⑴ 我想开一个海鲜店大概要投资多少
开一个海鲜店大概要投资20万元左右。如果没有店铺，就需要租一个地方，租金在每个城市肯定也是不一样的，选择一个客流量比较大的位置，面积在300平米左右，一线城市大约需要花费1万元左右，而二线、三线城市的话，大约花费在5000左右。
选好店铺之后，就必须要进行装修，装修风格一定要符合水产店的形象，整体算下来的话，装修价格差不多在5万元左右，装修价一线和二、三线城市应该相差不大。开海鲜水产店，还需要水箱、充氧器材等等，这些大约需要花费1万元左右。
在进货渠道方面应该多方面考虑一下，选择海鲜原产地供应商还是批发商有很大的不同，选择原产地供应商需要实地考察一番，这种进货渠道的话，在海鲜的品质上肯定能有保障，价格方面没有批发商抽取差价，所以会便宜一些。
而选择批发商的话，不用自己劳神劳力，当然在价格上肯定要比在原产地高一些。根据多方分析，进货成本大约花费在3万左右。其他费用包括开业费、水电杂费、人员工资费用等等，这些杂七杂八的加起来费用也不低，一般差不多在2万元左右。
(1)烤海鲜成本多少钱扩展阅读：
在准备开海鲜店之前，一定要先了解海鲜店开店的流程及条件，最起码先将营业执照办理下来，这样才能更好地做好经营。
优质低价的货源，才是帮助海鲜店节约成本，争取高额利润的前提，因此，必须要寻找优质的货源，多家对比挑选，这样才是理性的做法。想要做是海鲜市场，必然要对其有一定的了解，实地的考察调研，才是成功开海鲜店的关键所在。
开一个海鲜店，还要学习一些营销手段，这样才能够更好地帮助店铺提升业绩，更加带动海鲜店知名度的提升。
⑵ 烧烤成本与利润多少
蔬菜类：最高利润达800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说，青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。
再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。
肉类：平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，张女士说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
海鲜类：利润高，损耗大
“海鲜利润其实也挺大。”张女士说现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料最多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润轻松达到233%。
不过，张女士说海鲜看起来确实赚钱，但损耗太大，所以只能算保本，弄不好还要赔钱。以她昨天进的黄蚬子为例，因为夜间天气冷，就餐客人少，进的3斤45元的黄蚬子，只卖出去一盘，剩下全都死了，不但没赚钱还亏损17元。
“海鲜类烧烤确实不好做。但是，这是一大品种，少不得的。”
副食类：利润至少达200%
在串店的厨房里，记者看见一箱火腿肠。张女士告诉记者，这一箱火腿肠总共60根，进货价77元，平均1.28元/根。而菜谱上零售价为3元/根，烤后利润可达234%。
⑶ 在夜市摆摊卖烧烤和烤鱼需要多少成本做过的朋友回答一下，谢谢
摘要 4500元左右
⑷ 在路边摆个烧烤摊大概要投资多少钱
4500元左右
1、烧烤设备费用：可以在网上或者实体店寻找二手设备转让，一般烧烤商家打算转行时，会把整套烧烤设备低价转让出去，需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让，那就自己去购买吧，价格会稍微贵一些。
2、烧烤食材费用：主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用，这些都可以去批发，降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料，所以，调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右
3、其他费用：这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。
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注意事项：
1、烧烤食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
2、城市管理：如果打算在夜市出摊位，就要注意一下这五家执法机构：卫生防疫站、地方地税局、城市管理行政执法局（城管）、工商行政管理局、环保局，因为以上五家容易对你进行联合执法。
3、烧烤方式：较为常见的有炭火，燃气，电三种烤法，炭火较为便宜，缺点是火候难以把握，容易弄得乌烟瘴气，因此如果使用炭火烧烤的时候建议使用机制炭或者无烟炭，但炭火烧烤相比其他类型的烧烤更有野性的风味。
⑸ 开烧烤店需要多少钱
当时了解的是不同的面积价格不一样，大概十几万到三十几万不等，现在什么样要问问了
日营业额 2000元 保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元
日费用 1001元 原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中： 服务员：500元×4人÷30天＝67元 厨 师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元
日利润 999元 日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元
月利润 2.9万元 日利润999元×30天＝月利润29970元
年利润 35.9万元 月利润29970元×12个月＝359640元 (韩国酒水、饮料，利润更佳)
注：以上以小型店120平米为例：
希望你生意成功
如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。
如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。
⑹ 海鲜烤生蚝扇贝哪里较正宗 培训费多少
不这么简单的东西还要花钱去学？就是蒜蓉烤、或者一品鲜烤，只要海鲜新鲜怎么做都好吃！蒜蓉炸香加盐味、味调好口味……
⑺ 延吉市开一家海鲜烧烤店需要多少资金
房租。装修不算 5W绝对就能搞定。买设备。厨房用品等等。
开烧烤店需注意：①店址的选择，我个人认为高校，白领，车站，市中心这些地方其实不是最理想的，首先是房租太高，象我们这类刚创业的小虫来讲，负担不起。其次是房源比较紧张，很难找到！其实最最理想的地方其实就是住宅小区的外围，房源较多而且房价也低，小虫子们可以接受！②店面的大小，40M的1室1厅比较合适刚刚起步的虫子们，记住除经营的地方要有15M左右，1定要有个堆放杂物和放1张床的位置，这1点很重要！开烧烤店的杂物真的很多啊，有张床在你干活累了的时候可以休息。③看好房子就是和房东签订协议，如果看好了就要多签几年的，我就是由于只签订了6个月的合同，才让房东有涨价的机会，建议签订2年的协议，交6个月的钱，1般房东都会同意的，在有就是注意水，电，煤气费是不是拖欠，北方地区还存在冬季采暖费的问题。④门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子1定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件最好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也能够放1些2人转，球赛之类的给客人看！4周墙壁可以装潢1些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添1些气氛！我重点说1下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可使上来的串和菜更有食欲，有报导说光线的明暗会影响人的心情哦，我不是瞎说的！！⑤厨房用的东西我就不逐一说了，重点说1下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，引人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串色彩黑，太浅容易烧焦。固然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜，别忘记了呵呵！⑥碳的选择，1定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这1点也是关键，大家牢记！把木炭点着可不容易，也是有点小技能的，可以用煤气灶引燃，也能够用固体酒精点燃！又快又方便！肉都是去当地批发市场购买价格就便宜很多！ 铺面租金的花费和1些用具的花消较多
⑻ 开一家烧烤店需要多少钱
开一家烧烤店需要五万到八万元之间。
想要开一家烧烤店首先要考虑到租店面的问题，闹市区的店面租金比较贵一些，相对不是很热闹的店面则便宜一些，同时还要购买烧烤所需的设备和调料。
烧烤的花样、品种繁多，如肉类就有羊肉、牛肉、鸡肉、羊腿、羊头等，甚至羊皮、羊宝都能烤；另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、薯仔，甚至香蕉、苹果、草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵。
发展空间：
不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。
烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
以上内容参考网络—自助烧烤店
⑼ 烧烤毛利率一般在多少
烧烤的利润多少，烧烤一般分有肉串、蔬菜串、烤海鲜、凉拌菜之类的。一般来讲，烧烤行业的利润在60%左右，最高的可达75%。其中蔬菜类的烤串利润会更高。看似2块钱一串的薯仔片、黄瓜片、藕片，一串四五片，且这里蔬菜很常见，价格便宜，虽然单价很低，但一串的利润基本可达75%。
另外肉串类，如牛肉羊肉猪肉类，4块钱一串的羊肉、五花肉、脆骨，6块钱一串的鸡爪，8块钱一串的烤翅，这类食材成本稍贵，如何计算利润，可按照一斤肉的成本计算，然后切块串制，每串规定标准的重量，看最终能串制多少串，以此来计算出利润大概是多少。
此时夏季正是烧烤行业的旺季，把握住烧烤旺季，以再叙老街一个100㎡左右的加盟店为例，下午4点开始营业，每天大概7-8千的营业额（按照1桌300消费额，大概27桌）来算，按照60%的利润，一天的利润在4500左右，仍有很大的发展空间。
⑽ 自助 海鲜 烧烤 火锅 烤肉 ， 分别是 多少 钱 的
通常自助都会包括
海鲜 烧烤 火锅 烤肉
价格也会根据地区的不同出现差异，大概是在35-75之间，海鲜自助相对会贵很多，一般般的海鲜自助在130-180不等