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纯粮酒的成本大约多少

发布时间: 2022-07-03 09:10:16

1. 纯粮固态发酵的白酒成本大概要多少一斤50度以上的。高粱之类的。市场上还能买到放心的纯粮食固态发酵

截至2020年1月份,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。

首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。

粮食成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱比较高。

人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。

新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。

国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。

所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。

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注意事项

高质量的白酒必须有一个适当的贮存期。存放葡萄酒至少3~6个月,1年以上;汾型酒的贮存期在1年左右,茅型酒的贮存要求在3年以上。酒度一般在40度以上,低度酒在40度以下。

功效:除饮用白葡萄酒外,还有其他功效:

1、缓解疼痛:不小心扭伤脚后,用温热的白葡萄酒在伤口上轻轻揉搓,可以放松肌肉,促进血液循环,消除疼痛。

2、去鱼腥味:与鱼腥味,用一个小清洁,可以去掉鱼的味道。

3、除油:在烹调多肥肉、鱼肉时,加少许白酒,可使菜肴味道鲜美而不油腻。

4、消苦:取鱼时将胆劈开,立即在鱼肚中抹少许酒,再用冷水冲洗,即可消苦。

2. 真正的粮食酒的成本是多少

假粮食酒太多,还是不吃为好

3. 纯粮食酒多少钱一斤

依工艺和技术高低,酒品的好坏,价格天差地别,一般小作坊的纯粮食酒(100KG谷物可出40KG比较好的酒,但有人能出到70KG)
现在粮食价格(稻谷)一般在300元每100KG.加上人工费,燃料费,酒药等费用。40KG酒的成本在400元左右。也就是价格低于5元斤的纯粮食酒都是假的。

4. 多少价位的白酒才是纯粮酒

我先要说说什么是白酒,现在制作方法有固体法和液体法。酒厂我去过好几个,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒。

然后再说一下白酒的制作成本。第一,原料价格。原料即是粮食,我们采用的玉米是本地富硒小子黄玉米,价格大概在2元钱一斤左右浮动,按照三斤玉米一斤酒的出酒率来看,一斤纯苞谷酒的原料成本在6元左右。而高粱我们选用的是精选的红高粱,价格大概在2.8元左右,高粱的出酒率比玉米要低一点,大概4-5斤高粱出一斤酒,那么一斤纯高粱酒的成本在12元左右。

5. 2018年粮食酿酒成本多少

一斤纯粮酒的粮食成本大概是5元左右。
人工成本大概2元,水电燃料算3元,酒曲也差不多2元左右。这样算来一斤纯粮酒的硬成本要超过10元。然而粮食酒中最大的成本其实是时间成本。新酒口感差、不适合饮用是共识,因此刚酿出来的酒都要经过一段时间的存储老化,少则三四个月,多则四五年。在储存的这段时间,这批新酒一直在增加成本:管理、储存、维护,每个环节都需要巨大的人力物力。
酒是粮食精越喝越精神,关于酒的俗语有很多关于酒的诗句也有很多,酒给中国人带来了很大的享受,正是因为酒的存在,让人们在很多饭桌上交流起来更加顺畅更加有气氛。我国酒的品种也非常多,无论是曲酒还是其他的酒,都被不同地区的人们尽情享用着,哪怕是现在,只要逢年过节,家家户户的饭桌上都会备一瓶酒。有的是用粮食酿造的,这在我国占用了大部分,也有一部分酒是掺起来的,也就是勾兑酒。

6. 真正的粮食酒成本是多少

大家都知道现在市场上很多酒,可谓是琳琅满目啊,价格也是参差不齐。酒精酒廉价,酒精勾兑酒一般,粮食酒略贵,但也有牌子“酒精勾兑酒”也买得很贵,这就要自己去辨别了。

归根到底就是成本的问题。那我们可以算一下酒的一些成本问题,

首先,我们看看食用酒精乙醇95%的价格如何。

据某平台的售价是6800元一吨,量多6500元一吨,3.25~3.4元一斤,而且是高浓度的,按照成品酒的50°来算,一斤食用酒精也差不多勾兑出两斤成品酒了,也是两瓶500ml的成品酒,相当是1.6~1.7元一瓶,再加香精、添加剂、各种耗材、人工成本等成本,多顶也是3~4块钱的成本,而市场售价一般都上十几块以上的。

其次,我们再看看粮食酒的成本。

民间都说:三斤粮食一斤酒,但有部分好酒去到四五斤粮食一斤酒。我们按照4斤粮食一斤酒来算,假设粮食平均4元钱一斤,那么一斤酒原料成本为16块钱。那有人就说零售价30多块钱应该酒可以了吧?其实,这算不对的,这只是材料成本而已!

原料与工艺成本。纯粮酿酒都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱也不底的。其一般白酒要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,而我们茅台镇的酒是酱酒12987工艺,基酒经几年窖藏陈酿,再用老酒勾调,整个生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。

人工与福利成本。这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,人均月三千五元,再加上国家规定的社保等福利。

时间成本。基酒存几年窖藏才能达到好的口感,这成本也是不容忽视的。

固定资产与消耗成本。如:场地费用,水电费,机械设备费用,维修费用。

国家税费。酒企所交的税可是很高的,其中有增值税、消费税、所得税等。

广告费、公关费、耗材费、包装费以及无形损耗费等。

这样算下来,一瓶好的粮食酒成本价都50-60元了(只是粗略计算,具体的要视实际情况)。那基本零售价都在80元以上了。

所以说,粮食酒的成本费用会比酒精酒厂的成本多,售价会高一些。对于那些低于市场价的粮食酒,要么是商家亏本大甩卖,要么是用"特殊"工艺降低了成本,这个就自己想象了。不过很多不法商家也会把酒精酒说粮食酒,卖高价的。您还在喝几块钱的“粮食酒”吗?那赶紧扔了吧!

而现在人又好面子,买酒讲究牌子和包装,却不知如今好看瓶装酒几乎喝不到纯粮酒。但是,大品牌的酒不一定好喝,而中小作坊的酒未必就是差,甚至一些农家做的酒也比名酒好喝。就像现在大规模养的猪肉和我们农家养的猪肉,虽然也是猪肉,但是两者相差甚远,家养猪肉好吃,价格也比饲养猪肉贵。

市场上很多牌子酒价格高,但是他们就是最好喝的吗?不,据小六(deyujiuye666)所知茅台镇很多散酒都可以媲美的。我们茅台镇民间还有很多纯粮食坤沙酒的,但是还是要有渠道和关系才可以拿到好的坤沙酒的。好酒也需伯乐寻,好酒终给有缘人!

这样大概分析下来,不知道是否说得全面,有不足的,大家可以一起交流。

原创作者 健康酱香~小六

7. 在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒粮食酒有什么营养

8、9块钱一瓶的毫无疑问并不是纯粮酒。原因便是:如今农村农户自身烤的酒是最划算最省人工的,至少全是8块钱到10块一斤,苞米烤酒20块钱一斤,红薯酒乃至35一斤,假如8块或是9块钱一瓶的稻米烤酒,相当于免费送水瓶座,假如8块或是9块的苞米烤酒或是地瓜烤酒,比较严重背驰市场秩序,全是赔本的。纯粮酒是很多人尤其喜爱的相对高度酒精健康饮品,喝酒的情况下根据纯粮酒通道时的辣味刺激性,及其酒精上去那微熏的觉得,来体验这短暂的满足感,这也是很多人喜爱喝酒的缘故。

乡村的散装白酒8——9一斤倒有可能是纯粮酒,由于我三叔就在乡村干小老酒坊,他全是用制做木薯淀粉后的粉碎渣制酒,由于制酒的低成本,因而他这类酒的价格非常划算,一般也就6元以内一斤,但是如果装罐办上商标logo那就需要贵上许多。液态法白酒只要把服用酒精拉回工厂,随后根据一定的比率勾调就可以,那样的纯粮酒当然会盈利非常高,如今许多的酿酒厂你基本看不到制酒的蒸汽锅炉和酒槽,还能源源不绝的生产制造出酒来,就是这个大道理。

8. 现在多少钱买的白酒才是纯粮食酿造的而不是酒精勾兑的

纯粮食白酒成本大概10-30元左右,这指的是酿酒成本,不算酒厂的费用,如存储时间成本、厂房成本、水电费、人工、税收、利润等等各种开销,厂家直销到客户手里最少要30-50元了,如果低于这个价,只能加食用酒精勾兑来降低,这也要看厂家良心了,有些100-200的酒一样酒精勾兑酒,我知道京东上的谷养康纯粮酒是真正无添加的纯粮食酒,没有任何的添加,性价比是很高的,我喝起来味道还不错,一直都在喝

9. 300斤酒坛子有150斤纯粮酒请问一坛子酒的成本价是多少

摘要 一斤的纯粮酒成本价大概去到六七十元

10. 多少钱1斤的白酒才是真的纯粮酒,而不是勾兑酒

中国人的一生处处可以看到白酒的存在,孩子出生要喝满月酒,考上大学要喝升学酒、搬家要喝乔迁酒、朋友聚餐要喝、结婚也要喝……这一生要喝多少次酒?

中国有5亿酒民,平均每年要喝掉300亿公斤白酒,13亿中国人平均每人每年负责消耗23公斤酒,等于一斤装的酒46瓶,几乎是两罐桶装水啊!其中80%都是在社交场合应酬的情况下喝掉的,可见,中国人喝酒喝的是感情。

把酒糟倒入锅里准备烧制

市场销售的白酒价格非常低廉,一瓶白酒成本约在14元,加上包装经过批发与零售,一瓶白酒到了消费者手里应该在20元以上,按照农村酿酒师的经验,要想喝到真正的纯粮白酒,按照价格判断你就会明白的。