㈠ 酒店廚房一般用什麼燃料
一般都是柴油，因為酒店炒菜對火的要求比較高。
㈡ 用液化石油氣當燃料，已經普遍進入家庭廚房中，它的主要成分是烷烴和...
1.液化石油氣用完後，鋼瓶中有殘留的液體，其成分是（戊烷），有人發現殘留液能溶解油脂，原因是（有機物可以相互溶解），就將它倒出來作洗滌劑，擦拭油污。這種廢物利用的做法是否可取？（不可取），因為（戊烷是易燃物，遇到明火會發生爆炸）。
2.燃燒天然氣的燃氣熱水器（不能）（填能或不能）改燒液化石油氣。其原因是（液化石油氣完全燃燒的耗氧量比天然氣大，用燃燒天然氣燒液化石油氣會導致不完全燃燒生成CO，CO可以污染空氣，在市內會引起人中毒）。
㈢ 現在炒菜用什麼燃料
沒有管道燃氣的地方，家裡炒菜、外面餐館炒菜用的是：灌裝的液化石油氣。
有管道燃氣的用管道天然氣。
也有很少的農村地區使用蜂窩煤。
我有時候也用電，比如電磁爐。呵呵，祝好運！
㈣ 廚房內石油的燃料是液化石油氣，主要成分是丙烷，其化學式為C3H8，請你回答下列問題：（1）液化石油氣屬
（1）天然氣、煤、石油是不可再生的化石燃料．故填：煤、天然氣、石油．不可再生．
（2）因為液化石油氣的密度比空氣大，容易聚集在下方．故填：裝在下方；丙烷的密度比空氣的密度大．
（3）檢驗液化石油氣的純度的方法是：用拇指堵住集滿液化石油氣的試管口，管口向上正著移近火焰，移開拇指點火．
（4）應該是先點火後放氣，若先放氣後，液化石油氣和空氣混合，點火可能會引起爆鳴或爆炸．故填：先點火後放氣，若先放氣後點火可能會引起爆鳴或爆炸．
（5）把菜放入大勺中中時，菜吸收了油的熱量，可以使溫度降低到油的著火點以下，從而達到滅火的目的．故填：把菜放入大勺中；菜吸收了油的熱量．
（6）判定碗碟是否洗干凈的標準是碗碟上的水既不聚成水滴也不成股流下．故填：碗碟上的水既不聚成水滴也不成股流下．
㈤ 白油可以做廚房燃料嗎
可以。白油可以運用在廚房燃料裡面，但只能起輔料的作用。如果直接拿白油燒，也是不可行的，因為白油的種類很多，在廚房燃料上面使用需要調配，不能直接燒，直接燒燃燒效果不好，煙塵味道大，堵灶芯等。並且白油本身含有毒性，在燃燒排放時對身體會造成一定的影響。
白油為無色透明油狀液體，沒有氣味。白油為液體類烴類的混合物，主要成分為C16～C31的正異構烷烴的混合物，是自石油分餾的高沸餾分（即潤滑油餾分）中經脫蠟、碳化、中和、活性白土精製等處理後而成。白油為化妝品中應用最廣的一種油溶性原料，可配製浴油、各類護膚膏霜、蜜、護發製品、唇膏等幾乎所有化妝品。
㈥ 目前酒店廚房用什麼燃料
一般是液化氣，天然氣，還有就是甲醇。甲醇產品還是不錯的，要不是現在國家對危化品有一定管控，甲醇在行業來說還是不錯的產品。所以甲醇現在也可以做，只不過證件現目前不是那麼好辦。現目前無醇在行業比較火熱，產品不僅僅不屬於危化品，合法經營的同時，對於使用甲醇，液化氣的餐館老闆而言還能夠節省燃料費用。
並且利潤可觀啊，，成本加運費投入在2.5，市場售價4.5-5元一公斤，耐燒和液化氣相當，從單價對餐館達到節省燃料費用，和甲醇相比耐燒度兩倍及其以上，單公斤相當於兩公斤甲醇燃燒，既可以對於餐館達到節省，自身一噸下來還有1500到2000的利潤，一個月推廣十家餐館，一家用500公斤就可以的中小型餐館，一個月輕輕鬆鬆上萬的利潤。並且餐館會一直疊加，不是按部就班。
㈦ 飯店廚房炒菜用液化汽節能還是燃料油節能
比液化氣節能20-30%，更安全，方便。
新型燃料，目前很多種叫法，復合油，氫能油，合成油，環保油等等，其實都一樣，製作比較簡單，網上確實很多廣告，水分很多。注意分辨，簡單的分辨方法，看對方自己有沒有在實際生產銷售，如果只是單純轉讓技術，賣設備，就要小心了。復合油主要是以甲醇為主（也叫木精），加少量添加劑和水勾兌循環而成，製作不需要特殊設備（桶和水泵循環即可），要想做好這行業，並不是單純有個配方就行，全國這么多做的，你怎麼區分真假？很簡單，你看對方有沒有實際生產，銷售，有沒有大量客戶在使用。如果是好產品，市場一定會很快普及，否則，光聽吹牛，沒有實際這都不靠譜。就像你學汽修，你認為是在學校看理論，還是去汽修廠實際操作，哪個更管用？網上廣告鋪天蓋地，139想做5262可以0097找我實際場地生產。多看看，多對比。選擇不對，努力白費。現在也有不含甲醇的燃料，植物油，也可以使用，各有各的優勢。
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㈧ 敬老院的廚房可以使用液化石油氣嗎
敬老院的廚房可以使用液化石油氣的 。因為廚房做飯的人，不是敬老院的老人 ，而是年輕的工作人員 ，使用液化石油氣不會有危險的 。如果敬老院里收養的人，有大腦不健全的 ，敬老院的廚房，不使用的時候，一定要鎖好門 ，防止這些人進入造成危險 。
㈨ 廚房燒什麼燃料最好
廚房作為我們日常生活中是比較重要的而一部分，如果家用廚房使用目前還是建議使用天燃氣、液化氣。當然如果是商用廚房中使用，可以使用目前的新型廚房燃料，比如植物油燃料。
植物油燃料是目前市面上用作廚房燃料中熱值比較高的一種燃料，熱值在11800大卡，無色無味，且明火點不著，是非常適合使用在商用廚房當中的，有實驗對比，植物油燃料對比甲醇燃料和液化氣使用成本整體可節約20-30%。
