1. 干豆腐價格為啥漲
干豆腐價格因為原料大豆價格上漲，再加上市民春季食用豆製品數量增加，需求增加所以漲價。
干豆腐從一塊錢一斤，漲到4塊錢一斤。用了不到二十年的時間，這個價格我們也都能接受，我們家也經常吃豆腐，因為價格低廉，一塊大豆腐可以吃兩頓。
干豆腐系東北特產，也叫東北干豆腐，亦稱豆皮兒是一種壓成薄片狀的豆腐製品，它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒，也不同於腐竹和豆腐乾東北干豆腐比千張更薄，生吃熟吃均可。
干豆腐每天伴隨著人們的飲食生活，千百年來深受東北人民的鍾愛，它不但是各種美食的製作材料，本身也是一道精美的菜餚。
干豆腐里含有大量的維生素，蛋白質，不飽和脂肪酸，卵磷脂，鈣，鐵鋅等營養元素，經常食用干豆腐，可以補充人體所需的蛋白質，保護心臟，預防心血管疾病，還可以補鈣，促進骨骼的發育，抗癌防癌。
如果是在減肥期間，是可以考慮食用干豆腐的，但是也要注意不能過量食用，容易引起消化不良。