1. 一碗牛肉面成本是多少
1、剖去材料成本、房租、人工等成本，7元一碗的牛肉面利润一般都在4元以上。
2、一般面馆和早点摊所用的水面，市面零售价在1.8元到1.9元左右。像早点摊或面馆来买的话，由于是固定的大客户，一般可以给到1.6元一斤。比如，某老板花1.8元买了一斤水面，随后采购了2元的葱、7元一斤磨好的芝麻酱，辣萝卜、酱油、辣椒、牛肉等各种配料。回家将面煮好，并用油“胆”过之后分三碗装，并洒上作料。据初步估算，用掉的芝麻酱不到一两，辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料成本不超过2元。按三碗面主料1.8元，辅料2元算，每碗的成本不到 1.4元。考虑到碗筷、卤水、微量炸酱成本等，每碗普通牛肉面的成本最多在1.5元左右，加上人工和店铺租金、水电费等，成本最多是3元，所以7元一碗的牛肉面一般的利润都在4元以上。
2. 在江苏南京吃一碗牛肉面多少钱
大概25左右
3. 一碗牛肉面的成本是多少钱
一碗牛肉面的成本是多少钱？
相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！
牛肉汤爸妈非常喜爱，特别是冬天，主要原因是老妈不太喜欢吃羊肉，每次做牛肉汤，老妈都喜欢去牛羊肉市场购买牛瓦沟，牛瓦沟就是牛腩；
4. 一碗牛肉面成本是16元卖价是20元问额那个收益率是多少
成本是16元，卖出20元，则收益是20-16＝4元。收益率就是4/16＝0.25＝25%。
5. 陈小春进军饮食业，一碗牛肉面卖到42元，面上桌后：良心价！会不会亏本
不会亏本，他本身就有不菲的身家，开店也不是为了赚钱，或许只是为了自己的兴趣爱好，而且这样可以树立很好的品牌效应，对于他其他方面的发展起到了宣传的作用。
6. 现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱
说起牛肉面，在中国最好吃的要属这四种牛肉面了，有兰州牛肉面、台湾牛肉面、内江牛肉面、襄阳牛肉面，每一种都有他们独特的味道，每一种都有喜欢他们的人群,兰州牛肉面，最早是由青海的拉面的演变而来，在兰州人们还给兰州牛肉面起来了一个非常接地气的名字，那就是“牛大”意思就是一大碗牛肉面。
不过牛肉面价格高低，也取决于牛肉面里的牛肉数量，现在的牛肉价格大多在四十多元每斤，而三斤生牛肉才可以出一斤熟牛肉。所以说，卖牛肉面还是挺赚钱的，最起码食材简单，所用工人也少，运营成本也不高，而且利润极大。
7. 为什么兰州牛肉拉面牛肉特少是为了控制成本吗
兰州牛肉拉面里面的牛肉是很少的，只有薄薄的几片，连牙缝都塞不满。 这样做就是为了控制成本，顾客要想吃肉的话可以另外加肉，这样才能满足自己的吃肉想法。毕竟一碗牛肉面可能只卖七八块钱，给太多的肉也会让店家亏本。
如果非常喜欢吃牛肉拉面，也可以自己在家里面做，切上厚厚的牛肉片，咬一口就是汁水爆棚的，非常的爽。
8. 现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱
首先面馆的租金最少也要5000元一个月的，因为只要是经营面馆的，那么就必须是堂食的，毕竟面馆要是做外卖的话，那么打包的面条不要多长时间就会烂了，而面条一但烂了也就不好吃了，牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。煮好后用凉水冲洗干净控水。
9. 12元牛肉面的利润
4元。在市场上，一般一碗牛肉面的成本都在8元，包含食材和人工费，而总价格在12元，就可以计算出一碗牛肉面的利润为4元。
10. 李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗，为什么卖的这么贵还有人吃
李先生牛肉面按照快餐厅的风格装修的，所以菜品的价格也都不便宜，我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了，而拉面店的一碗拉面才四五元。这么贵的一碗面，肉并不是很多，汤可能比较好，比普通的面要好吃一点。
这个是理论算法，要是生意都是这么算出来的，谁都会赚钱。生活中那有这么简单的事情啊？很多人吃前、吃后会觉得一碗面好贵哦？其实都是忽略了这碗面背后的过程，这碗面所经历人生。吃的不是一碗面，吃的是隐性人生！