⑴ 大米多少一吨
1、期货市场：
6月24日郑州商品交易所下午三点收盘行情：郑州粳稻JR007开盘2777元/吨收盘2715元/吨跌57元/吨。粳稻JR009开盘2763元/吨收盘2750元/吨跌30元/吨。晚籼稻LR007开盘2650元/吨收盘2694元/吨涨78元/吨。
⑵ 粳米多少钱一斤
2-3块
⑶ 现在市场上收购水稻的价格是多少
我省各地水稻收购活动持续清淡，收购价格尚不稳定，局部地区价格仍有波动行情，部分地区有价无市和购销僵持状况依然存在。其主要反映在：由于今年水稻整体质量好于上年，但收购价格明显低于上年，长粒与圆粒品种水稻收购价格差距缩小，甚至有些地区收购价格基本持平，导致稻农卖粮积极性不高，持粮等价观望心态浓厚，据了解我省东北一些地区有国储水稻轮换补库收购，水分为16-17%，出糙率为79-81%，整精率为62%，收购价格为1.48-1.50元/公斤，由于收购质量要求较高，价格给的相对较低，除部分稻农急于用钱适当卖部分水稻外，多数稻农卖粮意愿低下，致使国储水稻收购入库比较缓慢；此外，国有粮食购销企业仍在等待收粮贷款的发放，其他粮食经营主体入市收购较为慎重，收购数量也不大，一是收购粮食资金有限，低价收购水稻比较困难，二本地需求消费十分有限，销往省外受铁路运输紧张，及公路严格限超和运输成本上涨等因素的影响，抑制了对水稻收购的积极性。目前看，我省各地稻农依然面临卖粮难的压力，但所处地域不同，压力状况也各有不同，东部地区水稻销售困难比较突出，尤其是垦区水稻生产比较集中、商品量多，如果春节前大部水稻不及时从稻农手中收上来，很容易出现坏粮现象。据有关部门初步统计，截止12月4日，东部宝泉岭、红兴隆、建三江、牡丹江四个农垦分局的水稻销数量为154万吨，占商品量约20%，而建三江垦区农户水稻销售了47万吨，占商品量约12.5%。预计，近期我省水稻市场行情将趋于平稳，局部地区仍有振荡行情，随着元旦、春节逐渐临近，将进入需求消费旺季，据悉铁路部门从12月份起给我省运粮车皮每日增加300个，这对运粮紧张状况略有缓解，同时水稻收购价格比较低，粮食收购主体也将会增多，还有近期东部一些地区可能启动水稻最低收购价政策，抑制水稻收购价下滑，及改变水稻收购低迷状况，但整体价格不会有大幅上涨，仍以平稳为主，局部地区有小幅回升。
本周我省部分地区水稻市场行情
哈尔滨地区水稻市场交易量不大，收购价格保持稳定，局部地区价格上扬，其中，五常长粒型收购价格为1.80元/公斤，圆粒为1.66元/公斤；方正长粒型收购价格为1.72元/公斤；尚志长粒型收购价格为1.74元/公斤，比上周涨0.04元/公斤。
齐齐哈尔地区水稻市场成交量不大，收购价格基本稳定，其中，泰来收购价格为1.56元/公斤；龙江长粒型收购价格为1.70元/公斤；依安长粒稻收购价格为1.72元/公斤。
牡丹江地区水稻收购价格稳定，但市场交易量不大。其中，宁安收购价格为1.70元/公斤；海林收购价格为1.68元/公斤；林口和穆棱收购价格均为1.64元/公斤。
佳木斯部分地区水稻收购价格下跌，部分地区价格较稳定，市场成交量不多。其中，富锦收购价格为1.40元/公斤，比上周降0.12元/公斤；桦南收购价格为1.56元/公斤，比上周降0.04元/公斤；汤原收购价格为1.50元/公斤，比上周降0.10元/公斤；抚远收购价格为1.44元/公斤，比上周降0.08元/公斤；建三江收购价格为1.40元/公斤。
绥化部分地区水稻收购价格稳定，部分地区价格下跌，但成交量不大。其中，北林收购价格为1.64元/公斤；绥棱收购价格为1.56元/公斤，比上周降0.02元/公斤；庆安收购价格为1.58元/公斤，比上周降0.04元/公斤。
鸡西部分地区水稻收购价格上涨，部分地区价格基本稳定，整体成交量不多。其中，鸡东收购价格为1.60元/公斤，比上周涨0.04元/公斤；密山收购价格为1.56元/公斤比上周涨0.06元/公斤；虎林收购价格为1.40-1.54元/公斤。
双鸭山部分地区水稻收购价格稳定，部分地区价格下降，成交量不大。其中，友谊收购价格为1.44元/公斤，比上周降0.08元/公斤；集贤收购价格为1.64元/公斤；宝清收购价格为1.46元/公斤，比上周降0.04元/公斤。
我省大米集贸市场行情
我省各地大米集贸市场消费需求平稳，整体价格保持稳定，部分地区价格下跌，其中：
哈尔滨市集贸市场一等大米价格为3.40元/公斤；二等大米价格为3.20元/公斤。齐齐哈尔市集贸市场一等大米价格为3.20元/公斤；二等大米价格为3.00元/公斤。牡丹江市集贸市场一等大米价格为3.60元/公斤；二等大米价格为3.40元/公斤。佳木斯市集贸市场一等大米价格为2.80元/公斤；二等大米价格为2.60元/公斤，比上周降0.20元/公斤。大庆市集贸市场一等大米价格为3.42元/公斤；二等大米价格为3.12元/公斤。鸡西市集贸市场一等大米价格为3.00元/公斤；二等大米价格为2.80元/公斤。双鸭山市集贸市场一等大米价格为2.80元/公斤，二等大米价格为2.60元/公斤，比上周降0.20元/公斤。绥化市集贸市场一等大米价格为3.20元/公斤，二等大米价格为2.90元/公斤。
我省水稻竞价交易情况
12月20-21日，黑龙江省“2007年第四批省级储备粮招标采购会”在哈尔滨举行。受黑龙江省储备粮管理有限公司委托，黑龙江粮油中心批发市场将组织这次招标采购会，其中，水稻数量为227603吨，质量要求为国标三等以上，含三等。
国内稻米市场状况及趋势
近期国内粳稻米市场整体呈显供大于求的状态，但南方购销相对活跃，收购价格稳中偏强，而东北购销较为清淡，收购价格稳中偏弱。其中：
近期南方粳稻主产区市场购销略显活跃，整体价格稳中有升。据市场价格监测，安徽无为县水分17-18%粳稻收购价为1.80元/公斤，比前期涨0.01元/公斤，粳米销售价格在2.54-2.56元/公斤，比前期涨0.03元/公斤左右；巢湖市水分18%左右的粳稻收购价为1.74-1.76元/公斤；宣城市粳稻收购价在1.72-1.74元/公斤；滁州市场上东北大米批发价3.50元/公斤，零售价3.70元/公斤；普通粳米批发价3.00元/公斤，零售价3.20元/公斤。江苏南京市粳稻价格为1.84元/公斤，粳米价格为2.69元/公斤；徐州地区粳稻16%以下水分收购价在1.92元/公斤左右，16-18%水分1.88元/公斤左右，较前期涨0.10元/公斤左右；泰州城区稻米市场粳稻收购价为1.84-1.86元/公斤，优质粳稻收购价为1.94-1.96元/公斤，苏州普通粳米2.33元/公斤，较前期涨0.06元/公斤，中等粳米3.00元/公斤，较前期涨0.05元/公斤，优质粳米3.50元/公斤，较前期涨0.10元/公斤，张家港普通粳米2.80元/公斤，较前期涨0.04元/公斤，中等粳米3.10元/公斤，较前期涨0.05元/公斤，优质粳米3.56元/公斤，较前期涨0.06元/公斤。据业内人士分析，近期江苏稻谷市场价格呈稳步走强趋势。其原因：一是随着国内其它农副产品价格有较大幅度上涨，稻谷上涨也在情理之中；二是种植成本增加，农民期望稻谷上涨意愿比较强烈；三是粮食购销企业收购意愿增多的带动。如果上涨幅度较大，农户的稻谷也会大批涌出，将制约上涨幅度。
近期部分南方销区粳稻米购销略显活跃，市场行情呈稳中偏强的走势，但局部地区价格有波动。据市场价格监测，福建福州大米市场东北米价格在2.88左右元/公斤，较前期变化不大。上海粮食批发市场优质粳米价格为3.23元/公斤左右，普通粳米价格为2.83元/公斤左右，较前期基本持平。浙江杭州市场安徽产标一粳米2.76元/公斤，特等粳米批发价格2.96元/公斤；东南粮食市场标一晚粳米批发价2.70元/公斤，特等粳米批发价格为2.84元/公斤；衢州粮食批发市场东北米批发价2.98-3.06元/公斤，江苏粳米批发价2.82-2.90元/公斤，安徽粳米批发价2.68-2.72元/公斤，均持平。
近期京津地区大米市场价格基本稳定，销售比较平稳，据市场价格监测，北京大米市场优质长粒大米价格为3.20元/公斤左右，东北圆粒大米的平均批发价格在2.76-2.78元/公斤，东北长粒优质大米的平均批发价在3.28-3.50元/公斤，基本与前期持平。天津粮油市场大米平均批发价为2.80-3.00元/公斤，稻谷平均批发价为1.933元/公斤，基本与前期持平。
近期辽宁、吉林产区水稻市场购销平淡，价格仍有稳中趋弱行情，据市场价格监测：辽宁沈阳地区水稻收购价1.73元/公斤左右，较前期略有走低。吉林松原地区水稻收购价在1.82-1.84元/公斤，销售出库价1.85-1.87元/公斤；前郭县大米加工企业普通圆粒标准质量二等稻谷入厂价为1.85元/公斤，与上周基本持平，普通大米出厂报价在2.56-2.60元/公斤。
由于“元旦、春节”两节的逐渐临近，国内稻米市场将进入购销活跃期，目前南方市场销售已进入旺季，大米需求有所放大，由于南方产区今年稻谷收购比较活跃，稻农惜售心理有所增加，使部分稻米加工企业稻谷库存趋紧，大米上市供应量较前期有所减缓，加上近期小麦、玉米等相关产品价格大幅上涨的支撑，致使南方部分稻米市场行情呈稳中有升的态势。而东北地区稻米市场于南方相比略显不同，仍处于购销低迷状态，价格呈稳中偏弱，尤其黑龙江省水稻市场行情持续维系弱市，稻农销售水稻数量是近年来同期最少的时期，主要是市场需求不旺，大米价格比上年同期有所下降，加上价格偏低稻农惜售，铁路运输紧张，铁路和公路运输成本增加等因素，使省内外贸易商收购意愿不强。但随着“两节”需求消费扩大的拉动，国内粳稻米市场整体将进一步回暖，东北粳稻市场也将随着会有所提振，价格将止跌趋稳，部分地区有小幅上涨可能，
我国稻谷生产状况
据国家粮油信息中心12月5日发布数据，12月份预测，2007年中国稻谷的播种面积为2,923万公顷，与11月预测持平，较2006年的2,930万公顷减少7万公顷，降幅0.22%。预计2007年中国稻谷的产量为18,650万吨，与11月预测持平，较2006年的18,257万吨增长393万吨，增幅2.15%。
国际大米市场动态
近期泰国大米出口价格上涨，因为需求强劲，而供应偏低。越南等其他供应国没有出口供应，因而买家继续积极寻购泰国大米。但是泰国国内供应也继续下滑，主季稻谷收获工作尚未全面展开。泰国100%B级大米报价为每吨365-372美元，曼谷FOB价；破碎率5%大米报价为355-363美元，100%蒸谷米报价为385-390美元。这些报价比前期涨了5美元。
据泰国商务部下属的外贸厅称，今年1月1日到11月30日期间，泰国共出口了842万吨大米，比上年同期增长了24.2%。11月1日到30日期间的大米出口量为114万吨，比上年同期增长了72%。泰国是全球最大的大米出口国。
近期越南大米出口报价上涨，因为国内供应偏低。政府仍未取消大米出口禁令，旨在确保国内供应，以履行目前与印尼和菲律宾的大米合同。本周西贡港口没有一艘货轮装运大米。越南破碎率5%大米报价为每吨355美元，比前期上涨了5美元，胡志明市FOB价。
印度大米库存总量小幅下滑，据印度政府发布的最新数据显示，截止到12月1日，印度政府的大米库存总量为1005万吨，低于上年同期的1205万吨。一位政府官员称，大米库存减少的原因在于今年政府的收购量减少。12月1日粮食库存总量为1841万吨，比上年同期增长4.01%。
⑷ 每千克大米多少元
大米的价格一般在三块多一公斤，也就是一千克。
拓展资料：
执行标准为GBT18824真盘锦大米，口感好，营养价值低一些，口感可以与五常大米相媲美。大米国家标准一般指大米国家质量标准。大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。我国新的国家标准对食用商品大米的分类与分级有明确的规定：籼米和粳米分为一级、二级、三级和四级共四个等级；籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和三级共三个等级；一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占百分之90以上；二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占百分之85以上；三级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占百分之80以上；四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占百分之75以上。
大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。
根据稻谷的分类方法分为三类：
1.籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种：2.早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少。3.晚籼米：腹白较小，硬质颗粒较多。4.粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种；早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少。晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。糯米：用糯性稻谷制成的米。按其粒形分为以下两种：籼糯米：用籼型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形，乳白色，不透明；也有的呈半透明状(俗称阴糯)，粘性大。粳糯米：用粳型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形，乳白色，不透明；也有呈半透明状(俗称阴糯)，粘性大。各类大米中混有其他类大米的总限度为5.0%。大米中的名贵品种、杂交品种、中熟米和陆稻米以及其他特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准或按质量分别归属。质量标准各类大米精度，以国家制定的精度标准样品对照检验。在制定精度标准样品时，要参照下述文字规定：特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上；标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上；标准二等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/3的占75%以上；标准三等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/2的占70%以上。
⑸ 大米标准1354和19266区别是什么
大米标准1354和19266区别是：
1、定义不同
“1354”，指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，但不包括特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米，我们也可以理解为是普通的合格大米。“19266”，则特指种植于黑龙江五常地区的五常大米，也是中国国家地理标志产品。
2、外观不同
“1354”大米可以分为粳米和籼米两大类，前者又圆又短，后者又细又长。五常大米属于“粳米”中的一种，要比一般的粳米看上去更纤细，但又没籼米长，整体轮廓偏椭圆形，并且米粒的颜色呈现半透明状的青白色。
从外观上看，“1354”普通大米可以分为粳米和籼米两类，形状有长短之分；“19266”五常大米的长度介于普通粳米和籼米之间，米粒颜色呈青白色。
3、口感不同
“1354”大米蒸出的大米饭，香味没“19266”五常大米浓郁，光泽感较弱，放凉后容易变硬，煮的过程还容易黏锅；“19266”五常大米香味较浓，打开米袋子就能闻到，蒸出的大米饭具有“空碗不挂粮，剩菜不回生”的特点，口感Q弹软糯，清甜滑润。
从口感上看，“1354”普通大米吃起来没“19266”五常大米香，放凉口感会变硬；“19266”五常大米吃起来软糯清甜，比普通大米好吃。
4、价格不同
“1354”大米的售价涵盖范围较广，从几块钱到几十块钱一斤都有，便宜的两、三块钱就能买到；“19266”五常大米的采购成本价至少要5元一斤，还不包括加工、运输、包装等成本，售卖价格自然要比普通大米高很多。
从价格上看，“1354”普通大米价格区间较大，便宜的两、三块钱就能买到；“19266”五常大米售卖价格较高，光采购成本都至少要5元一斤。
⑹ 粳稻期货是什么粳稻期货基本概况及全方位介绍
一、粳稻期货基本概况
(Medium to short-grain nonglutinous rice或Japonica rice)是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。
粳稻籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，垩白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。
粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同，可分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类。一般早粳稻的生长期为90——180天，中粳稻为125——150天，晚粳稻为150——180天。
在我国，确保粮食安全是一项长期而艰巨的战略任务。粮食安全的核心是口粮，口粮的重点是水稻，水稻的关键是粳稻。随着国民经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的消费习惯正在悄悄地发生改变，北方地区“面改米”、南方地区“籼改粳”的趋势明显，粳米的消费需求逐年扩大。近20 年来，粳米的人均年消费量已从35 斤增加到60 斤以上，粳米产量在稻米总产中的占比由10%增至32%，而籼米产量在稻米总产中的占则比由90%降至68%。
在广泛征求粳稻生产、经营、加工企业、质检机构以及期货公司意见和建议的基础上，郑商所按照贴近现货市场实际、符合期货市场规律的原则，形成了较为完善的粳稻期货合约及规则制度。
二、粳稻期货交易所及交易代码
燃料油期货交易所：郑州商品交易所
交易代码：JR
三、郑州商品交易所粳稻期货合约
四、粳稻期货有哪些影响因素
随着稻谷生产与流通的市场化程度的加深和进程的加快，稻谷行情不再是单独演绎，不仅受国家政策因素、稻谷供求等基本面因素影响，而且与整个国家宏观经济的发展休戚相关，与其他农产品价格联动，受天气、自然灾害、心理等不可控因素的影响。
1、供给和需求
从历年生产情况看，由于稻谷品种的特殊性，农业政策和种植结构调整、科技进步等因素对它的面积和产量影响较大，相应引起稻谷的价格也发生较大波动。此外，稻谷的库存变化、储备稻谷的轮换、托市粮出库销售的数量和价格等也影响我国稻谷的供给量从而影响稻
谷价格。在消费方面，稻谷主要用于口粮，部分用于饲料、工业等，总体上呈平稳增长势头。其中，由于早籼稻用于储备的量较大，工业和饲料消费近年来增长也较快，对市场的影响比较明显，特别是常规品种供不应求，价格还有上涨空间。而粳稻、中晚籼稻主要用于口粮消费，工业用粮和饲料用粮都比较少。节日和群体消费效应、进口和出口量的变化等都会影响到稻谷市场的阶段性需求。
2、 产业政策
国家的粮食产业政策影响甚至主导着稻谷的供求和价格。各项惠农政策提高了农民种粮积极性，促进了粮食生产，保证了粮食种植面积和产量，对稻谷的面积和产量也形成有力的支撑；稻谷的最低收购和公开竞价拍卖、储备等宏观调控政策则基本主导了稻谷的价格走势。
3、收购市场竞争
稻谷收购市场状况直接影响收购价格的走势。2004 年全面放开粮食收购市场后，稻谷收购市场入市主体增加，不仅有国有粮食收储企业和地方收储企业，还有产业化龙头企业，民营经营加工企业和个体商贩等，激烈的竞争推动了稻谷市场价格的提升。
4、与其他大宗农产品的比价关系
稻谷与其他大宗农产品的比价关系会对稻谷的供需产生影响，进而影响产销情况，导致其未来价格的走势发生变化。其中，稻谷与小麦、玉米之间的消费比价关系，粳稻与中晚籼稻的种植比价关系等最为重要，这些替代品的产量、价格及消费的变化对价格将产生直接或间接的影响。
5、成本和预期年化预期收益比较
稻谷的成本预期年化预期收益情况是影响农民种植积极性的主要因素之一，其成本对市场价格有一定的影响力，市场粮价过低，农民会惜售；另外，预期年化预期收益情况会影响农民对下一年度的种植安排，预期年化预期收益增加，农民可能会增加种植面积，反之可能会减少种植面积。稻谷种植成本的刚性上涨为稻谷价格提供有力支撑。
6、运输等流通环节成本
由于稻谷产销之间的流通环节较多，加上煤、电、柴油等能源价格的上涨，以及运费成本的增加，明显增加了稻谷流通环节的成本，对稻谷价格构成一定支撑。
7、天气、自然灾害和购销心理
稻谷生长期间易受干旱、台风、暴雨、洪涝和病虫害等自然灾害影响，成为市场炒作的题材。同时，产销各方对市场行情判断往往存在分歧，看涨或看跌的心理影响其购销行为，比如农民惜售心理较强，使得市场粮源有限，自然会促使价格抬升。
8、国际市场价格传导
多年来，我国稻谷基本实现自给有余，价格走势具有较强独立性，受国外影响相对较小。但是，我国主要粮食品种价格和国际粮食品种价格之间具有一定联动性，国外谷物价格的普遍上涨，稻谷库存的偏紧，也会对国内稻米价格构成一定支撑。
五、粳稻期货交易制度
对同时满足本办法有关调整交易保证金规定的合约，其交易保证金按照规定交易保证金比例中的较大值收取。
期货公司会员持仓达到或超过持仓限额的，不得同方向开新仓。
粳稻期货合约每日涨跌停板幅度为前一交易日结算价的±4%。
当会员或者客户持有某期货合约数量达到交易所对其规定的持仓限量80%以上(含本数)或者交易所要求报告的，应当向交易所报告其资金、持仓等情况。根据市场风险状况、交易所可调整持仓报告水平。
强行平仓是指当会员、客户违反交易所相关业务规定时，交易所对其违规持有的相关期货合约持仓予以平仓的强制措施。
当会员、客户出现下列情况之一时，交易所有权进行强行平仓：结算准备金余额小于零并未能在规定时间内补足的；持仓量超出其限仓规定的；进入交割月份的自然人持仓；因违规受到交易所强行平仓处罚的；根据交易所的紧急措施应予强行平仓的；其他应予强行平仓的。
会员或者客户交易、持仓、资金异常，会员或客户涉嫌违规、违约，涉及投诉等情形，交易所可以对指定的会员高管或者客户谈话提醒风险，发布风险提示函或者要求会员或者客户报告情况，以警示和化解风险。
⑺ 卖大米的利润是多少
大米批发的利润是按每斤几分钱来计算，一般大米的批发利润只有2-3分钱一斤，价格越高的大米，利润空间越高。
利润计算公式为：利润=销售价格-成本-税金。对于一家企业来说，利润是一个企业实际的盈利成本，也是企业家的经营成果。在某种意义上可以直接反映出一个企业实际经营成果。在资本主义经济中，利润是一家公司剩余利润的转化形式，也是资本家实际收入的资金。
拓展资料：
大米的种类大米大致分为三类，分别是籼米、粳米、糯米，三种米各有不同用途也不同。
1、籼米
(1)普通籼米
米粒粒形呈细长或长圆形，蒸煮后的出饭率高，粘性较小，米质较脆可口，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
(2)早籼米和晚籼米
早籼米的特征：米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量比较差。晚籼米的特征：米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量比较好。
(3)长粒籼米和中粒籼米
长粒籼米的特征：米粒形细长，长与宽之比大于3毫米，一般为蜡白色透明或者半透明;性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。中粒籼米特征：米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长与宽之比在2-3毫米之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙，质量不如长粒米。
2、粳米
(1)普通粳米
米粒呈椭圆形或者圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2毫米，颜色蜡白，呈透明或者半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
(2)早粳米和晚粳米
早粳米特征：早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米特征：晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。
3、糯米
(1)糯米又称江米。其特征糯米呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性较大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子以及酿酒的原料等等。
(2)糯米也分为籼糯米和粳糯米，籼糯米的特征是粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大;晚糯米的特征是粒形一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。
⑻ 将100吨水稻加工成大米，请问费用是怎么收取的，需要多少加工费
设备功率 最后的电费 人工成本 销售成本 设备损耗等等 好水稻粳米能出65-70吨,灿米55-60吨成品大米,因设备不一样,最后的加工费根据找代加工企业的加工成本算,最好面谈,大体就是这样了
⑼ 请问什么粥能养胃
都说喝粥养胃，可是我喝粥却很容易泛酸，喝粥真的养胃吗？
这个问题要辩证地看待。喝粥养胃与否是因人而异的。对于健康人来说，米饭煮烂后变成粥后更加软烂，更易被消化，确实能减轻胃肠负担，从这个角度讲喝粥确实是养胃的，对胃动力不足、胃酸分泌较少的人也是如此。
但是另一方面，对于胃酸分泌过多的患者，一般不建议喝粥类的流质食物，以免刺激胃酸过多，加重病情，因此“喝粥养胃”一说并不适用于所有人。但即使是健康人群，如果长期吃得过于软烂，胃的功能长期处于较弱的“偷闲”状态，也可能因此A发消化功能减退，从这个角度看，喝粥又不是一件养胃的事了。
那如何喝粥才科学呢？
其实，《黄帝内经》中的“饮食有节”已经给了我们答案，适度、适时地喝粥即可。
如果生了病、需要清淡饮食，喝些好消化的粥当然可以。如果早餐有喝粥的习惯，大可以继续保持，配上点干的点心更好。如果出现了泛酸、烧心等症状，或是患上了胃溃疡、浅表性胃炎、反流性食管炎，那就不要多喝、常喝粥了，建议遵医嘱饮食。