① 学校一个肉菜搭配一个素菜15元合理吗
不合理。
正常卖15块一份的快餐是两荤一素，两份荤菜的成本在四块钱左右，一份素菜的成本是一块钱左右，那么这么一份15块的快餐成本是5块钱，利润是10块钱左右。
一个小学，一顿中餐费15块，说句不中听的，有些急功近利，15块的中餐，不是一个孩子，而是诸多的孩子，很简单的计算，一个班有40个孩子，那就是600，有十个班，就是6000，有六个年级，也就是每天中午一顿饭的营业收入高达36000元。假如是四菜一汤，品种丰富，而且使用食品安全。那么按照这种计算方式，每天的收入都可以按万元计算，毕竟是制作食品，主要各个方面去注意，即便做到安全卫生，去在学生身上谋取利益，背离了义务教育的初衷，最终会落得一片骂名。
② 问，一份盒饭两素一荤，买价在十元，请问成本是多少钱
肉1.5两=1.8元，素菜=1元，大米3两=0.6元，调料0.3元，油0.3元
即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元
行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右
即你的均价可定为8元-12元
完毕，有问题再问
③ 一天每餐两荤两素50人就餐的饭堂每天的成本是多少
这得根据你的菜的质量来算哟。
④ 我想开个快餐店，请问分别做一份两荤二素，三荤一素，三荤三素，四荤两素盒饭，各要成本大概要多少钱
根据每个地方的物价和消费水平和你实际的菜品质量来定的，武汉的大概是这样的（可以做个参考）
两荤两素：一般价格在6元左右，成本一般要3.6元左右
三荤两素：价格一般8元左右，成本一般要5元左右了
四荤两素：价格一般10元左右，成本5-6元吧
成本另外还要减去人工 房租一类的了 毛利大概是38%——45%左右
⑤ 盒饭成本
楼上说的是假的，如果算上所有成本的话，盒饭成本很高的，盒子筷子：0.5元|套.米:1.8元|斤 盒饭要二两米:0.36元, 荤素菜:4元(加油+调料+商业水电气+人员工资+税收+房租) 盒饭成本:4.86元
⑥ 我想开个快餐店,请问分别做一份两荤二素,三荤一素,三荤三素,四荤两素盒饭,各要成本大概要多少钱
根据每个地方的物价和消费水平和你实际的菜品质量来定的,武汉的大概是这样的（可以做个参考）
两荤两素：一般价格在6元左右,成本一般要3.6元左右
三荤两素：价格一般8元左右,成本一般要5元左右了
四荤两素：价格一般10元左右,成本5-6元吧
成本另外还要减去人工 房租一类的了 毛利大概是38%——45%左右
⑦ 我想咨询下！！一盒快餐（一荤两素+饭）（两荤一素+饭）的成本价是多少，急用，望有经验的大师速回！！
根据每个地方的物价和消费水平和你实际的菜品质量来定的，武汉的大概是这样的（可以做个参考）
两荤两素：一般价格在6元左右，成本一般要3.6元左右
三荤两素：价格一般8元左右，成本一般要5元左右了
四荤两素：价格一般10元左右，成本5-6元吧
成本另外还要减去人工 房租一类的了 毛利大概是38%——45%左右
⑧ 盒饭成本二荤一素，请问一盒快餐盒的成本价是多少
普遍成本价在3到4元左右，如果你的成本价达到了5元那除非你的售价达到了8或10元，不然你的成本控制方法有问题，，一个盒饭利润最起码要在3元以上，否则根本赚不到什么钱。
⑨ 一份15块钱的中式快餐（两素一荤加清汤）可以赚多少钱
8块左右