1. 8寸披萨成本价是多少
一个披萨 成本 也就 10元左右 。 比萨饼底 2 比萨酱 2 奶酪(能拉丝的那种)是马苏里拉芝士 4 馅料 2 外卖包装 1
2. 做披萨一次放多少芝士/奶酪
做法介绍：
高筋面粉 300克 水150克酵母1茶匙红甜椒1个黄甜椒半个青椒半个洋葱少许口蘑火腿肠1根腊肠3根奶酪1块盐糖黄油30克披萨酱
制作步骤
1. 制作馅料的材料。
2. 将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3. 火腿肠和腊肠切成片。
4. 奶酪切成细丝。
5. 酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6. 面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7. 把面粉揉成光滑的面团。
8. 面团发酵至2倍大时候。
9. 把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10. 在面饼上扎一些小孔。
11. 在面饼表面刷上一层蛋液。
12. 烤箱160℃烤6~10分钟。
13. 面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
14. 在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15. 铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16. 最后撒上奶酪丝。
17. 烤约5分钟左右即可。
18. 烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
3. 做披萨需要多少奶酪
披萨制作详细教程
食材明细
普通面粉120g
瘦肉100g
玉米粒30g
奶酪80g
披萨酱30g
青椒20g
红椒20g
洋葱20g
盐2g
酵母2g
白砂糖5g
色拉油5g
步骤
1.青红椒和洋葱炒一下去除一些水分。
2.将酵母放在小碗中用温水融化，搅拌均匀。
3.将面粉放在一个大盆中，放一点食盐在面粉中，放一勺白砂糖。
4.放一点色拉油或者黄油，然后将融化好的酵母水倒入面粉中。
5.向面粉中一点一点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。
6.揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵成两倍大，再揉一下面团排除空气，再次揉成光滑的面团。
7.披萨盘周围抹上一层油，将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘中。
8.用叉子将面饼的底部插上孔，防止面饼在烤制的过程中鼓起来。（我家没有叉子，用牙签完成。）
9.在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱。
10.将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。
11.将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。
12.再撒上三分之一的之士。
13.再撒上一些玉米粒和青红辣椒圈。
14.最后在上面将剩下的之士全部撒均匀，然后烤箱预热到200度上下火（我开了风机）烤制十五分钟即可。
4. 两个披萨的成本大约是多少
如果厚度一样的话，根据面积来看是两个九寸的合算， 直径：9吋22.86厘米，12吋30厘米 两个9寸的面积是3038平方厘米，12寸的面积是2826平方厘米。而且两个的话 还可以选择两种不同口味，两个的比较划算。
5. 开个披萨店可以赚钱么
12寸披萨成本10块？
▲ 估计你是在某宝上买的冷冻半成品吧，否则不可能这么低的成本。正常的12寸披萨，饼底面团3块左右，芝士的成本在10块至15块，在加上馅料，电费，人工等，一个12寸的披萨成本至少也在25块以上，一般市面上的售价在70左右。
▲ 现在的生意，低端市场最难做，要不上价，利润低。并且为了争夺市场，你的价格低，有人会比你的价格更低，然后不断的压缩利润空间，最后你会发现，每天卖的不少，利润却没多少，还累得一塌糊涂，这种生意不长久。
▲ 做生意，最好是能够把生意做长久，但立根之本是把产品做到最好。
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6. 就是一块大饼的披萨，为什么还能卖那么贵的价格
7. 三百元一袋儿的榴莲酱和28元一斤的芝士,一个披萨各放150克,我一个披萨能挣多 少钱
榴莲：300/2000*90=13.5元
芝士：28/500*90=5.04元
饼底：4公斤预计26个 40/26=1.5元预计
人工：2元1个
成本预计：22元左右
销售价榴莲50左右能赚28元
毛利润：50%左右
8. 披萨的成本体现在哪里，为什么价格那么高
“披萨的成本”的概念非常广泛。仅包括DM/DL或需要共享业务运营的费用。两家商店的区别在于，我们连锁商店的原材料在整个工厂内平均分配。 DM很低。超市的价格无法比较，但是，相关公司必须承担工厂租金，设备维护，折旧和工人工资的成本，不仅如此，而且集团还必须承担相应的费用，例如广告费和研发费用。这些都是家庭式比萨店不必承担的全部费用，但是传统的意大利式比萨店除非自己种植，否则无法从超市购买原材料，它的来源是什么？超市很便宜，比如萨拉米香肠，an鱼和新鲜的奶酪。普通的国内超市无法购买。
因此，在一家价格合理的全国性披萨餐厅里，单价仅为70元，这实在是不赚钱。
9. 一个披萨的成本大概多少钱
一个披萨成本大概多少钱呢？我认为它的成本大约需要两元至三元之间的。萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。在古希腊也多次出现饼状面包 πλακοῦς (plakous, 还有 πλακοῦντος - plakountos)加入各种香料，其中就有蒜和葱. 还有波斯人, 一个叫Dario il Grande 的国王(521-486 a.C.) 使用石头烤一种''扁面包'', 里面加入了奶酪。在西方诗歌Eneide中也出现过最早期的过渡物，它们一般去被称为"focaccia"（寓意用火烤过的），西方 的"coca"(咸甜皆宜)，希腊和意大利语的"pita"或 土耳其的语"pide"，还有罗马涅的"piadina". 然后还有其他国家也出现过类似的食品。时间慢慢流转，语言也不是一成不变意大利语的pita/pitta慢慢变成pizza，上面的食材也不再限于最初的那些。比萨的创新还是来源于番茄的加入（其实还有一种是鱼的，在番茄的位置上替换)，那不勒斯是第一个带来这个改变的，可以说是现代比萨的起源地。但是最终把比萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Savoia 女王的玛格丽特比萨(pizza Margherita) ， 用女王名字命名的三色比萨。据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
10. 做披萨用什么芝士
一般常用的就是马苏里拉、安佳芝士，两种都是可以拉丝的，一般我们品尝到的披萨，都是用这两种材料制作的，是制作披萨主要的原料之一。当然，在实际的操作中，如果有更好的材料或者制作方法的话，也可以尝试。
奶酪芝士是影响比萨品质的重要因素之一。首先要鉴别奶酪的产地、包装、规格。一般新西兰的奶源比较好，品质高。
但很多贸易公司将进口的奶酪经过在加工，添加添加剂之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和营养含量都远远降低了。而且烤出的披萨也没有好的奶酪的色泽、风味。