⑴ 酒店主营业务成本包括什么
包括内容如下：
1、酒店客房的主营业务成本包含：
（1）一次性用品（卫生间洗漱用品），洗涤费、客房固定资产折旧费及修理费、服务人员工资。
（2）酒店餐饮服务中体现为：购进食材、调配料、酒水饮料、服务过程中产生的水电等能源费用、餐厅服务员及管理人员工资薪金等。
（3）酒店客房服务中体现为：客房配套日用、为住客提供的公共设施用品、客房清洁物件洗涤费用、水电费用、服务人员及管理人员工资薪金等。
2、主营业务成本是公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工资）和固定资产折旧等。同时用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本。
3、对于主营业务成本账户下应按照主营业务的种类设置明细账，进行明细核算。期末，应将本账户的余额转入“本年利润”账户，结转后本账户应无余额。
(1)酒店住宿成本都包括哪些扩展阅读：
1、确认本期实现的营业收入，实现的主营业务收入，应按实际收到或应收的价款入账。符合收入确认条件确认本期实现的营业收入该营业收入应按实际收到或应收的价款，借记“银行存款”、“应收账款”、“应收票据”等科目，
2、主营业务成本控制手段：投资者首先要明确公司主营业务成本的构成和各部分比例，其次要逐项判断主要成本构成的变化趋势，公司可以通过规模效应和内部控制来有效降低主营成本。
参考资料来源：网络-主营业务成本
⑵ 酒店住宿成本都包括哪些
你的问题让人好费解啊，你是说从酒店的角度出发对么？不晓得呐~~
我就从酒店的客房运营的成本构成这个角度跟你简单的说说好了。
酒店的成本基本上包括硬件成本和软件成本这两项。
1、硬件成本：
1）客房的折旧。酒店的客房每隔一段时间都会装修或者更换设备（小到台灯壁画，大到浴缸、床、沙发什么的），这些费用酒店都会作为客房的设备折旧，计算到每月客房的成本中。
2)能源。水、电、油气——这些就是客房正常运营所需的能源，这些能源是只要酒店开门营业，不管入住率有多高都要投入的。当然，有人住这方面的开销会更高一些，但是有人住的多，开房率高，收入自然也高咯。
3）易耗品。毛巾、床单、浴室的易耗品（牙刷、浴帽、棉签、厕纸等等）、客房的易耗品（茶包、咖啡等）。
4）其他——有线电视、网络等其他的服务内容开销。
2、软件成本——人员工资。给员工发的工资、福利、培训等，也要记入成本当中。
可以看到，酒店的客饭高成本中，折旧、能源、其他和人员工资，这几项是无论是否有客人入住都是需要支付的。也就是说只要酒店打开门做生意，就算客房卖不掉，每天也需要支付上面的费用。呵呵，所以酒店尽力提高开房率，也就是尽量多的卖出房间。只有先赚到能够支付以上这些必须开支的成本后 ，后面的部分才是盈余。理论一点的说，客房的收益是有一个盈亏平衡点的，它与开房率有着密不可分的关系，他们是正比的关系（房价稳定的前提下。
⑶ 酒店成本包括哪些如何计算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例，也就是单位收入需要花费多少成本才能实现
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利
收入-直接材料
成本利润率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。
经营的目的是以最小的投入获得最大的利润，收入减去成本等于利润，增收、节支是增加利润的两个基本途径，成本控制的目的就是节约支出、杜绝浪费和不必要的开支。具体可分为进货成本控制，营业成本控制，后勤成本控制三个部分。
(3)酒店住宿成本都包括哪些扩展阅读：
根据酒店的经营性质分：
1、商务型酒店
它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
2、度假型酒店
它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
3、主题性酒店
是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，一般历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为主题，如薇爱精品时尚主题酒店。
4、长住型酒店
为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。
⑷ 酒店成本控制
对一些小规模的酒店，它的主要服务是预订客房，餐饮等，这样为了提高效率，节省成本，建议使用较小的办公软件，如致远A3协同管理软件，低成本、易实施，让企业以极少的投入，快速提升效率，给企业带来长远的投资回报。如果酒店以后要扩张的话，A3还可升级到A6，很方便。
对于一个包括了酒店、餐饮、洗浴、会所等各种功能的综合性酒店，人员事务组织庞大，结构复杂，服务项目多，信息量大，要增强效率，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助信息管理工具进行信息化管理改造，致远A6协同管理软件就比较适合，协同A6可以优化管理流程，提高资源利用率，降低经营风险，建立和完善酒店同客户的沟通桥梁，最终促进酒店整体水平的提高。比如：前台服务功能，为到达的和已入住的客户提供服务。此模块不仅可以处理个人客户、集团客户，以及未预约客户的入住服务，还设有快捷房间分配、团队入住、客户留言管理、叫醒服务以及部门间的内部沟通跟进服务等功能。客房管理功能，能够有效房态监督，按照楼层和不同位置显示。包括：可用房、待清洁房、正在清洁房、维修房、备用房，以及房间设施的管理。用工统计以及客房用品进行管理。并且在房间排队的功能中，可有效协调前台和客房清洁工作。同时还设有查房功能，对客人退房之时，对房间内的物品进行核查等等。一切妙用尽在体验当中。
对于包括了酒店、餐饮、洗浴、会所各种功能并跨区域经营的综合性酒店，它希望能有一个系统可以方便的管理各个酒店之间的业务关系，这一切，致远A8协同管理软件帮您想到了，致远A8协同管理软件对此的解决方案通过三方面：总部管理，门店管理，信息发布，它的效果是：领导层从大量日常事务中解放，每天花1小时就能处理完全天事务，明显感觉 “时间变多了”； 所有的通知都从网上发布，信息实时到达各门店，执行结果可控，节省了纸张、耗材和电话费用 ；关键业务审批都从网上进行，规范与高效兼顾，总部可轻松管控各门店业务。
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⑸ 酒店成本包括哪些如何计算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例，也就是单位收入需要花费多少成本才能实现
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利
收入-直接材料
成本利润率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。
经营的目的是以最小的投入获得最大的利润，收入减去成本等于利润，增收、节支是增加利润的两个基本途径，成本控制的目的就是节约支出、杜绝浪费和不必要的开支。具体可分为进货成本控制，营业成本控制，后勤成本控制三个部分。
(5)酒店住宿成本都包括哪些扩展阅读：
根据酒店的经营性质分：
1、商务型酒店
它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
2、度假型酒店
它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
3、主题性酒店
是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，一般历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为主题，如薇爱精品时尚主题酒店。
4、长住型酒店
为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。
⑹ 酒店成本包括哪些如何计算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例，也就是单位收入需要花费多少成本才能实现
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利
收入-直接材料
成本利润率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。
中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展，且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比，中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业，政府投资兴建新的交通设施，这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。
中外酒店品牌继续扩张其营业版图，未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。全球各类连锁酒店所占的比重分别为：豪华型5%，高档30%，中档37%，经济型20%，适用型8%。
(6)酒店住宿成本都包括哪些扩展阅读
按酒店建筑规模分类
星级标准
一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两到三张床，面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头)，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。
三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。
⑺ 酒店主营业务成本包括什么
宾馆主营业务成本主要包括：一次性用品（卫生间洗漱用品），洗涤费、客房固定资产折旧费及修理费、服务人员工资。
主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工资）和固定资产折旧等。“主营业务成本” 用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本。
(7)酒店住宿成本都包括哪些扩展阅读：
企业应当设置“主营业务成本”科目，按主营业务的种类进行明细核算，用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本，借记该科目，贷记“库存商品”、“劳务成本”等科目。
期末，将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目，借记“本年利润”，贷记该科目，结转后，“主营业务成本”科目无余额。
⑻ 请详述酒店成本哪些，费用指哪些
⑴商品销售成本。酒店一般内设销售部，主要销售一些烟酒等。可以比照商业企业确认购入成本、销售成本。 ⑵饭菜成本。酒店购入菜、调料等，然后经厨师炒菜，最后销售给客人，类似工业企业成本核算，确认原料购入成本、同时摊销人工成本、分摊制造费用（如使用的水、电、气、相关资产折旧或摊销等），最后确认饭菜销售成本。 ⑶客房成本。包括被褥等、房屋及设备折旧等、人员费用。
⑼ 传统酒店的成本结构
传统酒店的成本结构主要包含：
1、酒店租金费用；
2、酒店设施及装修折旧；
3、日常损耗，包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等；
4、人工费用，包括人员工资、福利、管理费用等；
5、税务成本，包括营业税、城建税及教育税附加、企业所得税、增值税、印花税、个人所得税等。
酒店的发展：
随着酒店行业竞争的不断加剧，大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起，逐渐成为酒店行业中的翘楚。
生产力的发展促进了酒店行业的发展。首先是货币的产生，商品交易及商人的商业活动，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，这从酒店的四个发展阶段不难发现。
⑽ 酒店的成本包括哪些分别计入哪些科目
一、成本广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气，购买餐具、厨具费用，餐具破损费用，清洁、洗涤费用，办公用品费，银行利息，租入财产租金，电话费，差旅费等)即： 成本=直接材料+直接人工+其他费用 狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常酒店的成本核算仅指狭义的成本核算。 二、成本的组成 酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本(盘点净损失)三个部份，即： 酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失 所有酒店物资在进入酒店时须经过收货部验收(参与收货的人员有收货员和使用部门主管)，经收货部验收后，收货部根据物资申购部门和物资性质区别其是否入仓，入仓的下入仓单，不入仓的下直拔单，直接拔给使用部门使用。 盘点净损失是指通过实地盘点，盘点数与账存数之间的差异。酒店运作期间由于各种原因，不可避免会造成账实不符的情况，如出品后因没及时开单没收到钱，酒巴员不小心打破酒水，服务员三、(消耗)成本计算 消耗成本的计算是以倒挤的方法计算的： 消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存 其中，期初、期末结存分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得，本期增加包括直拔、领料和调入(各部门之间物资调拔)，本期减少是指发生的退货、调出及非常损失准予核销部份。