1. 种植芽苗菜真的可靠吗
市场前景
近年来，食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越被人们所关注的今天，芽苗菜的市场前景非常看好。
设备优势
1.生产方便，设施简单。
投资生产芽苗菜占用资金少，成本低。种植芽苗菜最好采用数字化管理，标准化生产，从种到收全程监控，不使用激素、化肥和农药，且省时、省力、省人工。芽苗菜种植技术只需育苗盘或育苗容器，场地较窄的可以设架种植，再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产，且室内外均可，同时也可多层立体生产，占地小、生产方便。
2.生产周期短，效率高。
种植芽苗菜使用先进技术，一些品种可以达到最高1：8的出菜率，复种指数高；且一般7-15天就可以采割上市，培育期极短，生长周期快。芽苗菜品种多样，种植不受季节限制，可长时间满足不同客户的需求。
芽苗菜的保健功能
（1）润肠通便：由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少。尤其老年人消化功能减弱，每日运动量小，因而极易形成便秘。芽苗菜食品含有丰富的膳食纤维，常吃芽苗菜可以帮助人体肠道蠕动，加快排泄，使肠道通畅。老年人食用芽苗菜对防止便秘具有显着的效果。
（2）降脂降胆固醇：芽苗菜是一种营养价值高、热量低的食品，含有丰富的纤维素和维生素，经常食用可以起到减肥、降血脂、降胆固醇和降血糖的作用。
（3）调节体能：姜芽、花椒芽等具有温中散寒、祛风、疏通经络之功效，可明显调节体能状态，经常食用可增进肢体末端血液循环，对改变手足冰凉、肢体麻木有辅助疗效。
（4）净化血液、改善酸性体质：活体芽苗菜属于碱性食品，所含的丰富纤维素及碱性物质，可调节血液的酸碱平衡，促进血液把充足的氧气和营养素运送到各组织器官。食用后，消化水解后产生的碱可以中和体内多余的酸，维持体内酸碱平衡。此外，在参与循环的同时，也可顺利排出体内毒素。至于它所含的丰富酵素，更能帮助人体细胞吸收与利用营养素。经常食用活体芽苗菜可以使人感到精神饱满、心情愉悦、周身有力、步履矫健就是这个缘由。
（5）美肤养颜：芽苗菜还具有美容养颜的作用。有些品种的芽苗菜汁能兑水洗脸，或加到浴盆中泡浴洗澡，以软化皮肤。
（6）延缓衰老、青春常驻：由于生鲜芽菜含有大量的酵素和各种丰富的营养素，可以强化细胞的更新能力，供给细胞充足而均衡的营养素。从而健康身体，振奋精神，延缓衰老，长葆青春。
（7）健脾和胃：大多数芽苗菜都具有健脾和胃的作用，其富含的纤维素又能抑制或消除消化系统的溃疡和病变。近年科学研究证明，芽苗菜对癌症、爱滋病有很好的辅助治疗作用。
（8）抗辐射：芽苗菜具有植物在光合作用后释放出氧气的特征。把有些品种的芽苗菜放在电视机旁，还能吸收电磁辐射。
（9）防治肥胖：芽苗菜所含的大量纤维可刺激肠道蠕动，促进排便。其中的酵素则可帮助分解体内的脂肪，防止脂肪在体内贮存，所以有防治肥胖的作用。
（10）提高免疫力：近年来，科学研究证明，经常食用芽苗菜能有效改善酸性体质，提高机体的免疫功能和自愈功能。对预防现代文明病、癌症、爱滋病等，都具有很好的作用。
2. 生花生芽
时下兴起了花生芽菜消费时尚，消费者吃得津津有味。这也难怪，花生芽营养丰富，其蛋白质含量高，又脆嫩清香，生食和熟食都别具风味。对于经营者而言，花生芽菜消费时尚就意味着商机。花生米的价格为每千克5-8元，500克花生，原料成本不足4元，8-10天后可生产1.2千克的花生芽菜，每千克售价6-8元，可获得收入7.2-9.6元。除去原料成本，每500克花生米通过生花生芽菜可获毛利3.2-5.6元，500千克的花生米，通过生花生芽菜，可获毛利3200-5600元。
生花生芽的技术:
一、品种选择：花生的品种较多，生产芽菜最好采用小粒型品种。用育苗盘生产，每盘用种子（干重）500克左右，一般花生芽长是种子体长的2倍，每盘可生产花生芽1.2千克。
二、温湿要求：花生催芽生长需要的最低温度为15℃，最适温度为20-25℃，最高温度为30℃；湿度以保持潮湿为宜，在通气良好的环境中进行遮光培养。冬季气温低，要在中棚或大棚等保温遮光条件下培育。每个生产周期为8-10天。
三、生产设备：应具有芽苗菜生产的设备，主要是浸种设备、催芽用具，洗涤消毒设备、立体培养架、育苗盘、喷淋设备（调湿）、调温调光设备，最好还有温度表、湿度表和照度计。如果条件允许，还应有催芽室、绿化室及种子处理操作台。花生芽的生产一般采用两段式，即先浸种催芽，露白后在育苗盘内播种促芽生长。
四、浸种消毒：用干净水浸泡种子5-6小时，再用45℃温水搅拌烫种子5-10分钟，以起到杀菌的作用。尔后用20-25℃的清水继续浸泡种子12小时，直到种子充分吸水涨起来。
五、播种催芽：在消毒过的育苗盘中（用漂白粉或高锰酸钾溶液洗刷，再用清水洗净）平铺一层，一般每盘用种量为500克。每8-10盘一摞，实行叠盘催芽。每摞盘上覆盖干净的湿麻袋或湿布等进行保湿。每4-6小时淋温水一次，淋水要慢，要均匀，要淋透，切不可冲动种子。要注意淘洗，使之及时散发热量。每淋两次水要倒盘一次，即将上盘倒为下盘，下盘倒为上盘。当芽刚长出时，就要开始摆盘上架，将催芽 的育苗盘平摆在多层立体栽培架上，每层并排摆10个育苗盘，实行遮光培养（或在暗室里培养），每6小时喷淋一次干净的温水保湿，在22℃条件下继续促芽生长。温度稍低（低于15℃）或高温（有积水现象）就会烂种烂芽，所以温度要严格控制在20℃以上，每次喷淋淘洗后必须及时排净多余的水分。
六、注意事项：花生芽在培养过程中一定不能见光，以防止绿化。生产花生芽的容器禁用铁制品，否则种皮易出现锈色而影响品质。用水必须是清洁无菌的自来水或无铁质的深井水，水温必须达到温室标准（20℃以上），否则将影响花生芽的正常生长。
七、及时采收：当花生芽长1-2厘米，种皮完好，子叶（花生瓣）未展开时就要及时采收。如果子叶展开，露出芽胚，就很容易被绿化而降低品质。
3. 现在花生芽多少钱一斤
各地情况不同啊一般都在十元以上，最贵的地方可以到28元以上
4. 种植芽苗菜真能赚钱吗
目前市场上火爆的芽苗菜有香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜、黄豆芽苗菜等30多个品种。其中以黄豆芽的营养价值最高，因为黄豆在发芽过程中产生了非常多的钙、铁、磷、锌，特别是天冬氨酸大幅度增加，能减少人体内的乳酸堆积、消疲解乏。故想要种植芽苗菜的朋友可以根据自身种植需求和市场消费取消，来决定选择何种品种种植。
三、种植芽苗菜经济效益
由于芽苗菜属于无土栽培项目，所以对场地要求不高，相对于传统蔬菜种植项目来说，可以节省下一笔土地租赁费用，而且芽苗菜的复种指数比较高，种植密度高，属于一种高效益的种植项目。如果种植半亩地的大棚豌豆芽苗菜，按照单层摆放育苗盘的话，那么需要约333平方米的场地来育苗。一般情况下，豌豆芽苗菜在种植10天后即可采收售卖，每天可产出100盘左右，每盘生产成本一般在3元上下，售价为每盘7元左右，那么每盘除去成本的利润约为4元，由此可以得出100盘的净利润在400元上下，一年算下来可获利1.46万元。不过以上为粗略估算效益，具体应以实际种植效益为主。
芽苗菜营养丰富，口味独特，在消费者市场有一定受众基础，具有较高的种植价值，感兴趣的朋友可以尝试种植。
5. 花生芽种植成本利润
朋友你好花生芽种植成本利润，花生芽种植的成本是非常低的，但是利润非常可观。
6. 花生芽多少钱一斤啊
截止2021年7月，青海省西宁市湟中县花生芽价格为10元/斤；陕西省宝鸡市金台区花生芽价格为8元/斤；江西省上饶市信州区花生芽价格为8元/斤；江苏省徐州市邳州市花生芽价格为4元/斤；上海市上海市金山区花生芽价格为15元/斤。
从上可以看出来，地区不同价格不同，主要是价格还是要看当地消费水平，一线城市肯定贵，三四线小城市的价格相对要便宜的多。
花生芽的营养：
研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
以上内容参考：网络--花生芽
7. 花生芽在家里如何做，成本1块钱不到，而且健康卫生呢
花生芽在家里如何做，成本1块钱不到，而且健康卫生呢？
花生芽在超市一小包就需要10元钱，假如在家里自己做，成本费1元不上，并且健康卫生，喜欢吃就自己做，尤其便捷，今日分享一下花生芽的家庭作法。提前准备食物：花生发芽软件，花生，水，湿抹布制作流程：
第一步
花生芽美味，采用皈依也很重要，这也是花生芽成与败的关键。花生最好是采用带壳当初产的，并且颗粒饱满，颜色新鲜的，表面光滑。
花生芽炒的全过程能用中走红油爆，走红炒出来的口味会更好，最终加入适量的食用盐，铁铲翻炒均匀。简单而美味的花生芽就做好了，一上菜，亲人都喜欢吃。
小提示：花生要选用新鲜的带壳的花生，将壳剥掉选颗粒饱满的，这类花生的出芽率高。花生发芽时需放到自然通风阴凉的地方，且专用型器皿底下的水需经常换，避免花生长霉烂掉。
8. 要搞芽苗菜种植要多少成本
办芽苗菜厂投资回报高
芽苗菜产量高、回报大，平均投入1公斤种子可产出5-10公斤左右的芽苗菜，利润率高达60%左右，如生产地有150平方米，年营业收入可达13-16万元。
来校面授培训，到生产基地现场实习，一般2-3天可以学会，满意为止，或邮寄资料函授均可。常年供应育苗盘和催长素。
http://www.gzxhjx.com/nongyei/02yaomiaocai.htm
采用沙畦生产绿色豆芽，每平方米下种豆2公斤，可出菜26公斤。捆把上市，每把0.5公斤，按现在我地市场批发价格1元1公斤计算，扣除种豆（按3.4元/公斤）、水费、药剂费等，每平方米纯收入18元左右，年产50茬，纯收入可达900元，夫妻二人管理100平方米的生产大棚，年获纯利可达9万元左右。
采用泡沫箱生产绿色豆芽，每箱仅需下种豆7两，我地批发轮箱不轮斤，每箱菜5.5元，纯利润4.2元，日产100箱，可纯收入400余元。泡沫箱可反复使用数年。
豌豆芽苗可分为大叶豌豆苗和龙须豌豆苗两种。热炒、凉拌、作汤均可。采用塑料育苗盘生产豌豆芽苗，按一播一收计算，每盘下豌豆种7两，豌豆种每公斤2元左右，每盘芽苗售价4元，日产100盘，纯利润在320元左右。产出比为1:1.5～2。塑料育苗盘可反复使用。
籽芽香椿有效地避免了树芽香椿采收季节性强、供鲜时间短等弊病和培育香椿植株的麻烦。采用塑料育苗盘生产香椿芽，每盘下种籽1两左右，香椿种籽每公斤20元，产出比1：12，活体销售每盘10元，日产20盘，纯利润可达180元左右。黄金蔬菜，质高价昂，但生产前要注意先找好销路。
采用泡沫箱生产的相思红豆苗，形似鱼尾、味道鲜美。种豆市价每公斤3.6元，产出比1：8，每箱下种豆1斤，活体销售每箱8元，日产100箱，纯收入600元左右。
空心菜芽口感清香、爽滑，尤其是作三明治、汉堡包的夹馅等别具风味。采用塑料育苗盘生产空心菜芽，种子每公斤14元左右，可产芽苗10公斤，每盘下种子4两，每盘菜苗市场价7元左右，日产100盘，纯利润300余元。
萝卜芽苗富含淀粉分解酶和膳食纤维，对防治慢性肠胃病和便秘均有一定的食疗作用。采用塑料育苗盘生产萝卜芽苗，种子每公斤6元左右，产量为1：10，每盘用种80克，成品菜活体销售每盘4元，每盘纯利润在3.2元左右。
花生芽富含脂肪和蛋白质等，鲜嫩甜香，无愧于“长生果芽”、“万寿果芽”的称号。花生芽每公斤售价6元以上，花生种每公斤7元左右，产量为1：5～10（产量由各地要求的粗细、长短而定）。
荞麦种子每公斤1.4元左右，产量为1：10，荞麦芽苗市场售价每公斤12元左右，因富含生物酮芦丁，对人体血管有扩展和强化作用。但现阶段市场销量不大。
苜蓿芽苗可蘸酱油生吃、作各种冷拼盘、三明治夹心等，市场售价每公斤10元左右，苜蓿种每公斤1元左右，产出比为1：13。对降低胆固醇含量、防治冠心病，具有一定的食疗作用。
沙畦生产蒜黄、蒜苗，每平方米畦面可产25公斤成品菜，蒜种每公斤2元左右，每平方米畦面下种16公斤左右，成品菜售价每公斤3元左右。每平方米畦面1茬可纯收入40元左右，每年可产30余茬。管理粗放，利润可观。
http://www.douya888.com/xin4.asp
9. 自己生产豆芽要多少钱
豆芽按市价入手的话是很便宜的，一般十几块钱有好几斤豆子了
绿豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出来为止；
小贴士
1、发豆芽期间，千万别揭开毛巾观看，豆芽见光后容易变红发苦，必须用黑色袋子罩起来避光；
2、浇水每天不能低于2次，豆芽缺水会发不起来，上班族上下班一定要先给豆芽喝饱水；
3、豆芽一般4天左右就可以收获。气温高时，三天就可以，长太高，豆芽口感不脆嫩；
4、一定要放到避光处，比如储藏室或者纸箱里，我每次放的是储藏室。