㈠ 我開一個小飯店，利潤已經很低，可顧客還是嫌貴，怎麼辦
不同的餐飲模式利潤是不同的，哪怕是題主的這種小飯店，中間涉及的成本也有很多，你是自己做還是僱人做？你主要做哪種菜系？房屋是自有還是租賃等等...這都牽扯著成本，所以有的時候小區門口炸油條的一干20年，大路邊上的中型飯店半年換一個老闆。
一般我們老闆的關注點跟顧客的關注點是不一樣的。咱們關注的就是定價，一盤菜多少錢。但是顧客看的是總的購買成本，成本不光是包括購買金額，還有機會成本、培訓成本、購買花費的時間等。也就是說，顧客來你這雖然吃的是你的菜，但他花的錢除了你的菜，還有你的服務，你的環境以及他關注的點。那麼你不如好好審視一下自己的業務，有時候提高一下單價，把服務做上去，也許人會更多。畢竟利潤低，你什麼服務也不敢加。最終只會惡性循環。畢竟你看，那些賺錢的飯店，很少有靠便宜來拉客戶的。
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㈡ 有人評論你家飯店貴 怎麼回復他 扎心
有人評論你家的飯店貴，其實你要回復賀旁他，主要是看你家的。菜品或者說是提供的服是不是比較高檔。因為一個飯店的嗯提供的食品貴與運孫賤是根據它的質量還有它的原材料是有很大關系的。如果你家提供的菜品都是選的上好的質量的原材料。並且你們所使用的輔助調料，比如說油啊。閆亞禪悄橡什麼的都是比較好的，都是大牌兒的，並且是價值比較高的，那麼自然，你家做的菜品成本高了，它價格就貴了，但是你家的菜吃起來健康。大家吃起來比較放心，你做菜的時候大家可以公開的去看。因此你家的價格才是貴的，但是不會傷害到家大家。大家吃起來也比較安心，便宜的不一定你就省錢了，因為可能不好的食品對你的身體傷害很大，你最後還要花錢去看病買葯。這個你要跟他解釋清楚就可以了。
㈢ 揚州飯店明碼標價，被人說是「宰客」，店主：嫌貴你可以走
文/蠟燭露娜
夏天假期的到來，難免會有人出門遊玩，但是出門遊玩所選擇的路線也是非常的重要，如果在家的周圍還好說，至少不會被騙或者被宰客，離家遠的地方，因為不是本地人很容易被別人欺騙，甚至有些商家還會對你進行宰客行為，宰客是很多商家管用的套路，如果明碼標價還好說，但是就怕背後被黑。
揚州是我國的世界 美食 之都，同時也是世界遺產城市，同時也有著豐富的 旅遊 資源，有很多人都會來這里遊玩，體會煙花三月下揚州的美景，但是風景雖然慢，也會有宰客行為的出現，跟著我一起去看看吧！
菜譜上明碼標價，只要一進店就可以看到牆上的菜單，如果嫌菜價太貴，可以選擇不吃，嫌貴走人就好，也沒有人強留，吹男子的做法不僅毀了別人的生意，還砸了人家飯店的聲譽，更想的這個男子無理取鬧，還背上了這樣的罵名。
在景區內物價難免會有些供不應求，所以價格難免會上漲， 但是這家店的老闆是真的很良心，並沒有給飯菜漲太多，反而也和平常的價格一樣很平價，受到了很多人的喜歡，並且店家已經明碼標價，就不算坑客宰客。
景區那原本就是一個高消費的地方，如果你不想花錢，大可以不必出門 旅遊 ，不要損壞別人的名聲，所說知道問心無愧，不昧著良心掙錢就是很好的表現。 店家這樣的做法是非常正確的，不僅用平價的價格在景區做生意，還保住了自己的名譽。
我認為，這些年來宰客現象不斷出現，像這樣的商家已經少之又少，不要讓這樣的店家在寒了心，希望這個地方會越來越好，小店生意可以越來越好，你覺得這個男子的做法是怎樣的？店家的做法是否合適？在評論區留下你的觀點和想法吧。