『壹』 羊肉用什麼材料煲湯最好
蔥、食鹽、黑胡椒粉、姜、花椒、桂皮、八角。
羊肉湯做法如下:
准備材料:羊肉500克、蔥三棵、食鹽2勺、黑胡椒粉2勺、姜2塊、花椒適量、桂皮1個、八角4個
1、羊肉洗干凈後,加鹽,姜,焯水。去掉白沫。
『貳』 最簡單的羊湯怎麼熬
1、材料:羊肉、蔥、姜、桂皮、花椒適量、鹽適量、醬豆腐、老抽、料酒適量、甘草片,孜然粒少許、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。
2、燉羊肉的時候加蘿卜去味兒在煮羊肉時,放進一個大白蘿卜,蘿卜上鑽幾個眼兒,羊肉的膻腥味就可以去掉了。
3、給鍋里加點八角,要知道燉羊肉是必須要放八角的,肉下鍋就放入八角,增進食慾。
4、羊肉冷水下鍋,水開之後,把鍋里的沫給弄掉,然後也可以給鍋里放點姜和料酒,在燉個3小時。
5、加入中葯材羊肉湯最適合加一些中葯材,這樣燉出來的湯又有營養又好喝。
『叄』 羊肉湯用什麼材料煲好
吃羊肉湯的時候方法是比較多的,首先推薦的就是蘿卜羊肉湯。首先需要我們准備好羊肉、白蘿卜、姜蔥、鹽、味精、料酒,首先我們要把羊肉洗凈,然後選擇瀝干血水,切成塊備用。蔥姜需要洗凈,分別切段和片備用。羊肉中需要放入料酒和薑片,抓勻之後淹漬上半小時。白蘿卜洗凈之後去掉根須,切成塊備用。
大家要在鍋中倒油,燒到六成熱的時候就可以放入蔥段,煸香之後就可以選擇放入腌漬好的羊排肉,然後把大火翻炒過油,在湯鍋中需要倒上適量的清水,我們把大火燒開摺合後就可以放入羊肉,等到開鍋之後再撇去浮沫,放上十幾顆花椒去腥,然後用小火燜煮2小時就可以了,在其中放入蘿卜,繼續燜煮上1小時,加鹽和味精,撒點蔥花就能吃了。
吃羊肉湯的時候還可以有其他搭配方法,需要我們准備好山葯、當歸、黃精、羊肉、食鹽。首先我們要把羊肉洗凈、氽燙以去血水以及腥味,把葯材放到鍋中,加上適量的水,煮到沸騰的時候就可以放入羊肉,煮熟之後選擇加鹽調味就可以了。
『肆』 羊湯怎麼做成本怎麼算,
先將50斤清水添入鍋內,待鍋燒響放進鮮肉30斤,羊雜和骨架各一副,用大火燒(以木柴火為好),頂出血沫,爾後將佐料下鍋,同時外加大蔥、生薑各半斤和適量,再熬40分鍾即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等,要按一定比例適量下鍋,多了則葯味出頭,少了則腥膻除不凈。食用時,取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中,再盛上羊肉湯,加上蒜苗末、香辣油即可。
『伍』 3元一碗的羊湯用的啥料啊,能吃嗎
本期主題:三元一碗的羊肉湯用的是什麼料,能吃嗎?
『陸』 用什麼燃氣灶熬羊湯好成本又低
熬東西的話推薦購買一款聚能灶,這個東西省錢火力還不錯 聚能灶可以選擇購買華帝和萬睿這2個牌子的 都是專門做的