㈠ 能源成本特點
能源成本特點包括有四種。
特點：1、能源科學。管理單位產品成本能夠直接反映企業的成本水平和競爭能力。2、能源計量。加強能源計量管理，提高能源計量管理與技術水平。3、完善能源管理制度。完善企業成本管理體系，縱向到底、橫向到邊。堅持能耗跟蹤分析制度，對能耗進行過程式控制制。4、提高全員節能意識。控制能源成本，通過專題教育和現場目視管理，提高員工節能意識。加強現場巡查，消除跑、冒、滴、漏，杜絕長流水、長明燈、連夜扇等情形，杜絕能源浪費。
能源是可以直接或經轉換提供人類所需的光、熱、動力等任一形式能量的資源，包括固體燃料、液體燃料、氣體燃料、水能、電能、太陽能、生物質能、風能、核能、海洋能和地熱能等類型。
㈡ 能源費是什麼固定成本嗎
是的
為了限制能源消耗實行差別價格,耗能在一定數量以下,單價固定不變,超過一定數量則單價加成,從而引起單位產品負擔的能源費用增多。
㈢ 人工合成柴油成本
人工合成柴油的成本一般包括：原料成本、制備設備成本、能源成本、管理費用以及維護費用等。
原料成本：根據人工合成柴油的原料，其原料成本包括石油成本、原料添加劑成本等；
制備設備成本：由於人工合成柴油制備所需的設備較為復雜，因此，其成本也較高，主要包括設備購置成本、安裝成本、維護成本等；
能源成本：人工合成柴油的制備過程需要大量的能源，其成本主要包括電力成本、熱力成本、氣體成本等；
管理費用：由於人工合成柴油生產需要進行一定的管理，因此，其成本也包括一定的管理費用；
維護費用：人工合成柴油的維護費用主要指的是設備的維護費用，其成本也包含一定的維護費用。
㈣ 餐飲財務分析包含哪些方面的內容呢
一、餐飲成本分析 1． 成本
費用分類 （1） 人工費用 a. 在餐飲
企業，人工費用主要包含：員工工資、
社會保險、福利費、員工教育費、勞動 保護費、員工住房費和其他人工成本費用。 b. 餐飲企業勞動力包含：高層及中低層管理人員、服務員、廚師、廚房其他
工作人員、 保潔員、保安、維修人員、行政人員、財務人員、銷售人員等。 c. 人工費用所佔總成本費用比率因企業定位和所經營的菜系有很大區別，一般在20%-40% 之間。 （2） 低值易耗品與洗滌費用 a. 餐飲企業低值易耗品是指單位價值比較低，使用期限比較短的勞動資料，如櫃台、貨 架、桌椅、衡器、不銹鋼用品、陶瓷用品、鐵製品和鋁製品、維修工具、毛毯、口布和毛巾、玻璃製品以及一些簡易設備。 b. 低值易耗品領用後，在使用過程中不斷發生損耗，這部分磨損的價值，要列入企業費 用。因此，在領用低值易耗品的同時，就將其損耗的一部分價值攤入費用。目前商業企業採用的攤銷方法，一般有一次攤銷法、分次攤銷法和五五攤銷法等。 c. 洗滌費用：要達到重復使用的質量標准，需送交專業洗滌公司所發生的費用。比如工 裝、餐布、餐巾、地毯等等。 （3） 餐飲成本 a. 餐飲成本指餐飲企業用來生產加工產品所使用的願材料成本。比如廚房加工菜品所使 用的各類原材料，包括海鮮、肉禽蛋、蔬菜、調料、干貨以及餐廳吧台用來調制飲品、果盤所使用的材料和外購的無須再加工或簡單加工即可進行銷售的商品（比如酒水、香煙、小食品）等等。 b. 餐飲成本是餐飲企業最主要的成本項目，很多餐飲企業的餐飲成本要佔到總成本費用 的50%左右。 （4） 能源費用和其他費用 a. 能源成本指餐飲企業進行生產、管理、
生活所耗費的水、電、氣費用。一般該項費用 佔到總成本費用的4%-9%。 b. 其他費用包括通訊費、專項經費（總經理經費）、廣告費、員工餐費用、招待費、維 修費、車輛費、滅蟑螂費、房租、折舊、租賃費等等。
2． 成本費用基礎分析數據 a. 成本費用基礎分析數據包括成本量、成本率、廚房成本量、廚房成本率、吧台成本量、 吧台成本率、人工費用量、人工費用率、廚房人工費用量、廚房人工費用率、營業人工費用量、營業人工費用率、後勤人工費用量、後勤人工費用率、產品成本量、產品成本率、能源費用量、能源費用率、人工投入產出比、能源投入產出比、等等。 3． 成本費用分析研討 a. 基礎成本費用分析包括：成本費用比率分析、成本費用均值分析、成本費用統計均數 分析、成本費用差異分析、構成比例分析、趨勢分析。事實上，基礎成本分析還有很多，但如果沒有計算機的協助，從實用角度而言很難實現。比如成本線
性回歸預測，可能需要藉助計算機才能很好地實現。 二、餐飲費用分析 三、盈虧平衡分析 1. 盈虧平衡分析就是餐飲行業通常所稱得保本點或保本線分析。所謂餐飲保本點就是通過一定 的上客人數所創造的收入來實現的毛利正好夠支付它的費用。 2. 盈虧平衡分析在餐飲業的作用體現在三方面：一、研究確定盈虧臨界點，為職業經理提供企 業在何種情況下會盈利，在何種情況下會虧損。二、在企業進行其他管理決策時提供參考平台，比如企業要調整菜系，新的菜系的勞動成本和原材料成本都有較大幅度提高，那麼由此會使得盈虧臨界點發生如何的變動？在新的盈虧臨界點下，企業的價格體系應該如何確定？在新菜系和價格體系下，客流量和盈虧臨界點是如何波動的？三、在餐飲企業投資時，進行盈虧平衡分析可讓投資者更好地進行投資成本控制、市場定位預測和投資規模分析。最大程度上合理分配資金，合理運用資金，合理節約資金，降低投資風險，提高投資效率，奠定經營基礎，從而最大程度上避免投入過大，或投入不足，給後期經營造成不良影響。 四、資產負債分析 1.短期償債能力分析：流動比率和速動比率； 2. 資產管理分析：存貨周轉率、
固定資產周轉率和總資產周轉率； 3. 負債管理分析：資產負債率、負債權益率、權益固定資產率和固定資產長期資金率； 4. 盈利分析：銷售利潤率、成本費用利潤率、ROA（資產收益率）、ROE（權益收益率）。 五、損益分析 1． 損益分析是通過損益表上的
會計信息來實現的。損益表是反映企業在某一特定會計期間（通 常是月度、季度、年度）生產經營成果的會計報表。
2． 損益表包括五部分：營業收入、經營利潤、營業利潤、利潤總額、凈利潤。虧損以「—」號 填列。 3． 損益分析包括：收入波動分析、收入趨勢分析、營業利潤分析、投資收益分析、利潤總額分 析、凈利潤分析、盈利能力分析。 六、決策指導分析 七、本量利分析 1． 本量利分析是指企業的成本（COST）、業務量（VOLUME）、利潤（PROFIT）之間相輔相成的 關系，也就是我們通常所說的CVP分析。然而在餐飲本量利分析中，還要再增加一個至關重要的變數顧客人數（CUSTOMER），我們也可以暫且稱餐飲本量利分析為CCVP分析。 2． 餐飲CCVP分析是通過職業經理的經驗對若干個成本、業務量、顧客人數、利潤等因素的預 測與模擬，使得分析者及時了解不同因素相互影響和依賴而產生的變化以及對企業盈利的影響。 八、餐飲投資分析
㈤ 能源成本是什麼意思
這個太高深了，俺不會
㈥ 班組的成本管理是什麼
生產車間或現場的班組成本管理，從財務的成本管理角度來說有四個方面，即直接材料，直接人工，製造費用和能源費用等四個方面，其中製造費用屬於固定成本，不是班組成本管理能夠控制的，所以班組成本管理就是其餘的三個方面。
在上述的三個方面成本要素，其在班組管理中的具體方法與思路為：
材料成本。在生產或施工過程中，①、確保原輔包材料得到有效利用，提高材料利用率，不浪費任何材料。②、對於生產或施工過程中產生的工業廢料與垃圾等，要進行科學的分類和管理，確保得到最科學的回收與處理。③、除了機修工以外，也要對員工進行設備設施維護維修方面的培訓與嚴格管理，確保設備利用率（或者稼動率）得以持續提高，同時也提高了生產效率。④、做好危化品安全管理與其他安全生產管理的工作，確保安全生產。⑤、做好各種各樣勞動保護用品與崗位低值易耗工具與用品的管理，哪怕一毛錢也不浪費。
人工成本。在生產或施工過程中，①、確保每個員工的生產效率得到有效地發揮，嚴格學習並按照崗位SOP的要求進行操作與施工。②、對於新入職的員工，確保得到系統的三級安全教育的基礎上，做好崗位上崗前的工藝技術與操作培訓，使得新員工盡快度過試工期，合格進入正式轉正。③、通過崗前培訓，班前會培訓和教育等方式，確保所有員工能夠嚴格按照崗位SOP操作，減少不合格品誕生，減少質量損失成本。
能源成本。主要包括生產或施工過程中用到的水、電、氣、蒸汽等能源要素，嚴格執行ISO14001（如果有的話）認證過程中所制定的各項要求與規章，控制好能源管理，不讓一滴水一度電等浪費掉。
所有員工成本管理的意識建立。只有管理並不是成本管控的全部，通過對員工進行培訓，教育，宣傳，引導等，要所有的員工都要建立成本管控的意識，這個是基礎，也是核心與關鍵。
班組的成本管理不是復雜的事情，在實施班組成本管控的過程中，注意以下事項：
必須樹立成本管控的全員意識與理念才能夠建立達到理想效果的基礎。
基於建立成本意識，要對全員進行有針對性的、足夠頻次與時間的成本管理培訓。
各級管理者要身體力行，模範帶頭，從日常上班工作中的細節做起，並不是一張紙能夠節省多少錢，而是一張紙兩面使用體現的是成本管控的意識與氛圍。
如果針對以上的回答還有什麼追問，歡迎交流溝通分享，謝謝！
㈦ 為什麼所有成本歸根結底都是能源成本
人類的生活成本歸根結底是由人類獲取可控能源的成本決定的。能源成本也稱為動力成本。是指常用的能源包括水、電、油、氣、煤等。由於傳統能源的不可再生性，企業別無選擇地承擔了能源價格持續上漲的壓力。