⑴ 寿司如何定价
给寿司定价，首先你要平均算一下每个餐的成本是多少，例如最普通的加州卷。一点青瓜丝，蟹柳一根，牛油果几片，加上寿司饭，成本不超过3元，可是往往要卖到15元以上。食物成本占两成了，鱼类食物成本占2到4层，这样因该比较合理，反正越贵的的食材做出来的食派陆物成本
要占 越高，这是正常的。因为这些贵重食材一旦买太贵基本上没人吃了，例如，瑡鱼，金枪鱼
卖不出去亏得更大。
便宜食材 成本 卖价 1:5
中等 1.5：5
比较贵的 2:5 或 2.5:5
基本上这样排价格会合理些，要是你的店地段比较好，不尘雀顷妨把这个比例再调高一些也无所谓
大家都是这么做的，假如你没做过这一行，不妨去一家寿司店工作一段时间，了解行情。每个 地 区 价格都有幅度，像我现在在福建，和以前在上海，这两地的食物成本就相差很多。比率
也有不少差距，光在网上说其实也不能说的很准确，实际还是需要你自己去了解，
多年经验，告诉你一句，这一行已经饱满了。再开店基本上都是没钱赚了。大家竞争的厉害
利润其实已经不是很高了。不要被表面现象迷惑，感觉日本餐很赚钱，其实大不如十几年前那光景了，那时候全上海日本餐店一双手数的过来。当然是大赚特赚，现在一条街上能有岁掘十几家日本餐店，油水早就被大家分光了。想要开店，难咯！
⑵ 寿司一块钱会亏本吗
会。寿司的平均单价18元左右，成本在9块钱左右，所以说一份寿司的利润就有9块钱，卖一块钱肯定是亏本的。寿司是日铅激本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋蠢激磨调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很带斗受日本民众的喜爱。
⑶ 一天卖50单寿司赚多少钱
要计算一天卖50单寿司的收入，需要知道每单寿司的售价和成本。一般梁大来说，售价会根据所在地区、寿司的种类和质量等因素有所不同。此外，成本则包括了食材的采购成本、人工成本、房租及水电费用等。
假设一单寿司的售价为10元，而成本为7元，那么每单的毛利润就是桐渣判3元局改。由此计算，一天卖50单寿司的收入为50*10=500元，成本为50*7=350元，净收入为500-350=150元。
需要注意的是，此计算仅仅是基础计算，实际情况可能因地域、顾客数量和质量等因素而有所不同。同时，还需要考虑税务和其他开支，例如运输和物流等。
⑷ 开寿司店的成本与利润是多少
以开我们奈久食寿司加盟店为例，寿司店的成本，主要是房租、装修、加盟费、管理费、保证金、食材费用，除去房租、装修，总费用大概5-6万，房租、装修得看当地的实际情况；至于利润，得看你的运营能力和当地消费水平，像我们品牌的产品，均价在20元左右，你可以去外卖平台上看看销量就知道个大概了。不过，不同品牌之前，费用是不一样的，得多考察，多了解。
⑸ 开一个小寿司店的成本要多少
是开加盟店吗？加盟店的话，费用构成大致有这些，加盟费、管理金、管理费、装修、食材费、设备费、房租等。不同的品牌，费用是不一样的，像我们品牌，除了房租、装修，其他的费用5-6万就可以了。这个数值仅供参考。
⑹ 寿司的成本是多少
要看你用的是上面食材
最前最贵的食材应该是Tuna和Hamachi
自己做基本上买不到，也买不起，一磅大约300~500RMB
像比较简单的青瓜卷，水果卷就比较便宜
饭用东北珍珠米比较好，煮出来的米颗粒分明，略带粘性。也不贵在我这里
大概一斤5元
寿司醋自己去大超市，如沃尔玛就有卖，10~100不等，推荐用JFC的，大概
500毫升30元，能包50条卷左右
寿司酱油大概也是寿司醋这种价位。
芥末很多地方都有卖，5元一支的便可
紫菜略贵，日本产的一张紫菜1元~5元不等，国产的也可以，比较便宜
其实是吃不出有什么区别的，只是包起卷来，日本产的会结实些，不容易
破，一张5毛差不多
这样算来假如一个人吃，吃些比较简单的卷，如炸虾卷，青瓜卷，吃3条
应该成本5元不到
前提是你会要做，要不一切白搭
⑺ 一盒寿司好点的，成本需要多少钱
你没说所用到的食材，这没法说的，像刺身寿司，就要贵得多，像熟料寿司，就要便宜得多，如果你的客户群体以中低收入人群为主，那么，熟料寿司会比较好，像熟料寿司的成本平均也就5块钱左右吧。
⑻ 请问这样的寿司成本是多少
1-3万这样的吧
⑼ 寿司的制作成本是多少
要看用的是什么食材
最前最贵的食材应该是Tuna和Hamachi，自己做基本上买不到，也买不起，一磅大约300~500RMB。
像比较简单的青瓜卷，水果卷就比较便宜，饭用东北珍珠米比较好，煮出来的米颗粒分明，略带粘性。也不贵大概一斤5元。
寿司醋可以去大超市购买，10~100元不等，500毫升能包50条卷左右。
寿司酱油大概也是寿司醋这种价位。
芥末很多地方都有卖，5元一支的便可。
紫菜略贵，日本产的一张紫菜1元~5元不等，国产的也可以，比较便宜，其实是吃不出有什么区别的，只是包起卷来，日本产的会结实些，不容易破，一张5毛差不多。
这样算来假如一个人吃，吃些比较简单的卷，如炸虾卷，青瓜卷，吃3条，应该成本5元不到。
⑽ 寿司店多少钱可以开起来
寿司店需要10万元左右。
开一家20㎡寿司店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。装修费用需要花费1.8万元。寿司店的主要设备整体算下来，最低投入在1.9万元左右。原料预计2.1万元启敬野。租金稿誉成本的最低预算应该是0.9万元，人力成本除去投资者本人，至少还需要一个人，最低0.38万元悄喊，其他杂费1.9万元。最后总计一下，开个寿司店大概需要10万左右。