A. 钵仔糕一元一个利润大吗
一个钵仔糕成本多少？一个钵仔糕的成本为0.1元左右，按市场较低价售价0.5元来算，毛利为0.4元每个，如在经济发达地区的市中心，步行街，购物广场等人流密集处可售1元每个。按学员开店后的反馈：人流一般的地方一天能卖500个，按每个0.4元利润计算一天利润可达到200元；人流大的地方能卖2000个以上，利润非常可观。适合在学校周边、公园、超市入口处、繁华市区等地段销售，特别是学校附近销量更大。
钵仔糕制作技术，采用营养食材搭配，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，让人爱不释手，赞不绝口。且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝、等几十种口味。这类产品的卖点主要是它用古色古香的砂陶小碗，里面的糕体晶莹透亮，口味丰富而又小巧轻便。
钵仔糕项目操作简单，设备简单，原材料在当地均可购齐，几种配料怎么配，配多少量，一看就明白。生产无需机械设备，全手工操作，投资较小，是中小投资者的理想之选。
按成本和售价来看，算是一本万利的买卖，利润大、风险低。
B. 钵仔糕的做法 钵仔糕的成本是多少 利润是多少
钵仔糕
基本材料
粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
一、西米水晶钵仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
二、红豆水晶钵仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支
制作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
所需材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
烹饪方法：
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
C. 投资成本在一两千左右，可以做什么美食流动小摊
一、投资成本在一两千左右，可以做薯仔小吃类型的美食流动小摊，因为薯仔的成本本身比较低，最终所获得的利润基本上在一半以上。
特别是在夏天的时候，做冰粉其实获得的利润还是相当可观，最主要的并不是一次性的收入，而是由于量大而产生的大量利润。冰粉的投资多部分是出在材料上面， 因为他还要配备很多水果，这样才能够保证冰粉的口感。冰粉制作的材料本身价格并不昂贵，只不过需要一定的制作时间。我们可以选择在城市当中的夜市去摆摊，价格一般在¥5到¥10不等，可以根据材料以及人群来定价。
D. 钵仔糕夏天摆摊会化吗
不会。
钵仔糕并不是冷却了才会凝固，钵仔糕所用到的是马蹄粉或者是木薯粉，将这些粉剂调制之后，放入到锅当中蒸，蒸熟之后它就会凝固了，所以它并不是直接冲调冷冻之后才会凝固的，而是通过蒸熟之后才会凝固的，所以即使是夏天也不会容易化的。
钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。菜品源流典故传说起源一说传统的钵仔糕为广东小吃之一。
E. 钵仔糕，冬天好卖吗
钵仔糕一般来说都是夏季卖得比较好，凉凉的口感在炎热的夏天来说是非常爽口和开胃的糕点。冬天卖冰糖葫芦，烤红薯，糖炒栗子之类的小吃，比较好卖。
钵仔糕做法一点也不难，成本只需几块钱，将材料混合好，加入自己喜欢的配料，大火蒸熟，放凉脱模，香甜软糯的钵仔糕就做好啦！跟我一样爱吃钵仔糕的朋友赶紧做起来吧！
原料：木薯粉、澄粉、细砂糖、水、红豆、桂花、葡萄干。
做法步骤：
第6步、取出放凉后，插上竹签，脱模完成。
F. 湖南适合摆摊做钵仔糕卖吗
可以啊
用料
水（拌粉用） 50ml
粘米粉 45g
澄粉 30g
红豆水（煮红豆剩下的水） 100ml
椰浆(看个人喜好可不放直接用水代替) 150ml
红糖/黄糖 100g
水（煮红豆用） 盖过红豆多一点点
红豆 随量（看个人喜好大概80-150g）
传统港式黄糖红豆钵仔糕的做法
红豆、水（淹过红豆再多一点）和60g红糖放进电饭煲里，按煮饭煲汤功能煮1.5-2个小时（注意是煲汤功能不是煮饭功能，因为红豆水要用的，1个小时后可以打开看看红豆的状态，不能煲太久，最好是完整一颗的，我这个也算是煲久了，如果煲起沙了就不行了）最好提前煲好红豆，因为其他步骤都很快，也可用罐头红豆
把粘米粉、澄面均匀混合后加入50ml水搅拌至无粉状态
小贴士
# 糖水部分的红豆水、水、椰浆其实可以自由分配，只要加起来有250ml就行
#用什么糖都行，但是要把握好甜度
# 如果红豆放得多的话这个配方可以做十个
# 在煮糖水时可以试一下甜度，比普通再甜一点点点就是可以了，加上粉液的话就刚好
# 刚出锅的钵仔糕晾一边不要脱模，等冷却后脱模才不沾碗
#刚做好试吃的话会觉得偏甜，冷藏一晚真的超好吃，甜度刚刚好
# 冷藏可存放两至三天
以上材料的分量可以做6-8个（容器是网上买的钵仔糕碗直径7cm）
G. 钵仔糕的做法 钵仔糕的成本是多少 利润是多少
钵仔糕（Bowl Rice Pudding），是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，多见的是水晶钵仔糕。食材准备：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯。一般做法：
1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。
2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。
4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
温馨提示：以上内容仅供参考。
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H. 钵仔糕需要哪些原料，
钵仔糕的做法都是差不多的，根据其味道不同，在材料选用上区分就可以了
，常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、
青苹果等，
下面介绍两种西米及红豆味道的做法，其它的做法相似，可依此类推:
一、西米水晶钵仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法:
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳，）
二、红豆水晶钵仔糕
材料:
粘米粉100克，糯米粉半汤匙，澄面粉75克，砂糖或红糖100克，水二杯约500毫升，浸透红豆三汤匙，油少量，竹签数支
制作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆
4.体仔扫油，将粉浆倒入体仔内至九分满，加入红豆，用大火蒸20分钟后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳，）
所需材料:粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
烹饪方法:
做法:红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
回去试一下。
I. 经常在广东吃钵仔糕，钵仔糕是应该怎么去制作的
钵仔糕是广东众多小吃之一，传统的钵仔糕是用粘米粉和清粉做成的，通常会加入红豆或桂花，这是经典和常见的味道。钵仔糕具有晶莹剔透、爽滑可口、口感丰富的特点。如今，广东的钵仔糕风靡全国，甚至享誉海内外。其实做钵仔糕一点也不难，成本也不高，材料也比较简单，只需要加入你喜欢的食物就可以了。很多人更喜欢水果辅料做的钵仔糕，钵仔糕是一种适合夏天的甜点。
这边再将以下玫瑰花瓣钵仔糕，其实和西米露的做法差不多，只是这边的玫瑰花瓣需要先处理以下，大家也可以在网上购买可食用的玫瑰花瓣，然后直接用清水清洗干净就可以了。将椰奶和1/4杯水混合，加入粘米粉然后搅拌均匀成浆状，根据自己的口味再加一点糖水，将面糊搅拌均匀，装钵仔糕的小碗先蒸一下，然后倒入面糊，在最上面放入玫瑰花瓣，上锅蒸5分钟左右，面糊凝固就可以了，这个时候可以看到很好看的玫瑰花钵仔糕，放入冰箱冷冻一下就可以了哦。
J. 钵仔糕的做法 钵仔糕的成本是多少 利润是多少
我做了一个大概2-3毛吧，我卖5块3个。