⑴ 炒冰的做法及步驟
炒冰
口味甜味
時間5分鍾
主料main
原味酸奶兩盒3人份
輔料others
糖納多彩豆適量花生碎少許
想吃冰冰的，原先做冰沙，機子壞了，這樣做也不錯。
炒冰的做法
步驟step
1
兩盒酸奶
步驟step
2
炒冰的烹飪技巧
技巧tips
冰完後拿出來切塊裝碗，如果加些果醬淋上面，應該不錯。
炒冰的做法
漫步夏日開封夜市，各種美食小吃琳琅滿目，異彩紛呈。其中極引人注目的是讓人既飽口福、又祛暑熱的冷食－炒冰。炒冰用的是特殊的炒鍋，即急速冷凍鍋。這種特殊的炒鍋，可以在半分鍾內，將溫度降到－40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是鮮榨的水果汁。如今，炒冰越來越多，較以前不僅增加了品種，而且增加了花色，什麼果汁炒冰、奶油炒冰等，炒出來的冰，質地細滑，入口即化，較之冷凍機制出的冷飲，別有一番風味。
⑵ 炒冰機大概多少錢
河南創富食品機械有限公司，主要產品有各種規格的：炒冰機、冰粥機、冰激凌機、果汁機等一系列冷飲設備以及爆米花機、烤地瓜機、多功能小吃車、烤肉機、燒烤爐等熱銷機械。創富食品機械永恆宗旨「攜手創富，力創錦程」，誠邀全國各地經銷商攜手合作，共同發展，歡迎親臨指導！
炒冰市場前景及效益分析：
炒冰是炎熱夏天常見的一種冷飲，它名字中的「炒」不是加熱的概念，而是越炒越冷。因為製作炒冰的鍋下面不是火，而是強力製冷機的蒸發器，蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質的食物冷凍成冰狀。製作炒冰的時候，把鮮奶與果汁倒在鍋里，用木鏟不停的翻動，慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠，最後成了冰泥。盛在透明的碗中，五顏六色，艷麗多姿，簡直就是件藝術品。
做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等，炒冰是現場手工製作，可根據顧客需要的不同口味製作不同冰品，可將水果用攪拌器打碎成汁炒入冰中，或將水果切成不同形狀炒入冰中，做成純天然的水果飲品。這當然比傳統的冷飲更加新鮮，溫度更低，清涼爽口，香甜軟滑，既飽口福，又祛暑熱，深受年輕人的喜愛。
這么火爆的炒冰，其實成本非常低，當然根據不同的炒冰花式，成本又不同，按照最原始普通的炒冰來說，一份炒冰成本5毛，售價2元（鄭州平均售價），平均每天賣出200份，純利潤是300元。保守估計一月凈賺=300元*30天=9000元。
公司地址：鄭州市商城路與城東路交叉口向東100米江海商務8樓
⑶ 炒冰教程
夏季，是最合適吃健康飲品的情況下了，而炒冰也是大夥兒較為鍾愛的，在酷熱的氣溫里 來一杯炒冰，確實可以讓自身更為的清涼。但是，我們總不可以出來買炒冰吧，氣溫那麼的熱，買回去了也早已變為水了，因此，自己做炒冰是十分非常好的哦！那接下去就看看如何做炒冰呢？
炒冰作法：
1.把水果汁、或果粉 奶茶粉 鮮奶油，調好原材料放水倒進炒冰機 炒，漸漸地拌和 ，拌和成小冰塊兒，放到容器上，再放椰肉或蘋果醬
2.水加新鮮水果倒在炒冰機煸炒就好了.
3.用新鮮的新鮮水果加煉奶、糖和水，隨後放入冰，再用破碎機粉碎，製成一杯濃厚的很童真的沙冰
4.芒果 番木瓜天賦加點煉奶，多放些冰
5.炒冰的製做一般添加各種各樣應季水果．各種各樣口味． 牛乳冰果 ·
配 料: 牛乳6杯，純蜂蜜6一茶匙，吉利丁小量，雞蛋清2隻份，特製白砂糖克，草莓苗、薄荷草各適當。 ·
操 作:
1、鍋中放進牛奶和蜂蜜加溫拌和，不必燒開，純蜂蜜融化就可以。
2、底鍋接近涼水拌和製冷，添加吉利丁再次拌和製冷。
3、倒進厚底磨具，放進冰箱冷凍1-2鍾頭，凍結後取下拌和，這般反復2-3次。
4、碗中添加雞蛋清和特製白砂糖，打泡至粘稠，即雞蛋清會從打泡器上啪嗒啪嗒落下來。
5、雞蛋清在最後一次拌和冰果時添加，攪拌後冷藏。
營養成分: 牛乳 - 奶水是哺乳類動物出世後惟一的食材。新鮮奶水不但帶有別的食材含有的所有營養成分，還帶有世界上太多太多食材所沒有的生物活性物質花樣炒冰做法： 將冰塊兒放置刨冰機中刨成小雪花於盤里，再添加2炒勺蘋果醬（紅豆、綠豆、果乾、果乾均可）於炒冰上，淋澆適當煉奶即成。