❶ 如何科學的鑒別羊肉串里是不是真的羊肉
尤其是夏天羊肉串兒特別的流行。吃燒烤的人也特別的多，其實我是一個特別塌亂叢喜歡陪扮吃羊串的人。時間久了不吃就會特別的饞。要想分辨羊肉的真假。一般羊肉比較細，興味不是團櫻很大。一般在兩塊錢一串左右。如果便宜的一定不是羊肉串兒。
❷ 一串牛肉串成本是多少
其實羊肉串和牛肉串的成本是比較高的，無論是羊肉還是牛肉，基本都在三十多塊錢一斤，宏碼一個串成本最少也要三塊錢，而燒烤攤的羊肉串以及牛肉串賣價才三塊錢，不禁讓人心存疑惑，這個價格要是買到羊肉是不可能的，老闆肯定是不會虧本的，所以這肉就有問題滲槐。
要是用真羊肉的話一串的成本就三塊了，賣價賣得太高了，顧客肯定不吃，而沒有顧客老闆也就賺不到錢了，所以很多羊肉串以及牛肉串都是造假的，裡面根本就沒有羊肉或者是牛肉。就拿羊肉串來說，造假的時候最多選擇的是比較便宜的鴨脯肉，成本價大概在四塊錢一斤左右，是那種冷凍之後的鴨脯肉，這種肉在顏色上面和羊肉差別不大，要是顏色有點深的話是可以用食品用染色劑染成和羊肉一樣顏色的，除了鴨肉之外還便宜的羊油，把羊油切成小塊和鴨肉一起穿起來，然後用香精浸泡，這樣一來就有了羊肉味了，很少人能夠吃出來的，因為羊油和鴨肉一起烤之後，羊膻味比較大，所以吃起來和蔽喊哪羊肉非常像，除此之外，牛肉串也是一樣的方法。
❸ 羊肉串的一般售價與成本是多少
一串的成本大約8毛，可以售3塊
❹ 新疆羊肉串多少錢一串
大概一串在5塊到六塊之間
❺ 300塊錢的羊肉串了220串成本是多少錢一串
用300除以220就知道了，300/220，成本大概是一塊三一串。
❻ 我想做夜市燒烤 投資多少 利潤怎麼樣
一、肉類：羊肉串性價比高
香噴噴的肉永遠是烤串的「主角」，羊肉串、肉筋、雞翅、雞脖、腰花等都是時下受歡迎的烤串種類。你也許想不到，對商家來說，原料二三十元一斤的肉和其他串比，賺的算少的了!
以羊肉為例，羊肉批發價格在22元至24元之間，羊油價格約10元至12元之間，平均可穿成約35串，毛利潤可達120%。
二、蔬菜類：烤韭菜仨月毛利潤1.2萬
盡管身價遠遠不如肉類這項主餐，但正是這些價格低廉的「綠葉」成為了名副其實利潤冠軍。如果每天其銷售20盤售價8元的烤韭菜，整個夏季經營3個月的話，這家店將賣出1800盤烤韭菜，按照790%的毛利潤計算，只賣韭菜一項的毛利潤就將達到12780元。
三、海鮮：吃烤大蝦最「劃算」
大蝦、黃蜆子、白蜆子價格分別為10元(5個)，28元每斤和18元每斤。結合昨日海鮮市場售價，對於消費者來說，不考慮單價，僅從菜品成本考慮，目前吃大蝦是最「劃算」的。
四、小吃：毛豆賣仨月毛利近七千
擼串神器「水煮毛豆」也是商家喜歡銷售的高利潤產品。以一家日營業30桌的燒烤攤為例，如果每天其銷售25盤售價5元的水煮毛豆，整個夏季經營3個月的話，將賣出2250盤，按照150%的毛利率計算，毛利潤將達6750元。
五、燒烤菜品具體利潤詳情
1、羊肉串
售價：2元一串
成本：1元至1.1元
毛利潤：約80%至120%
2、肉筋串
售價：2元一串
成本：約0.9元至1元每串
毛利潤：約100%至120%
3、雞翅
售價：6元一串(2個)
成本：約2.7至3元
毛利潤：約100%至120%
4、烤雞
售價7元每盤
成本：3.5元
毛利潤：100%
5、韭菜
售價：8元每盤(每盤約0.5斤)
成本其：約0.9元
毛利潤：790%
6、烤豆角
售價：2元一串(約兩根)
成本：約0.3元
毛利潤:566%
7、烤尖椒
售價：2元一串(兩根)
成本：約0.8元
毛利潤：150%
8、烤茄子
售價：3元一個
成本：約1.1元
毛利潤：172%
9、青蝦
售價：10元(5個)
成本：5.5至6元
毛利潤：66%至80%
10、黃蜆子
售價：28元每斤
成本：9元至13元
毛利潤：115%至211%
11、毛豆
售價：5元每盤(約0.3斤)
成本：約2元
毛利潤：150%
12、花生
售價：5元每盤(0.3斤)
成本：約1.7元
毛利潤：194%
13、烤金針菇
售價：13元一盤(約0.5斤)
成本：2元至2.5元
毛利潤：420%至550%
14、油豆腐
售價：1.5元一串
成本：0.3至0.35元一串
毛利潤：330%至400%
❼ 做燒羊肉串生意成本高
你是想問做燒羊肉串生意成本高嗎？不高，一斤羊肉價格在35元，一斤羊肉最少可以串80串羊肉串，烤串時需要醬料和牛油，醬料是2塊錢一包，牛油在15元一斤，所以燒羊肉串生意成本不高。
❽ 十塊錢三串牛肉串和羊肉在大家看來貴不貴是真牛肉羊肉，謝謝大家的意見
呵呵。我是新疆喀什的。這里羊告戚亮肉串七元一仔戚串呢。新疆就是這點好，沒有假羊肉串。呵襪寬呵。毛驢子們不會拿老鼠肉當羊肉賣。雖然貴，但比內地放心許多！！！
❾ 穿羊肉串一串多少錢
多大一串，我們家這邊正常大小一般就3元，大一點就5元
❿ 羊肉串怎麼算成本，，肉28一斤，一斤肉大約出53串左右，賣2元一串，數
每串的成本：28÷53≈0.53元
每串的利潤：2-0.53=1.47元