① 制作一杯珍珠奶茶的成本是多少
珍珠奶茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：菱粉80克、黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包
二、做法
1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。
3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。
4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。
5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
6.把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。
7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。
8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
② 一杯奶茶的具体成本多少
截至2020年2月：
1、小杯2元的奶茶，材料成本0.2元，人工和店铺成本0.3元。
2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、约1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的红茶、1.75公斤4元左右的白糖，总成本为29元。
2、台湾地区
起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，已传入世界各地，唯欧美地区仍不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。
③ 一杯奶茶的具体成本多少
1、小杯2元的奶茶，材料成本0.2元，人工和店铺成本0.3元；
2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、约1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的红茶、1.75公斤4元左右的白糖，总成本为29元。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
④ 奶茶成本
奶茶的成本是包括以下几点：
1.房租2.设备折旧3.人员工资4.水电费用5.原材料的购买和库存6.广告开支
一般奶茶的利润的高低取决于你个人的经营方式，高端还是中、低端，利润率有所不同，如果单指单杯奶茶成本应该如下计算：
奶茶原料+一次性杯子+一次性吸管+封口膜即可得出。
如果你的零售价格是3元/500ml/杯的话，成本应该控制在1.10元以内。
如果你的零售价格是3元/350ml/杯的话，成本应该控制在0.75元以内。
如果对于开奶茶店有疑问，可以加我为好友，在线交流，不收任何费用。
⑤ 想开一间咖啡店，想了解一下，咖啡 果汁 奶茶等的单杯原料成本大概是多少
你好，我是奇拉咖啡培训罗老师；很高兴回答您这个问题
关于以下产品成本
咖啡成本：
假设一杯咖啡容量300ml;我们一般使用2份浓缩；如果一包意式咖啡500克进价70元，双份需要18克粉，那么可以做28份双杯浓缩，所以浓缩咖啡成本2.5元。
牛奶成本：一盒牛奶假设10元1升。做一杯需要250毫升牛奶打发奶泡，那么牛奶成本一杯为2.5元。
所以：2.5+2.5=5元，（一杯咖啡成本，不含你用的糖包,人工,等其他杂费）
果汁 ：这个具体看你是用浓缩果汁调，还是新鲜水果现做，个人建议新鲜水果做；现在的人都比较注重健康；非常不喜欢浓缩果汁调配的饮料。
奶茶：奶茶成本构成=红茶+牛奶+淡奶+炼乳等。但是具体成本需要看你什么原料和配比，一般一杯成本不超过5元的。
⑥ 一杯饮料成本怎么计算公式
奶茶原料+杯子+吸管+打包袋＝一杯奶茶的成本(可按实际情况算成本)。
第一步就是量化了原料来说，按作茶的配比，一杯奶茶放4勺奶粉，一勺奶粉大概10克左右，一包奶粉假如1kg，30块，那么4勺奶粉的钱就是(40_1000)×30＝1.2元果糖：果糖机出糖量也是可以称的，量化一下比如说一杯茶要30g果糖，一桶果糖20kg那也很容易算出来。
⑦ 奶茶店里的奶茶成本到底是多少
成本控制在1-2元之间，这其中还包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售价都会在5元以上，地段和装修好一点的奶茶店，甚至可以卖到10元一杯的价格。现在可能出现一些比较健康的饮品奶茶，成本会添加水果、牛奶等成分，成本控制在2-4元之间，但是售价更高，在10元以上。
1、杯子：8分到2毛钱一个。
2、成品黑珍珠，按包卖，平均一杯用量4毛钱左右。
3、炼乳(奶精)，平均一杯1毛钱左右。
4、其他，如甜蜜素、香精，成本基本可乎略。
一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元，可勾兑调制20杯珍珠奶茶，每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。
一袋600克重的红茶进价18元，可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算，每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克，进价390元。1千克奶精约17.7元，可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来，每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。
加在一起，一杯珍珠奶茶的成本为0.76元，还不到1元钱。但是一杯奶茶的价格最少是5元起步，7-8元的价格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顾客出钱，成本价更低。
⑧ 以珍珠奶茶举例，推算奶茶店一杯奶茶的成本和售价多少
以最常用的珍珠奶茶举例，先给你算个材料钱，奶精，茶包，水（冰块），珍珠，奶茶杯。如果材料用的都是国内知名的品牌，算是良心材料，当然口感就会更好。
接下来就是设备，包括工作台，开水机，制冰机等等，看面积大小或者因陋就简，2万元以内搞定。
房租就要看你自己的安排了。现在如果找个偏僻的地方，必须线上的销售要做好。不然没有流量，房租再便宜也是白搭。
人员，两个，二线城市，5000元左右。
以上的费用，你可以根据预计，一个月或者一天平均销售多少杯奶茶来折算到每一杯的成本，因为这是一个固定费用，根据销量来摊薄。
现在奶茶除了某某点，某茶，某雪更入人心一点。你要是做个更低配的，材料上可以便宜一点。
如果要加芒果或者其他豆沙等等，可以根据数量直接计算。
所以，材料费基本在3-5元左右，一杯奶茶的售价在15-25左右。根据预估销量计算你的利润空间。最好的办法可以到意向的地点观察一下人流量，还有人群是不是喝奶茶人群（年轻女生占比）。好啦，澜鑫厨具小编的回答就是这样，不知道对你有没有帮助。
⑨ 请问开奶茶店房租5000/月，加上员工费和材料费。每天卖100杯，能赚吗
你说的不清楚100给你按10元一杯，就是每天1000元。
5000一个月的话加水电费给你每天算200，自己经营减少半成品浪费的话利润80%左右，但因为半成品浪费加上很多时候要搞优惠活动，所以按50%算的话。每天400保本，1000的话就赚300，但因为时间比较集中饭点，一个人根本忙不过来，所以还要加上一个人工，大概100，所以实际200的利润，
我也是开奶茶店的，说的是我的实际经验，希望对你有帮助
⑩ 奶茶成本是多少
星巴克奶茶的成本是多少？
据了解，星巴克的奶茶成本一般在1.5元钱左右，而销售价格都是二十几元钱，甚至三十几元钱，所以星巴克的奶茶的利润就有十几元钱的利润，由此可见，星巴克奶茶的利润非常高，如果一天有50人的话，平均消费是50元钱，那么，一天的营业额就是2500元，一个月的话就是7.5万元，在除去店面租金，水电杂费，人员工资的话，一个月也可以赚取净利润是5万元，如果在遇到节日，或者假期的话，利润还会更高。
一点点奶茶的成本是多少？
一杯一点点奶茶的制作成本是3-5元，而卖出去的价格是13-20，再减去房租以及人工，毛利润大概在50%-70%，就按销售额5000来计算，一天的利润就是2500-3500元，一个月的利润则是75000-105000元。一点点奶茶的投资成本大概在12.8万左右，装修大概是5万元。那么只需要2-3个月即可回本。
综合而言，大品牌奶茶店售价在16-35元的奶茶，其成本也就在2.5-4元之间。