❶ 怎么做蔬菜煎饼，酥脆可口，非常节省时间呢
怎么做蔬菜煎饼，酥脆可口，非常节省时间呢？
忙碌的情况下，并没有太多时间提前准备餐食，翻一翻冰箱的原材料就能简易煎个饼吃。实际上写食谱这么多年，有一些初学者家庭主妇会评论告知你对厨房的事一点不了解，心里觉得十分惶恐不安。我都会告诉她们，实际上应对烹制美食不用担心，只需每天做几回，了解原材料，对着家人的口味继续做调节，一定会愈来愈成功。
任何事并没有与生俱来就会的，有兴趣并且愿意多尝试，没什么做不了。自身调养，除了可以挑选信赖的食材，糖度咸度也能自己掌握，一方面照顾到家人的健康，也享有庖厨的快乐，何乐而不为。餐厅厨房就是一个和谐家庭的中心，但你就是这样的小世界的女王！
第二步
大锅放点油凉锅后挖一大汤勺放入锅里放平用中小火慢煎感觉有凝结之后再翻过来多点耐心等候要不然就会碎掉了，双面都煎出金黄以后就可出锅啰。小贴士低筋面粉可以不用加，但最好是多多一颗蛋较为可以让原材料都黏在一起。
❷ 韩式蔬菜煎饼的做法，韩式蔬菜煎饼怎么做好吃
主料高筋面粉100克鸡蛋2个韭菜20克 辅料油适量盐5克水100毫升香葱2根胡萝卜半根
步骤
韩式蔬菜煎饼的做法步骤11.材料洗净、备好。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤22.韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤33.高筋粉里加水。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤44.加入蛋液，慢慢搅匀。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤55.搅成面糊，拉起会慢慢滴落。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤66.加入处理好的蔬菜。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤77.加入盐调味。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤88.搅拌均匀。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤99.平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤1010.晃动锅子，使面糊铺满锅底。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤1111.待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟。
韩式蔬菜煎饼的做法步骤1212.将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。
❸ 水果煎饼怎么做
做法一：
食材：面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱 （我用的烤肉酱）
做法：1)葱洗净切葱花2)面粉加适量清水，搅拌成面糊糊3)锅中涂一层薄薄的油4)舀两勺面糊糊，摊平，可以用勺子底部抹下5)开火，面糊糊成型之前打入鸡蛋一个6)用勺子底部抹开7)撒葱花8)大火鸡蛋7、8分熟，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿9)翻面10)涂上酱料11)放萝卜干12)放油条13)卷起
做法二：
食材：面粉 适量、玉米面 适量、油条 一根、鸡蛋 一个、香肠 适量、芝麻 适量、葱花 适量、蒜蓉酱 适量、腐乳 适量、辣酱 适量、豆瓣酱 适量
做法：1)准备材料，面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，各种酱料准备齐全（如果有的酱料比较稠，可以适当加水调试）2)香肠切片，然后用油煎一下，煎到差不多是，撒上适量的孜然粉，味道更佳！3)锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面，在背面打上鸡蛋，用铲子弄平后反面。4)翻面后开到中火，让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。5)撒上芝麻，然后放上油条和香肠，最后撒上一些葱花，关火，我们的煎饼果子就可以出锅啦！
做法三：
食材：30g荞麦面、30g面粉、40g高粱面粉、190g清水、适量小葱、适量鸡蛋、适量甜面酱、适量火腿肠、适量生菜
做法：1)将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。2)平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。3)打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。4)趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。5)饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。翻面后，在上面刷上甜面酱。6)放上生菜和火腿肠。7)将其卷起，即可。
做法四：
食材：面粉、鸡蛋、薄酥脆、熟黑芝麻、盐、葱花、甜面酱、辣椒酱
做法：1)面粉加水、少许盐调成面糊，但不能太稀2)平底锅置小火上，均匀擦抹少许油，把面糊用手勺舀入，推摊成圆形饼，待差不多凝固时，把鸡蛋打到饼上面，推开，撒葱花、黑芝麻，翻面3)在背面刷甜面酱、辣椒酱，放薄酥脆，将饼左右向中间折叠，再把中间压一下，再对折即可
做法五：
食材：面粉半碗、薯片 1袋、香葱 适量、香菜 适量、榨菜 适量、鸡蛋 1个、烤肉酱 适量
做法：1)将食材准备好。2)面粉加少许水搅稀，准备好烤肉酱，没有的话可以用甜面酱来代替。3)香葱和香菜各切好备用。4)锅内刷上一层薄油加热。5)把面粉糊慢慢地舀入锅内。6)面糊稍稍固定后，将鸡蛋打入。7)然后用筷子划开，撒上香葱。（鸡蛋划的时候要轻点）8)鸡蛋煎至7.8熟的时候翻面。9)然后均匀地抹上烤肉酱，榨菜，薯片，香菜。（不喜欢吃香菜的童鞋，可以不放，多加榨菜。）10)卷起来就可以吃了。香喷喷哇~
做法六：
食材：绿豆面25g、油条3根、鸡蛋3个、生菜4片、中筋面粉60g、甜面酱适量、葱花少许、辣酱适量
做法：1)绿豆面、面粉混合均匀后，分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。2)锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火。用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。3)这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固，打入一只鸡蛋4)铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱，放入一片生菜再放入油条一根（我还放入一根肠）5)卷起来，享用吧
❹ 蔬菜煎饼的做法
蔬菜煎饼的做法比较多，可以把面粉当中揉入蔬菜，把蔬菜直接打成泥揉在一起，这样吃起来营养价值比较高，在做好的蔬菜煎饼后，也可以包裹一些新鲜的蔬菜，吃起来比较美味，做法也是比较多的，也可以放入其他的一些食材，比如说金针菇等食用菌，营养价值比较丰富。
蔬菜煎饼的做法大全
材料高筋面粉100g，鸡蛋2枚，韭菜20g，香葱2根，胡萝卜1/2根，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）做法1、韭菜和香葱分别择洗干净，沥干水分，切成1cm长的小段。胡萝卜清洗干净，切成细丝。鸡蛋在碗中打散。2、高筋面粉中加入100ml凉开水和打好的蛋液，用打蛋器慢慢搅打成面糊，面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。3、将切好的韭菜段、香葱段和胡萝卜丝放入面糊中，加入盐调味，搅拌均匀。4、中火烧热平底锅中的油至七成热，用大汤勺舀取调好的面糊放入平底锅中，使面糊均匀地布满锅底，约0.5cm厚，煎至底面金黄后，用木铲轻轻地沿锅边将饼与锅分离，之后翻转煎另一面，煎至两面都成金黄色即可。5、将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。
小诀窍煎饼翻面时可用锅铲轻轻压实饼面，这样煎好的煎饼结实好吃。另外，调面糊的技巧也很重要，面糊一定要调到稀稠适中才行。
做法二
蔬菜煎饼很像大阪烧,只是做法和食材都更简单了,抹酱改用龟甲万酱油膏代替了猪排酱,它是100%纯酿造的甘醇酱油精心调制,香醇甘甜的顶级风味，无添加色素及味精.不过甜,不过咸的好滋味,让你更放心的享受美食哦^^
材料金针菇一包、面粉半杯、美乃滋适量、三色蔬菜适量、酱油少许、糖2小匙做法step1所有蔬菜加入面粉和少许水,加入[调味]拌匀step2锅中放油(太多了,我只用了一半)step3倒入1,压扁煎至两面金黄step4抹上龟甲万酱油膏step55挤上美乃滋就完成了,也可洒些柴鱼片哦^^
❺ 水果薄饼怎么做
【缤纷水果薄饼】
主料：中筋面粉1杯；辅料：盐0.25大勺，细砂糖2大勺，牛奶1.5杯，大号鸡蛋2个
各色水果适量，炼乳适量
步骤
1.面粉，盐，糖放一起，打入鸡蛋，加入牛奶
2.将上述材料拌成均匀的面糊，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
3.第二天要做薄饼时从冰箱取出面糊再次拌匀，将不沾平底锅刷上薄薄一层油（黄油更好）,取一个大小适中的汤勺舀一勺面糊
4.倒入已经预热的平底锅中慢慢晃动形成均匀的圆形,只需要几秒钟的时间薄饼全部定型成熟后即揭下取出备用
5.将薄饼放在盘子中折叠一下
6.薄饼上放上自己喜欢的各色水果，淋上自己喜欢的甜味汁即可食用，我用的是原味炼乳
小贴士
1. 小猫日志里说要用中筋面粉，我只有高筋面粉，也懒得去调配中筋面粉，就用高筋面粉了，这也是为什么我做出来的饼饼有点厚的原因吧？因为我觉得面糊就不是想象中那么稀：）
2. 没有按照小猫说的1杯面粉1杯半牛奶来量，而是用一包牛奶来做标准，用了大约2/3牛奶体积的面粉呵呵，比例正确就可以了。
3. 我家没有黄油呀，买的黄油还在路上呢。有黄油的筒子肯定是用黄油做这个饼饼更香的，我只用了普通食用油，没有刷子，可以用胡萝卜黄瓜等蔬菜将食用油均匀擦在平底锅上，是不是一个好方法？：）
4. 小猫会将饼饼的两面都煎一下，我图省事儿只煎了一面：）
5. 事实证明，香蕉确实是可丽饼的绝配，所以水果里一定不要少了香蕉呀
6. 蜂蜜、枫糖浆、炼乳、巧克力酱汁等等都可以作为最后的甜味汁浇上
❻ 蔬菜煎饼果子的做法，蔬菜煎饼果子怎么做好吃
煎饼里一般可放小白菜。下面是其做法：
主料：
小白菜150克、面粉30克
辅料：
鸡蛋1个、色拉油少许、水45毫升
青菜煎饼的做法：
1.将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；
2.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；
3.平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，（可分几次煎小点的饼），一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉；
4.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特。
烹饪技巧：
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。
❼ 开一家煎饼果子店加盟哪家好费用要多少钱。一个月内挣多少钱。谢谢大家
开一家煎饼果子店除了您店的位置之外还要看煎饼果子的种类了，如果只有那么几种传统的，顾客几天就吃饭了。现在非常火的一个煎饼果子叫袁小乐/煎饼果儿，什么都有，还有冰激凌煎饼果子 水果 果蔬 最NB的是还有火爆大鱿鱼煎饼果子，我们当地有一家，生意非常好，看了非常眼馋啊！希望能你有所帮助，望采纳！
❽ 是果蔬饺子赚钱还是果蔬煎饼赚钱
肯定是果蔬煎饼赚钱。
像是在北京这种生活节奏快的城市，而且摊位还是在黄金地段，每天从摊子路过的行为那就是非常多，特别是在早高峰和晚高峰的时候人们喜欢买煎饼果子当早餐吃。
下班还没有吃饭先吃个煎饼果子填填肚子，一天下来可以卖出三四百个绝对是没有问题的，一个五块钱起价的煎饼果子卖一个月，收入确实是可以超过差不多五万块钱，除去成本后月收入三万块钱也不是不可能。