损益表结合你的开店成本，就能够初步预算大致的回报周期。
需要提醒的是：
1.固定资产的摊销；
2.如果你自己顶岗，要把自己薪资项也列入，因为需要考虑到之后应当有人顶你；
3.可以简单按固定支出与变动支出来初算；
4.营业额预估需要考虑到节假日及节庆和特别节日。
㈧ 我在做小生意如何计算成本和利润
利润=生意营利-生意所有支出（租/买门店、装修费用，商品成本，商品运费，因所做生意购买的道具或宣传费用，税收）
注意事项：生意所有相关支出不包括个人劳动，与日常生活开销。
示例：做生意总共营利10w（万）-门店（租借装修）1w-商品成本1w-商品运费1000，宣传9000，税收1w，那么总利润就是6w。如果要精确每天的平均利润，就用总利润除以做生意所用的时间。
(8)开店成本和资金怎么核算扩展阅读
1、成本是生产和销售一定种类与数量产品以耗费资源用货币计量的经济价值。企业进行产品生产需要消耗生产资料和劳动力，这些消耗在成本中用货币计量，就表现为材料费用、折旧费用、工资费用等。企业的经营活动不仅包括生产，也包括销售活动，因此在销售活动中所发生的费用，也应计入成本。
2、营业利润是企业（个人）利润的主要来源。它是指企业在销售商品、提供劳务等日常活动中所产生的利润。其内容为主营业务利润和其他业务利润扣除期间费用之后的余额。
其中主营业务利润等于主营业务收入减去主营业务成本和主营业务应负担的流转税，通常也称为毛利。其他业务利润是其他业务收入减去其他业务支出后的差额。
㈨ 假如两个人合伙做生意，帐该怎么算才简单清楚呢
我觉得如果两个人做生意，一定是要把所有的成本全部出去之后再算净利润。然后净利润才是两个人应该平分的。按照投资的多少，如果说两个人是个头了一半，当然是平分。如果投资的金额是比例不同的，就按比例去分配就可以了。如果两个人是朋友的情况下，我是不介意去合伙做生意吧。如果说转了还好，如果没转的话，肯定会互相埋怨。其实做生意最好的办法就是其中一个人出钱，另外一个朋友只给他打工。那是最好。