‘壹’ 一只成年羊能宰多少斤肉
一只成薯唤宴年羊能宰50-70斤肉。
1、羊肉一般以现购现烹为宜，如果暂时吃不了的，可用适量盐腌制2天，就可保存10天左右，羊肉性温热，经常食用容易上火，所以在吃羊肉的时候。
2、羊肉的肉质与牛数银肉相似，但肉味比较浓，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，以及脂肪和胆固醇含量少，羊肉不仅能御风寒。
(1)杀了羊如何核算成本扩展阅读
吃羊肉的禁忌：
首先，吃羊肉时不宜饮茶、吃醋，因为二者会产生鞣酸蛋白质，导致便秘，另外还会降低羊链宽肉壮阳补肾的功效。
其次，羊肉不要与梨、苦瓜等凉性的食物同吃，除了会降低羊肉的温补功效外，还会影响到脾胃功能。
‘贰’ 100斤的羊杀完还能剩多少斤，出肉率如何计算
回答100斤的羊被宰杀后，剔除羊头、羊皮、内脏等部位，净肉一般还剩30-40斤左右。1、净肉率:公羊6月龄时，净肉率多为29.61%，成年后可达到39.98%，母羊6月龄时，净肉率多为30.53%，成年后可达到37.26%。2、屠宰率:公羊6月龄时，屠宰率多为40.87%，成年后可达到49.17%，母羊6月龄时，净肉率多为38.87%，成年后可达到52.76%。
一、100斤的羊杀完还能剩多少斤
一只100斤的羊被宰杀后，剔除羊皮、羊头、内脏等部位，净肉通常可剩下30-40斤左右，具体出肉量和羊的性别、年龄、品种等因素有关。以黑山羊为例，其净肉率和屠宰率如下:
1、净肉率
(1)公羊:6月龄，净肉率一般为29.61%;12月龄，净肉率一般为36.6%;成年后，净肉率一般为39.98%。
(2)母羊:6月龄，净肉率一般为30.53%;12月龄，净肉率一般为35.88%;成年后，净肉率一般为37.26%。
(3)阉羊:6月龄，净肉率一般为31.36%;12月龄，净肉率一般为36.91%。
2、屠宰率
(1)公羊:6月龄，屠宰率一般为40.87%;12月龄，屠宰率一般为47.81%;成年后，屠宰率一般为49.17%。
(2)母羊:6月龄，屠宰率一般为38.87%;12月龄，屠宰率一般为49.03%;成年后，屠宰率一般为52.76%。
(3)阉羊:6月龄，屠宰率一般为41.86%;12月龄，屠宰率一般为48.51%。
二、羊的出肉率如何计算
简颤岁1、屠宰率
(1)屠宰率指的是胴体重量占牲畜屠宰前活重的比例，计算方法为出肉率=胴体/屠宰前活重×100%。
(2)屠宰前活重是指屠宰前24小时停止饲喂后的体重，胴体是指屠宰牲畜后，去除掉其头部、四肢、尾部、内脏等器官后的剩下部分。
2、净肉率
(1)净肉率指的是净肉重占屠宰前活重的比例，计算方法为净肉率=净肉重/屠宰前活重×100%。
(2)净肉重是指去除胴体中的骨骼后，所剩脂肪和净肉的重量。
3、胴体产肉率
一般指净肉重占胴体重量的比例，计算方法为胴体产肉率=净肉重/胴体拦睁×100%。洞敏
‘叁’ 牛羊肉会计成本怎么算
收购活畜，然后屠宰售卖。做分镇祥录：借：原材料-牛/羊，贷：现金或者银行存款，然后屠宰时，借：生成成本-材料费，贷：原材料-牛/羊，根据入库的肉，核算成本，借：产成品-牛/羊肉，贷裤亮：生产成本。2、不可以省去这一步，在备查账上记录屠宰后出肉出骨多少斤，然后直接按斤数入账的。胡旅宽3、关于牛羊肉冷鲜加工之类的，按我上面说的第1步核算成本。4、生鲜产品，在销售后根据销售的数量乘以产成品的单价来核算成本。5、生鲜的正常损耗可以直接记入销售成本来处理的，如果是非正常的损耗就要记入营业外支出了。
‘肆’ 屠宰厂一只羊分割卖的会计分录怎么做分割部分(羊头、羊肝、羊心）等的成本怎么确认呢
按照国际惯例和会计的成本效益原早缓橡则，产品成本和制造费用对于产品分割后的子类哪裤可以按照销售价格，按重陆旁量来进行分摊。
‘伍’ 有经验的老师请教几个问题：分割羊的企业成本的核算方法是怎样的。说的具体点。万分感谢请在这里概述您的
可以参照制造业的BOM报表做一个标准成本，即一只羊可以生产多少标准羊肉、羊腿、羊角...细化一点，不同品种、不同重量、不同产地的羊可能生产出的标准化产品也有标准，这样就简单了，但这个BOM报表需要反复测算。
什么是BOM报表？ 俗称配方