1. 人才流失成本計算
雇員流動成本的兩個常用公式。 公式一： 雇員流動成本 = （離職雇員的全年工資收入+ 企業為離職雇員投入的福利成本）×損耗率 Employee Turnover Cost = （Annual Salary of the Leaver + Benefits Invested by the Company for the Leaver）×Attrition Rate 說明： 1.離職雇員的全年工資收入指雇員全年的稅前工資和獎金或傭金。 2.企業為雇員投入的福利成本主要指企業為雇員投入的基本養老保險、住房公積金、失業基金和醫療保險以及工傷保險和生育保險等，額度相當於離職雇員全年工資收入的50%-70%左右。每個城市征繳的比例或每個企業因自身的原因所列支的福利成本比例會有所不同。 3.目前相當一部分企業其實並沒有將獎金或傭金收入列入福利的征繳范圍，為此，計算時可按企業的實際情況操作。 4.損耗率要根據具體的崗位來確定。根據多種資料顯示，一個職位流動成本的損耗率占離職雇員全年工資收入和福利成本之和的25%--250%之間。企業應根據職位的具體情形來確定一個比較合理的損耗率。 5.應用本公式計算企業總的流動成本，簡單的方法是將企業全年的離職崗位按崗位的類別（銷售或辦公室職員）或工資等級（如研究開發工程師與IT部門的工程師可能在同一個工資等級）進行歸類，在應用上述公式計算比較典型的崗位或工資等級崗位後直接乘於每個崗位類別內或同一工資等級內的離職人數，最後相加得出企業總的流動成本。否則，要應用每個崗位的具體工資收入、損耗率等來計算出每個崗位的流動成本，最後相加得出企業總的流動成本。 6.本公式的優點是方便、簡單，不足是計算出的流動成本會顯得較為粗略，受工資和損耗率的影響較大。 接下來，我們來詳細介紹一下流動成本計算的第二個公式。 公式二： 雇員流動成本= 離職成本+ 崗位空缺成本+ 替換成本+ 培訓成本+ 損失的生產率成本– 節省的成本 （Employee Turnover Cost = Separation Cost + Vacancy Cost + Replacement Cost + Training Cost + Lost Proctivity Cost - Saved Cost） 公式二是依據流動成本的五個模型（見本報在6月9日發表的「企業利潤的無形殺手--雇員流動成本」的介紹）及有關實際操作綜合而成。由於本公式對流動成本進行了成本分類，並在成本分類背後詳列了具體的細分科目，因此，最終得出的計算結果要比公式一精確、可靠得多。 為了更好理解公式二，現對公式二中每個成本類別背後的常用成本科目進行細分並提供有關說明和參數，供人力資源工作人員包括企業其他管理人員使用。 成本類別A: 離職成本/Separation Cost 成本類別B: 崗位空缺成本/Vacancy Cost 成本類別C: 替換成本/Replacement Cost 成本類別D: 培訓成本/Training Cost 成本類別E: 損失的生產率成本/Lost Proctivity Cost 成本扣減（-）F 說明： 1.上述所列為目前計算流動成本時經常用到的主要成本科目，在此基礎上可繼續細分，但在計算一個具體崗位的流動成本時一般不會同時用到所有的科目。使用者可根據各自企業的具體情況作出必要的選擇或調整。 2.有些成本類別下的科目可以陳列在另一成本類別下。如離職雇員申請辭職後損失的生產率成本可列入離職成本類別。 3.利用公式二計算時，首先要列出與離職和入職雇員有關的人員名單。他們主要是離職和入職雇員、離職和入職雇員的主管和/或經理、離職雇員的同事、人力資源經理、招聘經理、培訓經理、分管的總監或副總經理、總經理以及辦理離職和入職手續過程中的辦公室雇員等。然後根據不同人員的工資收入和福利等計算出小時成本，再根據參與的時間計算出小時數，最後相乘得出每個崗位或雇員的流動成本。由於版面原因，本人在具體科目和參數或說明之間略去了三列內容，它們是小時成本、小時數和科目成本小計。在套用本表時，可加上這三列內容。對於有些較難量化的成本科目（無形成本），只能憑經驗得出合適的參數來進行計算。 4.上述表內的有關說明和參數僅供參考。在某些關鍵崗位上，雇員離職對企業造成的損失可能在一、二年內也是無法彌補的，甚至是災難性的。而一個新雇員從開始招聘到報到上崗，正常的周期要在45-60天，有的甚至在90-180天左右。新雇員要達到100%的生產率，平均需要6-9個月的時間，有的崗位甚至需要要16-24個月。 5.另外，計算企業流動成本時要考慮有些可扣除的因素，主要包括： ·雇員離職後崗位空缺，甚至取消，在原工作量分解後所發生的成本低於離職員工的總成本（工資、獎金和福利等）。 ·新招雇員的直接成本（工資、獎金和福利）低於離職雇員的直接成本（工資、獎金和福利等）。 ·新雇員的學習曲線損失（Learning Curve Loss）較小，能在短期內適應並產生比離職雇員更高的生產率(Performance Differentials)。 ·新雇員引進所產生的「鯰魚效應」。 我們通過對上述公式二的詳細剖析可以清晰地看出每位雇員離職以及隨後的替換過程中發生的一系列直接（有形）和間接（無形）的成本。公式二比公式一顯得更具體，結果也更精確。為此，建議人力資源工作者在辦理雇員離職手續的同時，清晰制定一份離職雇員的流動成本表，勾勒出每位雇員離職對公司所造成的影響。這樣做有著顯著的積極意義，一方面它可以讓企業各級管理人員全面了解每位雇員或每個崗位一旦發生流動會發生的流動成本，改變以前對流動成本的膚淺而又片面的認識；另一方面它可以促進企業各級管理人員在用好人、留好人等方面採取更積極的措施，在降低雇員流動率的同時降低企業的成本費用、提高企業的生產率，從而使雇員流動成本這個企業利潤的無形殺手最終成為企業利潤的再生中心。
2. 如何計算開店成本，及成本回收的周期
一、開店成本：
1.房租。租金支付形式有從付一押一到年付都有，具體取決於該商鋪的稀缺性。這個，應該很好計算，可以咨詢一下周邊商家可作為一個參數值；
2.證照。各城市各地區均不等。銀飾類零售店理論上在2-3k就夠了；
3.裝潢。門頭、內部、牆面、頂面、地面...每個地方都要用到錢，可帶工程包工頭去現場看場地及去類似門店看用料；
4.進貨。如果是新手，千萬要記得和上家溝通換貨百分比，不然很容易砸在自己手裡；
5.設備。比如空調、收銀機等，根據具體需求來，也可以去類似門店用手機拍下照；
6.雜項。比如電話啊、軟裝潢啊...根據自己財務狀況來；
7.備用金。日常交易會用到的作為找零的零用金，以及准備經營調整的准備金。
二、回收周期：
1.
營業額預估。對於新手，首先按月預估用日預估驗算即可；
2.損益表(隨你叫什麼其他名字也可以)。為月每項開支的預算。損益表是重中之重；
3.根據你的月損益表結合你的開店成本，就能夠初步預算大致的回報周期。
註：
投資回收期的計算公式
如果投資項目每年的現金凈流量相等，則：
投資回收期=原始投資額/年凈現金流量
如果投資項目每年的現金凈流量不相等，設投資回收期大於等於n，且小於n+1，則：
投資回收期=n+至第n期尚未回收的額度/第(n+1)期的現金凈流量
需要提醒的是：
1.固定資產的攤銷；
2.如果你自己頂崗，要把自己薪資項也列入，因為需要考慮到之後應當有人頂你；
3.可以簡單按固定支出與變動支出來初算；
4.營業額預估需要考慮到節假日及節慶和特別節日。
3. 餐飲業成本率怎麼計算
餐飲行業食品成本率的計算：
成本率=成本量÷營業額×100%
,毛利率=毛利÷營業額×100%=1-成本率
毛利率+成本率=100%=1
毛利率
毛利與營業額（銷售額）之間的比率，表示實現一定量的銷售額可以延伸出多少比例的費用覆蓋和利潤釋放區間。
毛利率和成本率成反比關系，即一個正增長多少，另外一個就負增長多少。
拓展資料
經營成本是項目評估中，資金的現金流量表中的項目之一，為企業總成本扣除固定資產折舊費、流動資金利息凈支出後的成本。
經營成本中不包括固定資產折舊費和利息支出的原因是：
①固定資產折舊費屬項目系統內部固定資產投資的現金轉移，已在固定資產投資估算中作為現金流出量列入現金流量表之中，不能再在成本中重復計算;
②利息凈支出不需要通過凈周轉資金的投資來負擔。從本質上來說，它是利潤的一部分，在分析項目獲利能力時，從總成本中扣除利息凈支出，是為了避免過高地估計凈周轉資金的需求和現金流出量，而低估項目的收益。而且，就現金流量表自身的項目構成來說，由於自有資金現金流量表已為利息專門設立了一個項目，因而無需在成本項目中包容利息凈支出。
4. 怎樣計算經營成本
運營成本也稱經營成本、營業成本。是指企業所銷售商品或者提供勞務的成本。營業成本應當與所銷售商品或者所提供勞務而取得的收入進行配比。營業成本是與營業收入直接相關的，已經確定了歸屬期和歸屬對象的各種直接費用。營業成本主要包括主營業務成本、其他業務成本。
計算：營運成本=流動資產-流動負債。
運營成本如何計算?運營成本控制方法由於規模較大的墓金的整體運茜成本井不比小規模基金的成本高.運營成本使得大規模的基金業績更好，願買它的人更多，運營成本規模也就更大。運營成本這種優勝劣汰的機制對基金管理人形成了直接的激勵約束.充分體現良好的市場選擇。
②流動性好。基金管理人必須保持基金資產充分的流動性，運營成本以應付可能出現的贖回，運營成本而不會集中持有大址難以變現的資產，減少了墊金的流動性風險。
③透明度高。除履行必備的信息披露外，運營成本開放式基金一般每日公布資產凈俏。運營成本隨時准確地體現出基金管理人在市場上運作、駕馭資金的能力，對於能力、資金.經驗均不足的小投資者有特別的吸引力。
④便於投資。運營成本投資者可隨時在各銷售場所申購、贖回驀金，十分便利。良好的激勵約束機制又促使基金呀理人更加註重誠信、聲譽，強調巾長期、住定、運營成本績優的投資策略以及優良的客戶服務。作為一個金融創新品種，開放式基金的推出.運營成本能更好地調動投資者的投資熱情.而且銷售渠遭包括銀行網路.能夠吸引部分新增儲蓄資金進人證券市場.改善投資者結構.運營成本起到穩定和發展市場的作用。
此外，交易型開放式指數基金(Exchange Traded Fund，以下簡稱屬於開放式A金的一種特殊類型，運營成本它綜合了封閉式基金和開放式基金的優點，運營成本投資者既可以向基金管理公司申購或贖間基金份額，同時，運營成本又可以像封閉式基金一樣在證券市場上按市場價格買賣ETF份額，不過.巾購段回必須以一能子股票換取基金份傾或者以荃金份額換回一籃子股票。運營成本由於同時存在證券市場交易和申購贖回機制，投資者可以在市場價格與基金單位凈值之間存在差價時進行套利交易。運營成本套利機制的存在.運營成本使得避免了封閉式基金普通存在的折價問題。