Ⅰ 食品包裝行業,有什麼方法可以想要降低人工成本
我個人覺得這個品牌挺不錯的,
Ⅱ 食品生產成本太高怎樣降低
食品的生產成本高有幾大方面,一材料成本高,二人工成本高,三,生產效率低下,四,生產費用高幾方面的原因。你可以根據企業的具體情況,進行科學的降低。科學的降低,你是要你以劣充好,而是提高技術,加強管理幾方面入手。希望我的回答能給你些幫助。
Ⅲ 生產企業如何控製成本費用
成本費用泛指企業在生產經營中所發生的各種資金耗費。成本費用可以綜合反映企業工作質量,是推動企業提高經營管理水平的重要杠桿。成本費用是指企業在經營管理過程中為了取得營業收入而發生的費用,分為基本業務費用、其他業務費用、管理費用和財務費用。企業的成本費用,就其經濟實質來看,是產品價值構成中c+v兩部分價值的等價物,用貨幣形式來表示,也就是企業在產品經營中所耗費的資金的總和。
控製成本費用的措施:
(1)
節約材料消耗,降低直接材料費用。
(2)
提高勞動生產率,降低直接人工費用。
(3)
推行定額管理,降低製造費用。
(4)
加強預算控制,降低期間費用。
(5)
實行全面成本管理,全面降低成本費用水平。
Ⅳ 怎麼樣在生產過程中控制生產成本
現在企業的競爭十分激烈,控制生產成本是每個生產企業幾乎都會考慮的問題,那生產過程中成本如何控制呢?所謂生產過程中的成本控制,就是在產品的製造過程中,對成本形成的各個項目,按照事先擬定的標准嚴格加以監督,分析成本出現偏差的原因,及時採取措施加以糾正,從而使生產過程中的各項資源消耗和費用開支限制在標准規定的范圍之內,提高企業的生產效益。
成本控制的基本工作程序可分為如下兩個方面:
1、制訂成本標准
成本標準是在生產過程中控製成本的衡量尺度,成本標準的制定范圍包括在生產過程中的各項成本項目。但這些指標昌李都比較綜合,還不能滿足具體控制的要求,這就需要一系列具體的標准。確定這些標準的方法,可以分三種:
(1)計劃指標分解法(即將大指標分解為小指標)分解時,可以按部門、單位分解,也可以按不同產品和各種產品的工藝階段或零部件進行分解,若更細致一點,還可以按工序進行分解。
(2)預演算法(就是用制訂預算的辦法來制訂控制標准)例如可以根據季度的生產銷售計劃來制訂較短期的(如月份)的費用開支預算,並把它作為成本控制的標准。採用這種方法要注意從實際出發來制訂預算。
(3)定額法(就是建立起定額和費用開支限額,並將這些定額和限額作為控制標准來進行控制)在企業里,凡是能建立定額的地方,都可以把定額建立起來,如材料消耗定額、工時定額等等。實行定額控制的辦法有利於成本控制的具體化和經常化。
需要注意的是,在制定成本標准時,一定要進行充分的調查研究和科學計算。同時還要正確處理成本指標與其他技術經濟指標的關系(如和質量、生產效率等關系),從完成企業的總體目標出發,經過綜合平衡,防止片面性。必要時,還應搞多種方案的擇優選用。
2、進行成本監督咐斗與分析
成本監督是根據控制標衡迅磨准,對成本形成後的各個項目,及時進行檢查、監督與分析。在進行成本監督時,不僅要檢查成本項目本身的執行情況,還要結合影響成本的各項因素與外在條件(如設備、工藝、工人技術水平、工作環境等)一起分析,即成本日常控制要與生產作業控制等結合起來進行。
在控制生產成本的過程中,一定要綜合評估各個方面來制定合理的標准區間,切記企業的生產成本並不是一味的降低就是好事情。在成本發生後,及時對成本各個項目進行檢查、監督與分析,控制生產成本,優化生產成本管理,提高企業效益。
Ⅳ 食品原料成本控制的的方法有哪些
食品原料成本控制的方法有五種,最低成本分析法、經驗成本分析法、定額成本控製法、責任成本控製法和制度控製法。
Ⅵ 幾種降低生產製造成本的方法和途徑
一、 從產品方面降低生產成本的方法
選擇性生產,低利潤的產品找別人做
在我們企業里,部分產品是一些行業內沒有太大利潤,卻又都有的產品,企業還在堅持自己生產。比如:老婆餅、紅豆餅、榴槤酥、蛋撻、甜甜圈等。這些產品口感基本相同,售價較低,利潤也相對較少,而人工成本卻很高,但門店又必須有的產品。企業沒有必要都自己生產,可以直接在市場上購買半成品,為企業節省更多的人工成本。
二、 從生產技術方面降低成本的方法
提高機械設備的使用頻率
工廠不但要提高機械化程度,還要提高機械化使用程度。比如我們車間增加了扎花機,產品扎花時間由原來3個人6小時提升到1個人3小時,工作效率確實是提升了。
三、 從原材料方面控制生產成本
采購環節的成本控制
建立良好的供應商選擇制度,優質供應商保持長久合作。避免多供應商、多批次的零散采購。大批量采購時與供應商簽訂長期穩定的供應合同。例如:我們的油脂、麵粉、白砂糖可以直接與生產商或一級供應商簽訂年度或半年的采購合同,保持價格優勢。
四、 從政策方面獎勵員工控製成本
工廠採取適當的政策獎勵員工降低不合格品的報廢
例如:我們企業每個月的產品報廢是1萬元,如果下月報廢可控制在7000元時,我們可以拿出1000元做為質量貢獻獎獎勵給生產部,至於獎金怎麼分由生產部自己決定。工廠享有知情權。
Ⅶ 製造業如何控制企業成本
1、設計環節的成本控制:產品的形成源於設計團隊的研發設計,是成本控制的關鍵點。設計人員不能把產品成本考慮周全,只是看中產品的表面成本,不注重潛在的成本,比如產品的運輸、儲存、包裝等等,造成最終附加成本過高。
2、采購環節的成本控制:采購人員一提到成本控制,往往覺得控制采購成本就是盡量降低采購價格,並以此為業績考核,結果實際情況是不但沒能真正減少採購成本,反而造成了采購質量降低、物流成本增加,致使材料被迫不得不返工,最終還是造成了采購浪費。
3、生產環節的成本控制:製造業企業對生產製造階段的成本控制關注相比其他階段較多,但還是有一些問題的。一般製造業企業將產品的製造成本分為料、工、費三部分,且成本控制的重點在對於原材料的控制。不能合理的利用原材料減少不必要的浪費,如不加以利用邊角料而直接丟棄等等。
4、銷售服務環節的成本控制:企業生產出的產品最終是要面向市場的,也就是銷售階段的形成。企業往往為了提高營銷服務的質量而忽視了成本控制。
5、資金循環成本控制:強化資金統一管理,集中調度,有償使用,內部使用資金模擬銀行結算,保持合理的籌資結構,適度負債經營,力求降低籌資成本和籌資風險。財務部門要克服重商品信用輕資金信用的現象,務求保持良好的融資信譽。
6、實行定額成本控制:實施成本定額控制可以和職責、考核、獎懲結合起來,從而使成本管理真正落實到全體員工和產品形成的全過程中。它是利用定額控製成本不上的各項消耗,達到降低成本的目的。
Ⅷ 對於製造業來說,怎麼樣才能有效的控製成本
製造業企業成本控制的七大方法
1有效管理庫存
2減少停工待料
3減少搬運浪費
4減少工藝浪費
5減少在製品的移動---如果在製品移動過多,會增加物品架、增加搬運時間、生產空間等,從而造成很大的浪費。所以需要減少在製品的移動,如果是前後對接的產線,盡量靠近一點。通過將在製品直接放在設計好的搬運車上面容易推走等方法來減少沒有必要的浪費從而實現製造業成本控制。
6多找一些替代料
7減少沒有必要的損耗---沒有必要的損耗是製造業成本控制的大敵。通過分析成品的不良率,找出真正的原因:是由於工作操作不當,還是材料本身容易產生損耗,或者設備經常出問題等綜合原因,對症下葯避免沒有必要的損耗。
Ⅸ 食材成本管控的四要素
食品成本主要歸納為原材料成本,添加物的成本,人工成本,管理費用(租場地費用,稅金等)。
【1】選擇品牌的食材能讓餐飲老闆更好的控制食材成本
在餐飲店的日常經營中,在老闆選擇品牌的食材時能讓餐飲店更好的控制食材成本,因為品牌的食材能夠更好的控制食材的品質,在後廚的使用過程當中廢棄的更少,更好的節省和控制食材的成本,比如可以從大豆油廠家購進更多更好的優質大豆油、天然大豆油。
【2】選擇健康的食材能讓餐飲老闆更好的控制食材成本
在餐飲店的日常經營過程中,老闆在選擇食材的時候一定要選擇健康的食材,健康的食材能夠讓我們更好的控制食材的成本,健康的食材更新鮮我們使用過程當中需要廢棄得更少,能夠更好的控制餐飲店的成本。
【3】選擇新鮮程度高的食材能讓餐飲老闆更好的控制食材成本
在餐飲店的日常經營過程當中,餐飲老闆在選擇食材的時候一定要選擇新鮮程度高的食材來進行購買,選擇新鮮程度高的食材,在一定程度上杜絕了食材的浪費,能讓餐飲老闆更好的控制食材成本。
【4】選擇油煙少的大豆油能讓餐飲老闆更好的控制食材成本
在餐飲店的日常經營過程當中,餐飲老闆在選擇食材的時候,選擇油煙少的大豆油,能讓餐飲老闆更好的控制食材成本,因為現在有點少的大豆油在菜品的製作是能夠更好地掌握菜品的成色生熟,更好的控制菜品的質量在一定程度上減少了損耗,更好的控制食材成本。
【5】選擇無添加的大豆油能讓餐飲老闆更好的控制食材成本
在餐飲店的日常經營過程中,餐飲老闆在選擇食材的時候,選擇無添加的大豆油能讓餐飲老闆更好的控制食材成本,因為無添加的大豆油能更好地保障食品的安全和品質,保障食品安全和品質,在一定程度上就減少了食品次品,就減少了食材的浪費,這在一定程度上很好地控制了食材的成本。