Ⅰ 怎麼做牛肉麵我喜歡的人他最愛吃牛肉麵了`
新疆美食：干拌牛肉麵
牛肉麵在全國已經成為了極其受歡迎的一道美食，在新疆回民開的牛肉麵店裡還有一種叫做干拌牛肉麵的美食，干拌牛肉麵雖然貌似沒有湯的牛肉麵，但是味道絕對不一樣。
新疆回民的干拌牛肉麵用的面都是一樣的面，但是師傅在拉麵的時候拉得稍微粗一些，接近二細的程度，師傅將面下到鍋里，熟後撈出來還要過涼水，這樣當面撈出來以後就很勁。
干拌牛肉麵的輔料也很多，師傅事先都已經調好了，有：辣醬、辣油、醋、牛肉湯、牛肉片、黃瓜條、豆芽，還有香菜。師傅將辣椒油澆在面上面，然後倒些辣醬，倒入少許肉湯，以便吃面的時候不會干澀的攪拌不動。
每每吃干拌牛肉麵的時候都會附帶一碗牛肉麵的湯，湯的裡面有幾片蘿卜片，湯的上面還漂這一層切碎的香菜，吃幾口面再喝口湯，味道很辣但是有牛肉麵的湯又可以解辣。 好過癮啊。
Ⅱ 干拌牛肉麵怎麼做的
主料：牛肉，面條。
調料：辣醬、辣油、醋、牛肉湯、牛肉片、黃瓜條、豆芽，香菜。
製作方法：
1、將面下到鍋里，煮熟後撈出來，過一遍涼水；
2、將辣椒油澆在面上面，倒些辣醬，倒入少許肉湯，防止干澀的攪拌不動；
3、干拌牛肉麵的時候都會附帶一碗牛肉麵的湯，湯的裡面有蘿卜片，湯的上面還漂這一層切碎的香菜，吃幾口面再喝口湯，味道很辣但是有牛肉麵的湯又可以解辣。
Ⅲ 板面一天利潤大概多少，牛肉板面鹵的做法
原料
高筋小麥粉
在談到板面的利潤之前，我們只需要知道板面的成本，然後就知道板面的利潤了。板面的成本包括面的成本，料的成本，青菜的成本，水電煤氣的成本，最後就是房租。先說說面的成本，我用的五得利高筋粉，一包50斤，88快錢，一袋子面能出150碗板面，加上放的水，鹽，鹼等材料，一碗板面面的成本大概是6毛錢。
方法/步驟
Ⅳ 牛肉麵館一個干拌面多少克
你好，很高興能回答這個問題，牛肉麵館一個干拌面多少克？牛肉拌面館一個干拌面大約也就是拌一斤，也就是500克左右，當然，不排除添加其他東西，或者說少添加其他東西，只是說正常的，一般都是500克，個人意見，望採納謝謝謝