A. 早上煮粥卖能有多大的利润
以早餐卖豆浆油条为例，一天的利润可在200-300元范围，煮粥的成本与豆浆油条差别不大，利润也在200到300元之间。
以油条豆浆为例，油条成本0．3元，售价1．0元，每条油条的利润为0．7元；豆浆成本为0．3元，售价一般1元，每条杯的利润为0．7元。
假设平均一位消费者早餐消费4元钱，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润就能达到200元。但开设早餐店，不可能只有豆浆油条，还有包子，早点粥之类的，一天下来的利润也是非常可观的。
(1)豆浆油条的成本是多少扩展阅读：
买早餐粥的注意事项
1．要考虑周边三公里的人群属性，还有竞争对手，有多少巴比馒头和面包工坊类似的连锁店，有多少传统豆浆油条酱香饼类的早餐夫妻店，还有多少切入了早餐市场的全家十足便利店。
2．成本控制，成本控制分两块，一块是房租成本，另一块是食材的新鲜度和进货价的平衡，这也是一个成本。
餐饮的利润很透明，特别是附加价值最低的早餐行业，这时候利润的主要来源就是成本控制。
所以你能否拿到低成本的房租，还有控制好食材的成本，特别是时效性非常高的新鲜食材的成本，是餐饮行业盈利的关键。
B. 永和豆浆油条怎么做
油条
原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克
制作方法：
1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。
3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。
特点：表面金黄，体大酥松。
注意事项：
1、矾在面团中除要和碱中和以外，还起到使制品发脆的作用，若矾过多，制品发硬，发脆并发涩。因此，一般油条面团中，碱的用量都要超过矾。
2、面团中的碱，根据季节的变化而变化，冬天，碱要相应减少，夏天相应增加，这就要根据当地的情况灵活掌握啦。
3、矾碱面团一般用捣的方式和面，因为不好揉。因此，要多捣几遍，以使面团中的矾碱和均匀，一般地说，捣几下面团就会变得很艮，就要静置一段时间再捣。这就是为什么到几下就休息一会的原因。
4、面团要根据面粉的吃水量加水，总的要求是面团要软一些。
5、面团发酵时间要够长，因为，矾碱反应速度较慢，要有相应的时间才行。
不用明矾的油条制作法 ZT
油条制作又一法
油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。但是，这种加有明矾的油条，在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝，所以营养卫生专家指出：人不宜长期食用油条。不过由于用矾碱面团制作油条成本较低，操作过程也不复杂，所以这种制法至今仍被一些小馆子或路边小贩采用。
笔者曾在一大酒店与淮扬厨师共事，在与他们的技术交流中，学到了一种新的油条制法，这是用面粉、泡打粉、食粉、鸡蛋等原料制成，成品具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾，因此不会分解出对人体有害的铝，只不过其酥脆度稍逊于普通油条。
下面，笔者就将这种油条的制法及关键介绍给大家。
原料：上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉7.5克 精盐30克 鸡蛋4只 色拉油2500克
制法：
1. 面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水（约1000克）倒入合面机中，磕入鸡蛋，加入精盐、食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。
2. 双手沾上少许色拉油，将面团从和面机中挖出，放在抹有油脂的面案上，并擀成长方形的面块，接着用拳头在面块上擂制，待张片变大时，再折叠成2～3层进行擂制，依法反复三次，即可将擂制好的面块叠整齐后放入不锈钢盘中，盖上湿毛巾静置约半小时待用。
3. 将面案的另一端撒上面粉，从不锈钢盘中用面刀取一小块面团放在面案上，用双手配合牵拉长后，再用擀面杖擀成8厘米宽、1厘米厚的长条坯皮，然手用刀切成2.5厘米宽的坯条。
4. 锅中注入色拉油烧至六七成热，取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水，再放上一条坯条重叠（刀口面均在两侧），用细木棍在坯条中间揿压一下，使两坯条相粘，然后用双手托住坯条，轻轻拉长，右手将坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中（先放条子中部，再将两端放入油锅），一边炸一边用筷子翻动，炸至条形笔挺饱满、色泽金黄即可出锅沥油，改刀成短节，装盘即可上桌。
制作关键：
1. 和面时必须先将食粉、精盐、鸡蛋、色拉油和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象；和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。
2. 擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；制作好的面块需静置饧半小时后再进行出条，否则炸出的油条死板、不够酥软。另在叠制面块的过程中，如有气泡产生，应用牙签挑掉，不然炸出的油条外形不光滑。
3. 切好的条坯，应刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或断筋。
4. 油炸时油温以六七成热（约180度）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。
化学性疏松剂 ZT
在点心制作中，化学性疏松就是利用适量的化学疏松剂使之在加
温或与其它组合反应而产生大量气体，从而达到点心膨大疏松。
化学疏松剂的种类较多，现将主要的简要分述如下：
（1） 食粉。
即小苏打，其分子式NaHCO3，是一种碱式盐。因其式中含有碳
酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如：制作合桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，而二氧化碳又比空气重，所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身，体积增大。又如油条，就是利用食粉同明矾反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。但是，食粉不可以加入过量，因为它是一种酸式盐，过量会使碱性增加，PH值升高，制品内外色泽会发黄，破坏组织，形状不良。故在使用时要适量添加。
（2） 氨系列疏松剂。
即一些含有铵离子（NH4）的化合物，其中以碳酸氢铵（溴粉）
及碳酸氢二者使用较多，反应快并且膨胀力大，碳酸氢和碳酸氢铵在较低温度加热时，即可完全分解产生氨气，二氧化碳和水，不过其有一定缺点即氨气与水作用会形成氨水，有一种氨溴味，不便食用，所以在添加时要适量添加。如制作一些酥点、油条、萨骑马等产品均有利用此疏松剂作为体质增大的气体来原。
（3） 泡打粉。
即由食粉配以不同的酸性材料或酸式盐及一些填充剂配合而成，一遇水即产生反应将二氧化碳放出，一般常用的酸式盐有：酸性磷酸钙、硫酸铝钾（明矾），酒石酸氢钾和葡萄糖酸内脂等，泡打粉用于点心中一般适用于依士皮、酥类及一些油炸制品中，是一种常用的化学疏松剂。
C. kfc为什么卖豆浆油条
因为外国人很了解中国人的性格就是很爱面子.去KFC里吃，显得有品味。实际上外国人很少去KFC的，认为吃KFC是很没有品味的。
D. 你知道身边哪些不起眼的生意，有着“意想不到”的“利润”
1、5元一份的薯仔片，生意好，一年最少十几万！
2、新疆羊肉串，10元5串，养活着五个子女！
3、一天到晚，看不到人进店的眼镜店，日子过得比谁都逍遥！
4、做了十几年的生意，还没看过哪个药店倒闭！
5、衣服越贵，利润越高！卖一件贵衣服，可以三天不开门。
6、超市里10块单剪的理发店，一天最少收入几百块！
7、在县里，定做羽绒服，只做四个月，剩下时间就不用干活了。
8、修手机，只要你有诀窍，一年至少赚二十万！（上次换屏，给我换了一个二手的，还收了我400块，手机合上很大的缝隙，才知道二手）
9、开个花店，遇到节日，尤其是情人节，再贵都有人买！
10、卖菜的，辛苦点，几年可以买套房！（前段时间我们这里菜场搬迁，新菜场的门面基本上都被这些菜贩买了下来）！
11、学校旁边开个包子店，一家几口都忙不过来。
12、人才市场旁边的小旅馆，搞一些二手的床上东西都可以开张，而且生意不会差。
13、步行街3楼，搞个电玩城，门面不贵，生意还火爆。
14、年轻人比较多的地方开个奶茶店，利润高，成本低！一年后都可以开连锁店。
15、每天蹬个三轮车收废品，转手就卖掉。一天至少也能赚个两三百块。（我公公在做这个事，主要是和附近的收废品厂谈拢）
16、卤菜店，只要符合当地人的口味，生意都不会差！
17、几块，几十块的古玩，到店里敢标价几千块！
18、化妆品不怕没人买，只要你爱美！两块钱的唇膏，卖个几十块，涂在嘴上也防裂！
19、一个蛋糕店，请了10个人，房租30万，已经开了七八年！
20、不起眼的五金店，谁能想到这么赚钱！（一个朋友，老公癌症前期，花了几十万，之后儿子结婚，买房，买门面，全部是从五金店赚的钱，也仅仅开了十年左右）
21、路边地摊，20块钱的美甲，十分钟就搞定了，很多人还排队做！基本上没什么成本，全靠手艺。
22、只要你在镇上会修摩托车，电动车，生活一定不会差。
23、在县里，理发店最赚钱的时候，就是过年的一个月，价格翻倍。听说这一个月可以挣十万块钱。
24、裁缝，在我们这边县里是很多中老年女性愿意做的，一年也能赚个5 、6万。
25、菜场一个卖豆腐的，都能一家三口忙不过来，关键都还是劳力！
26、换个牙几千块，成本价只要几十块钱，要的就是这份手艺。
27、女性内衣，就那几片布，能卖几百块。当然内衣店的生意都不差，卖得比较杂。
28、盲人按摩店，开的位置都非常偏，半个小时100块，按的人还不少。
29、品牌折扣店，东西便宜，只不过过了时，可以到五线小县城里面，足够一家吃穿用。
30、卖散酒，在我们这边还是有很多人喝的，只要你酿的比较纯正，都有人找上门和你做生意！
1:油炸类的串串香，成本低；
2:修电瓶车，(我一个远房舅舅，在温州修电瓶车十年，在市区买了一套房，老家县城又买了一套，都是他一个人挣的）
3:狼牙薯仔，小孩儿的最爱；
4:十块钱一杯的奶茶，恋爱的人爱喝，不过位置选好在年轻人比较多的地方；
5:本地面馆利润高达70%，只要味道好，打工人最爱吃的；
6:水果店，开一年抵我们三年的工资；
7:专业维修手机爆屏，随便换一个屏幕，纯赚两百多；
8:维修空调的，去年我们就加液两次，到现在也没搞清楚是什么原因；
9:温州房租那么贵，我楼下的药店开了十年，还在开；
10:收破烂，说起来是不好听，一般爱面子的人都不会去干，但真正的干起来，过年回家还是挺有面子的，反正比进工厂打工要强吧；
11:我们工业区卖武大郎大饼，他们一家三个孩子在温州读书，老婆专门带孩子，也不知道钱怎么挣的，难道是省出来的吗？
12:我们鞋厂的机修，每个厂都有保底工资，他可以同时干几家工厂，外带卖零件，不过只有能吃苦的人才能干下去，谁叫随到，风里来雨里去的；
13:理发店，平时洗剪吹30块，看起来不是很多，可是等到节假日过年的时候，都快翻倍了，一些女人，男人爱漂亮，随便做一个头发六七百，这还是算低的，利润不言而喻；
14:现在最流行的 养生 馆，不管男女老少都爱去，花的是钱，得到的是享受，收获的是 健康 ，门槛都挤破了，应该也很赚；
15:工业区的便利店，生意真的很红火；
16: 养生 粥，就是买一些五谷杂粮，自己熬粥，每天早上卖，方便，实惠又简单，打工人都抢着买；
17:包子店，我楼下的包子店，每天人员爆满，反正我也是天天吃，不过他们起的比较早，挺辛苦的，下午能休息一会！
原谅我，我只能发现我这么多身边的小生意，
这只是个人的观点，无论做什么生意都在于自己怎么经营，努力和付出那是必须的，不要害怕失败，多总结经验，大不了从头再来！
感谢阅读支持！
努力学习文化才能挣大钱，普通人养好身体也能照顾好左右亲人， 健康 的人都是千万富豪。不起眼的小生意收入不多，获取暴利多半是采用亏良心的手法。这个问题，只能说是拿去鼓励那些弱势群体。
很不错的长久小生意，实业赋能的项目，绝对是轻资产上路。已经论证两年了，线下几个城市已经布完局。不用负责客户，只在小程序上接收客户定制物品的订单。接受订单后排列下发给厂家。订单价才百元，并且客户可在一个月内无理由退款。不用问一天能赚多少，前一个月最起码养家糊口那还是绰绰有余的。一个月过后是成倍增长。
这个也可以完全当副业做。没有技术难度，只要有执行力，想做的都可以做。
我没做过小生意，但是我知道我们镇上有个摆摊卖纸巾的人，就是15块钱两提的那种纸巾，每天生意都很火爆，一天都能赚个600多块钱，一个月下来都差不多2万的净利润
我是北京人，但在云南生活，还别说一直在观察小项目，今儿就给你们说一个，我们考察了快一年的项目， 小锅米线。
在云南这个地方，米线已经成了老百姓每天都离不开的吃食，就像在北京每天的豆浆油条，在重庆每天的小面，而且比上边我说的这两个有过之无不及，因为米线一天三顿都可以吃，你如何在云南就会发现，早上有米线，中午有米线，晚上还可以有米线，这就是生活。
米线的种类也很多，肠旺米线，砂锅米线，小锅米线，过桥米线，带皮黄牛米线，酸菜米线，菊花米线……很多很多，每个地州都有不同的玩儿法。
插一句啊，在昆明过桥米线很少本地人吃哦，这也是我来这边生活了一年半才明白的，这个名气大，他是给游客吃的哦
我们考察的是昆明东川区的小锅米线，店家名就不说了，在当地很有名气，因为老板本来就是我女友的朋友，我女友就是当地人，所以这七八年的过往我们都很熟悉。
他从最开始的矿山工作下来后，为了谋生干起了米线店，自己好琢磨，好研究，小锅米线让他做的风生水起，店面仅有七八张桌子，租金很便宜，每碗比当地均价贵两块，每天早上八点到下午两点开店，雇了三个人加他一起忙活，一年挣二十多万没问题。这在资源型城市的当地已经是很不错的喽。
具体细节不说了，有很多开源节流的小技巧，譬如买菜，譬如水，譬如肉，譬如每碗的时间和搭配等等，干一行精一行，有兴趣的朋友可以单聊。
等一切恢复后，我们打算在昆明开一家，这是他的梦想，哈，他说了，要不离开东川，在昆明市中心开一家他誓不罢休。
E. 请问一下，包子茶叶蛋豆浆油条蛋炒饭牛肉面，肉夹馍的成本价分别是多少钱谢谢谢谢谢谢。
包子成本百分之40-50.其他不知道
F. 我想在村里干个早点，卖豆浆油条豆腐脑烧饼，赚钱吗，需要注意什么啊
首先要注意选址，如果是很简单的村子的话，记得店址选在在菜市或者是集市口的位置。因为这些区域人口流动性较大。其次注意你手头的资金量，成本必须计算在内，如果不是门面不是自己所有，你就要计算门面租金，因你是小本生意所以门面租金占成本量较大。
做早点基本就是辛苦生意，注意以上两点，人也很勤劳的话肯定会赚钱的！
提前祝你生意兴隆，财源广进！
G. 做早点生意利润怎么样
这个要看你在什么地方做？确实这块比较辛苦的
H. 2022年新项目小吃
2022年新项目小吃
2022年新项目小吃，民以食为天，对于普通创业者来说，选择从事小吃行业也是非常不错的选择，因为这是一本万利的行业，下面就为大家介绍2022年新项目小吃。
2022年新项目小吃1
冷锅串串
这个小吃目前市场上比较火，它是起源于四川的一种麻辣烫，因为卫生、快捷、美味、小资而深受市场上年轻消费者的喜欢。项目投资不大，主要是房租和装修，其他就没有什么大额投资了，都是一些锅碗瓢盆之类的。如果有合适的选址，做冷锅串串这个小吃，只要菜品味道好，人流量大，服务做到位，那真的是可以让你赚到盆满钵满的。
酱香饼
这个小吃大家都很熟悉，可以说是风靡大江南北。酱香饼已经火爆早餐市场很多年了，这个小生意只需要一台电烤饼机就可开始营业，起步门槛比较低，非常适合小成本创业。它只需要一辆三轮车就可以经营，或者与别人合租档铺也可以。对于普通创业者来说，如果能认真经营酱香饼这个小吃，做好了一个月挣个两三万元，应该是一点都不成问题。
铁板豆腐
说起铁板豆腐，一般吃过的人都会流口水，这个街边小吃，确实具备神奇的吸引力。铁板豆腐营养丰富，味道鲜美，做法也很简单，所以是家常、路边小吃的常客，很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，味道，它也会给人不一样的体会。
豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。这，也许就是铁板豆腐火爆的原因和魅力。
烤肠
这个小吃也是通吃全国，到处都有，可以说火爆南北，在小吃行业，烤肠也许算是中国大街小巷、城市闹市区覆盖面最广的小吃之一了。其实，烤肠这个小吃的质量和味口都相当一般，但它通常以价格便宜、制作粗糙、就餐环境随意而着称。一个普通人，一辆流动三轮车，就可以到处售卖，而消费者消费一顿的价格往往能控制在个位数以内，这也是烤肠火爆的主要原因。
2022年新项目小吃2
1、麻辣烫
要说什么小吃比较火爆最赚钱，我们就不得不提到麻辣烫。麻辣烫是起源于四川的一种地方特色小吃，或大或小的麻辣烫店家及小摊遍及大街小巷。
其特征就如它的名字，集麻、辣、烫三点于一身，这种酸爽的感觉加上丰富的菜品，真的是让人欲罢不能。这就是为什么麻辣烫如此火爆的原因，而麻辣烫生意的成本不高，如果是流动式的经营，像小推车的这种形式，成本更低一些，利润相对不错，月收入是相当可观的。
2、米线
吃来吃去为了整理、总结、提炼真正云南米线的产品线，花了3年时间走遍云南所有地州，品尝考察了上百家米线店、米线摊子，用研究菜品的匠心研究每一碗米线。
吃来吃去努力发展加盟连锁事业，打造全国首家“真正云南米线”连锁企业。吃来吃去在行业内拥有很好的口碑，也受到了很多消费者热捧，受到《家庭》杂志、《楚天金报》、搜狐网等媒体的连续报道，口碑和品牌影响力不断上升。
3、串串香
串串香，因为将各种菜串在竹签串上而得名，它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃。有“竹签上的美味”之称。它以独特的魅力和美味的口感征服了无数的人，现如今不管是哪个城市，你都能够看到它的`身影。一支竹签价格一般是五毛左右，有些地方按照荤素不同定价，别看这只是几毛钱，因为成本不高，销售数量却很多，因此利润也是相当不错的，月收入可上万元。
4、烤薯
泉城烤薯是国内一家都市化烤薯品牌，它不仅立足传统，充分挖掘山东泉城烤薯区域的浓厚地域特色文化，同时又顺应都市化消费时尚需求，对二者进行完美的融合。
泉城烤薯在烤薯研发、店面形象、产品设计、包装设计、宣传推广上不仅内含浓厚的烤薯、食薯的历史气息，同时又鲜明的对准以80、90为主流群体的都市年轻消费者的求新、求鲜需求。泉城烤薯凭借独特的融合与创新能力，为现代化的都市消费者送上了一场时尚、营养、美味的地瓜盛宴。
5、早餐包子铺
包子的由面粉、水按比例调和，然后在上各种馅制而成。因为口感好、方便实惠而深受大家喜爱。几元的成本可以卖几十元，一个二三十平米的小店一天轻松收入五六百元。
一般情况下卖七八百元也是常有的情况，如果忙一点收入上千也是很正常的事，除去各项成本开支，纯利润可以剩下50%左右，所以开一个包子早餐店也是非常赚钱的，很多月入上万的包子早餐店都是从学习制作包子开始的。
2022年新项目小吃3
2022成都特色美食小吃排行榜
1、豆浆油条
现代人们都重视起来早餐的重要性，所以经营早餐行业是很好的选择，成都特色美食小吃中，豆浆油条的呼声很高，其实这也是比较常见的美食了，不过经营这个行业就是需要早起，苦点累点，但是收益完全不输给其他行业，其实仔细想想，现在哪个行业不辛苦呢?有些行业辛苦了还赚不到钱，不是更难过吗?
2、钵钵鸡
说到成都特色美食小吃，钵钵鸡一定是位列其中的，现在钵钵鸡行业的发展速度非常快，而这个行业的准入门槛并不高，在资金上，它可以为创业者减轻负担，在技术上，项目也不会难为创业者，而且现在这个行业的花样也是越来越多，完全可以相信。说到成都的美食，钵钵鸡这个行业一定要重视起来，也是很赚钱的一道当地小吃。
3、红糖糍粑
餐饮行业永远是一个经久不衰的存在，所以创业选择这个领域很不错，尤其是红糖糍粑行业，在成都是家喻户晓的当地美食，无论是当地的人民还是外地来旅游的人民，都是很喜欢这个产品的。成本投入几万元，基本上不到半年就能收回成本，虽然具体的速度不同，但是，总体的综合实力是不俗的。
4、水果捞
水果捞是值得推荐的一个赚钱项目，现在人们的生活水平提高了，更加注重健康，水果的营养价值一直以来都是很高的，而且现在还可以提供水果上门配送，还能和饮品店进行合作。在成都，一个吃辣的城市，经营一下这个小清晰的行业，也是非常不错的创业选择。
5、三大炮
三大炮是着名的川渝地区传统特色小吃，这个产品的主要原料就是糯米了，项目的名字很有特点，让人记忆犹新，由于在抛扔糯米团时，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，所以才会有这么可爱的名字。
I. 早餐卖什么最赚钱
早餐卖豆浆油条、包子、牛奶、粥、粗粮最赚钱。
中国是一个在饮食文化上很有渊源的国度，早餐供给的豆浆油条成了中国特有的文化。很多人也就是从小在这种文化的熏陶下，习惯了早上吃油条加豆浆。
而包子作为北方特有的食物，也受中国人的喜爱，有名的蟹黄汤包闻名世界，所以对于早餐包子来说，不仅填饱肚子还美味，是早餐的热卖之一。
中国人讲究养生之道，无论是南方还是北方，粗粮总是成为中国人的餐桌之上，粗粮包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸，在早餐中可以是荞麦馒头、燕麦粥等，也是早餐热卖之一。