① 企業產品成本的歸集 分配和結轉的方法
成本核算體系包括品種法、分批法、逐步結轉分步法、平行結轉分步法和作業成本法。品種法也稱簡單法，適用於大量大批的單步驟生產企業，如發電、供水、採掘等企業。分批法適用於單件、小批生產類型的企業，例如重型機械、船舶、精密工具、儀器等製造企業，以及不斷更新產品種類的時裝製造企業。
逐步結轉分步法是按照產品連續加工的先後順序，根據生產步驟所匯集的成本費用和產量記錄，計量自製半成品成本，適合多步驟復雜生產的大批量生產企業，例如紡織企業的棉紗、坯布，冶金企業的生鐵、鋼錠、鋁錠，化肥企業的合成氨等。
平行結轉分步法適用於多步驟復雜生產，只要不要求提供各步驟半成品成本，前舉的運用逐步結轉分步法的企業都可以運用平行結轉分步法。平行結轉分步法具體運用於半成品無獨立經濟意義或雖有半成品但不要求單獨計算半成品成本的企業，如磚瓦廠、瓷廠等。
作業成本法是一種成本核算方法，適用於競爭激烈和人工成本很低的高新技術企業。這種方法通過對作業的詳細分析，將成本分配到具體的產品或服務中，以更准確地反映實際成本。
以上各種成本核算方法各有特點，適用於不同的生產類型和企業規模。企業在選擇成本核算方法時，需要根據自身的生產特點和管理需求進行選擇。
在實際應用中，企業還需要根據成本核算方法的特點，合理地進行成本歸集、分配和結轉。通過科學的成本核算，企業可以更好地控製成本，提高經濟效益。
總之，成本核算方法的選擇和應用對於企業的成本控制和經濟效益有著重要的影響。企業在實際操作中，需要根據自身情況，選擇適合的成本核算方法，並合理地進行成本歸集、分配和結轉。
② 成本和費用分別按什麼歸集
成本按產品歸集，費用按部門歸集。
成本是企業在生產過程中產生的各種耗費，這些耗費通常與產品的生產直接相關，包括原材料成本、直接人工成本以及其他與生產直接相關的費用。因此，成本通常按照產品進行歸集，即將不同類型的成本分配到不同的產品上，以便准確反映每種產品的實際成本。這不僅有助於企業進行產品定價，還有助於進行庫存管理、生產決策等。
費用則是企業在日常經營活動中發生的各種支出，這些支出與企業的整體運營和管理有關，包括銷售費用、管理費用和財務費用等。費用通常按照部門進行歸集，即將各種費用分配到不同的部門或業務線。這樣做可以清晰地反映每個部門的運營成本和效率，有助於企業進行部門間的績效評估和管理決策。
具體來說，企業在實際操作中可能會採用不同的方法來歸集成本和費用。對於成本的歸集，企業會根據產品的生產過程和特點來確定具體的成本項目和分配方法。而對於費用的歸集，企業則會根據部門的職能和業務范圍來確定費用的種類和分配標准。無論採用何種方法，目的都是為了更准確地反映企業的財務狀況和經營成果，為企業的決策提供依據。通過合理的成本和費用歸集，企業可以更好地進行成本控制、提高盈利能力，從而實現可持續發展。